別看日本人還敢在華國麵前張牙舞爪的比劃兩下,可是在毛熊麵前,他們乖得跟三孫子一般。


    為啥?


    因為毛熊是真特麽的狠啊!動不動就炮彈,重機槍的伺候,日本漁民,在鄂霍茨克海那邊被打都不是一次兩次了,被抓就更不知多少次了。


    幾次之後,日本人也就不敢在那片海魚,和毛熊叫板了。


    “現在咱們的水產船,已經跟著彼得他們到了白令海漁場,這時候可是抓帝王蟹,各種大蝦,和金槍魚,還有三文魚的好時候。”


    卡佳的話,把肖鋒嚇了一跳,都去了白令海了,那裏可是鷹醬,和加拿大人的傳統地盤,不過毛熊也經常去。


    那片豐饒的海域,除了這三家,其他人還真不敢輕易過去。


    沒想到彼得膽子這麽大,居然帶著水產船到了那片海域。


    “放心吧,米國人胳膊伸的在長,也管不到俄羅斯的頭上。”


    卡佳一看肖鋒的臉色就知道他在擔心什麽,總所周知米國人最喜歡搞什麽長臂管轄權。


    在白令海那邊的漁場,他們的海岸警衛隊,就經常搞一些突擊檢查,專門檢查其他各國的漁船。


    說是檢查,其實就是驅趕,以前華國的遠洋漁船,還在那邊捕魚,可是被米國人騷擾幾次之後,就不去那邊了。


    但隻有毛熊不懼他們那套,而米國人見了毛熊的漁船,也真就隻能睜一眼閉一眼。


    聽了卡佳這麽一說,肖鋒也就放下心來。


    “對了,彼得有沒有和你說過那個海上漁場?”


    “哈!當然說起過,水產船第二次回去的時候,就有船帶著那個漁場跟過去了,上個月的時候,就已經在選定的地點安裝好了。調試已經完成了,現在正在進行第一次嚐試養殖。彼得他們對這個海上漁場非常重視,一旦成功,他們可能就要擴大推廣呢!”


    卡佳說話的時候也非常開心,顯然肖鋒的一個無意之舉,居然給彼得他們找了一條新的財路,她自然非常開心。


    其實養殖三文魚,對環境要求非常苛刻,必須要在冷水海域,而且還要有足夠的鱗蝦,作為食物才行。


    世界上最好的三文魚養殖地,就是諾威的近海領域,其次就是銅國那邊,然後就是鄂霍茨克海這邊了。


    隻不過以前俄羅斯人並沒想過要養殖這玩意,畢竟他們不缺魚吃,而且深海養殖,又苦又累,遠不如他們挖挖石油來錢快,所以以前也一直沒人搞。


    但現在時代不同了,有著華國這麽一個大市場,這三文魚自然要搞起來。


    穩賺不賠的買賣,而且說出去還光明正大,這樣的生意,彼得他們自然非常喜歡。


    作為遠東地區的第一大家族,他們也不能隻做一些見不得光的生意,像這樣光明正大的生意,這才是王道。


    又聊了一會兒,兩人之間的主要話題,幾乎都是圍繞在水產開發項目上。


    卡佳索性直接帶著肖鋒前往了碼頭那邊的水產倉庫,以及水產品處理區。


    等到了那邊一看,和上次來的時候,已經是大變樣了。


    此前來的時候,這裏隻有幾個凍庫,專門放一些從附近漁民手裏收來的,又或者是遠洋漁船送回來的水產而已。


    而現在,這裏已經變成了一個嚴格的水產處理中心。


    “……這是咱們水產中心的第一區,這個區域主要的工作,就是分裝和評級。就比如打撈回來的水產,首先要在這裏進行分裝。像三文魚科,和金槍魚科,又或者魷魚之類的都要分別盛裝,然後就是第二步,對這些不同的魚類進行分級。品相好的自然等級就高,要單獨出售,品相差一些的,等級就低,可以低價出售。又或者破損嚴重的,就會當成邊角料處理……”


    卡佳給肖鋒講起了水產中心的工作流程,肖鋒上次來的時候,這水產處理中心,還沒建設完畢。


    所以對工作流程什麽的也並不熟悉,這時候聽卡佳講解起來,還真覺得非常新奇。


    “打撈回來的三文魚,和金槍魚,咱們一般優先供給國內市場,濱城就能消耗一大部分。還有不少從外地專門過來的客戶,現在咱們的水產中心,已經漸漸有了名氣,主要就是因為價格比較公道……”


    肖鋒雖然有心要惠及國內的下消費者,但也不會放著有錢不賺。


    這些等級高的金槍魚和三文魚,說實話都是供國內那些高端群體消費的,所以價格肯定不便宜,但相對於從諾威和銅國進口的高檔魚類,價格肯定要便宜一成左右。


    所以自然會吸引到很多國內的采購商。


    但這些都不是肖鋒關心的,他關心的主要是那些低等級的魚類,因為這些才是真正普羅大眾都能消費的起的。


    “普通的雜魚,咱們也會分等級檔次,像鱈魚,和品相好的蜻魚,鮁魚,咱們一般也會拿到市場上去銷售。而品相不太好的蜻魚,鮁魚,和其他雜魚,咱們就做成魚餅,和料理包。最差一級的則做成罐頭。現在這魚類的料理包,咱們出貨量非常大……”


    卡佳有帶著肖鋒看了水產處理中心後麵的罐頭廠,和人工車間。


    罐頭廠自不必說,就是把那些雜魚做成罐頭的地方。


    而人工車間,則是將那些品相不好的魚類,切頭去尾,剔除魚刺,隻留下大塊魚肉,好的魚塊,就直接送到後麵的工廠,做成中式快餐的料理包。


    品相實在太差,太碎的魚肉,則直接達成肉糜,做成漢堡夾的魚餅,或者魚丸。


    “自從名廚製造推出,魚肉類中式快餐之後,這些魚肉類產品是大受歡迎,甚至現在銷量,已經漸漸能夠達到咱們招牌牛肉快餐的四成左右了。所以咱們的魚肉料理包出貨量最近一段時間是猛增。將來隨著人們對健康飲食理念的重視,我看這魚肉料理包銷量還會在提高一大截!”


    卡佳雖然不參與經營,但作為料理包工廠的管理者,什麽產品,在市場上大受歡迎,她還是知道的。


    別看名廚製造的魚肉類快餐,動輒二十塊起步,但卻依舊阻擋不住消費者的熱情。


    在那些一線和新一線的大城市裏價格非常的今天,一份二十多塊的套餐裏,你想吃到足足有八大塊魚肉塊的套餐,那除了名廚製造就別無分處了。


    小孩拳頭大的魚肉塊,還是無刺的海魚,製作的軟糯酥爛,最關鍵是沒有腥味,而味道還異常美味,這樣的物美價廉的快餐誰能拒絕?


    所以名廚製造的魚肉類快餐,可以說是一經推出,就立刻風靡全國了。


    “對了,魚肉罐頭呢?銷量如何?”


    這也是肖鋒關注的重點,邊角料做成的魚肉罐頭,這在國外,可以說是普通老百姓最物美價廉的蛋白質補充品。


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    在歐美各國,150克的這種魚肉罐頭,也就是一塊錢一罐。


    可在國內,居然要買十五塊一罐,真是讓人感覺是匪夷所思。


    所以肖鋒做漁產的另外一個使命,就是要把這魚肉罐頭的價格給打下來。


    現在他家出產的魚罐頭,為了減少中間商賺差價,基本不會送去各大商超,和商店,隻在他們快餐連鎖店內銷售。


    而且價格非常的低廉,最關鍵是這種銷售模式,非常受廣大消費者的歡迎。


    一罐150克的魚肉罐頭,售價為六元,絕對可以說是物美價廉,同樣一經推出,就大受歡迎。


    甚至在南方幾個愛吃魚的城市裏,他們的魚肉罐頭,經常被搶斷貨。


    很多大爺大媽,就算不去他們店裏吃飯,每天也會準時準點到他們店裏去搶購魚肉罐頭。


    因為真的太劃算了,價格便宜,味道還好,最關鍵這罐頭使用高溫殺菌法,裏麵除了香辛料,沒放任何防腐劑,還非常健康。


    所以非常受那些老人家的青睞!經常會出現每天早上店還沒開門,就有大爺大媽在門口排長龍的情況。


    甚至還經常發生賣斷貨的情況,搞得很多人對那些大爺大媽都非常不滿。


    最後很多店不得不采用每人限購一瓶的辦法,來阻止那些大爺大媽的搶貨行為。


    畢竟他們這樣做已經擾亂了市場秩序,因為有些地方,甚至出現了倒賣他們魚肉罐頭的行為。


    從他們店裏買一罐就六塊,可有些大爺大媽一買就是幾十罐,轉手加價一塊,賣給其他人,這樣的行為,讓店家很生氣,最後隻能采取限購的措施,來阻止這樣的行為。


    雖然這隻是市場行為之一,但也證明了他們的魚罐頭有多受歡迎!


    “……雖然這些魚罐頭定價不高,但因為銷量大,咱們的利潤還是相當可觀的……”


    聽了卡佳的介紹,肖鋒不斷的點頭。


    “對了,調味料生產中心,建設的怎麽樣了?”


    肖鋒又問起了這個項目,這也是他此前重點關注的項目。


    想想香江的靠著耗油起步的李家,肖鋒認為名廚集團未來的關鍵,將會是在調味品上!

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