“倒是很少見你外麵買菜。”烏海邊走邊說。
“嗯,難得。”袁州點頭。
“說起來袁老板你肯定沒吃過這餅。”烏海放下盤子,自豪的說道。
“確實沒有。”袁州在腦海裏想了一圈,他確實沒吃過,也沒聽過。
“我吃過,有次去河南辦畫展,我隻吃了一次就學會了。”烏海特別自豪的說道。
“吃過一次?”袁州心裏開始有些不安。
“放心,雖然我不會做菜,但是麵食還是沒問題的。”烏海拍胸脯保證。
“你打開看看。”袁州繃著臉,貌似一臉淡定。
心裏卻打定主意,要是一會看起來很奇怪就堅決不吃。
“沒問題,不過你先給我把刀。”烏海點頭,然後說道。
“好,稍等。”袁州轉回廚房,拿出最平常的刀遞給烏海。
當然遞刀的時候,刀鋒是朝著袁州自己的,烏海直接拿過刀柄,然後才打開盤子上的蓋子。
“這就是鴛鴦餅了,是不是看起來就很不錯。”烏海一揭開蓋子就自豪的說道。
隻見白色的毫無花紋的圓盤裏,躺著一個長方形的餅子,兩邊是橢圓形的,大約一指厚的樣子,表麵的那層有白色的芝麻嵌在餅皮裏麵。
整個餅子看起來是淡黃色的,應該是在煎鍋裏煎過,再怎麽看都和鴛鴦沒有任何聯係。
“這和鴛鴦有什麽關係。”袁州疑惑的問道。
“馬上就有關係了。”烏海神秘的一笑,然後拿起菜刀開切。
袁州以為他切出個什麽,或者什麽機關之類的。
隻見烏海直接在大約二十厘米長的餅子上斜著切了一刀。
然後烏海一臉興奮的抬頭問道“怎麽樣像不像鴛鴦的翅膀。”
“哈?”袁州一臉懵逼。
這個長的橢圓形斜切一刀,哪裏就像鴛鴦的翅膀了?
“哪裏像?”袁州誠懇的問道。
“這樣你看,是不是就像了。”烏海把兩塊餅撥弄了一下,擺成了一個大字型,然後說道。
“還是嚐嚐味道吧。”袁州盯著盤子看了半響,然後才說道。
“那這個給你,我吃這塊。”烏海特意給袁州分了一塊大一些的。
“不用了,你做的,我隻是吃,就吃小一點的就好。”袁州拿起筷子,不由分說的就夾起小的那塊。
“也可以,嚐嚐看我做的鴛鴦餅的味道。”烏海對於這個餅還是很自信的。
“嗯。”袁州認真的點頭。
吃之前,袁州先拿起自己的水杯喝了口水,算是漱口,而烏海自然是喝的自己帶的水,畢竟不在營業時間袁州是不提供任何東西的。
喝下水,確保嘴裏沒有任何其他的味道後,袁州才開始吃烏海的鴛鴦餅。
“哢擦。”袁州一口咬下。
外層有略微的焦脆,裏麵是柔軟發泡的麵粉層,和中間由香蔥調和的內餡。
“怎麽樣,怎麽樣好吃吧。”烏海自己的都沒吃,就等著袁州說話。
“你這是餅?”袁州疑惑的問道。
“當然,河南小吃鴛鴦餅。”烏海自豪的說道。
“你確定不是把包子拉長然後煎了一下。”袁州雖然是疑問的話語,口氣卻是肯定的。
“包子拉長?”烏海表示他沒聽懂。
“你這包子的褶子呢?”袁州拿著餅看了半響,疑惑的問道。
“都說這是鴛鴦餅不是包子。”烏海扶額。
“從味道到樣子都像包子。”袁州認真的說道。
“是不是你包的時候忘記折褶子了。”袁州想了想補充道。
“餅,這是鴛鴦餅!”烏海起的小胡子都快翹起來了。
“你嚐嚐就明白了,是不是包子你自己說。”袁州伸手示意。
“哼。”烏海拿起餅,直接咬了一口。
然後就傻住了,這口感還真的很像包子,特別在袁州說過像包子之後,感覺更像了。
不知道是不是心理作用。
鬆軟的略厚的內層,鮮鹹的內餡,這不就是包子的味道嘛。
“你這包子還不錯。”袁州再次咬了一口,肯定的說道。
“對,包子不錯!”烏海咬著鴛鴦餅,拿起盤子快步離開袁州小店。
烏海走後,袁州還是默默把手裏的拉長的煎過的包子吃完了。
而袁州還是很佩服烏海的,畢竟能把餅做成包子的味道,那也是很不容易的,所以他就毫不猶豫的吃完了。
晚飯,袁州確實沒用係統提供的菜品,而是用老婆婆的菜做了一鍋小白菜秧子的青菜湯,無農藥無公害的鮮嫩而且美味非常。
袁州吃的很滿足。
第二天一大早,昨晚下過雨,街道上有些濕漉漉的。
按時開門的袁州小店做完早餐的生意,袁州就坐在門口開始了雕刻。
當然今天的早餐時間烏海特別沉默。
“可能因為不會折包子的褶子在鬱悶。”袁州有些憋笑的想到。
昨天時間太少,並沒有雕完全部,而這麽好的蘿卜自然得在新鮮的時候雕刻完,這才不浪費這些食材。
袁州早餐八點開門,九點結束,等到袁州坐在椅子上的時候,也不過才九點二十,這時候昨天過來賣菜的老婆婆又挑著擔子過來了。
不過這次卻沒有沿著飯館叫賣,而是目標明確的朝著坐在門口的袁州而來。
“老板,昨天看你買了那麽多想來是用得著,隻是昨天的不那麽新鮮,這些都是今早剛摘的,你先挑你要的,我再去賣。”老婆婆一臉笑容的看著袁州說的。
“謝謝。”袁州先是怔愣了一下,然後才開口道謝。
“不客氣,不客氣,得謝謝你昨天包圓了,你看看你需要哪些,早上的菜更新鮮。”老婆婆笑著擺手,又指著籮筐裏新鮮的滴著雨水的鮮嫩蔬菜說道。
“那我還是要昨天那些吧。”袁州自然的露出笑容說道。
“你是自己挑,還是我給你挑,都新鮮著呢。”老婆婆說起菜的新鮮度就特別自豪。
“您挑吧,我看著都很好。”袁州笑著點頭。
“那好,我給你挑好。”老婆婆高興的說道。
“我去拿籃子。”袁州說完,這才去拿籃子,順便把昨天的青筍放到一旁。
“那我給你撿好放一旁。”老婆婆樂嗬嗬的說道。
袁州和老婆婆動作都很麻利,不過幾分鍾就稱好付完錢,老婆婆挑著籮筐就快步往前麵的集市而去。
“看來中午還是青菜湯,挺不錯的。”袁州拿著籃子,話語中帶著笑意。
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“嗯,難得。”袁州點頭。
“說起來袁老板你肯定沒吃過這餅。”烏海放下盤子,自豪的說道。
“確實沒有。”袁州在腦海裏想了一圈,他確實沒吃過,也沒聽過。
“我吃過,有次去河南辦畫展,我隻吃了一次就學會了。”烏海特別自豪的說道。
“吃過一次?”袁州心裏開始有些不安。
“放心,雖然我不會做菜,但是麵食還是沒問題的。”烏海拍胸脯保證。
“你打開看看。”袁州繃著臉,貌似一臉淡定。
心裏卻打定主意,要是一會看起來很奇怪就堅決不吃。
“沒問題,不過你先給我把刀。”烏海點頭,然後說道。
“好,稍等。”袁州轉回廚房,拿出最平常的刀遞給烏海。
當然遞刀的時候,刀鋒是朝著袁州自己的,烏海直接拿過刀柄,然後才打開盤子上的蓋子。
“這就是鴛鴦餅了,是不是看起來就很不錯。”烏海一揭開蓋子就自豪的說道。
隻見白色的毫無花紋的圓盤裏,躺著一個長方形的餅子,兩邊是橢圓形的,大約一指厚的樣子,表麵的那層有白色的芝麻嵌在餅皮裏麵。
整個餅子看起來是淡黃色的,應該是在煎鍋裏煎過,再怎麽看都和鴛鴦沒有任何聯係。
“這和鴛鴦有什麽關係。”袁州疑惑的問道。
“馬上就有關係了。”烏海神秘的一笑,然後拿起菜刀開切。
袁州以為他切出個什麽,或者什麽機關之類的。
隻見烏海直接在大約二十厘米長的餅子上斜著切了一刀。
然後烏海一臉興奮的抬頭問道“怎麽樣像不像鴛鴦的翅膀。”
“哈?”袁州一臉懵逼。
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“還是嚐嚐味道吧。”袁州盯著盤子看了半響,然後才說道。
“那這個給你,我吃這塊。”烏海特意給袁州分了一塊大一些的。
“不用了,你做的,我隻是吃,就吃小一點的就好。”袁州拿起筷子,不由分說的就夾起小的那塊。
“也可以,嚐嚐看我做的鴛鴦餅的味道。”烏海對於這個餅還是很自信的。
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吃之前,袁州先拿起自己的水杯喝了口水,算是漱口,而烏海自然是喝的自己帶的水,畢竟不在營業時間袁州是不提供任何東西的。
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“哢擦。”袁州一口咬下。
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“怎麽樣,怎麽樣好吃吧。”烏海自己的都沒吃,就等著袁州說話。
“你這是餅?”袁州疑惑的問道。
“當然,河南小吃鴛鴦餅。”烏海自豪的說道。
“你確定不是把包子拉長然後煎了一下。”袁州雖然是疑問的話語,口氣卻是肯定的。
“包子拉長?”烏海表示他沒聽懂。
“你這包子的褶子呢?”袁州拿著餅看了半響,疑惑的問道。
“都說這是鴛鴦餅不是包子。”烏海扶額。
“從味道到樣子都像包子。”袁州認真的說道。
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“你嚐嚐就明白了,是不是包子你自己說。”袁州伸手示意。
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“你這包子還不錯。”袁州再次咬了一口,肯定的說道。
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烏海走後,袁州還是默默把手裏的拉長的煎過的包子吃完了。
而袁州還是很佩服烏海的,畢竟能把餅做成包子的味道,那也是很不容易的,所以他就毫不猶豫的吃完了。
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袁州早餐八點開門,九點結束,等到袁州坐在椅子上的時候,也不過才九點二十,這時候昨天過來賣菜的老婆婆又挑著擔子過來了。
不過這次卻沒有沿著飯館叫賣,而是目標明確的朝著坐在門口的袁州而來。
“老板,昨天看你買了那麽多想來是用得著,隻是昨天的不那麽新鮮,這些都是今早剛摘的,你先挑你要的,我再去賣。”老婆婆一臉笑容的看著袁州說的。
“謝謝。”袁州先是怔愣了一下,然後才開口道謝。
“不客氣,不客氣,得謝謝你昨天包圓了,你看看你需要哪些,早上的菜更新鮮。”老婆婆笑著擺手,又指著籮筐裏新鮮的滴著雨水的鮮嫩蔬菜說道。
“那我還是要昨天那些吧。”袁州自然的露出笑容說道。
“你是自己挑,還是我給你挑,都新鮮著呢。”老婆婆說起菜的新鮮度就特別自豪。
“您挑吧,我看著都很好。”袁州笑著點頭。
“那好,我給你挑好。”老婆婆高興的說道。
“我去拿籃子。”袁州說完,這才去拿籃子,順便把昨天的青筍放到一旁。
“那我給你撿好放一旁。”老婆婆樂嗬嗬的說道。
袁州和老婆婆動作都很麻利,不過幾分鍾就稱好付完錢,老婆婆挑著籮筐就快步往前麵的集市而去。
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