桃溪路街道上繁華的很,倒是沒人注意程技師。


    程技師聲音疲憊,連帶著人也覺得有些累,就沒立刻走,停在垃圾站的邊上拿著手機沒再開口。


    “老公,你要記得你也是有自己店的,你學手藝我什麽時候反對過,但你現在天天不著家,這店怎麽辦,我和小瓔撐不起來的。”聽到程技師疲憊的聲音,女音立刻又溫和起來,不再淩厲,但話語卻更加讓程技師為難。


    “我是師傅的徒弟,為師傅鞍前馬後是應該的,這店要不休息一段時間。”程技師站直胖胖的身子,認真的說道。


    “說的輕鬆,哪裏這麽容易休息,程招妹你像以前那樣,也天天去你師傅那裏,但別呆那麽久,好不好。”女音的聲音來帶上了懇求。


    程技師歎氣道:“不行。”


    然後程技師一邊聽著手機裏的女音繼續說話,一邊抬腿快步走出桃溪路,往停車場走去。


    “原來如此,那就換個教學方式吧。”袁州放下垃圾,然後順著後巷回自己店裏了。


    是的,剛剛程技師和他妻子的對話袁州全部聽見了,因為耳力異於常人他甚至還聽見電話那頭的女音說的話。


    袁州邊往回走,邊思考著:“第一次收徒還是考慮有些不周到。”


    程技師是有自己飯店的,這點袁州一直知道。


    而一個有自己飯店的總廚雖然不需要時時刻刻在店裏,但長時間離開也必定是不行的。


    就是以前程技師也會一個禮拜偶爾不來,坐鎮自己的店裏,但自從他正式被收為徒弟後他就是整天跟著袁州,從未請過假了。


    袁州是沒反應過來的,但現在他卻是一下子就明白了程技師老婆的意思。


    自然,這樣是不行的。


    袁州的這些思慮程技師自然是不知道的,他現在正忙著往家裏趕去。


    一夜過去,袁州照例五點起來,然後洗漱下樓跑步,準備早餐的食材。


    而程技師胖胖的臉上帶著笑容,和這一個多月一樣早早的來到了袁州小店。


    而這時候特意早早準備食材的袁州剛剛好準備完早餐的食材,今天的早餐是吃麵。


    袁州已經把九十九份清湯麵全部做好,隻等食客進門就下鍋了。


    而這時候距離早餐開始還有半小時,程技師也到店了。


    “師傅早。”程技師一進門就恭敬的打了個招呼。


    袁州抬頭道:“早。”


    同時,袁州目光快速的在程技師身上掃了一圈,沒發現什麽異樣。


    “看來我這徒弟哄老婆還是有一手的。”袁州心裏暗道。


    “等會我有事要說,你今天不用擦桌椅。”袁州邊打開水龍頭洗手,邊說道。


    “好的,師傅。”程技師立刻站直回話。


    “嗯。”袁州點頭,然後快速的洗完手。


    “你坐。”袁州擦幹手後站到廚房中間,也就是弧形長桌正對麵的地方,指著那個位置說道。


    “師傅,我不能讓您給我做飯吃。”程技師往前走了兩步並沒有坐下,而是一臉認真的說道。


    說起來是的,程技師除了那次珍惜食材大賽之外從未吃過袁州做的餐點,更沒有帶家人來袁州小店吃飯的意思。


    因為尊重,在程技師的想法裏袁州是師傅,開始的時候他一個還沒拜師的人哪有讓袁州為他做飯的道理。


    而後來拜師成功就更不會了,他一個都沒有出師的人哪裏能讓袁州把他當客人招呼。


    現在袁州這麽說的時候,程技師下意識的以為袁州要他吃飯,這就更不行了,大早上的師傅都還站著呢,他一個徒弟坐著像什麽話。


    是以,程技師一臉認真堅決的模樣,倒是讓袁州心裏既好笑又覺得熨貼。


    是的,袁州秒懂了程技師的意思,心裏更是有了做人師傅的責任感。


    “不是吃飯,是有事。”袁州解釋道。


    “好的,師傅請吩咐。”程技師點頭,然後掏出小本子,一副準備認真記錄的樣子。


    這次袁州倒是沒阻止,直接開口了:“招妹你以前是高級技師吧。”


    “是的,師傅。”程技師點頭。


    “嗯,你擅長的菜品我都知道,現在你是我承認的徒弟,所以不需要每天都來店裏。”袁州怕程技師聽不懂,特意語速放慢,說的又溫和。


    “師傅,您的意思是?”程技師一臉疑惑。


    “跟著我不能讓你變得更加厲害,隻會走入誤區,你應該要自己實踐學到的技巧,而不是跟著我學味道。”袁州一臉認真的解釋道。


    “現在你基礎的技巧已經看的差不多了,剩下的就需要你自己慢慢摸索,從你自己的風格當中得到大成。”袁州製止了程技師的發言,然後繼續道。


    程技師看著袁州,然後沉默了,心裏認真的思考著。


    “可是師傅隻有我一個徒弟……”程技師明白了袁州的意思後,有些遲疑的開口道。


    “我不用人一直跟著。”袁州認真的說道。


    “不是,總要有人給師傅做做雜事的。”程技師道。


    “你是來學習廚藝的,而不是來做這些的。”袁州語氣嚴肅。


    “是,師傅。”程技師立刻應聲。


    “從今天開始,我會給你布置一道菜,月初開始考慮,月底前交過來給我品嚐。”袁州說出思考了一晚上的辦法。


    是的,袁州想了一晚上,覺得這個教人方式最好,他了解程技師擅長的,自然也知道他不擅長的,他每次給他命題,這樣既可以提高他的廚藝,又能解放程技師的時間,一舉兩得。


    “好的,師傅。”程技師道。


    “那就從今天開始,你沒問題吧。”袁州道。


    “沒問題。”程技師堅定的點頭。


    “這次的題目是夾心牛丸,要點在牛肉的刀工上,六月底前我要吃到滿意的丸子。”袁州立刻說出這個月的考題。


    “味道師傅有什麽要求嗎?”程技師考慮了一會,然後道。


    “做你擅長的味道。”袁州道。


    “好的,師傅。”程技師點頭,然後唰唰唰在本子上記下袁州說的要點。


    “回去吧,考試已經開始了。”袁州揮了揮手讓程技師離開。


    “對了,希望招妹你認真做,因為你隻是一次不合格的機會。”袁州補充道。


    “好的,師傅,我立刻去。”程技師立刻風風火火的跑出店門。


    ……

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