楊主廚的大吼打斷了那些廚師的動作。
是的,本來這些廚師們正一邊吃著美味的菜肴,一邊在心裏批判袁州的虛偽,現在有人出聲,直接就拿在明麵上說。
可不就是虛偽,明明會做,而且做的這麽好吃,卻要說自己不會,說不會就算了,還要放出風去說不會,甚至到了剛剛還在說謊,這不是虛偽是什麽!
“這就是你說的不會黔菜和雲菜?!”楊主廚再次怒道,指著袁州,氣憤的手都在顫抖。
“我說的是不精通。”袁州語氣淡然的糾正道。
“這怎麽可能是不精通。”顧山指著袁州的金錢雲腿和自己的金錢雲腿,滿臉通紅的說道。
顧山和袁州兩人的對話徹底激發了在場的廚師,一個個都不滿的開口了。
“對對對,你這要是不精通,那我們是什麽。”
“明明做的這麽好吃還說不精通,過分的謙虛就是虛偽。”
幾人你一言我一語的,各有各的說法。
倒是袁州對此一點反應也沒有,就靜靜地看著這些人。
一旁的程技師忍不住了,直接嘲諷的開口:“有些人覺得自己做的菜六十分就是會做,七十分就是精通,這還不可怕,可怕無知的就在於,他自己這麽以為就以為全天下的人都和自己一樣。”
程技師的話猶如一滴水滴入了熱油,讓這些廚師的臉又紅又白,很是精彩。
可惜程技師可不是這麽心善的人,見此還特意繼續道:“可惜我師傅他覺得,沒有一百分的菜都不能稱之為精通會做,哪怕這菜已經九十九分了。”
說這話的時候程技師可沒有放低音量,直接大聲說道。
就在鄭友聽到九十九還不算會做精通的時候,他想再次開口反駁,但卻被袁州打斷了。
“這裏沒有九十九分的菜,差的遠。”袁州皺眉看了眼程技師,糾正道。
顯然袁州對程技師的眼力感到不滿,這裏的菜不論是誰做的都沒有到九十九分的程度。
“你!”鄭友氣急,指著袁州瞬間話都說不出來了。
倒是袁州一派淡然的指著他自己做的天麻鴛鴦鴿子湯開口道:“這鴿子在到我手裏的時候已經被淨膛五小時二十分鍾左右了,早就過了最新鮮的時候。”
頓了頓,見程技師聽的認真,袁州又接著開口:“所以蒸燉出來的肉質、口感和香味都不行,並且我在做這道菜的時候蒸的時間過了二十秒,導致這鴿子的顏色和肉質柔嫩程度大大降低。”
袁州說的時候並沒有避諱自己犯的錯誤,而是認真又直接的說著。
一旁程技師掏出小本子就開寄,而其他的廚師則是目瞪口呆加下意識的砸吧嘴。
嘴裏一股子鴿子的清香,混合了天麻本身藥材的香味,一點澀味沒有,再想起剛剛那鴿子入口即化的細嫩口感,這些廚師感覺整個人都不好了。
這還不算什麽,接著袁州又自己一道道的給自己點評了一番。
全部點評完畢後還加了句,每個菜都有明顯的缺點,所以稱不上精通。
而這些廚師抿著嘴裏的味道,臉色更加難看了。
因為他們隻能從自己的菜裏看到這些缺點,而沒有從袁州做的菜裏看到這些缺點。
“你們要再點評下我的菜嗎。”袁州語氣平鋪直敘的問道。
“不用不用。”這些廚師連比劃帶說話的,求生欲也是很強了。
而一旁開始很活躍並且篤定袁州不會黔菜和雲菜的楊主廚、鄭友和顧山三人臉色鐵青,一句話都說不出口。
“好的,那麽交流到此結束。”袁州認真的宣布道。
一旁的周世傑和張焱點頭,表示剩下的他們來,這意思是袁州可以當個甩手掌櫃走了。
袁州感謝的點點,轉身就帶著程技師往另一邊的門外走。
隻是走了幾步,袁州又回頭聲音清亮的說道:“下次要是還有什麽廚藝上的事情不用直接去店裏找我,直接辦個這樣的交流會就好。”
“嘶”所有廚師都好似牙疼一般,抽了口氣,沒說話。
所有的廚師心裏幾乎都浮現一句話:“***,麻煩你坐下好嗎,臉已經很疼了,不需要再打了。”
袁州看大家抽著氣點頭,這才滿意的心裏暗自點頭,轉身大步離開了。
等袁州一走,剩下的廚師不等周世傑他們招呼,自己立刻迫不及待的打招呼:“我自己店裏還有事,就不打擾兩位會長了,再見。”
“咳咳,我家裏女兒打電話過來說想爸爸了,我先回去了。”
“對,我老婆也說家裏燈泡壞了等著我回家換燈泡。”
“我,我媽叫我回家相親,兩位會長,我就先走了。”
一個兩個的都急著離開,說著自己零時編撰的理由。
這些人早就忘記本來的打算了。
是的,他們本來打算贏下袁州後接受媒體采訪,順勢踩著袁州讓名氣更甚一籌的。
而現在,他們說完理由,勉強不失禮後急匆匆的避著記者就往會場外衝。
而鄭友、楊大廚、顧山三人也不例外,其中顧山臉色通紅,就差找個遮臉的蒙頭出去了。
沒辦法,顧山覺得自己太丟人了,簡直是千裏送臉過來給別人踩。
踩就算了,後麵還聽著別人的分析長了知識,這才是讓顧山最不能接受的地方。
而周世傑和張焱就淡定多了,隻要打了招呼咳咳,兩人都笑著說再見,還讓人幫忙攔著記者,算是很厚道了。
“你說他們多久能緩過來。”張焱看著瞬間空了的會場,心情很好的問道。
“能緩過來說明還有救,那倒是不錯。”周世傑臉上笑眯眯的說道。
“那倒是。”張焱點頭,然後跟著周世傑去麵對記者了。
既然放走了袁州,那這些記者就是他們的事了。
這邊周世傑和張焱認真的回答著記者的問題,另一邊程技師載著袁州平穩的駛向桃溪路。
袁州出去一趟算是基本解決了招牌的問題,而另一邊的烏海倒是接手了一個大麻煩,正手忙腳亂呢。
……
ps:對於菜貓最近更新的問題,實在是因為菜貓最近咽炎犯了,喉嚨化膿長泡了,所以頭暈還時不時的發燒,所以沒辦法寫很多,等菜貓好了到時候就又是一隻更新貓了,謝謝大家。
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“這就是你說的不會黔菜和雲菜?!”楊主廚再次怒道,指著袁州,氣憤的手都在顫抖。
“我說的是不精通。”袁州語氣淡然的糾正道。
“這怎麽可能是不精通。”顧山指著袁州的金錢雲腿和自己的金錢雲腿,滿臉通紅的說道。
顧山和袁州兩人的對話徹底激發了在場的廚師,一個個都不滿的開口了。
“對對對,你這要是不精通,那我們是什麽。”
“明明做的這麽好吃還說不精通,過分的謙虛就是虛偽。”
幾人你一言我一語的,各有各的說法。
倒是袁州對此一點反應也沒有,就靜靜地看著這些人。
一旁的程技師忍不住了,直接嘲諷的開口:“有些人覺得自己做的菜六十分就是會做,七十分就是精通,這還不可怕,可怕無知的就在於,他自己這麽以為就以為全天下的人都和自己一樣。”
程技師的話猶如一滴水滴入了熱油,讓這些廚師的臉又紅又白,很是精彩。
可惜程技師可不是這麽心善的人,見此還特意繼續道:“可惜我師傅他覺得,沒有一百分的菜都不能稱之為精通會做,哪怕這菜已經九十九分了。”
說這話的時候程技師可沒有放低音量,直接大聲說道。
就在鄭友聽到九十九還不算會做精通的時候,他想再次開口反駁,但卻被袁州打斷了。
“這裏沒有九十九分的菜,差的遠。”袁州皺眉看了眼程技師,糾正道。
顯然袁州對程技師的眼力感到不滿,這裏的菜不論是誰做的都沒有到九十九分的程度。
“你!”鄭友氣急,指著袁州瞬間話都說不出來了。
倒是袁州一派淡然的指著他自己做的天麻鴛鴦鴿子湯開口道:“這鴿子在到我手裏的時候已經被淨膛五小時二十分鍾左右了,早就過了最新鮮的時候。”
頓了頓,見程技師聽的認真,袁州又接著開口:“所以蒸燉出來的肉質、口感和香味都不行,並且我在做這道菜的時候蒸的時間過了二十秒,導致這鴿子的顏色和肉質柔嫩程度大大降低。”
袁州說的時候並沒有避諱自己犯的錯誤,而是認真又直接的說著。
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這還不算什麽,接著袁州又自己一道道的給自己點評了一番。
全部點評完畢後還加了句,每個菜都有明顯的缺點,所以稱不上精通。
而這些廚師抿著嘴裏的味道,臉色更加難看了。
因為他們隻能從自己的菜裏看到這些缺點,而沒有從袁州做的菜裏看到這些缺點。
“你們要再點評下我的菜嗎。”袁州語氣平鋪直敘的問道。
“不用不用。”這些廚師連比劃帶說話的,求生欲也是很強了。
而一旁開始很活躍並且篤定袁州不會黔菜和雲菜的楊主廚、鄭友和顧山三人臉色鐵青,一句話都說不出口。
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隻是走了幾步,袁州又回頭聲音清亮的說道:“下次要是還有什麽廚藝上的事情不用直接去店裏找我,直接辦個這樣的交流會就好。”
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所有的廚師心裏幾乎都浮現一句話:“***,麻煩你坐下好嗎,臉已經很疼了,不需要再打了。”
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等袁州一走,剩下的廚師不等周世傑他們招呼,自己立刻迫不及待的打招呼:“我自己店裏還有事,就不打擾兩位會長了,再見。”
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而現在,他們說完理由,勉強不失禮後急匆匆的避著記者就往會場外衝。
而鄭友、楊大廚、顧山三人也不例外,其中顧山臉色通紅,就差找個遮臉的蒙頭出去了。
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而周世傑和張焱就淡定多了,隻要打了招呼咳咳,兩人都笑著說再見,還讓人幫忙攔著記者,算是很厚道了。
“你說他們多久能緩過來。”張焱看著瞬間空了的會場,心情很好的問道。
“能緩過來說明還有救,那倒是不錯。”周世傑臉上笑眯眯的說道。
“那倒是。”張焱點頭,然後跟著周世傑去麵對記者了。
既然放走了袁州,那這些記者就是他們的事了。
這邊周世傑和張焱認真的回答著記者的問題,另一邊程技師載著袁州平穩的駛向桃溪路。
袁州出去一趟算是基本解決了招牌的問題,而另一邊的烏海倒是接手了一個大麻煩,正手忙腳亂呢。
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