“我覺得也是,這件事實在不妥。”陳州搖頭道。
“確實如此,上次那袁主廚對戰外省廚師咱們不好去搗亂,但現在咱們也不能直接去找人,畢竟他手藝在那裏。”楊瑞麵色為難的說道。
“說是這樣說,難道就這麽算了?”錢勻眉頭一皺道。
“肯定不行,按照規矩就應該像以前一樣,選川菜中的其他味型獲勝,以前的示範店評選都是這麽做的。”周達道。
“張會長這次這個事情做得太欠妥了。”楊瑞聞言讚同道。
其實就像這四人說的,這川菜示範店選舉這事,以前不論是參加的店鋪還是最終獲獎的店鋪那做的菜都是避開了麻辣這一味型的。
就是因為川菜傳承的關係,而袁州獲得的這一次還是第一次有人用麻辣獲得了這個示範店的稱號。
這事對普通人或者媒體來說確實不算什麽,但對老一輩川菜廚師的認知來說卻是個不大不小的挑戰。
而周達、楊瑞、錢勻和陳州這四人則是最不滿這個結果的。
但前麵袁州不斷的麵臨其他的挑戰,比如那個什麽小食閣的魔都廚師,別人不知道,他們這些人卻是知道的。
還有那什麽海鮮聯盟的,甚至比賽冰雕的,還有麵點界的事情,最近一次有機會就是袁州麵臨三省挑戰的事情。
但作為川菜廚師,他們自然得團結,不論有什麽事情那也得等到把雲省和貴省的廚師打敗了再關起門來說。
總之一句話,那就是不能在別人麵前鬧矛盾。
“既然咱們都這麽認為,不如去見見張會長如何。”周達最先提議道。
“這個主意不錯,咱們直接去找找張會長。”楊瑞第一個同意。
“可以,就直接開我的車去。”錢勻直接起身道。
“我今天也開了,我帶老陳吧。”周達轉頭看向陳州。
“行吧,去問問也好。”陳州點頭也站起了身。
四個年齡加起來兩百對歲的老人家腳步卻不比年輕人慢,速度很快就開著兩輛車往川菜的廚師協會去了。
以這四人的資曆來說直接來見張焱還是沒問題的。
川菜協會和廚師聯盟的總會不在一個地方,或者就不在一個區。
四人開著車路上行駛了四十分鍾就到了川菜協會,川菜協會不是一個大樓而是在一個類似度假村的地方。
這個地址就在蓉城的近郊,門外有個大大的招牌上麵寫著川菜廚師協會,兩扇朱紅色的大鐵門關著,門口還有一個崗亭,進去裏麵就是一個大大的院子,裏麵停著幾輛車。
其中張焱的座駕就赫然在列,顯然張焱現在正在協會裏。
四人直接出示了高級廚師證,然後說了下是來找張會長的就被門衛放行了。
畢竟四人持有的那都是高級廚師證,要是其他的廚師證還真不會那麽容易進來。
“我看到張會長的車了,張會長在。”周達指著張焱的黑色座駕道。
“走吧。”楊瑞下車道。
說完,幾人路續下車往前麵的一排建築走去。
大門進來就是院子,裏麵規劃著停車位,前麵就是一排兩層的建築,呈回字形,建築雖然不高但卻修的很有川省特色。
前高後低,並且與房子後麵的矮山和河流相處融洽,與周圍的的自然融為一體,因為大部分是木結構的灰瓦屋頂,外觀樸實,而大門處則是現代化的自動玻璃移門,這又有了絲現代化的氣息。
這建築當初是依照川菜本身的思想來的,即遵循傳統又不斷創新並且貼近生活,這就是現代川菜想要達到的目的。
幾人也算是協會的常客,畢竟一年還是會來開個幾次會議的,是以幾人也沒浪費時間,直接就往張焱的辦公室去了。
四人很順利的直接來到張焱的辦公室。
張焱的辦公室比周世傑的大多了,一邊是辦公的地方,一邊是會客的地方,劃分成了兩個區域。
“怎麽?你們怎麽一起來找我,有什麽事情?”張焱起身引領四人往邊上會客的地方走。
會客的地方兩邊是寬大的皮沙發,一排就能輕鬆的坐下四人,對麵的沙發也是一樣的造型,中間則是一個茶幾,上麵放著剛剛秘書端進來的冒著熱氣的茶水。
兩邊還有兩個單人沙發,地方可以說是很大了。
“確實有事找會長你。”楊瑞首先開口道。
“有什麽好事?”張焱對自己人還是很和善的,笑眯眯的問道。
張焱這話一說,四人你看我我看你,都沒開口。
“先坐先坐下再說。”張焱首先招呼道。
幾人這才紛紛落座,周達一個人坐在單人沙發上,而其餘三人則做的大沙發。
張焱則是坐在幾人對麵,看著幾人等他們開口。
“是這樣的,我們這次過來是想問關於今年示範店的事情。”陳州開口道。
“咱們不是有慣例不選擇用麻辣來評比的店鋪嗎?”周達接著道。
“雖然獎已經頒了兩個月了,但我們也是現在才找到機會來問,前麵那位袁主廚實在太忙了。”錢勻解釋了一下現在問的原因。
“怎麽?你們有意見?”張焱眉頭一挑,語氣微妙。
“我們倒不是對評委組的有意見,隻是張會長您也知道這麻辣已經禍害了多少川菜的名聲了,這次還頒給這樣一個店……”周達話沒說完,但意思卻很明白,這事不妥。
“和著你們以為那袁州就會做麻辣的?”張焱道。
“既然用麻辣評選,那自然是麻辣最擅長。”錢勻嘀咕道。
可不是,參加這樣一個示範店的評選那自然是什麽拿手做什麽,總不會用自己不擅長的來。
“你們都是這麽想的?”張焱看向四人問道。
四人雖然沒說話,但表情卻是讚同剛剛錢勻說的話的。
“愚蠢!虧的小袁不像你們。”張焱沒好氣的直接開罵:“你們以為人家小袁就會做麻辣?錯,川菜的不論那道菜,不論是什麽上河幫、小河幫或者公館菜就沒有小袁不會的。”
“就是那道成為絕響的開水白菜,小袁也是信手拈來,小菜一碟,你們怕是被大糞糊住了眼睛才會認為小袁就擅長麻辣。”張焱毫不客氣的說道。
幾人被張焱這一番疾言令色的話說的啞口無言,也來不及回話。
“再告訴你們句事實,自從小袁獲得川菜示範店,才讓別人知道了川菜不止麻辣!”張焱擲地有聲的道。
……
“確實如此,上次那袁主廚對戰外省廚師咱們不好去搗亂,但現在咱們也不能直接去找人,畢竟他手藝在那裏。”楊瑞麵色為難的說道。
“說是這樣說,難道就這麽算了?”錢勻眉頭一皺道。
“肯定不行,按照規矩就應該像以前一樣,選川菜中的其他味型獲勝,以前的示範店評選都是這麽做的。”周達道。
“張會長這次這個事情做得太欠妥了。”楊瑞聞言讚同道。
其實就像這四人說的,這川菜示範店選舉這事,以前不論是參加的店鋪還是最終獲獎的店鋪那做的菜都是避開了麻辣這一味型的。
就是因為川菜傳承的關係,而袁州獲得的這一次還是第一次有人用麻辣獲得了這個示範店的稱號。
這事對普通人或者媒體來說確實不算什麽,但對老一輩川菜廚師的認知來說卻是個不大不小的挑戰。
而周達、楊瑞、錢勻和陳州這四人則是最不滿這個結果的。
但前麵袁州不斷的麵臨其他的挑戰,比如那個什麽小食閣的魔都廚師,別人不知道,他們這些人卻是知道的。
還有那什麽海鮮聯盟的,甚至比賽冰雕的,還有麵點界的事情,最近一次有機會就是袁州麵臨三省挑戰的事情。
但作為川菜廚師,他們自然得團結,不論有什麽事情那也得等到把雲省和貴省的廚師打敗了再關起門來說。
總之一句話,那就是不能在別人麵前鬧矛盾。
“既然咱們都這麽認為,不如去見見張會長如何。”周達最先提議道。
“這個主意不錯,咱們直接去找找張會長。”楊瑞第一個同意。
“可以,就直接開我的車去。”錢勻直接起身道。
“我今天也開了,我帶老陳吧。”周達轉頭看向陳州。
“行吧,去問問也好。”陳州點頭也站起了身。
四個年齡加起來兩百對歲的老人家腳步卻不比年輕人慢,速度很快就開著兩輛車往川菜的廚師協會去了。
以這四人的資曆來說直接來見張焱還是沒問題的。
川菜協會和廚師聯盟的總會不在一個地方,或者就不在一個區。
四人開著車路上行駛了四十分鍾就到了川菜協會,川菜協會不是一個大樓而是在一個類似度假村的地方。
這個地址就在蓉城的近郊,門外有個大大的招牌上麵寫著川菜廚師協會,兩扇朱紅色的大鐵門關著,門口還有一個崗亭,進去裏麵就是一個大大的院子,裏麵停著幾輛車。
其中張焱的座駕就赫然在列,顯然張焱現在正在協會裏。
四人直接出示了高級廚師證,然後說了下是來找張會長的就被門衛放行了。
畢竟四人持有的那都是高級廚師證,要是其他的廚師證還真不會那麽容易進來。
“我看到張會長的車了,張會長在。”周達指著張焱的黑色座駕道。
“走吧。”楊瑞下車道。
說完,幾人路續下車往前麵的一排建築走去。
大門進來就是院子,裏麵規劃著停車位,前麵就是一排兩層的建築,呈回字形,建築雖然不高但卻修的很有川省特色。
前高後低,並且與房子後麵的矮山和河流相處融洽,與周圍的的自然融為一體,因為大部分是木結構的灰瓦屋頂,外觀樸實,而大門處則是現代化的自動玻璃移門,這又有了絲現代化的氣息。
這建築當初是依照川菜本身的思想來的,即遵循傳統又不斷創新並且貼近生活,這就是現代川菜想要達到的目的。
幾人也算是協會的常客,畢竟一年還是會來開個幾次會議的,是以幾人也沒浪費時間,直接就往張焱的辦公室去了。
四人很順利的直接來到張焱的辦公室。
張焱的辦公室比周世傑的大多了,一邊是辦公的地方,一邊是會客的地方,劃分成了兩個區域。
“怎麽?你們怎麽一起來找我,有什麽事情?”張焱起身引領四人往邊上會客的地方走。
會客的地方兩邊是寬大的皮沙發,一排就能輕鬆的坐下四人,對麵的沙發也是一樣的造型,中間則是一個茶幾,上麵放著剛剛秘書端進來的冒著熱氣的茶水。
兩邊還有兩個單人沙發,地方可以說是很大了。
“確實有事找會長你。”楊瑞首先開口道。
“有什麽好事?”張焱對自己人還是很和善的,笑眯眯的問道。
張焱這話一說,四人你看我我看你,都沒開口。
“先坐先坐下再說。”張焱首先招呼道。
幾人這才紛紛落座,周達一個人坐在單人沙發上,而其餘三人則做的大沙發。
張焱則是坐在幾人對麵,看著幾人等他們開口。
“是這樣的,我們這次過來是想問關於今年示範店的事情。”陳州開口道。
“咱們不是有慣例不選擇用麻辣來評比的店鋪嗎?”周達接著道。
“雖然獎已經頒了兩個月了,但我們也是現在才找到機會來問,前麵那位袁主廚實在太忙了。”錢勻解釋了一下現在問的原因。
“怎麽?你們有意見?”張焱眉頭一挑,語氣微妙。
“我們倒不是對評委組的有意見,隻是張會長您也知道這麻辣已經禍害了多少川菜的名聲了,這次還頒給這樣一個店……”周達話沒說完,但意思卻很明白,這事不妥。
“和著你們以為那袁州就會做麻辣的?”張焱道。
“既然用麻辣評選,那自然是麻辣最擅長。”錢勻嘀咕道。
可不是,參加這樣一個示範店的評選那自然是什麽拿手做什麽,總不會用自己不擅長的來。
“你們都是這麽想的?”張焱看向四人問道。
四人雖然沒說話,但表情卻是讚同剛剛錢勻說的話的。
“愚蠢!虧的小袁不像你們。”張焱沒好氣的直接開罵:“你們以為人家小袁就會做麻辣?錯,川菜的不論那道菜,不論是什麽上河幫、小河幫或者公館菜就沒有小袁不會的。”
“就是那道成為絕響的開水白菜,小袁也是信手拈來,小菜一碟,你們怕是被大糞糊住了眼睛才會認為小袁就擅長麻辣。”張焱毫不客氣的說道。
幾人被張焱這一番疾言令色的話說的啞口無言,也來不及回話。
“再告訴你們句事實,自從小袁獲得川菜示範店,才讓別人知道了川菜不止麻辣!”張焱擲地有聲的道。
……