這次茶會來的人都是愛茶的人，是以大家聊天的內容基本也都和茶有關。
什麽還有烏海？烏海不是人，那是獸。
而剛剛和袁州換了位置的季峰坐在茶具麵前，表情變得溫和起來。
對著茶的時候，季峰總是更加溫和的。
這時候於道一站了起來，開口道：“各位。”
於道一一出聲，在坐的人都看了過去，然而於道一隻是把琴從背後拿到身前來。
那是一把棕紅色的七弦琴，琴身毫無雕刻，但上麵的木質紋理卻清晰可見，形成了漂亮的自然花紋，上麵的琴弦根根筆直，顯然是調好音的。
“今日多謝袁小友的邀請，我來為各種彈琴一曲來助興。”於道一抱著琴道。
“謝謝於道長。”袁州首先道謝道。
“老道你果然是講信用的。”周世傑調侃道。
“多謝道長。”淩老爺子點頭道。
“多謝。”
就在大家紛紛道謝的時候，程技師在一旁鋪好了坐墊，以便於道一彈琴的時候可以坐。
那墊子就鋪在石桌不遠處的草坪上，於道一順著程技師的指引直接過去一把坐下。
雙腿盤坐在地上，七弦琴安置咋腿上，然後輕輕撥弦，琴發成“錚錚”的聲音。
稍稍調式一番後，於道一再次開口：“今日隻調了高山流水的弦，那麽就彈高山流水了。”
說完於道一就開始彈了起來。
琴身清脆悅耳，猶如潺潺流水，非常動聽。
一小段琴音過後季峰開口道：“既然於道長開始彈琴，那麽我就開始泡茶了。”
說完，季峰衝著所有的茶具和茶葉微微彎腰，然後才再次坐下開始洗杯。
“袁主廚準備的這鐵羅漢顏色為檀色，顯然是高火焙過的，因為這種茶葉的耐火性高，而且也適合高火焙，焙過後內質得以醇化，使得口感更加飽滿，甘醇、稠厚，這樣的口感讓大部分的茶客都能接受。”季峰邊洗杯邊科普道。
而這些都知道的袁州也聽得很認真。
不一會茶杯洗淨，季峰開始泡茶，照例用的是白瓷蓋碗，但第一泡注水的時候，季峰用的是沸水，然後順碗邊注水把茶葉量加的足足的蓋碗注入七分滿，這整套動作行雲流水優雅非常。
時間控製的很是嚴格，第一泡的時候照例是五秒完成，然後給在做的各位倒茶。
“這第一泡是初品會略帶淡淡的火味，鐵羅漢的精髓在於第二第三泡，滋味也全在裏麵。”季峰說著開始衝泡第二泡。
第二泡的時間稍微久些，有一分三十秒的時間，而從來不做菜的季峰將時間也掐的很準。
季峰不愧是大師他泡出的茶湯顏色橙紅亮麗，緩緩的注入瓷白的杯內很是漂亮。
不像袁州開始泡的略帶暗沉沒那麽鮮亮。
袁州端起茶杯細細的嗅聞茶香，而周世傑也緩緩的品鑒道：“香味濃鬱卻優雅，但又沁人心脾，是好茶。”
“確實，味道比我泡的鮮滑，並且岩韻明顯，入喉的時候有些哽咽感，這感覺就像是將陽光雨露、山場土壤的滋養反映到濃醇飽滿的茶湯中一般。”袁州客觀的評價，將自己和大師的差距，盡收眼裏。
“確實就像袁主廚說的那樣，這香氣在嘴裏持續不散，滋味極好。”楚梟點頭附喝。
“確實如此，季大師茶藝了得。”周世傑也笑眯眯的點頭。
“第三泡，各位請品嚐。”被誇了的季峰沒有什麽反應，隻是再次端起第三泡到了幾位的麵前。
“謝謝季大師。”袁州雙手接過茶杯道。
而周世傑和楚梟也是如此，接過茶杯後認真的道謝，然後開始品嚐。
這第二第三泡的茶滋味最為美妙，是以這兩杯茶大家都沒有配茶點吃，隻是慢慢的細品。
茶這個東西本來就具有茶韻，而在季峰高超的茶藝表現下這極品鐵羅漢滋味醇厚，香味經久不散，而於道一的琴音則更是增添了喝茶的趣味。
琴身縈繞耳邊，嘴裏滋味美妙非常，這簡直就是一場極品的聽覺以及味覺的享受。
一曲高山流水遇知音結束後，季峰的鐵羅漢也泡完了。
於道一再次收好琴，起身微微點頭，然後回了自己的位置喝茶去了。
開玩笑，馬上就要泡綠茶了，他自然得回去喝了。
所以挑這個時間表演，於道一也是精心安排過的。
明前茶貴如油，從這就可以看出這茶葉的珍貴，而季峰不愧是大師不論是半發酵的烏龍茶鐵羅漢還是珍貴的明前茶，他都把其中的茶藝一一說了下，然後開始醒茶泡茶。
明前茶他選用的是玻璃茶具，這讓綠茶能有更好的觀賞性。
喝著茶，院子裏的陽光灑下，天氣也不那麽寒冷，反而因為小院人多有了絲熱氣，暖洋洋的。
等到兩道茶葉泡完，袁州的認真和品嚐的嚴謹已經讓季峰有些刮目相看，特別是如此年紀已經有如此名氣，但還能虛心吸收隻是。
光是這一點，巨大多數人都辦不到。
是以，等到品完綠茶季峰主動開口道：“不知道袁主廚可知茶百戲？”
“知道，除了泡茶煮茶外，點茶、鬥茶和傳統技藝茶百戲在古代時也很流行，這茶百戲也稱為分茶，而分茶是隨著點茶技藝的不斷提高而產生的，是一種蘊釀於唐末五代，形成於北宋初期。流行於兩宋，衰於元，亡於清代後期的茶藝技藝。”袁州認真的說道。
“看來袁主廚的知識麵還是很廣博的。”季峰滿意的點頭。
“隻是略懂。”袁州道。
“現在知道茶百戲的都很少了，袁主廚能知道這茶百戲的大概和順序已經是算不錯了。”季峰說這話的時候是有些落寞的。
因為就像袁州所說這茶百戲在清代後期就已經失傳，他們現在不過是複刻出了一些，但知道的年輕人終究還是太少了。
“季大師今天要表演茶百戲？”周世傑問道。
“聽說這項技藝難度極大。”楚梟也開口問道。
“今天難得有如此好茶，雖然不能鬥茶，但還是可以表演一些茶百戲以示老夫的心情。”季峰點頭，臉色和緩的說道。
“那就多謝季大師了。”袁州心裏驚喜，麵色淡然的說道。
“不客氣，我隻是表演這一次，各位可要看好了。”季峰點頭，看了眼袁州說道。
……
什麽還有烏海？烏海不是人，那是獸。
而剛剛和袁州換了位置的季峰坐在茶具麵前，表情變得溫和起來。
對著茶的時候，季峰總是更加溫和的。
這時候於道一站了起來，開口道：“各位。”
於道一一出聲，在坐的人都看了過去，然而於道一隻是把琴從背後拿到身前來。
那是一把棕紅色的七弦琴，琴身毫無雕刻，但上麵的木質紋理卻清晰可見，形成了漂亮的自然花紋，上麵的琴弦根根筆直，顯然是調好音的。
“今日多謝袁小友的邀請，我來為各種彈琴一曲來助興。”於道一抱著琴道。
“謝謝於道長。”袁州首先道謝道。
“老道你果然是講信用的。”周世傑調侃道。
“多謝道長。”淩老爺子點頭道。
“多謝。”
就在大家紛紛道謝的時候，程技師在一旁鋪好了坐墊，以便於道一彈琴的時候可以坐。
那墊子就鋪在石桌不遠處的草坪上，於道一順著程技師的指引直接過去一把坐下。
雙腿盤坐在地上，七弦琴安置咋腿上，然後輕輕撥弦，琴發成“錚錚”的聲音。
稍稍調式一番後，於道一再次開口：“今日隻調了高山流水的弦，那麽就彈高山流水了。”
說完於道一就開始彈了起來。
琴身清脆悅耳，猶如潺潺流水，非常動聽。
一小段琴音過後季峰開口道：“既然於道長開始彈琴，那麽我就開始泡茶了。”
說完，季峰衝著所有的茶具和茶葉微微彎腰，然後才再次坐下開始洗杯。
“袁主廚準備的這鐵羅漢顏色為檀色，顯然是高火焙過的，因為這種茶葉的耐火性高，而且也適合高火焙，焙過後內質得以醇化，使得口感更加飽滿，甘醇、稠厚，這樣的口感讓大部分的茶客都能接受。”季峰邊洗杯邊科普道。
而這些都知道的袁州也聽得很認真。
不一會茶杯洗淨，季峰開始泡茶，照例用的是白瓷蓋碗，但第一泡注水的時候，季峰用的是沸水，然後順碗邊注水把茶葉量加的足足的蓋碗注入七分滿，這整套動作行雲流水優雅非常。
時間控製的很是嚴格，第一泡的時候照例是五秒完成，然後給在做的各位倒茶。
“這第一泡是初品會略帶淡淡的火味，鐵羅漢的精髓在於第二第三泡，滋味也全在裏麵。”季峰說著開始衝泡第二泡。
第二泡的時間稍微久些，有一分三十秒的時間，而從來不做菜的季峰將時間也掐的很準。
季峰不愧是大師他泡出的茶湯顏色橙紅亮麗，緩緩的注入瓷白的杯內很是漂亮。
不像袁州開始泡的略帶暗沉沒那麽鮮亮。
袁州端起茶杯細細的嗅聞茶香，而周世傑也緩緩的品鑒道：“香味濃鬱卻優雅，但又沁人心脾，是好茶。”
“確實，味道比我泡的鮮滑，並且岩韻明顯，入喉的時候有些哽咽感，這感覺就像是將陽光雨露、山場土壤的滋養反映到濃醇飽滿的茶湯中一般。”袁州客觀的評價，將自己和大師的差距，盡收眼裏。
“確實就像袁主廚說的那樣，這香氣在嘴裏持續不散，滋味極好。”楚梟點頭附喝。
“確實如此，季大師茶藝了得。”周世傑也笑眯眯的點頭。
“第三泡，各位請品嚐。”被誇了的季峰沒有什麽反應，隻是再次端起第三泡到了幾位的麵前。
“謝謝季大師。”袁州雙手接過茶杯道。
而周世傑和楚梟也是如此，接過茶杯後認真的道謝，然後開始品嚐。
這第二第三泡的茶滋味最為美妙，是以這兩杯茶大家都沒有配茶點吃，隻是慢慢的細品。
茶這個東西本來就具有茶韻，而在季峰高超的茶藝表現下這極品鐵羅漢滋味醇厚，香味經久不散，而於道一的琴音則更是增添了喝茶的趣味。
琴身縈繞耳邊，嘴裏滋味美妙非常，這簡直就是一場極品的聽覺以及味覺的享受。
一曲高山流水遇知音結束後，季峰的鐵羅漢也泡完了。
於道一再次收好琴，起身微微點頭，然後回了自己的位置喝茶去了。
開玩笑，馬上就要泡綠茶了，他自然得回去喝了。
所以挑這個時間表演，於道一也是精心安排過的。
明前茶貴如油，從這就可以看出這茶葉的珍貴，而季峰不愧是大師不論是半發酵的烏龍茶鐵羅漢還是珍貴的明前茶，他都把其中的茶藝一一說了下，然後開始醒茶泡茶。
明前茶他選用的是玻璃茶具，這讓綠茶能有更好的觀賞性。
喝著茶，院子裏的陽光灑下，天氣也不那麽寒冷，反而因為小院人多有了絲熱氣，暖洋洋的。
等到兩道茶葉泡完，袁州的認真和品嚐的嚴謹已經讓季峰有些刮目相看，特別是如此年紀已經有如此名氣，但還能虛心吸收隻是。
光是這一點，巨大多數人都辦不到。
是以，等到品完綠茶季峰主動開口道：“不知道袁主廚可知茶百戲？”
“知道，除了泡茶煮茶外，點茶、鬥茶和傳統技藝茶百戲在古代時也很流行，這茶百戲也稱為分茶，而分茶是隨著點茶技藝的不斷提高而產生的，是一種蘊釀於唐末五代，形成於北宋初期。流行於兩宋，衰於元，亡於清代後期的茶藝技藝。”袁州認真的說道。
“看來袁主廚的知識麵還是很廣博的。”季峰滿意的點頭。
“隻是略懂。”袁州道。
“現在知道茶百戲的都很少了，袁主廚能知道這茶百戲的大概和順序已經是算不錯了。”季峰說這話的時候是有些落寞的。
因為就像袁州所說這茶百戲在清代後期就已經失傳，他們現在不過是複刻出了一些，但知道的年輕人終究還是太少了。
“季大師今天要表演茶百戲？”周世傑問道。
“聽說這項技藝難度極大。”楚梟也開口問道。
“今天難得有如此好茶，雖然不能鬥茶，但還是可以表演一些茶百戲以示老夫的心情。”季峰點頭，臉色和緩的說道。
“那就多謝季大師了。”袁州心裏驚喜，麵色淡然的說道。
“不客氣，我隻是表演這一次，各位可要看好了。”季峰點頭，看了眼袁州說道。
……