就在烏海買房做畫廊,薑嫦曦和吳雲貴談判的時候袁州這裏也接到了一個電話。


    打電話來的這人不是別人,正是程招妹。


    “師傅,最近因為您的名氣越來越高,而我作為您唯一的徒弟,邀請我的活動也越來越多了,有些可以拒絕,但有些不能拒絕,多次活動下來,我感覺人異常疲憊,連研究菜品以及廚藝的心思都低落了不少。”程技師語氣恭敬又疲憊的說道。


    其實程技師說的話已經很謙虛了,他現在也是川菜扛把子,各種活動自然應接不暇。


    多說一句,袁州的定義已經不是川菜扛把子了,現在幾乎是華夏菜扛把子。


    “我該怎麽辦,師傅。”程技師給袁州打了一個電話,按照程技師不願意給袁州添麻煩的性格,打這通電話前,肯定是猶豫了很久,但還是打了這就說明這個問題確實困擾了他許久。


    而對於程技師的這個問題,袁州算是深有體會,因為近來又是個人展,又是組織青年廚師交流會,太多事情接連不斷,雖然有周會長和其餘人的幫助,但人的精神畢竟是有限的。


    想要在有限的精神中,做出無限的事情,那不可能。


    關於這點,在任何圈子都有,比如最著名的諾貝爾文學獎“死亡之吻”的魔咒,凡是得過諾貝爾文學獎的作者,不是產量銳減,就是停筆。


    其根本原因,就是榮譽的壓力,以及精力被分散。


    “今天晚上,晚餐時間後,你過來店裏一趟。”袁州道。


    “好的師傅,您看九點我到合適嗎?”程招妹在電話裏詢問。


    袁州點頭:“可以。”


    “那我就不打擾師傅了。”程技師說完也沒掛,而是等電話那頭響起嘟嘟忙音,才放下電話。


    “師者,所以傳道授業解惑也。”袁州默念了一句,然後繼續低頭準備食材,晚餐時間就要開始了。


    隨著時間推移,外麵也排起了隊伍,烏海還是當之無愧的第一,小跟班周希第二,第三第四的就是桃子和薑嫦曦。


    “薑姐好久不見了。”漫漫打招呼。


    “是好久不見了。”薑嫦曦頷首,寒暄道:“麵包店怎麽樣了?”


    “嘿嘿,在蓉城已經有五家分店了,我也是一個小富婆了。”漫漫伸出手掌比劃了一下,自豪的說道。


    “那我是不是要求富婆包養,好讓我當一條懶惰的鹹魚。”薑嫦曦眨巴眨巴眼睛,鼓著臉賣萌。


    “薑姐別這樣,你快把我萌化了。”漫漫側過頭,不敢看薑嫦曦。


    漫漫這樣充分證明了,薑嫦曦是可女王可萌。


    “我這個小富婆,哪能包養薑姐這個大富婆啊。”漫漫道。


    幾人有說有笑氣氛一如既往的溫馨和諧,而這也是袁州小店的一貫模樣。


    當然有一點不同,以前薑嫦曦最喜歡在袁州麵前開車,而且每次都還把門焊死。


    但自從殷雅和袁州宣布在一起後,薑嫦曦就從來再沒有在袁州麵前開過車,小店裏也就少了一個老司機。


    晚餐時間在眾人的嬉鬧中結束了,到了八點半的時候,程技師就提前到來了。


    袁州也很準時,在八點五十左右,就已經忙活完手上的事情,等在門口的程技師這才恭敬的進小店。


    “我要處理一些食材,你在旁邊看著”袁州出聲。


    “明白。”程技師連忙出聲答應,恭恭敬敬的站著,手上還習慣性的那些小本子和筆準備記錄。


    袁州開始處理食材,蘿卜、牛肉、金陵草,首先是用白蘿卜雕刻了一尊侍女擺盤雕像。


    然後速度飛快的洗菜,以及盲切牛肉,程技師看得非常認真,眼睛都不眨一下。


    不管看幾次,程技師都會在心底裏歎服袁州的廚藝。


    每個廚師都有一兩手絕活,比如刀功好,比如對火候掌握得好,再比如有擅長菜,但袁州不同,他的強是體現在方方麵麵的。


    袁州做菜的速度很快,並且這兩道菜,還都並非是菜單上的,嚴格來說就是創意菜。


    這兩道菜也熟悉,正是魚躍歸巢和牛肉刺身。


    “吃吧。”袁州把兩道菜放在桌上,然後招呼程技師吃。


    牛肉刺身裝在一個白色的長方形盤子裏,這裏麵沒有其他的裝飾,隻有被刀背輕輕抹成梯形的牛肉片。


    還有一個圓形的盤子,裏麵隻鬆鬆的堆著小山坡狀的清炒金陵草。


    開始程技師因為認真的記錄著袁州洗菜、做菜的要點沒發現,直到袁州做好端到程技師的麵前讓他吃,他才反應過來這是他第一次吃到袁州做的菜並決定拜師的那兩道菜,也就是那場珍稀食材烹飪會上。


    “師傅,您……”程技師滿眼感動,激動的開口道。


    但話還沒說完,就被袁州打斷:“坐下來,嚐嚐看,今天你的嘴是用來吃東西的,不是說話的。”


    “是,師傅。”程技師立刻上前兩步,緩緩的坐下。


    但他也隻坐了小半個屁股,脊背挺的筆直的小心翼翼的拿起筷子。


    倒不是程技師害怕袁州,而是他師傅都還站著他卻坐著,那他自然要謹慎些。


    首先程技師第一筷子夾起的是清炒金陵草,這金陵草就講究個脆、嫩、甜、鮮,上次程技師也是吃了的,自然知道它的味道。


    但這次程技師吃到嘴後卻眉頭微微皺起,眼睛瞪的老大的看著盤子。


    當然嘴和手是沒停下一直在吃的,就在金陵草吃的過半的時候,程技師突然轉頭夾起了一片牛肉。


    要知道當年袁州盲切牛肉刺身可是深深的震驚了他的,是以就是當初那牛肉上的紋理他都記得很清楚。


    但眼前的牛肉在當年看起來猶如紙薄,透而不破紋理清晰。


    但現在這牛肉一樣的透而不破,紋理卻更加的漂亮,不,或者說是自然,就好像動畫片裏那樣,這牛肉仿佛天生就長這樣。


    “啊嗚。”程技師忍不住一口塞進嘴裏,瞬間屬於牛肉的味道立刻充斥口腔。


    生猛霸道的牛肉味直接隨著咀嚼而充滿口腔,略帶冰涼的口感,以及隨著咀嚼而迸發出的奶香味,還有一絲點睛之筆的鹹味讓嘴裏的口感豐富而誘人。


    “這鹹味是哪裏來的?”程技師突然有些不解。


    要知道他是看著袁州做的,全程沒看到袁州往牛肉上撒鹽。


    但很快,程技師就明白了鹹味的由來,這讓程技師忍不住驚奇的看著自己師傅。


    ……


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