完成任務了,袁州瞄了一眼任務進度:(20/20),的確是完成了任務。


    隨即袁州的第一反應是,難不成大石秀傑聽他的指導,突然悟了,突破到了廚藝大師水準?


    這個有點懸乎,廚藝又不似武術、修仙,很難出現什麽絕對瓶頸,能夠一瞬間突破過去。


    而且就算是有,袁州記得係統的任務,是獲得國內二十位廚藝廚藝大師的敬佩,他也確定性的看了一眼任務欄。


    “難不成大石秀傑,被係統判定為廚藝大師?”袁州迷糊了。


    袁州有疑問就要問出來,但現在正是指導大石秀傑的時間,所以現在研究這些事也不合時宜。


    暫且按下不表,袁州開始把心思全部放在這一頓懷石料理上。


    大石秀傑端端正正的站在一旁,等候著。


    “基本功紮實,刀工在你這個年紀,是我見過數一數二的,讓我有些小驚喜的是,你對中豬口的處理,我沒記錯的話,傳統的懷石料理中,沒有中豬口。”袁州道。


    “是的,關於廚藝真的是一點小心思都會被袁主廚發現。”大石秀傑道:“中豬口和酒盜都是佐酒菜,雖然沒有準備清酒,但我準備的河豚白子豆腐,搭配今天的料理。”


    其實聽名字覺得中豬口、酒盜等等,這些稱呼很奇怪,實際上中豬口,是因為容器像豬口,還有蓋物是因為容器是帶著蓋子的漆器,八寸也是容器為八寸杉木盒。


    之所以奇怪,是用器皿的名字代替食物名,不說其他,光從取名而言,能和華夏媲美的,隻有古印度。


    “豆腐口感軟滑,我不僅加上橙醋汁的調味,還擠了幾滴青檸汁,鮮甜中帶著檸檬酸,為後麵強肴烤牛肉做鋪墊以及清口。”大石秀傑把自己的安排,清清楚楚的闡述。


    “很好,這一次的指導沒有白費。”袁州聞言點頭。


    先前就說,大石秀傑搬出的是最傳統的懷石料理,裏麵絕無可能有中豬口,但大石秀傑卻做了,此是從規格上的突破。


    除此之外,沒備清酒,卻準備佐酒菜為後麵主菜烤牛肉做準備,此是格局上的突破。


    大石秀傑在日本吃完街頭料理後,最大的感受就是隨意,街頭料理沒有那麽強的規格與固定格局。


    這一點在吃完袁州的刺身,大石秀傑更加堅定了自己的判斷,所以做了一桌。


    “再次感謝袁主廚。”大石秀傑道:“雖說袁主廚隻是指導我一天,但一日為師終身為父,華夏這句古話就是說,即使是一天的師傅,也要向父親一樣的對待。”


    貌似好像,一日為師終身為父,不是這個意思吧。


    而且最重要的一點是,因為袁州創造了太多奇跡,還有廚藝水準真的太高了,讓很多人忽略了他的年紀,袁州可比大石秀傑小……並且是小得多。


    大石如此感謝,袁州也隻能像之前一樣的措辭,畢竟袁州骨子裏還得很低(men)調(sao)的人。


    “我已經找好人收拾這些東西,袁主廚您不用擔心。”大石秀傑道。


    安排的是非常齊全,大約五分鍾之後,收拾的人員來了。


    本來以為,今天的事完了,沒想到大石秀傑又爆出一件事。


    “袁主廚,我想將您的一些語錄,出版成冊,您看可以嗎?”大石秀傑畢恭畢敬。


    “嗯?”不知道為什麽,袁州第一時間想起了論語,小時候背的內容:論語是有由孔子弟子以及再傳弟子編寫。


    這是考點,必須背的。


    袁州回神,問出了關鍵問題:“我的語錄?寫的些什麽?”


    “請袁主廚看,這是我私自印刷,用於自己勉勵自己的,沒有袁主廚同意,我是萬萬不會外傳。”說著話,大石秀傑將貼身攜帶的一本嶄新的書遞給了袁州,是中文版。


    《大宗師暢談筆錄》,副標題:廚藝聖經


    袁州現在已經對大宗師這個稱呼免疫了,但廚藝聖經是不是太羞恥了些?


    其實叫廚藝寶典比較低調,作為取名界的翹楚,袁州心理琢磨,不過肯定是沒有說出口的。


    翻開看了看,裏麵也的確都是袁州平時說的一些話,甚至於有些話,袁州自己都不記得了。


    “我認為我們日本廚藝界都應該看這本書,學習袁主廚您對廚藝,以及對自己的要求。”大石秀傑道:“書籍所售出的錢,是全部歸袁主廚您的。”


    “袁主廚請您先聽我把話說完。”大石秀傑連忙補充:“您的思想,以及態度,對於一個廚師是極其有幫助,所以稿費自然應當給您,這是毋庸置疑的事。”


    “懇求袁主廚,給我們國家廚師一個學習的機會。”大石秀傑鞠躬請求。


    袁州思考了會,點頭答應,大石秀傑興高采烈。


    隨著袁州在世界範圍內的人氣越來越高,這本書不僅在日本,在全世界範圍內都非常暢銷,還真的是廚師必讀書籍,這還真沒有辜負副標題的名字。


    同時若幹年後,書籍銷量榜上都是懸疑、推理、劇情,但前一百混進了一本畫風奇怪的書,沒錯唯一擠進了前一百與廚藝相關的書。


    當然這些是後話,暫時不說,反正在經過袁州同意後,大石秀傑風風火火準備自己翻譯成日語。


    又說了一些其他的,比如藤原家元托大石秀傑詢問,有沒有時間去日本名廚聯合分會走訪。


    還有日本最著名的廚藝比賽之一:和食之味,想邀請袁州當這一屆的評委主席。


    這些事,藤原家元也和周世傑說了,隻是最近事情太多,周世傑還沒有來得及告訴袁州。


    和食之味這個獎項的地位如何,袁州是清楚的,所以認真考慮了一番後,袁州拒絕了,畢竟他是真不喜歡參加這些活動。


    而走訪日本名廚聯合分會,卻列入了袁州的計劃單。


    瑣事說完後,袁州送走了大石秀傑,準確的說是大石秀傑根本不讓袁州送,畢竟在他看來,麻煩袁州是一件極其非常不好的事。


    一切妥當,袁州才向係統問出了很關鍵的問題:“係統,第20位對我敬佩的大師是誰?”


    係統現字:“蘇菜大師——王明捷。”

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