匯報一下各個省市的戰況,黔省的柯森和魯偉都是經過過五關斬六將才算是將黔菜的兩個記名弟子名額收入囊中的。
在柯森頭上懸著的鐵鍋終於落下了,並且柯森還有一個想法,回家把所有鐵鍋都藏起來。
而魯偉怎麽說呢,在黔菜圈子,公認的接班人有兩個,但為什麽魯偉一直神隱,是他低調嗎?不是!
我們來倒一倒,第一次魯偉準備和柯森一起來拜訪袁州,拉肚子住醫院了。
第二次,魯偉準備獨自來拜訪袁州,拉肚子住醫院了。
第三次,全國庖丁解牛魯偉準備來,拉肚子住醫院了。
第四次,亞洲青年廚師大賽,魯偉都報名了,然後也過了海選,但這下一輪準備趕往蓉城時,拉肚子住醫院了,最後因為未按時到取消比賽資格。
什麽叫有毒,這才叫有毒!
黔菜熱鬧,滇菜也是不妨多讓,李有才和曾有為本來是打算回滇省以後就將酒樓的事情處理完全,然後就來蓉城跟前輩程技師取取經,打算複製程技師的路拜袁州為師的。
但是好運來了那是擋都擋不住,在他們還沒有處理完事情的時候就收到了消息袁州要收滇菜的記名弟子了,可把這兩人樂壞了,於是就開始蟄伏起來。
最後在滇菜舉行的比賽中,是沒有想到他們兩人也參加,末了以絕對的優勢將名額收入囊中。
王明捷的路大概就是複製了柯森的路,一樣有一個十分牛b的老爹,一樣都是一個菜係的領頭人,路都差不多,比賽也是輕鬆贏了,值得一提的是,另一位是天才女廚師。
其實所有的菜係來說最糾結的應該就是川菜了,現在川菜協會的會長是誰,那可是袁州的嫡傳弟子程招妹,新任的川菜之王。
川菜的兩個記名弟子就顯得尤為重要了,在廚師這個講究傳承和輩分的地方,有一個嫡係的師兄可想而知有多占便宜了。
比如之前跟袁州爭奪第一年川省示範店榮譽的幾個酒樓,蜀樓的曹主廚,芷園公館的主廚,還有之前因為燒鵝差點跟伍洲他們打起來的酒樓的主廚,那可是卯足了勁想要得到川菜的記名弟子名額的。
其實就是西餐廳的李立心裏也是意動不已的,但是奈何硬件條件不允許,他擅長的真的就是西餐,外國菜係那是獨屬於外國籍廚師的,直接就將李立的路給堵死了,他能怎麽辦,他也很絕望!
但李立也有天然的優勢,那就是離廚神小店賊近,跟在後麵喝湯也是極好的。
袁州正在去包裝廠的路上,突然熟悉的鈴聲響起。
一看來電顯示,袁州下意識地端正坐姿,立刻將電話接了起來,是麻先生的電話。
“麻先生,您有什麽事情?”袁州問道。
自從上次去找麻先生加入華夏名廚會以後,就沒有機會再去找麻先生交流了,不過對於袁州而言,麻先生的地位還是不容動搖的。
“沒什麽事就不能找你嗎?”麻先生語氣還是一如既往地衝,就是蓉城的好山好水好天氣都沒有軟化他的脾氣。
“當然可以,您直接說。”袁州對於麻先生的脾氣那是相當習慣,很多時候分明就是好意,但從麻先生嘴裏說出來就像是罵人。
麻先生開門見山地道:“快過年了事情也多,後天有一個封刀宴,是羊老頭辦的,老拙推薦了你一起去,到時候你跟我一起吧。”
封刀宴,在現代幾乎是絕技了,是古代名廚,所做的最後一場烹飪。
封刀可和張焱和王懷的退休不同,張老和王老還是在研究廚藝的,隻是不擔任會長或者是總廚職位了。
至於封刀宴是從此之後不沾刀了,就連自己的夥食,都需要別人做。
“羊老頭家裏以前也是禦廚,以前我們四家還有四大禦廚家族的稱呼,而他們家是四大禦廚之首,當然那是以前的事,現在羊老頭的廚藝可不如老拙。”麻先生介紹。
袁州雙眼一亮,如此的封刀宴相當難得啊。
“沒問題,需要我定機票酒店嗎?”袁州是將麻先生當成長輩一樣尊敬的。
“不用,你將身份信息發給我,我來讓人定就好,麻煩。”麻先生是知道袁州忙的,這種小事怎麽可以用來耽誤袁州的時間呢,因此直接攬了過來。
麻先生那就是新一代口嫌體直的代表。
“好的。”袁州答應道。
他是知道麻先生的脾氣的。
袁州很快就在車裏將相關的信息發到了麻先生那裏,思緒轉到了麻先生所說的封刀宴那裏。
“羊主廚名字真是如雷貫耳呀,沒想到這次有機會見到。”袁州低聲道,眼裏有些興奮的光。
很早以前去找麻先生的時候,順手查過禦廚家族,因為戰亂以及年代更迭,保留下來的禦廚傳承也就隻有四家,或許在大眾圈知名度不高,但在廚師圈知名度相當高。
不過現在有了麻先生的引薦,袁州很是期待這一次的宴會,想也知道參加的都是最頂尖的大廚,肯定能夠受益匪淺。
如此好消息讓袁州心情十分愉快,袁州來到天友包裝廠,將年貨紙盒的事情直接定了下來,約定好交貨的時間以後,就匆忙趕回了店裏。
時間過得並不長,不過離著該準備午餐的時間已經很近了,抓緊時間將年貨的供應時間以及方式理順以後,就開始準備午餐。
不過在這之前袁州先將寫了年貨的售賣方式和時間以及數量的紙張給了蘇若燕讓她在各個群裏提前通知一聲。
自然蘇若燕的通知引得眾位吃貨紛紛流口水,對於袁州出手的年貨十分期待。
熱鬧的午餐時間自然是過得十分快的,但是今天注定不是一個清閑的日子,這不,袁州正要準備雕刻的事情,手機就響了。
“小袁呀,有個事情想要問問你。”周世傑的聲音罕見的有些吞吞吐吐。
“周叔有什麽事情您盡管說。”袁州很是堅定地道。
“咳…其實沒什麽就是想要問問你,麻先生是不是邀請你參加一個宴會?”周世傑幹咳一聲道。
“對,是羊主廚舉辦的,周叔也要去嗎?”袁州很快就反應過來周世傑問的是什麽。
“那你去的時候仔細一點,回來跟周叔多說說,宴會的具體情況,到時候回來再說哈。”周世傑聲音有點不好意思,說完立刻就掛了電話。
“居然連周叔都不能去嗎,看來我也需要多多準備準備才可以。”袁州意識到這次宴會並不是很普通。
不然周世傑不可能專門打電話來交代一聲。
其實周世傑也是十分無奈,他是十分想要參加這次的宴會的,禦廚傳承人的封刀宴啊,看一次少一次,但是奈何,沒有接收到邀請。
準確的說,麻先生比周世傑大十多歲,差了輩分,輪不到他,隻能猛男落淚嚶嚶。
但是袁州要去,這個周世傑就可高興了,一個是為袁州自己高興,他能參加這個宴會就是身份地位的證明,另外一個他可以從袁州口中聽到些封刀宴內容。
……
在柯森頭上懸著的鐵鍋終於落下了,並且柯森還有一個想法,回家把所有鐵鍋都藏起來。
而魯偉怎麽說呢,在黔菜圈子,公認的接班人有兩個,但為什麽魯偉一直神隱,是他低調嗎?不是!
我們來倒一倒,第一次魯偉準備和柯森一起來拜訪袁州,拉肚子住醫院了。
第二次,魯偉準備獨自來拜訪袁州,拉肚子住醫院了。
第三次,全國庖丁解牛魯偉準備來,拉肚子住醫院了。
第四次,亞洲青年廚師大賽,魯偉都報名了,然後也過了海選,但這下一輪準備趕往蓉城時,拉肚子住醫院了,最後因為未按時到取消比賽資格。
什麽叫有毒,這才叫有毒!
黔菜熱鬧,滇菜也是不妨多讓,李有才和曾有為本來是打算回滇省以後就將酒樓的事情處理完全,然後就來蓉城跟前輩程技師取取經,打算複製程技師的路拜袁州為師的。
但是好運來了那是擋都擋不住,在他們還沒有處理完事情的時候就收到了消息袁州要收滇菜的記名弟子了,可把這兩人樂壞了,於是就開始蟄伏起來。
最後在滇菜舉行的比賽中,是沒有想到他們兩人也參加,末了以絕對的優勢將名額收入囊中。
王明捷的路大概就是複製了柯森的路,一樣有一個十分牛b的老爹,一樣都是一個菜係的領頭人,路都差不多,比賽也是輕鬆贏了,值得一提的是,另一位是天才女廚師。
其實所有的菜係來說最糾結的應該就是川菜了,現在川菜協會的會長是誰,那可是袁州的嫡傳弟子程招妹,新任的川菜之王。
川菜的兩個記名弟子就顯得尤為重要了,在廚師這個講究傳承和輩分的地方,有一個嫡係的師兄可想而知有多占便宜了。
比如之前跟袁州爭奪第一年川省示範店榮譽的幾個酒樓,蜀樓的曹主廚,芷園公館的主廚,還有之前因為燒鵝差點跟伍洲他們打起來的酒樓的主廚,那可是卯足了勁想要得到川菜的記名弟子名額的。
其實就是西餐廳的李立心裏也是意動不已的,但是奈何硬件條件不允許,他擅長的真的就是西餐,外國菜係那是獨屬於外國籍廚師的,直接就將李立的路給堵死了,他能怎麽辦,他也很絕望!
但李立也有天然的優勢,那就是離廚神小店賊近,跟在後麵喝湯也是極好的。
袁州正在去包裝廠的路上,突然熟悉的鈴聲響起。
一看來電顯示,袁州下意識地端正坐姿,立刻將電話接了起來,是麻先生的電話。
“麻先生,您有什麽事情?”袁州問道。
自從上次去找麻先生加入華夏名廚會以後,就沒有機會再去找麻先生交流了,不過對於袁州而言,麻先生的地位還是不容動搖的。
“沒什麽事就不能找你嗎?”麻先生語氣還是一如既往地衝,就是蓉城的好山好水好天氣都沒有軟化他的脾氣。
“當然可以,您直接說。”袁州對於麻先生的脾氣那是相當習慣,很多時候分明就是好意,但從麻先生嘴裏說出來就像是罵人。
麻先生開門見山地道:“快過年了事情也多,後天有一個封刀宴,是羊老頭辦的,老拙推薦了你一起去,到時候你跟我一起吧。”
封刀宴,在現代幾乎是絕技了,是古代名廚,所做的最後一場烹飪。
封刀可和張焱和王懷的退休不同,張老和王老還是在研究廚藝的,隻是不擔任會長或者是總廚職位了。
至於封刀宴是從此之後不沾刀了,就連自己的夥食,都需要別人做。
“羊老頭家裏以前也是禦廚,以前我們四家還有四大禦廚家族的稱呼,而他們家是四大禦廚之首,當然那是以前的事,現在羊老頭的廚藝可不如老拙。”麻先生介紹。
袁州雙眼一亮,如此的封刀宴相當難得啊。
“沒問題,需要我定機票酒店嗎?”袁州是將麻先生當成長輩一樣尊敬的。
“不用,你將身份信息發給我,我來讓人定就好,麻煩。”麻先生是知道袁州忙的,這種小事怎麽可以用來耽誤袁州的時間呢,因此直接攬了過來。
麻先生那就是新一代口嫌體直的代表。
“好的。”袁州答應道。
他是知道麻先生的脾氣的。
袁州很快就在車裏將相關的信息發到了麻先生那裏,思緒轉到了麻先生所說的封刀宴那裏。
“羊主廚名字真是如雷貫耳呀,沒想到這次有機會見到。”袁州低聲道,眼裏有些興奮的光。
很早以前去找麻先生的時候,順手查過禦廚家族,因為戰亂以及年代更迭,保留下來的禦廚傳承也就隻有四家,或許在大眾圈知名度不高,但在廚師圈知名度相當高。
不過現在有了麻先生的引薦,袁州很是期待這一次的宴會,想也知道參加的都是最頂尖的大廚,肯定能夠受益匪淺。
如此好消息讓袁州心情十分愉快,袁州來到天友包裝廠,將年貨紙盒的事情直接定了下來,約定好交貨的時間以後,就匆忙趕回了店裏。
時間過得並不長,不過離著該準備午餐的時間已經很近了,抓緊時間將年貨的供應時間以及方式理順以後,就開始準備午餐。
不過在這之前袁州先將寫了年貨的售賣方式和時間以及數量的紙張給了蘇若燕讓她在各個群裏提前通知一聲。
自然蘇若燕的通知引得眾位吃貨紛紛流口水,對於袁州出手的年貨十分期待。
熱鬧的午餐時間自然是過得十分快的,但是今天注定不是一個清閑的日子,這不,袁州正要準備雕刻的事情,手機就響了。
“小袁呀,有個事情想要問問你。”周世傑的聲音罕見的有些吞吞吐吐。
“周叔有什麽事情您盡管說。”袁州很是堅定地道。
“咳…其實沒什麽就是想要問問你,麻先生是不是邀請你參加一個宴會?”周世傑幹咳一聲道。
“對,是羊主廚舉辦的,周叔也要去嗎?”袁州很快就反應過來周世傑問的是什麽。
“那你去的時候仔細一點,回來跟周叔多說說,宴會的具體情況,到時候回來再說哈。”周世傑聲音有點不好意思,說完立刻就掛了電話。
“居然連周叔都不能去嗎,看來我也需要多多準備準備才可以。”袁州意識到這次宴會並不是很普通。
不然周世傑不可能專門打電話來交代一聲。
其實周世傑也是十分無奈,他是十分想要參加這次的宴會的,禦廚傳承人的封刀宴啊,看一次少一次,但是奈何,沒有接收到邀請。
準確的說,麻先生比周世傑大十多歲,差了輩分,輪不到他,隻能猛男落淚嚶嚶。
但是袁州要去,這個周世傑就可高興了,一個是為袁州自己高興,他能參加這個宴會就是身份地位的證明,另外一個他可以從袁州口中聽到些封刀宴內容。
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