全名“八格十七空寶箱”,簡單的說,有八個小格間,每個小格間還能分成兩個,二八一十六,至於為什麽還有十七個是藏著的。最後一個小格間,沒有極佳的功底,是做不出來的。
連木匠曾經總結過一句話,袁州認為很有道理,木匠技藝在於“藏”。
袁州采用的木材,不是海南黃花梨,而是黃楊木,準確說應該是屬於小葉黃楊的一種。
之所以選擇黃楊木,是有寓意的,李漁稱黃楊木有君子之風,喻為‘木中君子’,在其《閑情偶寄》中記載“黃楊每歲一寸,不溢分毫,至閏年反縮一寸,是天限之命也”,袁州認為師傅連師父一直堅持著傳統的木工技法,跟黃楊木挺像的。
其實如今,袁州的經濟實力,完全可以購買一個昂貴的禮物,沒必要自己費心費力的做。
不過這才是袁州。
早餐時間結束以後,袁州立刻上樓快速洗漱換了一身比較正式一點的衣服打算出門了。
衣服也是聽從了殷雅的建議的,雖說殷雅已經回去了還沒有回來,但是兩人隻要是空閑的時候都會聯係。
見到連木匠,連木匠身體依舊硬朗。
拜年過程十分順利,連木匠看到八格十七空寶箱時,誇獎了袁州手藝。
“手藝沒有落下,我一身技藝傳給你,也沒有辱沒,[藏空]大小已經近乎完美。”
“不過,有機會也要把這門手藝傳下去。”
以上是連木匠所說的,袁州點頭記在心裏。
連師父給袁州的回禮是一個木箱子,袁州不會小看這個箱子,如果他沒有想錯的話,這應該就在百寶箱,比起袁州的工具箱要小一半。
坐了一會,看到時間不早了,連師父就催促這袁州回去。
“行了,過來看看我就行,別把時間耽誤在我身上。”
“時間還早,我再陪師傅會。”
“不用,你去忙你自己的,我又沒有喪失行動力。”
袁州被催促回了桃溪路,另一邊也有人朝著蓉城趕來。
之前周世傑來吃烤乳豬的時候曾經跟袁州商量了一下記名弟子拜師的事情應該怎麽安排。
“包括外國菜,也就七個菜係吧,14個人不多,怎麽方便怎麽來就好。”這是袁州的原話。
聽到這話的周世傑是什麽反應不知道,但是當時周希是十分敬佩袁州的,不愧為是桃溪路雙子之一,輕飄飄掌握完全六個菜係,和外國菜。
最後還是決定將所有記名弟子召集在一起,共同舉辦一個收徒儀式,以示鄭重。
從程技師可見一斑,以後這十四人將會成為各自菜係的領頭羊,不能隨便。
鍾麗麗選定了個好日子,時間定在元月十五,過大年時,地點就放在廚聯總部,屆時袁州隻要人到場就好。
“行那就麻煩周叔了。”袁州知道周世傑的好意,自然領情。
“這是廚壇的大事,交給廚聯才是名正言順的,有什麽麻煩的。”周世傑擺擺手道。
如此記名弟子的人選們都開始往蓉城走,當然不管是先來還是後來的都沒有提前來打擾袁州。
“你都安排好了沒,再不出來,黃花菜都涼了。”曾有為很是不耐煩道。
“嘿,明明是你拖拖拉拉,現在居然說是我,這鍋我不背,而且按照年紀我比你大一個月,所以我肯定是師兄,你以後尊重點。”李有才氣得一張臉都差點變形了。
滇菜的記名弟子名額被玄冥二老收入囊中,不知道要在蓉城呆多久因此在將滇省的事情處理完了,才打算出發,時間就到了這個時候了。
“素察,這裏,這裏。”大石秀傑看到素察的身影立刻高聲喊了一聲。
雙流機場,大石秀傑出來沒一會就看到了素察,他們兩人是約在一起來的,所以才是前後腳。
“大石君,你好。”素察很快到了麵前。
“我們走吧,酒店之前就定好了,就在廚聯邊上,應該有人已經到了。”大石秀傑一邊偷窺著青廚會群裏的消息,一邊道。
“這次能夠拜袁主廚為師,簡直就是我們的榮幸,我相信我的廚藝和顏值都會飛速提升。”素察有點語無倫次了。
“能夠拜大宗師為師,是我畢生的心願,現在能夠實現,確實很幸運,所以我們不能丟大宗師的臉。”大石秀傑一臉的嚴肅。
“這是自然。”素察小雞啄米似的頻頻點頭。
至於粵菜,黔菜,蘇菜的也都在趕來的途中,川菜的早就已經準備好了姿勢,就等著閃亮登場了。
這真的是袁州隨隨便便一句話,華夏廚壇也要抖三抖,如果以後有人要為華夏近代廚壇編寫一個廚師史,那這一天一定會被稱為“奠基華夏廚壇的一天”。
正主袁州在準備午餐食材的點回到小店,先是洗漱換好衣服以後,就開始準備食材。
隨著時間的推移,來廚神小店的食客越來越多,到今天基本已經達到了平時排隊的水平。
桃溪路上的店,開得也越來越多了,本來因為廚神小店大年初一都開門的,所以有些店鋪根本沒有關門,倒不是賣吃食的,而是賣年貨,日用品這些,或者是超市的,都沒有關門。
在桃溪路上做生意,最主要的除了誠信以外,就要跟廚神小店保持一致。
“做生意要長遠,不能隻盯著眼前的小錢,你要看著遠方的袁老板。”某個便利店老板是這樣說的。
作為一直堅定跟著袁老板走的先驅李立同誌,也選在這個時候開業了,毫無疑問的說,他應該是這一圈開門最早的西餐廳。
還別說,生意還算可以。
至於待用麵館的老板今天也來了,但卻是來打掃衛生兼拜年的,他打算明天開門。
吃貨們的熱情是擋也擋不住的,午餐時間十分熱鬧,雖然沒有蘇若燕,但大家還算十分自覺的,就是餐盤吃完了都會拿到往常蘇若燕拿過去的地方。
畢竟吃貨們的口號是“能夠自己做的事情就自己做,不要耽誤袁老板的寶貴時間,說不定可以多做一個菜!”
高漲的熱情在午餐時間結束的時候才慢慢消退,袁州送走最後一批食客以後就回到二樓。
才下樓就被之前一直觀望的待用麵店老板逮到了。
“袁老板新年好,這是年禮,祝袁老板新的一年裏廚藝越來越好,再攀高峰。”老板也是一個人精。
說的都是袁州在意的內容,是個實在人。
……
連木匠曾經總結過一句話,袁州認為很有道理,木匠技藝在於“藏”。
袁州采用的木材,不是海南黃花梨,而是黃楊木,準確說應該是屬於小葉黃楊的一種。
之所以選擇黃楊木,是有寓意的,李漁稱黃楊木有君子之風,喻為‘木中君子’,在其《閑情偶寄》中記載“黃楊每歲一寸,不溢分毫,至閏年反縮一寸,是天限之命也”,袁州認為師傅連師父一直堅持著傳統的木工技法,跟黃楊木挺像的。
其實如今,袁州的經濟實力,完全可以購買一個昂貴的禮物,沒必要自己費心費力的做。
不過這才是袁州。
早餐時間結束以後,袁州立刻上樓快速洗漱換了一身比較正式一點的衣服打算出門了。
衣服也是聽從了殷雅的建議的,雖說殷雅已經回去了還沒有回來,但是兩人隻要是空閑的時候都會聯係。
見到連木匠,連木匠身體依舊硬朗。
拜年過程十分順利,連木匠看到八格十七空寶箱時,誇獎了袁州手藝。
“手藝沒有落下,我一身技藝傳給你,也沒有辱沒,[藏空]大小已經近乎完美。”
“不過,有機會也要把這門手藝傳下去。”
以上是連木匠所說的,袁州點頭記在心裏。
連師父給袁州的回禮是一個木箱子,袁州不會小看這個箱子,如果他沒有想錯的話,這應該就在百寶箱,比起袁州的工具箱要小一半。
坐了一會,看到時間不早了,連師父就催促這袁州回去。
“行了,過來看看我就行,別把時間耽誤在我身上。”
“時間還早,我再陪師傅會。”
“不用,你去忙你自己的,我又沒有喪失行動力。”
袁州被催促回了桃溪路,另一邊也有人朝著蓉城趕來。
之前周世傑來吃烤乳豬的時候曾經跟袁州商量了一下記名弟子拜師的事情應該怎麽安排。
“包括外國菜,也就七個菜係吧,14個人不多,怎麽方便怎麽來就好。”這是袁州的原話。
聽到這話的周世傑是什麽反應不知道,但是當時周希是十分敬佩袁州的,不愧為是桃溪路雙子之一,輕飄飄掌握完全六個菜係,和外國菜。
最後還是決定將所有記名弟子召集在一起,共同舉辦一個收徒儀式,以示鄭重。
從程技師可見一斑,以後這十四人將會成為各自菜係的領頭羊,不能隨便。
鍾麗麗選定了個好日子,時間定在元月十五,過大年時,地點就放在廚聯總部,屆時袁州隻要人到場就好。
“行那就麻煩周叔了。”袁州知道周世傑的好意,自然領情。
“這是廚壇的大事,交給廚聯才是名正言順的,有什麽麻煩的。”周世傑擺擺手道。
如此記名弟子的人選們都開始往蓉城走,當然不管是先來還是後來的都沒有提前來打擾袁州。
“你都安排好了沒,再不出來,黃花菜都涼了。”曾有為很是不耐煩道。
“嘿,明明是你拖拖拉拉,現在居然說是我,這鍋我不背,而且按照年紀我比你大一個月,所以我肯定是師兄,你以後尊重點。”李有才氣得一張臉都差點變形了。
滇菜的記名弟子名額被玄冥二老收入囊中,不知道要在蓉城呆多久因此在將滇省的事情處理完了,才打算出發,時間就到了這個時候了。
“素察,這裏,這裏。”大石秀傑看到素察的身影立刻高聲喊了一聲。
雙流機場,大石秀傑出來沒一會就看到了素察,他們兩人是約在一起來的,所以才是前後腳。
“大石君,你好。”素察很快到了麵前。
“我們走吧,酒店之前就定好了,就在廚聯邊上,應該有人已經到了。”大石秀傑一邊偷窺著青廚會群裏的消息,一邊道。
“這次能夠拜袁主廚為師,簡直就是我們的榮幸,我相信我的廚藝和顏值都會飛速提升。”素察有點語無倫次了。
“能夠拜大宗師為師,是我畢生的心願,現在能夠實現,確實很幸運,所以我們不能丟大宗師的臉。”大石秀傑一臉的嚴肅。
“這是自然。”素察小雞啄米似的頻頻點頭。
至於粵菜,黔菜,蘇菜的也都在趕來的途中,川菜的早就已經準備好了姿勢,就等著閃亮登場了。
這真的是袁州隨隨便便一句話,華夏廚壇也要抖三抖,如果以後有人要為華夏近代廚壇編寫一個廚師史,那這一天一定會被稱為“奠基華夏廚壇的一天”。
正主袁州在準備午餐食材的點回到小店,先是洗漱換好衣服以後,就開始準備食材。
隨著時間的推移,來廚神小店的食客越來越多,到今天基本已經達到了平時排隊的水平。
桃溪路上的店,開得也越來越多了,本來因為廚神小店大年初一都開門的,所以有些店鋪根本沒有關門,倒不是賣吃食的,而是賣年貨,日用品這些,或者是超市的,都沒有關門。
在桃溪路上做生意,最主要的除了誠信以外,就要跟廚神小店保持一致。
“做生意要長遠,不能隻盯著眼前的小錢,你要看著遠方的袁老板。”某個便利店老板是這樣說的。
作為一直堅定跟著袁老板走的先驅李立同誌,也選在這個時候開業了,毫無疑問的說,他應該是這一圈開門最早的西餐廳。
還別說,生意還算可以。
至於待用麵館的老板今天也來了,但卻是來打掃衛生兼拜年的,他打算明天開門。
吃貨們的熱情是擋也擋不住的,午餐時間十分熱鬧,雖然沒有蘇若燕,但大家還算十分自覺的,就是餐盤吃完了都會拿到往常蘇若燕拿過去的地方。
畢竟吃貨們的口號是“能夠自己做的事情就自己做,不要耽誤袁老板的寶貴時間,說不定可以多做一個菜!”
高漲的熱情在午餐時間結束的時候才慢慢消退,袁州送走最後一批食客以後就回到二樓。
才下樓就被之前一直觀望的待用麵店老板逮到了。
“袁老板新年好,這是年禮,祝袁老板新的一年裏廚藝越來越好,再攀高峰。”老板也是一個人精。
說的都是袁州在意的內容,是個實在人。
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