“食材就準備了這麽多,沒了。”袁州從源頭堵死烏海。
郭鵬浩和雷題兩人也還想吃,都不好開口附和烏海,畢竟能讓袁州出手還原菜已是一件難事,再提要求就是得寸進尺。
“謝謝袁主廚今天的招待,幫助我完成了多年夙願,很是感謝。”郭鵬浩出聲打圓場,將話題拉了過來。
“這道菜,是我第一次吃完後,完全想不明白烹飪手法的菜。”雷題道。
袁州點頭,很謙虛地接受了誇獎,並且告知雷題如果還有這種不確定是否真的存在的菜肴,可以直接告訴他。
畢竟定下了第二次個人展的主題,得有意識的往那方麵發展。
機會是留給有準備的人的!
“這是我還原這個菜的過程,不過我留了一份資料存檔,希望你不要介意。”袁州摸出一個筆記本遞給郭鵬浩。
袁州做菜基本都是從摸索開始就會記錄每一個步驟,也就是現在上了菜單的菜筆記才慢慢少了,不過每當提升了廚藝以後,還是會做筆記的。
“不介意,不介意。”郭鵬浩露出一個開心的笑容。
沒想到還有這樣意外之喜,最主要的是根本沒有想到袁州會把筆記送給他,天上掉餡餅,還是肉餡餅。
像是袁州這樣有胸懷及廚德之人真是太少了!
“多謝袁主廚。”郭鵬浩鄭重地鞠了一躬。
袁州擺擺手一臉的平淡,送走十分激動的郭鵬浩和雷題以後,袁州回身看著還坐在那裏的烏海道:“還沒有到營業時間。”
“我就是想要看看我侄子它們。”烏海說了一句以後就朝著後門的方向而去,顯然確實是這麽想的。
袁州也沒有管他,直接上樓洗漱換衣服打算準備午餐食材了。
時間就在這樣按部就班的開店中過去了,很快就到了高溝會開始的時候。
大概是給麵子,本來前兩天還是陰雨綿綿的蓉城,終於露出了晴朗的笑臉,一大早的時間就露出了頭。
高溝會的舉辦時間一直都是跟著袁州的時間表走的,而且舉辦的地點在桃溪路附近,是許班他們特意準備。
早上九點半到十一點,下午兩點半到五點,兩個時間段,很是方便,每一個時間段也不是特別長,就是有年紀比較大的也坐得住。
“師傅,您準備好了嗎,我們要出發了?”程招妹難得來店裏。
最近除要來給袁州檢查功課的時候,其他時間基本已經絕跡小店裏了,很是忙碌的樣子。
“好了,我們走吧。”袁州一身天藍色的漢服,很是莊重。
兩個人安步當車走得很快,從小店到開會地點也就是十分鍾的距離。
“招妹最近是不是有困難,有的話可以說出來。”袁州關心道。
他最近也是注意到程招妹不太規律的忙碌生活,以為他是遇到了什麽困難,作為嫡傳弟子,袁州還是十分關心的。
“沒事師傅,最近協會有件事情需要決斷,開的會比較多而已。”程招妹說話遮遮掩掩,並沒有明說。
“那就好。”袁州點點頭道。
他是很尊重每個人的隱私的,既然程招妹不想多談,袁州就沒有再問,隻要沒有問題就好。
很快兩個人就到了目的地。
“會長好。”萬裏和許班正站在門口親自迎接大家,看到袁州來了就迎了上去。
“人來得差不多了吧。”袁州問道。
“差不多了,還有十五分鍾就要開始了,會長需要休息一下嗎?”許班問道。
袁州是開完店直接過來的,因此許班和萬裏在這裏還特意準備了一間小小的休息室,以備不時之需。
袁州還沒有來得及答話就被門口一陣喧鬧的聲音打斷了,轉頭去最先看到的是輪椅。
然後上麵坐著一個精神矍鑠的老人,銀白的發絲,滿麵溝壑的臉,很是瘦弱的身材,是一個飽經風霜的人。
袁州倒是不是很熟悉,但是他身邊跟著的是周世傑這就很說明問題了。
袁州快步迎了上去:“周叔怎麽來了,這位是?”
“小袁,這位是陳忠文,陳老先生,浙菜大鼎。”周世傑上前一步小聲介紹道。
沒想到老爺子是個耳朵尖的直接道:“小周別胡說,那都是多少年前的事了,不值一提。”
“原來是大名鼎鼎的魚王,很高興見到陳主廚您。”袁州微微彎腰以示尊敬。
陳忠文的大名袁州在很多廚師圈的資料裏聽過的,做魚行家,鼎鼎有名,不過已經在廚壇絕跡十幾年了,傳說是因為身體不好。
現在見到本人袁州倒是相信確實是身體不太好,但是也不差,不過老爺子年紀確實不小了,他記得好像九十幾歲了。
“袁主廚客氣,老朽今天來就是參加會議的,是不是到時間了,我們走吧。”老爺子是個雷厲風行的性子,說著就從輪椅上起來,直接往前走。
坐輪椅隻是為了讓大家放心,現在到了地方自然就用腿走了,不然太不像話了。
“陳主廚也是來參加會議的?”袁州有點詫異。
“沒錯,我的徒孫幫忙在網上提的問題,不會不算數吧?”陳忠文略有點戒備地看著袁州。
“沒有,一個問題代表一個人參加沒有問題,符合規矩。”袁州直接道。
“那就好,我就是一個人代表的。”陳忠文忽視身後的三四個跟隨的人。
“小袁你忙,我先回去了,老爺子就交給你。”周世傑鬆了一口氣。
這個老爺子是個寶,算是目前廚壇年齡最長的一位,是活著的寶貝,但是這個性子那是一言難盡的,就是這次的會議,也是他到了蓉城,周世傑才接到的消息。
“好,我知道了周叔,放心吧。”袁州點頭表示明白。
跟著陳忠文的身影進了會議室,一共五十七個人,前兩屆沒有坐滿的會議室,這次倒是坐了個七七八八,本來大家都在交頭接耳的,但是陳老爺子和袁州先後進來以後,就慢慢安靜下來。
掃視一圈,袁州就掃到了不下十張熟悉的麵孔,這是這段時間經常去小店的食客,他記性好,見過就能記住。
比如白浪,黃才還坐在靠近主席台的位置。
跟著陳老爺子來的一個五十多歲的老人跟著走了進來,經過袁州身邊的時候說了一句:“袁主廚,我也有邀請函的。”
……
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郭鵬浩和雷題兩人也還想吃,都不好開口附和烏海,畢竟能讓袁州出手還原菜已是一件難事,再提要求就是得寸進尺。
“謝謝袁主廚今天的招待,幫助我完成了多年夙願,很是感謝。”郭鵬浩出聲打圓場,將話題拉了過來。
“這道菜,是我第一次吃完後,完全想不明白烹飪手法的菜。”雷題道。
袁州點頭,很謙虛地接受了誇獎,並且告知雷題如果還有這種不確定是否真的存在的菜肴,可以直接告訴他。
畢竟定下了第二次個人展的主題,得有意識的往那方麵發展。
機會是留給有準備的人的!
“這是我還原這個菜的過程,不過我留了一份資料存檔,希望你不要介意。”袁州摸出一個筆記本遞給郭鵬浩。
袁州做菜基本都是從摸索開始就會記錄每一個步驟,也就是現在上了菜單的菜筆記才慢慢少了,不過每當提升了廚藝以後,還是會做筆記的。
“不介意,不介意。”郭鵬浩露出一個開心的笑容。
沒想到還有這樣意外之喜,最主要的是根本沒有想到袁州會把筆記送給他,天上掉餡餅,還是肉餡餅。
像是袁州這樣有胸懷及廚德之人真是太少了!
“多謝袁主廚。”郭鵬浩鄭重地鞠了一躬。
袁州擺擺手一臉的平淡,送走十分激動的郭鵬浩和雷題以後,袁州回身看著還坐在那裏的烏海道:“還沒有到營業時間。”
“我就是想要看看我侄子它們。”烏海說了一句以後就朝著後門的方向而去,顯然確實是這麽想的。
袁州也沒有管他,直接上樓洗漱換衣服打算準備午餐食材了。
時間就在這樣按部就班的開店中過去了,很快就到了高溝會開始的時候。
大概是給麵子,本來前兩天還是陰雨綿綿的蓉城,終於露出了晴朗的笑臉,一大早的時間就露出了頭。
高溝會的舉辦時間一直都是跟著袁州的時間表走的,而且舉辦的地點在桃溪路附近,是許班他們特意準備。
早上九點半到十一點,下午兩點半到五點,兩個時間段,很是方便,每一個時間段也不是特別長,就是有年紀比較大的也坐得住。
“師傅,您準備好了嗎,我們要出發了?”程招妹難得來店裏。
最近除要來給袁州檢查功課的時候,其他時間基本已經絕跡小店裏了,很是忙碌的樣子。
“好了,我們走吧。”袁州一身天藍色的漢服,很是莊重。
兩個人安步當車走得很快,從小店到開會地點也就是十分鍾的距離。
“招妹最近是不是有困難,有的話可以說出來。”袁州關心道。
他最近也是注意到程招妹不太規律的忙碌生活,以為他是遇到了什麽困難,作為嫡傳弟子,袁州還是十分關心的。
“沒事師傅,最近協會有件事情需要決斷,開的會比較多而已。”程招妹說話遮遮掩掩,並沒有明說。
“那就好。”袁州點點頭道。
他是很尊重每個人的隱私的,既然程招妹不想多談,袁州就沒有再問,隻要沒有問題就好。
很快兩個人就到了目的地。
“會長好。”萬裏和許班正站在門口親自迎接大家,看到袁州來了就迎了上去。
“人來得差不多了吧。”袁州問道。
“差不多了,還有十五分鍾就要開始了,會長需要休息一下嗎?”許班問道。
袁州是開完店直接過來的,因此許班和萬裏在這裏還特意準備了一間小小的休息室,以備不時之需。
袁州還沒有來得及答話就被門口一陣喧鬧的聲音打斷了,轉頭去最先看到的是輪椅。
然後上麵坐著一個精神矍鑠的老人,銀白的發絲,滿麵溝壑的臉,很是瘦弱的身材,是一個飽經風霜的人。
袁州倒是不是很熟悉,但是他身邊跟著的是周世傑這就很說明問題了。
袁州快步迎了上去:“周叔怎麽來了,這位是?”
“小袁,這位是陳忠文,陳老先生,浙菜大鼎。”周世傑上前一步小聲介紹道。
沒想到老爺子是個耳朵尖的直接道:“小周別胡說,那都是多少年前的事了,不值一提。”
“原來是大名鼎鼎的魚王,很高興見到陳主廚您。”袁州微微彎腰以示尊敬。
陳忠文的大名袁州在很多廚師圈的資料裏聽過的,做魚行家,鼎鼎有名,不過已經在廚壇絕跡十幾年了,傳說是因為身體不好。
現在見到本人袁州倒是相信確實是身體不太好,但是也不差,不過老爺子年紀確實不小了,他記得好像九十幾歲了。
“袁主廚客氣,老朽今天來就是參加會議的,是不是到時間了,我們走吧。”老爺子是個雷厲風行的性子,說著就從輪椅上起來,直接往前走。
坐輪椅隻是為了讓大家放心,現在到了地方自然就用腿走了,不然太不像話了。
“陳主廚也是來參加會議的?”袁州有點詫異。
“沒錯,我的徒孫幫忙在網上提的問題,不會不算數吧?”陳忠文略有點戒備地看著袁州。
“沒有,一個問題代表一個人參加沒有問題,符合規矩。”袁州直接道。
“那就好,我就是一個人代表的。”陳忠文忽視身後的三四個跟隨的人。
“小袁你忙,我先回去了,老爺子就交給你。”周世傑鬆了一口氣。
這個老爺子是個寶,算是目前廚壇年齡最長的一位,是活著的寶貝,但是這個性子那是一言難盡的,就是這次的會議,也是他到了蓉城,周世傑才接到的消息。
“好,我知道了周叔,放心吧。”袁州點頭表示明白。
跟著陳忠文的身影進了會議室,一共五十七個人,前兩屆沒有坐滿的會議室,這次倒是坐了個七七八八,本來大家都在交頭接耳的,但是陳老爺子和袁州先後進來以後,就慢慢安靜下來。
掃視一圈,袁州就掃到了不下十張熟悉的麵孔,這是這段時間經常去小店的食客,他記性好,見過就能記住。
比如白浪,黃才還坐在靠近主席台的位置。
跟著陳老爺子來的一個五十多歲的老人跟著走了進來,經過袁州身邊的時候說了一句:“袁主廚,我也有邀請函的。”
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