“來,我們來嚐一嚐這華夏菜的味道?”多米尼克十分自然地拿起一邊的筷子招呼西爾維。
一邊看著有些走神的西爾維還補充道:“一定要仔細品嚐,拿出專業的水準知道嗎?”
說著就十分自然地夾起一片魚片放入自己的口中,動作順暢,似乎幹過千萬次那般熟練自在。
“這個好像是我點的菜?”西爾維被唬得一愣一愣的,差點就被騙過去了。
“是你點的菜,難道我不能吃嗎?”多米尼克特別理直氣壯地反問。
那模樣倒像是西爾維理虧似的。
“可以吃。”西爾維愣了愣點頭。
眼看著舅舅吃第二片了,總感覺哪裏沒有對,來不及細想,慌忙拿起自己的筷子打算夾一片嚐嚐味道,就像舅舅說的要仔細品嚐。
說起來西爾維和多米尼克本來是不會用筷子的,你不可能指望一個一出生就使用刀叉勺子的人一下子就學會用筷子,這不現實。
兩人是在日本總部上班以後,才慢慢學會的使用筷子,平常因為用的不是很頻繁,看起來也沒有多熟練,至少西爾維是比不上自家老謀深算的舅舅的。
剛開始看到白玉般的魚片的時候,西爾維就眼尖的注意到每一個魚片的邊緣似乎顏色要深一點,跟其他軟脂如玉的地方不太一樣,似乎有點白璧微瑕的感覺。
近了才發現了一些特殊的紋理,“好像是魚皮?”西爾維心裏有點嘀咕。
看著舅舅運筷如飛,西爾維莫名地直接加快速度將魚片塞入嘴裏,根本顧不得什麽仔細觀察了。
才一入口,一股子濃鬱的花香就在舌尖炸開,是桂花的味道,帶著糟釀的香氣,沉鬱醉人。
“好好吃的味道,香味濃鬱,甜味誘人,魚肉一咬就化開,柔嫩多汁,偏偏邊角的地方果然是連著魚皮的,q彈爽滑,韌性十足,真好吃,這是我吃過的最好吃的魚了,太好吃了。”西爾維忍不住搖頭晃腦起來,很是陶醉。
然後陶醉的後果就是,一回神,盤子就隻剩零星幾片,在被一雙筷子再夾了一片以後,就確確實實地隻剩下兩片魚肉了,就是木耳都隻剩下兩片魚片身下棲息的那幾朵了,簡直跟小可憐似的。
西爾維頓時臉色就變了,看著多米尼克舅舅一臉驚歎的表情,嘴巴就沒有停過,瞬間就反應過來剛才覺得哪裏沒對了。
“舅舅,這是我點的菜。”西爾維再次強調
“就是你點的菜,點得挺好。”多米尼克一臉誇讚。
“這是親舅舅!”西爾維在心裏默默念叨克製自己的洪荒之力。
那麽就隻能用行動來表示了,看著多米尼克再次伸出筷子的時候,西爾維動作迅捷,猶如雷霆之勢,直接將菜盤拿到自己麵前,一手拿著筷子一手拿著盤子,對著嘴就開始劃拉。
不管是鮮嫩的魚肉還是脆爽的木耳都一並直接劃入嘴裏,爽脆與滑嫩融合,既相互融合又相互獨立,味道十分特別,似乎還吃出一種新的口感來了一樣。
“你這孩子,怎麽這麽魯莽,嗆著了怎麽辦?”多米尼克可惜地看了眼已經空空如也的盤子。
西爾維這次沒有說話,默默拿過一邊的菜單本子直接打開,打了手勢打算叫蘇若燕過來再點點菜。
“我打算再考察一些菜,米飯也可以列入考核的名單,這樣可以多多感受一下袁主廚所做中餐的魅力。”西爾維一本正經道。
“你說的很有道理,那我也再吃幾個菜好了,工作還是要嚴謹一點比較好。”多米尼克嚴肅道。
他的手已經很誠實地伸向菜單了。
這次兩個人都不約而同地直接選擇了華夏各個菜係的菜,當然大多是不知道具體意思的,但是架不住他們隨意,一口氣一人點了五道菜,一個米飯才停了下來,打算吃完再看看情況。
多米尼克想明白一件事,若袁州廚藝僅僅隻是高出楚梟不多,依照楚梟性格,會服氣?
相反,在楚梟都甘拜下風的情況,那就是袁州廚藝是遠超楚梟。
這和多米尼克吃到的美食,是一致的,的確是超過楚梟許多。
剛開始的時候,袁州在做菜間隙還會看看多米尼克他們那一桌,畢竟是遠道而來的客人,作為主人就需要多多照顧一些。
但看到他們沉浸在美食裏麵,桌上的盤子越來越多,這還是送走了一部分的傑作,就沒有再關注了,隻要能夠吃好喝好,就可以。
等到袁州再次歇下來的時候,兩個人已經不見了蹤影,想到明天還有約,就放下了,專心投入到做菜中。
很快就到了第二天。
不過雖然約的是下午,但是早餐的時候,袁州就意外發現了多米尼克和西爾維兩個人的身影。
“我們就是來吃個早餐的,袁主廚應該不介意吧?”多米尼克比起昨天更加客氣尊重了不少。
袁州雖然不知道為什麽但是臉上也沒有表現出來還是一如既往地很是淡定道:“沒事來者都是客,今天早餐是小籠包,一個客人一份。”
袁州能夠注意到他們是因為兩個人來得是真早,就跟在周希身後,那是再顯眼不過了,因此是他親自招呼的。
不光是早餐,到了午餐的時候,再次見到人的時候,袁州就已經很平靜了,朝著人點點頭算是打招呼。
不算下午正式見麵的時候,這一天,袁州就先見了多米尼克他們兩麵了,也是沒誰了。
到了下午正式見麵的時候,還是後院的石桌旁邊,這次多米尼克聰明多了,先喝了一口茶道:“好茶,袁主廚這裏的食材真是頂級,可見袁主廚本人對於食材和自身的要求是頗高的,真是佩服。”
一改昨天帶著些許淡淡自傲的態度,多米尼克今天十分的低姿態,張口就開始說好話。
自從當上主管以後,多米尼克那也是多年沒有說過這樣的好話了,好在技能嫻熟還沒有丟。
就是西爾維都一改昨天的樣子,眼神亮晶晶地看著袁州,一副看到超級偶像的模樣。
“過獎了,多米尼克主管,這是作為廚師的基本要求,不過經過慎重考慮,我還是拒絕。”袁州很是客氣道。
所謂伸手不打笑臉人嘛。
“先不忙著拒絕,袁主廚,經過昨天和今天的考察,我這裏有個主意你看看合不合適?”多米尼克微笑道:“我打算重新成立一個特殊的獎項來專門頒給貴店,以示貴店在中餐上獨一無二,和米其林三星級評價並列,你看如何。”
說完,多米尼克就直直地看向袁州,這可是他苦思冥想很久的主意。
……
一邊看著有些走神的西爾維還補充道:“一定要仔細品嚐,拿出專業的水準知道嗎?”
說著就十分自然地夾起一片魚片放入自己的口中,動作順暢,似乎幹過千萬次那般熟練自在。
“這個好像是我點的菜?”西爾維被唬得一愣一愣的,差點就被騙過去了。
“是你點的菜,難道我不能吃嗎?”多米尼克特別理直氣壯地反問。
那模樣倒像是西爾維理虧似的。
“可以吃。”西爾維愣了愣點頭。
眼看著舅舅吃第二片了,總感覺哪裏沒有對,來不及細想,慌忙拿起自己的筷子打算夾一片嚐嚐味道,就像舅舅說的要仔細品嚐。
說起來西爾維和多米尼克本來是不會用筷子的,你不可能指望一個一出生就使用刀叉勺子的人一下子就學會用筷子,這不現實。
兩人是在日本總部上班以後,才慢慢學會的使用筷子,平常因為用的不是很頻繁,看起來也沒有多熟練,至少西爾維是比不上自家老謀深算的舅舅的。
剛開始看到白玉般的魚片的時候,西爾維就眼尖的注意到每一個魚片的邊緣似乎顏色要深一點,跟其他軟脂如玉的地方不太一樣,似乎有點白璧微瑕的感覺。
近了才發現了一些特殊的紋理,“好像是魚皮?”西爾維心裏有點嘀咕。
看著舅舅運筷如飛,西爾維莫名地直接加快速度將魚片塞入嘴裏,根本顧不得什麽仔細觀察了。
才一入口,一股子濃鬱的花香就在舌尖炸開,是桂花的味道,帶著糟釀的香氣,沉鬱醉人。
“好好吃的味道,香味濃鬱,甜味誘人,魚肉一咬就化開,柔嫩多汁,偏偏邊角的地方果然是連著魚皮的,q彈爽滑,韌性十足,真好吃,這是我吃過的最好吃的魚了,太好吃了。”西爾維忍不住搖頭晃腦起來,很是陶醉。
然後陶醉的後果就是,一回神,盤子就隻剩零星幾片,在被一雙筷子再夾了一片以後,就確確實實地隻剩下兩片魚肉了,就是木耳都隻剩下兩片魚片身下棲息的那幾朵了,簡直跟小可憐似的。
西爾維頓時臉色就變了,看著多米尼克舅舅一臉驚歎的表情,嘴巴就沒有停過,瞬間就反應過來剛才覺得哪裏沒對了。
“舅舅,這是我點的菜。”西爾維再次強調
“就是你點的菜,點得挺好。”多米尼克一臉誇讚。
“這是親舅舅!”西爾維在心裏默默念叨克製自己的洪荒之力。
那麽就隻能用行動來表示了,看著多米尼克再次伸出筷子的時候,西爾維動作迅捷,猶如雷霆之勢,直接將菜盤拿到自己麵前,一手拿著筷子一手拿著盤子,對著嘴就開始劃拉。
不管是鮮嫩的魚肉還是脆爽的木耳都一並直接劃入嘴裏,爽脆與滑嫩融合,既相互融合又相互獨立,味道十分特別,似乎還吃出一種新的口感來了一樣。
“你這孩子,怎麽這麽魯莽,嗆著了怎麽辦?”多米尼克可惜地看了眼已經空空如也的盤子。
西爾維這次沒有說話,默默拿過一邊的菜單本子直接打開,打了手勢打算叫蘇若燕過來再點點菜。
“我打算再考察一些菜,米飯也可以列入考核的名單,這樣可以多多感受一下袁主廚所做中餐的魅力。”西爾維一本正經道。
“你說的很有道理,那我也再吃幾個菜好了,工作還是要嚴謹一點比較好。”多米尼克嚴肅道。
他的手已經很誠實地伸向菜單了。
這次兩個人都不約而同地直接選擇了華夏各個菜係的菜,當然大多是不知道具體意思的,但是架不住他們隨意,一口氣一人點了五道菜,一個米飯才停了下來,打算吃完再看看情況。
多米尼克想明白一件事,若袁州廚藝僅僅隻是高出楚梟不多,依照楚梟性格,會服氣?
相反,在楚梟都甘拜下風的情況,那就是袁州廚藝是遠超楚梟。
這和多米尼克吃到的美食,是一致的,的確是超過楚梟許多。
剛開始的時候,袁州在做菜間隙還會看看多米尼克他們那一桌,畢竟是遠道而來的客人,作為主人就需要多多照顧一些。
但看到他們沉浸在美食裏麵,桌上的盤子越來越多,這還是送走了一部分的傑作,就沒有再關注了,隻要能夠吃好喝好,就可以。
等到袁州再次歇下來的時候,兩個人已經不見了蹤影,想到明天還有約,就放下了,專心投入到做菜中。
很快就到了第二天。
不過雖然約的是下午,但是早餐的時候,袁州就意外發現了多米尼克和西爾維兩個人的身影。
“我們就是來吃個早餐的,袁主廚應該不介意吧?”多米尼克比起昨天更加客氣尊重了不少。
袁州雖然不知道為什麽但是臉上也沒有表現出來還是一如既往地很是淡定道:“沒事來者都是客,今天早餐是小籠包,一個客人一份。”
袁州能夠注意到他們是因為兩個人來得是真早,就跟在周希身後,那是再顯眼不過了,因此是他親自招呼的。
不光是早餐,到了午餐的時候,再次見到人的時候,袁州就已經很平靜了,朝著人點點頭算是打招呼。
不算下午正式見麵的時候,這一天,袁州就先見了多米尼克他們兩麵了,也是沒誰了。
到了下午正式見麵的時候,還是後院的石桌旁邊,這次多米尼克聰明多了,先喝了一口茶道:“好茶,袁主廚這裏的食材真是頂級,可見袁主廚本人對於食材和自身的要求是頗高的,真是佩服。”
一改昨天帶著些許淡淡自傲的態度,多米尼克今天十分的低姿態,張口就開始說好話。
自從當上主管以後,多米尼克那也是多年沒有說過這樣的好話了,好在技能嫻熟還沒有丟。
就是西爾維都一改昨天的樣子,眼神亮晶晶地看著袁州,一副看到超級偶像的模樣。
“過獎了,多米尼克主管,這是作為廚師的基本要求,不過經過慎重考慮,我還是拒絕。”袁州很是客氣道。
所謂伸手不打笑臉人嘛。
“先不忙著拒絕,袁主廚,經過昨天和今天的考察,我這裏有個主意你看看合不合適?”多米尼克微笑道:“我打算重新成立一個特殊的獎項來專門頒給貴店,以示貴店在中餐上獨一無二,和米其林三星級評價並列,你看如何。”
說完,多米尼克就直直地看向袁州,這可是他苦思冥想很久的主意。
……