曾經袁州和大石秀傑有過一次談話,後來被大石秀傑記錄,然後變成大宗師語錄2的封麵語。
大石秀傑問袁州,廚師做料理,歸根結底到底是因為什麽。
袁州回答:“在能夠飽腹的基礎上,能夠讓人吃了開心。”
某位發光大廚也說過,美食是給人帶來幸福的東西,這稍微有點誇張,但吃到美食那肯定是愉悅的。
廚神小店的目標一直是如此,也的確讓不少食客開心了,而且即使不是食客,也因為他生活有了積極向上的改變。
蔡大爺聽到小王的關心,回答道:“放心放心,小袁老板,每次都會喊車送我回來,不要都不行,安全得很,現在的年輕人就是浪費,對了他還送了我一個紫外線驗鈔小燈,很有用,而且質量很好,我都用了兩三年了。”
笑的連臉上的褶子都全部舒展開了,可見蔡大爺的開心,有個細節要說,本來紫外線小燈是和鑰匙串掛一起的,後來大爺覺得鑰匙會擦著小燈,就把小燈和錢袋子放一起了。
莫名的小王感覺到了一股炫耀的氣息,撓了撓頭發,無奈道:“安全就好,蔡大爺那您快出發吧,車應該快來了。”
“是,應該快了,那我先走了,王娃子。”蔡大爺單手揮了揮直接挑著籮筐朝前走去。
從洪武村到城裏直接在外麵的村公路上坐公交車就可以,交通還是比較方便的,需要一個小時到兩個小時的時間。
這條路蔡大爺已經走得很習慣了,以前起早貪黑賣桑葚的時候經常走。
“滴滴滴”
遠處公交汽車緩緩駛來,蔡大爺坐上車以後,就將籮筐放到了中部下車那裏的寬敞地方,然後他自己就坐在旁邊,看著籮筐以防擋到人。
車搖搖晃晃地朝著城裏開去,站台不是很多,很遠才有一個站,不過已經是比以前方便多了。
蔡大爺愜意地眯著眼睛靠坐在椅子上養著神,大半天都在果園裏忙碌著現在才算是歇了下來,年紀大了不比年輕的時候,確實精力不夠了。
“唰唰唰”
袁州手裏刀光閃爍,在金色的陽光映照下格外顯眼,落在本來想要提早過來排隊卻正好趕上的馬克爾眼裏簡直就是魔術。
“yuan主廚的刀工,比看視頻更加震撼,還以為是視頻錄製有點失真,這簡直是上帝之手!”馬克爾簡直管不住自己的心跳了。
午飯後收到了亞曆桑德拉發來的比賽視頻,他花時間重點看了袁州比賽的視頻,然後就早來了桃溪路。
心情久久平靜不下來,要不是知道亞曆桑德拉不會開玩笑,他都要以為發給他的視頻是剪輯過的,真的隻有上帝才能完成。
馬克爾看完以後發了一會呆,心裏急切地想要來廚神小店看看,誰知道正好就趕上袁州練習刀工,得,這下子就更受刺激了。
視頻裏是看不懂,現場是看不見。
很多網上看袁州練習刀工的視頻永遠都是放的慢鏡頭,不然就跟沒看一樣,‘唰’就過去了,還看什麽?
“我一定要拜yuan主廚為師,這麽厲害的主廚要是不能夠拜他為師就太遺憾了,但不知道yuan主廚什麽時候出法菜和西班牙菜,簡直是太期待了。”馬克爾整個人處於癲狂狀態。
現場除了趙倫擇十分興奮以外,就屬他了。
時間一分一秒地過去,很快就到了尾聲,袁州右手微彎,劃過一個完美弧度,直接收尾,將雕刻好的水蓮花放到一邊的架子上,開始打掃起來。
練習刀工結束了,趙倫擇很是懂事地上前來幫忙,這廝是熟練工了,跟袁州很會配合,沒一會就收拾好了。
“袁老板,這幾個我會拿走進行處理保存。”趙倫擇指了指一邊架子上的幾個雕刻道。
不能全拿走,需要留一部分給桃溪路上的孩子們,趙倫擇知道慣例,因此隻選了幾個。
袁州點點頭直接同意了。
然後轉身回店裏打算去給羅密歐他們添點水,這是天氣熱了起來以後袁州養成的習慣。
本來三條小狗,米飯他們浪費的水不會有多少的,一般需要在晚餐點的時候重新添置就可以。
但是自從羅密歐來了以後袁州就特意給它準備了一個大盆用來喝水,因為有一次他發現羅密歐喜歡前腳站在盆子裏喝水,要是盆子不夠大容易翻車。
“嘩啦”
將舊的殘水倒掉,注入新的清水,羅密歐高興極了,“嗷嗚,嗷嗚”地叫著表達喜歡的心情。
突然羅密歐的叫聲就變成了“汪嗚,汪嗚”向有點凶殘的方向發展,旁邊的米飯站起來朝著羅密歐“汪汪汪”叫了幾聲以後,羅密歐就不叫了。
這個時候袁州聽到了一陣腳步聲從那邊巷口傳來,很快就出現了一個挑著籮筐的身影。
白色汗衫,青色的褲子,戴著頂草帽,挑著籮筐,正是一直給袁州送桑葚來的大爺。
“蔡大爺,您前段時間不是才來送過桑葚嗎,這是出什麽事了?”袁州迎上前兩步。
倒不是袁州故意這麽問,而是蔡大爺一直覺得袁州能夠買下他那麽多桑葚都是幫了大忙的,平常不會來麻煩他的,就算是想要幫忙,他都得偷偷來。
現在已經送過一次桑葚了,蔡大爺這次來,袁州怕有什麽事情,於是先開口問。
“哈哈哈,沒事,小袁老板,我這是有好東西想要給你看看,沒耽誤你做生意吧?”蔡大爺笑嗬嗬道。
“沒有,正是休息的時候,您來的巧。”袁州心裏鬆了口氣,沒事就好。
蔡大爺一邊說話,一邊將籮筐放下,揭開上麵蓋著的白色紗布,露出裏麵疊放整齊的翠綠色桑葉。
此時正是桑葉長成的時候,介於老葉和新葉之間,顏色剛剛好,而且這時候正是桑葚結完這最後一茬果了,蔡大爺聽人說什麽桑葉好,就立刻摘了半框給袁州送來。
“這是桑葉?”袁州看了看,一片片色澤飽滿,葉片齊全,一看就是精心挑選過的。
“是呀,聽人說桑葉可以治好多病的,而且還可以放在食物裏,小袁老板不是開飯店的嗎,我想你多半能夠用上,就摘了一點來。”蔡大爺略有點不好意思道。
送人家一些葉子想想都覺得有點那什麽,自然不好意思。
但是他就聽了給他的果園看果樹的專家說過那麽一嘴,桑葉的作用,就記住了,惦記著要給袁州送來,背了大背簍,坐這麽久的車。
……
大石秀傑問袁州,廚師做料理,歸根結底到底是因為什麽。
袁州回答:“在能夠飽腹的基礎上,能夠讓人吃了開心。”
某位發光大廚也說過,美食是給人帶來幸福的東西,這稍微有點誇張,但吃到美食那肯定是愉悅的。
廚神小店的目標一直是如此,也的確讓不少食客開心了,而且即使不是食客,也因為他生活有了積極向上的改變。
蔡大爺聽到小王的關心,回答道:“放心放心,小袁老板,每次都會喊車送我回來,不要都不行,安全得很,現在的年輕人就是浪費,對了他還送了我一個紫外線驗鈔小燈,很有用,而且質量很好,我都用了兩三年了。”
笑的連臉上的褶子都全部舒展開了,可見蔡大爺的開心,有個細節要說,本來紫外線小燈是和鑰匙串掛一起的,後來大爺覺得鑰匙會擦著小燈,就把小燈和錢袋子放一起了。
莫名的小王感覺到了一股炫耀的氣息,撓了撓頭發,無奈道:“安全就好,蔡大爺那您快出發吧,車應該快來了。”
“是,應該快了,那我先走了,王娃子。”蔡大爺單手揮了揮直接挑著籮筐朝前走去。
從洪武村到城裏直接在外麵的村公路上坐公交車就可以,交通還是比較方便的,需要一個小時到兩個小時的時間。
這條路蔡大爺已經走得很習慣了,以前起早貪黑賣桑葚的時候經常走。
“滴滴滴”
遠處公交汽車緩緩駛來,蔡大爺坐上車以後,就將籮筐放到了中部下車那裏的寬敞地方,然後他自己就坐在旁邊,看著籮筐以防擋到人。
車搖搖晃晃地朝著城裏開去,站台不是很多,很遠才有一個站,不過已經是比以前方便多了。
蔡大爺愜意地眯著眼睛靠坐在椅子上養著神,大半天都在果園裏忙碌著現在才算是歇了下來,年紀大了不比年輕的時候,確實精力不夠了。
“唰唰唰”
袁州手裏刀光閃爍,在金色的陽光映照下格外顯眼,落在本來想要提早過來排隊卻正好趕上的馬克爾眼裏簡直就是魔術。
“yuan主廚的刀工,比看視頻更加震撼,還以為是視頻錄製有點失真,這簡直是上帝之手!”馬克爾簡直管不住自己的心跳了。
午飯後收到了亞曆桑德拉發來的比賽視頻,他花時間重點看了袁州比賽的視頻,然後就早來了桃溪路。
心情久久平靜不下來,要不是知道亞曆桑德拉不會開玩笑,他都要以為發給他的視頻是剪輯過的,真的隻有上帝才能完成。
馬克爾看完以後發了一會呆,心裏急切地想要來廚神小店看看,誰知道正好就趕上袁州練習刀工,得,這下子就更受刺激了。
視頻裏是看不懂,現場是看不見。
很多網上看袁州練習刀工的視頻永遠都是放的慢鏡頭,不然就跟沒看一樣,‘唰’就過去了,還看什麽?
“我一定要拜yuan主廚為師,這麽厲害的主廚要是不能夠拜他為師就太遺憾了,但不知道yuan主廚什麽時候出法菜和西班牙菜,簡直是太期待了。”馬克爾整個人處於癲狂狀態。
現場除了趙倫擇十分興奮以外,就屬他了。
時間一分一秒地過去,很快就到了尾聲,袁州右手微彎,劃過一個完美弧度,直接收尾,將雕刻好的水蓮花放到一邊的架子上,開始打掃起來。
練習刀工結束了,趙倫擇很是懂事地上前來幫忙,這廝是熟練工了,跟袁州很會配合,沒一會就收拾好了。
“袁老板,這幾個我會拿走進行處理保存。”趙倫擇指了指一邊架子上的幾個雕刻道。
不能全拿走,需要留一部分給桃溪路上的孩子們,趙倫擇知道慣例,因此隻選了幾個。
袁州點點頭直接同意了。
然後轉身回店裏打算去給羅密歐他們添點水,這是天氣熱了起來以後袁州養成的習慣。
本來三條小狗,米飯他們浪費的水不會有多少的,一般需要在晚餐點的時候重新添置就可以。
但是自從羅密歐來了以後袁州就特意給它準備了一個大盆用來喝水,因為有一次他發現羅密歐喜歡前腳站在盆子裏喝水,要是盆子不夠大容易翻車。
“嘩啦”
將舊的殘水倒掉,注入新的清水,羅密歐高興極了,“嗷嗚,嗷嗚”地叫著表達喜歡的心情。
突然羅密歐的叫聲就變成了“汪嗚,汪嗚”向有點凶殘的方向發展,旁邊的米飯站起來朝著羅密歐“汪汪汪”叫了幾聲以後,羅密歐就不叫了。
這個時候袁州聽到了一陣腳步聲從那邊巷口傳來,很快就出現了一個挑著籮筐的身影。
白色汗衫,青色的褲子,戴著頂草帽,挑著籮筐,正是一直給袁州送桑葚來的大爺。
“蔡大爺,您前段時間不是才來送過桑葚嗎,這是出什麽事了?”袁州迎上前兩步。
倒不是袁州故意這麽問,而是蔡大爺一直覺得袁州能夠買下他那麽多桑葚都是幫了大忙的,平常不會來麻煩他的,就算是想要幫忙,他都得偷偷來。
現在已經送過一次桑葚了,蔡大爺這次來,袁州怕有什麽事情,於是先開口問。
“哈哈哈,沒事,小袁老板,我這是有好東西想要給你看看,沒耽誤你做生意吧?”蔡大爺笑嗬嗬道。
“沒有,正是休息的時候,您來的巧。”袁州心裏鬆了口氣,沒事就好。
蔡大爺一邊說話,一邊將籮筐放下,揭開上麵蓋著的白色紗布,露出裏麵疊放整齊的翠綠色桑葉。
此時正是桑葉長成的時候,介於老葉和新葉之間,顏色剛剛好,而且這時候正是桑葚結完這最後一茬果了,蔡大爺聽人說什麽桑葉好,就立刻摘了半框給袁州送來。
“這是桑葉?”袁州看了看,一片片色澤飽滿,葉片齊全,一看就是精心挑選過的。
“是呀,聽人說桑葉可以治好多病的,而且還可以放在食物裏,小袁老板不是開飯店的嗎,我想你多半能夠用上,就摘了一點來。”蔡大爺略有點不好意思道。
送人家一些葉子想想都覺得有點那什麽,自然不好意思。
但是他就聽了給他的果園看果樹的專家說過那麽一嘴,桑葉的作用,就記住了,惦記著要給袁州送來,背了大背簍,坐這麽久的車。
……