能夠困擾韓倪二人的,還算比較難,袁州講解地很細,因此花費了不少的時間,不過韓嚴倪柳都是一副恍然大悟的樣子,一看就是徹底明白了。
等到差不多的時候,韓嚴和倪柳就捧著筆記本告辭離開了。
他們要回去努力鑽研能夠帶飛他們的筆記了!
“也不知道奧培羅主廚要在京城呆幾天才回去。”袁州望著倪柳他們離去的背影暗自嘀咕。
今天已經是奧培羅離開蓉城的第二天了,要是奧培羅早點回去,那麽袁州所拍的新加坡菜的視頻應該就可以在獅城廚師交流會上播放了,到時候應該可以漲一波敬佩的。
“外國菜記名弟子的事情還是再慎重慎重吧,現在確實精力不太夠。”袁州放下主線任務的事情,又想起了另外的事情。
主要是最近莫裏哀好像跟馬克爾兩個杠上了一樣,前一分鍾他來拜師後一分鍾又是他了,這種情況都連續幾天了,雖說不會打擾到他,確實讓袁州再次思考起了外國菜記名弟子的事情。
之前收大石和素察的時候,沒有想到其他的外國菜會如此快的到手裏,尤其新加坡菜和西班牙菜的出現更是始料未及的,所以當初是隻想將外國菜的記名弟子就收兩個這樣更方便,也省力。
但是現在照進度來看確實是行不通的,不過到底該怎麽收記名弟子,袁州心裏已經有了幾套方案了,等到再來一個世界三大菜係之一,或是土耳其菜係或是法菜到時候應該就可以確定了。
袁州心裏琢磨著事情,但是也不妨礙他幹活,洗漱換衣服以後就進入廚房打算準備晚餐食材了。
所謂得道者多助,失道者寡助,這個道理千古不變,這不素察那邊又有了新的動向。
“大石師兄,你說這個視頻我能不能問問師傅可不可以給他們看呢。”素察正在跟大石秀傑打電話,語氣裏滿是慎重。
目前為止外國菜係記名弟子就隻有他們兩個,雖然素察覺得大石很坑,但還是跟他抱團,遇到問題也喜歡先跟他商量一下以後才決定。
這次素察這麽鄭重其事詢問大石是去小店祝福五周年紀念的時候,袁州也給每一個弟子準備了回禮。
禮是一份視頻,裏麵是袁州練習刀工的視頻,而且這個刀工還是沒有展示出來過的,可以想見這個視頻有多珍貴了。
其實這是袁州琢磨出第二門典藏級刀工神跡一刀的視頻,目前還不臻於完美,但正好適合弟子們觀看,否則又會跟三獸俱渡一樣,看不懂了,也就是程招妹接觸時間久學會了一點其中的鎮象刀工,還有就是大石鎮象刀工好一點,其他的才入門,但是這已經是十分了不起的事情了。
視頻的事情,袁州曾經交代米浩他們先不要看,至少研究完了三個筆記本以後才可以看。
但是素察帶著視頻回國以後,就看過了當時驚為天人,十分高興就跟自家父親顯擺了一下,然後作為廚藝大師的素察父親又出去跟別人顯擺了。
就跟傳染病一樣,擴散的範圍越來越廣,很快泰國廚聯協會很多人都知道了素察手裏有好東西了,然後今天這個來拜訪,明天那個來拜訪,攀交情,敘舊的多不勝數。
素察才覺得自己大概可能也許好像闖禍了,於是就出現了之前那一幕,跟大石討主意。
“這個視頻是師傅給咱們作為弟子的福利怎麽可以先給別人看呢,就算要給也是師傅決定,哪裏輪得到我們來做主,素察師弟你要清楚。”大石秀傑十分嚴肅道。
“對不起,是我想差了,我會跟師傅道歉的。”素察渾身一陣冷汗。
大概是被別人捧太多了,有些飄飄然了,已經有些忘乎所以了。
“謝謝大石師兄。”素察很是鄭重地道謝。
“不客氣,不過師傅那麽厲害,肯定是要別人知道的,之前師傅曾經給華夏各個協會拍了一個關於雕刻豆腐的視頻,那個可以傳出去的,我已經在日本廚聯這裏循環播放了,每次開會必須學習,還得考核呢,不過這件事你需要先詢問一下師傅才行。”大石想了想給支了個招。
大石一直覺得自家的素察師弟笨笨的,需要時時看著才是,這不就差點出問題了。
“那個視頻我記得,師傅雕刻的龍鳳呈祥的視頻,但是那個難度太高了,大家能夠看懂嗎?”素察道。
“一遍看不懂,就看兩遍,兩遍不行就看三遍,咱們不是都是一遍遍的看的嗎?”大石秀傑道。
從這就可以聽出來,當初袁州查看日本的敬佩度為什麽那麽高了,大石秀傑絕對功不可沒。
“我現在隔三差五也會看一遍,雖然還是看不懂大半,但是已經可以看懂一小半了,師傅也說過熟能生巧很重要。”素察道。
“順便也可以宣傳一下師傅的本事,又能讓大家學習一下刀工,一舉兩得的事,這就很好了。”大石道。
“謝謝大石師兄,我等下等師傅休息的時候就問問他的意見。”素察充滿感激地道。
晚上營業時間結束,在袁州將酒館的食物準備好以後,就接到了素察的電話。
“師傅晚上好,我有一件事想要谘詢一下您的意見。”素察直奔主題節約時間。
“什麽事?”袁州問道。
“最近泰國即將舉辦一年一度的石曼廚師節,到時候全國各地的廚師都會來曼穀聚集,我想將您之前雕刻龍鳳呈祥豆腐的視頻在會議上安排播放,讓全泰國的廚師們可以學習一下,不知道師傅是個什麽意見?”素察恭敬地將事情的始末說了個清楚。
“這個倒是沒問題,隻要不是將我新給你們的視頻現在傳出去就行。”袁州道。
對於弟子的培養袁州還是十分在意的。
“師傅之前要不是大石師兄提醒,我就差點想差了,釀成大禍。”
雖然袁州並看不見,但是素察還是低頭認錯,姿態擺的極低,認錯態度極好。
“沒有付出行動就好,以後做事跟做菜一樣都需要三思而行。”袁州點了一句。
“謝謝師傅。”素察見袁州沒有怪罪他,很是感動。
接下來說了不少話,雖然大多數素察都在道歉和道謝,不過也穿插了一些素察的疑惑,尤其是關於刀工視頻的,要展出視頻,他肯定是要解決一些別人的疑惑的,不然怎麽表現師傅的厲害。
掛了素察的電話以後,袁州很是高興:“看來泰國這個敬佩度應該可以差不多了,不用費心了。”
時光隨風而逝。
世事紛紛擾擾中,新加坡獅城廚師交流會開始了……
等到差不多的時候,韓嚴和倪柳就捧著筆記本告辭離開了。
他們要回去努力鑽研能夠帶飛他們的筆記了!
“也不知道奧培羅主廚要在京城呆幾天才回去。”袁州望著倪柳他們離去的背影暗自嘀咕。
今天已經是奧培羅離開蓉城的第二天了,要是奧培羅早點回去,那麽袁州所拍的新加坡菜的視頻應該就可以在獅城廚師交流會上播放了,到時候應該可以漲一波敬佩的。
“外國菜記名弟子的事情還是再慎重慎重吧,現在確實精力不太夠。”袁州放下主線任務的事情,又想起了另外的事情。
主要是最近莫裏哀好像跟馬克爾兩個杠上了一樣,前一分鍾他來拜師後一分鍾又是他了,這種情況都連續幾天了,雖說不會打擾到他,確實讓袁州再次思考起了外國菜記名弟子的事情。
之前收大石和素察的時候,沒有想到其他的外國菜會如此快的到手裏,尤其新加坡菜和西班牙菜的出現更是始料未及的,所以當初是隻想將外國菜的記名弟子就收兩個這樣更方便,也省力。
但是現在照進度來看確實是行不通的,不過到底該怎麽收記名弟子,袁州心裏已經有了幾套方案了,等到再來一個世界三大菜係之一,或是土耳其菜係或是法菜到時候應該就可以確定了。
袁州心裏琢磨著事情,但是也不妨礙他幹活,洗漱換衣服以後就進入廚房打算準備晚餐食材了。
所謂得道者多助,失道者寡助,這個道理千古不變,這不素察那邊又有了新的動向。
“大石師兄,你說這個視頻我能不能問問師傅可不可以給他們看呢。”素察正在跟大石秀傑打電話,語氣裏滿是慎重。
目前為止外國菜係記名弟子就隻有他們兩個,雖然素察覺得大石很坑,但還是跟他抱團,遇到問題也喜歡先跟他商量一下以後才決定。
這次素察這麽鄭重其事詢問大石是去小店祝福五周年紀念的時候,袁州也給每一個弟子準備了回禮。
禮是一份視頻,裏麵是袁州練習刀工的視頻,而且這個刀工還是沒有展示出來過的,可以想見這個視頻有多珍貴了。
其實這是袁州琢磨出第二門典藏級刀工神跡一刀的視頻,目前還不臻於完美,但正好適合弟子們觀看,否則又會跟三獸俱渡一樣,看不懂了,也就是程招妹接觸時間久學會了一點其中的鎮象刀工,還有就是大石鎮象刀工好一點,其他的才入門,但是這已經是十分了不起的事情了。
視頻的事情,袁州曾經交代米浩他們先不要看,至少研究完了三個筆記本以後才可以看。
但是素察帶著視頻回國以後,就看過了當時驚為天人,十分高興就跟自家父親顯擺了一下,然後作為廚藝大師的素察父親又出去跟別人顯擺了。
就跟傳染病一樣,擴散的範圍越來越廣,很快泰國廚聯協會很多人都知道了素察手裏有好東西了,然後今天這個來拜訪,明天那個來拜訪,攀交情,敘舊的多不勝數。
素察才覺得自己大概可能也許好像闖禍了,於是就出現了之前那一幕,跟大石討主意。
“這個視頻是師傅給咱們作為弟子的福利怎麽可以先給別人看呢,就算要給也是師傅決定,哪裏輪得到我們來做主,素察師弟你要清楚。”大石秀傑十分嚴肅道。
“對不起,是我想差了,我會跟師傅道歉的。”素察渾身一陣冷汗。
大概是被別人捧太多了,有些飄飄然了,已經有些忘乎所以了。
“謝謝大石師兄。”素察很是鄭重地道謝。
“不客氣,不過師傅那麽厲害,肯定是要別人知道的,之前師傅曾經給華夏各個協會拍了一個關於雕刻豆腐的視頻,那個可以傳出去的,我已經在日本廚聯這裏循環播放了,每次開會必須學習,還得考核呢,不過這件事你需要先詢問一下師傅才行。”大石想了想給支了個招。
大石一直覺得自家的素察師弟笨笨的,需要時時看著才是,這不就差點出問題了。
“那個視頻我記得,師傅雕刻的龍鳳呈祥的視頻,但是那個難度太高了,大家能夠看懂嗎?”素察道。
“一遍看不懂,就看兩遍,兩遍不行就看三遍,咱們不是都是一遍遍的看的嗎?”大石秀傑道。
從這就可以聽出來,當初袁州查看日本的敬佩度為什麽那麽高了,大石秀傑絕對功不可沒。
“我現在隔三差五也會看一遍,雖然還是看不懂大半,但是已經可以看懂一小半了,師傅也說過熟能生巧很重要。”素察道。
“順便也可以宣傳一下師傅的本事,又能讓大家學習一下刀工,一舉兩得的事,這就很好了。”大石道。
“謝謝大石師兄,我等下等師傅休息的時候就問問他的意見。”素察充滿感激地道。
晚上營業時間結束,在袁州將酒館的食物準備好以後,就接到了素察的電話。
“師傅晚上好,我有一件事想要谘詢一下您的意見。”素察直奔主題節約時間。
“什麽事?”袁州問道。
“最近泰國即將舉辦一年一度的石曼廚師節,到時候全國各地的廚師都會來曼穀聚集,我想將您之前雕刻龍鳳呈祥豆腐的視頻在會議上安排播放,讓全泰國的廚師們可以學習一下,不知道師傅是個什麽意見?”素察恭敬地將事情的始末說了個清楚。
“這個倒是沒問題,隻要不是將我新給你們的視頻現在傳出去就行。”袁州道。
對於弟子的培養袁州還是十分在意的。
“師傅之前要不是大石師兄提醒,我就差點想差了,釀成大禍。”
雖然袁州並看不見,但是素察還是低頭認錯,姿態擺的極低,認錯態度極好。
“沒有付出行動就好,以後做事跟做菜一樣都需要三思而行。”袁州點了一句。
“謝謝師傅。”素察見袁州沒有怪罪他,很是感動。
接下來說了不少話,雖然大多數素察都在道歉和道謝,不過也穿插了一些素察的疑惑,尤其是關於刀工視頻的,要展出視頻,他肯定是要解決一些別人的疑惑的,不然怎麽表現師傅的厲害。
掛了素察的電話以後,袁州很是高興:“看來泰國這個敬佩度應該可以差不多了,不用費心了。”
時光隨風而逝。
世事紛紛擾擾中,新加坡獅城廚師交流會開始了……