粉蒸肉的味道不必說,炒香的米粉,搭配豐腴的肉,想想都覺得好吃,看張陳大山那幾乎沒有空閑說話,恨不得將腦袋都埋進碗裏的架勢,就知道這個粉蒸肉有多受歡迎了。


    連上了兩個素菜,粉蒸肉之後就上了千張肉,和酥肉,雖然都是大菜,而且都是肉,但吃起來除了美味異常之外一點也不覺得膩,就是吃了還想的狀態讓人覺得有些無奈。


    即使是幾乎無縫的上菜方式,張陳大山還是覺得不夠吃。


    張陳大山沒覺得有什麽問題,他幾乎是吃完了一道菜立刻就盼著下一道菜了,根本沒有時間思考其他的。


    酥肉吃完以後,接著上來的就是雜碎湯了。


    這道菜,一上來就讓人知道什麽叫純粹的香濃,除了香說不出其他的感受,你要說是什麽特別濃鬱的香味吧,其實也不是,就是非常醇厚。


    湯是奶白色的,除了上麵飄著一些香菜碎,其他的應該有的蔥花和芹菜末都是沒有的,張陳大山也是十分滿意的。


    “居然沒有我討厭的芹菜和蔥花,看來老板也是個不喜歡這兩種調料的人,真是太有緣分了。”張陳大山在心裏暗暗道。


    然後跟褚建華一起同時拿起勺子來舀了一勺湯就往嘴裏送,略微燙口的溫度,讓人覺得十分舒服,身體裏似乎都有了一種暖融融的感覺一樣。


    聞著香吃進嘴裏更是香濃,燉的軟爛的雜碎,豐腴的肉香味,隨著香濃的湯汁一起滑入胃裏,沒有一般雜碎的腥氣,隻有純粹的肉香味讓人覺得十分好喝順口。


    顧不得燙兩個人你一勺我一勺的,速度極快地將所有的湯都掃進了胃裏。


    “呼……”


    張陳大山忍不住滿意地呼出一口氣,這湯喝得人實在是太舒服了,因此沒忍住,舒服得直哼哼。


    主角總是在最重要的時刻上場,作為一場宴席的主菜自然也是如此,將其他的七碗菜都吃完了,作為土八碗中的最重要的一道菜終於隆重登場了。


    作為這場宴席絕對的主角,紅肉大燉是十分有牌麵的,不止是因為它的碗比起其他的菜都要大上一圈,就是裏麵的肉都比之前的要大很多,絕對滿足大塊吃肉的想法。


    紅白相間的肉,酥爛的氣息,看起來就十分有食欲,幾乎有三指大小的肉呈現有序的排列,一一在海碗裏排開,加上顏色的點綴,看起來十分喜慶。


    “這個顏色也太漂亮了。”


    即使已經吃過前麵美味絕倫的七道菜了,但是現在看到這碗紅肉大燉,張陳大山也忍不住讚歎出聲。


    紅肉大燉,燉之前是要用白酒浸泡過的紅曲米將肉染紅的,因此在白族的土八碗裏,主菜一律都是紅的,這不稀奇,但是這麽漂亮的櫻紅色,張陳大山是第一次見。


    真的是應了紅肉大燉的要求,紅白相間,很是分明。


    也不等褚建華招呼,張陳大山自己拿起筷子夾起一塊肉就要往嘴裏送,剛剛夾肉的時候,明顯感覺到了有些凹陷進去的感受,覺得肉應該十分酥爛,但是放進嘴裏以後才發現,不是這樣。


    表麵軟爛,內裏很嫩,整體很是軟嫩,加上豬皮糯糯的,感覺很是不錯,而且大約是因為用了用酒浸泡的紅曲米的原因,肉裏麵帶著股淡淡的酒香和米香,十分清淡,但是不容忽視,很好的化解了大塊肉會有的膩口的感覺,變得十分清爽可口。


    張陳大山吃了一口肉開始就不說話了,直接速度極快地吃了起來,因為沒有時間。


    肉是大塊的,即使看起來多,但是兩個人一頓夾,沒有兩下也就吃完了,土八碗,說是八碗自然就是八碗了,看了看比洗過的還幹淨的八隻碗,張陳大山意猶未盡。


    “要不然再來一份怎麽樣,完全沒有飽,這回我請客好了。”張陳大山張口道。


    倒不是他覺得褚建華小氣,而是張陳大山心裏有數,這麽好吃的菜價值絕對不菲,俗話說一分錢一分貨這是有道理的,因此雖然還想再吃,但是肯定是不好意思讓褚建華再付錢的。


    有來有往才是朋友,一味的要求朋友付出,又不是臉比天大。


    “廚神小店這裏規定了,宴席得提前預定,而且同樣的食物一頓隻能點一次,你要是沒吃飽的話,咱們可以試試其他的菜,比如咱們蓉城的川菜,也是一絕,你可以試試。”褚建華道。


    他自己也是沒有吃飽的,要再點點菜褚建華是沒有意見的。


    其實以兩個人的食量這八個菜吃下去綽綽有餘,普通的人說不定還吃不下呢,但是因為實在是太好吃了,完全沒注意就很快地吃下去了,就心理性的感覺沒有飽。


    “有手藝的大師,有規矩也是正常的,無規矩不成方圓。”張陳大山倒是對小店的規矩沒什麽反應。


    接下來兩個人商量著再點了兩個菜就沒有再點了,怕吃不完上黑名單。


    午餐時間匆匆流逝,吃完美味的川菜,還吃了袁州贈送的超級美味的月餅,張陳大山簡直太慶幸自己今天來蓉城了,有那麽好的福利拿,是個人都很高興了。


    舊友重逢自然是續不完的舊了,帶著朋友吃點蓉城的特色菜盡盡地主之誼也是在所難免的事情,因此晚上的時候褚建華照樣帶著張陳大山在廚神小店吃的飯。


    雖然不能再吃宴席,但是單點的菜也是非常美味的,尤其是張陳大山吃到了好幾道正宗味美的白族特色菜,心裏很是滿意萬分。


    而袁州將開店的一切事情做完以後,就帶著特製的月餅跟殷雅一起賞月了。


    為了準備這個特製的大月餅,袁州還是頗費了一番功夫的,餡料不稀奇,是殷雅喜歡的蓮蓉蛋黃的,但是直徑二十公分的月餅也是超級大的了,切開裏麵的蛋黃都不止兩個,看得殷雅十分高興。


    吃著月餅喝著清茶,賞著皎潔的月亮,袁州覺得日子一定會越來越好的。


    “以後每一年都可以跟小雅一起賞月了,真好!”袁州心裏感慨。


    旁邊酒館裏酒客的模糊聲音傳來,給靜謐的小院增添了幾分聲響,使得本來心裏還有些隱隱失落的袁州精神一震。


    但願人長久,千裏共嬋娟。


    ……

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