正式確定吳憲他們幾個人留下來之後，經過簡單的拜師禮節，他們幾人開始真正的在陽泉酒家學習廚藝。
本來是一個皆大歡喜的事情，不過，在第二天的早晨，小當家他們一直沒有見到唐三傑的身影，到他房間裏去尋找的時候，才發現他已經離開了，隻留下了一封信。
在信上，唐三傑很感謝他們幾人所做的一切，感謝小當家又重新讓他激發了對廚藝的熱情，現在的他已經不再害怕切菜，那時的陰影已經被和他們在一起的美好夜晚覆蓋。
正是由於這樣，他也想通了，決定回到上海，回到那個生他養他的地方。
唐三傑的離開讓小當家有些傷心，不過想到他已經不再恐懼，重拾信心，還是對他感到由衷的高興。
小當家跟著及第師傅學習，在教授的過程中，及第對小當家的聰明感到震驚，一道菜從來沒有見過的菜，單是嚐一下味道，就知道裏麵所用的材料是什麽。
這也更加堅定的讓他培養小當家成為一名特級廚師，為此他也不遺餘力的去教小當家。
至於吳憲，才拜師之後，他便跟著十全大師來到了陽泉酒家的一處地方。
這裏是十全大師所居住的地方，在旁邊還有著一個小廚房，裏麵廚具齊全，做菜需要的調味料和材料也應有盡有。
來到這裏，吳憲熟練的拿起菜刀，又拿了幾棵青菜，用心的在切著。
果然刀工還是做菜的最大必備的，跟著十全大師一來到這，他就布置了切菜的任務，每天就練習如何切菜，怎麽才能夠切得更薄更細。
這可真是苦了吳憲，就算是有著精神力的幫忙，他還是感覺到了困難，短短一個上午的功夫就被切到了手指四五次，雖然不是很嚴重，卻也證明了刀工真的不容易。
想起以前看到的那些大廚，他們的刀工縱然沒有這裏的那麽誇張，可是想要練到他們那種程度，也需要很長的時間才可以的。
“呼”喘了口氣，將頭上的汗擦掉，看到案板上切好的各種青菜。
有的太短，有的太長，還有的粗細不一，距離十全大師要求的目標還遠著呢。
不過今天上午的任務是已經完成了，吳憲跑到廚房的另一邊，那裏放著幾個罐子和壇子。
都密封的很嚴實，保護的很好。
就在十全大師收自己為徒弟的當天晚上，吳憲便把如何釀造葡萄酒的方法全部告訴了他，像是所需要的原料，釀造的環境，有幾種方法。
本來吳憲還準備著借口說這些的來曆，可是十全大師並沒有問，他便沒說，畢竟這是他剽竊了記憶中的方法，並不是他自己的。
也隻能說他當初對這個有興趣，研究了一段時間，雖說也釀造了一點，終究是野路子，味道並不好，便放棄了，沒有想到會在這裏派上用處，這說明還是多學點東西好啊，萬一就會用上。
並且他當時隻是在網上搜到的方法做的，那些真正的釀造技術都在各家酒莊裏把控著，他並不知道。
可就算這樣，十全大師竟然在聽完他說的方法之後，當即想到了更好的釀造辦法，用這個做出來的酒，味道會更加香醇。
看著擺放在那的罐子，吳憲也是很眼熱，他其實也有點喜歡喝酒，尤其是果酒和葡萄酒，主要是太貴，買不起，現在可以了。
這裏的原材料這麽多，還有著地方和工具釀造，到時候，就可以大喝一頓了。
下午就在吳憲正在練習著刀工的時候，十全大師走了過來。
看到被切得大小不一的菜，笑了一聲：“吳憲啊，我之一脈和別的還不一樣，別人是嚴格遵守著著規則秩序來，我的則是求一份逍遙自在。”
“當初我看到你的時候，便感覺到了你身上有這一點，這也是我會收你為徒的原因。”
喝了一口酒，拿起放著的菜刀揮了揮：“你不用在意那些握刀的方法，站姿，全憑你自己心中的那份感覺就行，當然這刀工你是必須要練會的。”
說完之後，隻留下有些不明白的吳憲走了。
“這個老頭子，還真是自在，說什麽憑感覺，還不是你懶得教。”不過吳憲也隻是在心裏默默的說幾句。
隨後便又重新練習切菜。
時間過得很快，兩周之後。
廚房裏，吳憲“咚咚咚”的快速將白蘿卜切完。
小當家拿起一看，厚度雖然沒有薄如蟬翼那種程度，卻已經是符合了大部分菜所需要的厚度，並且每一片都是如此，不大不小，恰到好處。
“哇，憲哥，隻用了兩個星期你就能切得這麽好，太厲害了。”
聽到小當家的話，吳憲翻了翻白眼，這要是別人誇獎我也就罷了，偏偏是你這個天才兒童，隻是十三歲就能夠到達現在這種程度，甚至連上等大廚師都不是你的對手，我能認為你這是在諷刺我嗎。
笑了笑，吳憲心裏其實也還是比較滿意的，畢竟隻用了兩周的時間就能夠切成這樣，還不僅如此，他現在的廚藝已經是三等廚師，就是說已經可以做大部分的菜，並且還是味道正宗的那種。
陽泉酒家目前的廚房裏除了兩個特級廚師之外，還有著一個上等大廚師，三個二等廚師，其他的都是三等廚師，這裏沒有四等廚師。
當然不僅僅是如此，在這一段時間裏，他和十全大師一起商量討論各種酒的釀造。
雖然他隻是簡單的知道一些酒的原理，可是架不住這裏有個特級廚師，還是一個喜歡喝酒的廚師。
每當他說出一種酒的時候，十全大師最後都能研究出來怎麽釀造的，最後在教給自己，兩個人相互討論，有的時候還加上及第師傅還有小當家他們。
這兩周裏，他們竟然先後釀成了三種口味的葡萄酒，還有著其他水果口味的，不過那應該不能稱作酒了，沒有酒精度數，就像是飲料一般，不過卻蘊含著豐富的營養素，喝的時間久了，可以增強身體素質，甚至還有著一定的美顏效果。
在驗證了沒有任何問題之後，他們正式推出這種果酒，本來就人言鼎沸的陽泉酒家更上一層，每一天都是擠得滿滿當當。
很多小孩子和女人都競相到這裏買，導致餐館內亂哄哄的，還容易發生事故，這就引起了一些困擾。
後來吳憲想了一個法子，專門在旁邊開了一家小攤，因為周邊一大塊地都是陽泉酒家的，所以也沒有什麽租費。
就在那裏專門賣這種果酒，每天限量，這樣既解決了人員流動太大可能會發生的事故，也為餐館增加了一份收入。
當然限量不是要饑餓營銷，主要是果酒確實不夠，才做出來這樣的決定，不過也正好，這樣才可以造成一種物以稀為貴的錯覺。
及第師傅和十全大師他們也很高興，畢竟他們不是聖人，還是避免不了這些人間紅塵。
本來是一個皆大歡喜的事情，不過，在第二天的早晨，小當家他們一直沒有見到唐三傑的身影，到他房間裏去尋找的時候，才發現他已經離開了，隻留下了一封信。
在信上，唐三傑很感謝他們幾人所做的一切，感謝小當家又重新讓他激發了對廚藝的熱情，現在的他已經不再害怕切菜，那時的陰影已經被和他們在一起的美好夜晚覆蓋。
正是由於這樣，他也想通了，決定回到上海，回到那個生他養他的地方。
唐三傑的離開讓小當家有些傷心，不過想到他已經不再恐懼，重拾信心，還是對他感到由衷的高興。
小當家跟著及第師傅學習，在教授的過程中，及第對小當家的聰明感到震驚，一道菜從來沒有見過的菜，單是嚐一下味道，就知道裏麵所用的材料是什麽。
這也更加堅定的讓他培養小當家成為一名特級廚師，為此他也不遺餘力的去教小當家。
至於吳憲，才拜師之後，他便跟著十全大師來到了陽泉酒家的一處地方。
這裏是十全大師所居住的地方，在旁邊還有著一個小廚房，裏麵廚具齊全，做菜需要的調味料和材料也應有盡有。
來到這裏，吳憲熟練的拿起菜刀，又拿了幾棵青菜，用心的在切著。
果然刀工還是做菜的最大必備的，跟著十全大師一來到這，他就布置了切菜的任務，每天就練習如何切菜，怎麽才能夠切得更薄更細。
這可真是苦了吳憲，就算是有著精神力的幫忙，他還是感覺到了困難，短短一個上午的功夫就被切到了手指四五次，雖然不是很嚴重，卻也證明了刀工真的不容易。
想起以前看到的那些大廚，他們的刀工縱然沒有這裏的那麽誇張，可是想要練到他們那種程度，也需要很長的時間才可以的。
“呼”喘了口氣，將頭上的汗擦掉，看到案板上切好的各種青菜。
有的太短，有的太長，還有的粗細不一，距離十全大師要求的目標還遠著呢。
不過今天上午的任務是已經完成了，吳憲跑到廚房的另一邊，那裏放著幾個罐子和壇子。
都密封的很嚴實，保護的很好。
就在十全大師收自己為徒弟的當天晚上，吳憲便把如何釀造葡萄酒的方法全部告訴了他，像是所需要的原料，釀造的環境，有幾種方法。
本來吳憲還準備著借口說這些的來曆，可是十全大師並沒有問，他便沒說，畢竟這是他剽竊了記憶中的方法，並不是他自己的。
也隻能說他當初對這個有興趣，研究了一段時間，雖說也釀造了一點，終究是野路子，味道並不好，便放棄了，沒有想到會在這裏派上用處，這說明還是多學點東西好啊，萬一就會用上。
並且他當時隻是在網上搜到的方法做的，那些真正的釀造技術都在各家酒莊裏把控著，他並不知道。
可就算這樣，十全大師竟然在聽完他說的方法之後，當即想到了更好的釀造辦法，用這個做出來的酒，味道會更加香醇。
看著擺放在那的罐子，吳憲也是很眼熱，他其實也有點喜歡喝酒，尤其是果酒和葡萄酒，主要是太貴，買不起，現在可以了。
這裏的原材料這麽多，還有著地方和工具釀造，到時候，就可以大喝一頓了。
下午就在吳憲正在練習著刀工的時候，十全大師走了過來。
看到被切得大小不一的菜，笑了一聲：“吳憲啊，我之一脈和別的還不一樣，別人是嚴格遵守著著規則秩序來，我的則是求一份逍遙自在。”
“當初我看到你的時候，便感覺到了你身上有這一點，這也是我會收你為徒的原因。”
喝了一口酒，拿起放著的菜刀揮了揮：“你不用在意那些握刀的方法，站姿，全憑你自己心中的那份感覺就行，當然這刀工你是必須要練會的。”
說完之後，隻留下有些不明白的吳憲走了。
“這個老頭子，還真是自在，說什麽憑感覺，還不是你懶得教。”不過吳憲也隻是在心裏默默的說幾句。
隨後便又重新練習切菜。
時間過得很快，兩周之後。
廚房裏，吳憲“咚咚咚”的快速將白蘿卜切完。
小當家拿起一看，厚度雖然沒有薄如蟬翼那種程度，卻已經是符合了大部分菜所需要的厚度，並且每一片都是如此，不大不小，恰到好處。
“哇，憲哥，隻用了兩個星期你就能切得這麽好，太厲害了。”
聽到小當家的話，吳憲翻了翻白眼，這要是別人誇獎我也就罷了，偏偏是你這個天才兒童，隻是十三歲就能夠到達現在這種程度，甚至連上等大廚師都不是你的對手，我能認為你這是在諷刺我嗎。
笑了笑，吳憲心裏其實也還是比較滿意的，畢竟隻用了兩周的時間就能夠切成這樣，還不僅如此，他現在的廚藝已經是三等廚師，就是說已經可以做大部分的菜，並且還是味道正宗的那種。
陽泉酒家目前的廚房裏除了兩個特級廚師之外，還有著一個上等大廚師，三個二等廚師，其他的都是三等廚師，這裏沒有四等廚師。
當然不僅僅是如此，在這一段時間裏，他和十全大師一起商量討論各種酒的釀造。
雖然他隻是簡單的知道一些酒的原理，可是架不住這裏有個特級廚師，還是一個喜歡喝酒的廚師。
每當他說出一種酒的時候，十全大師最後都能研究出來怎麽釀造的，最後在教給自己，兩個人相互討論，有的時候還加上及第師傅還有小當家他們。
這兩周裏，他們竟然先後釀成了三種口味的葡萄酒，還有著其他水果口味的，不過那應該不能稱作酒了，沒有酒精度數，就像是飲料一般，不過卻蘊含著豐富的營養素，喝的時間久了，可以增強身體素質，甚至還有著一定的美顏效果。
在驗證了沒有任何問題之後，他們正式推出這種果酒，本來就人言鼎沸的陽泉酒家更上一層，每一天都是擠得滿滿當當。
很多小孩子和女人都競相到這裏買，導致餐館內亂哄哄的，還容易發生事故，這就引起了一些困擾。
後來吳憲想了一個法子，專門在旁邊開了一家小攤，因為周邊一大塊地都是陽泉酒家的，所以也沒有什麽租費。
就在那裏專門賣這種果酒，每天限量，這樣既解決了人員流動太大可能會發生的事故，也為餐館增加了一份收入。
當然限量不是要饑餓營銷，主要是果酒確實不夠，才做出來這樣的決定，不過也正好，這樣才可以造成一種物以稀為貴的錯覺。
及第師傅和十全大師他們也很高興，畢竟他們不是聖人，還是避免不了這些人間紅塵。