“你就摳吧，早知道你這麽摳‘門’，我就不專程跑到江海來掛職了。[.想看的書幾乎都有啊，比一般的小說網站要穩定很多更新還快，全文字的沒有廣告。]。更多最新章節訪問:ЩЩ.。哎，‘交’友不慎哪。”柳思雨仍然憤憤不平地白了秦誌戩一眼，但那眼神裏卻滿是溫柔。嘴上雖然這麽說，柳思雨大老遠跑到江海來，自然不是為了宰秦誌戩一頓飯。
秦誌戩笑笑，一邊往飯館裏麵走，一邊笑著說：“放心吧，這家百年老店的東西吃了以後保管你忘不了，保不準第二天就自己偷偷跑來解饞呢。”
幾個人進了店麵，果然人滿為患，所有的桌麵都坐滿了大口吃麵的食客，甚至還有許多人捧著碗站著吃，出飯口排起了長隊，一個個看起來吃得都賊香，那副大快朵頤的吃香讓柳思雨這樣吃遍了各種美食的人也忍不住垂涎‘欲’滴，對秦誌戩的推薦不由信了幾分。
店內擠滿了人，連個凳子都沒有，柳思雨拉了拉秦誌戩的衣角，低聲問道：“這麽多人，坐哪呀，要不換個地方吧。知道你舍不得‘花’錢，隨便找個館子就行，本小姐其實不挑食。”
秦誌戩看起來十分的淡定，擺擺手，示意柳思雨稍安勿躁。這時候一名管事模樣的人匆匆上來，拱拱手，一臉熱情地說道：“喲，秦爺，您可有日子沒來了，今兒怎麽有空光臨我這小店了。”
秦誌戩笑了笑，說道：“這不是嘴饞了，過來解解饞。”
管事笑道：“還是老規矩？”
秦誌戩點點頭，管事的做了一個請的手勢，頭前帶路，帶著秦誌戩上了二樓，打開一間雅間，請三人坐下，然後招呼夥計趕緊上茶水幹果伺候著。
雅間布置得很別致，一張八仙桌，幾把靠背木椅，牆壁上掛著山水國畫。夥計進‘門’來，先用肩膀上搭著的抹布擦了擦桌椅，給三人分別送來一個蓋碗茶，擺了幾樣幹果，用長嘴的銅壺倒滿熱水，然後把‘毛’巾往肩膀上，吆喝一聲：“幾位客官，請慢用，十八碗馬上就得。”
秦誌戩點點頭，掏出一張五十元麵額的鈔票扔到夥計的托盤裏，算是打賞的小費。夥計客氣地鞠個躬，興奮地吆喝一聲：“多謝秦爺，今兒晌午秦爺賞錢五十嘞。<strong>最新章節全文閱讀.</strong>”
夥計美滋滋地出去了，柳思雨這才滿臉錯愕地說道：“行啊秦誌戩，這家百年老店還真是有點意思，突然感覺一下子就回到民國了。”
秦誌戩淡淡笑笑，說道：“百年老店嘛，人們來這吃飯，一是食材和口味絕對正宗，二來就是圖這麽一樂，追憶一下情懷。”
柳思雨充滿了探秘和求知的熱情，繼續問道：“看樣子你好像跟這的人很熟，這裏的人不僅對你很恭敬熱情，而且好像還能享受特權。下麵人都擠滿了，二樓也沒見待客，你一來就直接領了這裏，這也算是vip待遇了吧。”
秦誌戩解釋道：“這家老字號跟我們家有點淵源，我也幫他們處理過一點小事，一來二去熟絡了。二樓一般不待客，除非是來吃十八碗的，否則誰來都一樣，都得排隊。”
柳思雨一聽十八碗又來了‘精’神，追問道：“這十八碗是什麽東東，是這兒的絕活嗎？”
秦誌戩笑道：“算是吧，一會上來你就明白了。十八碗可是江海大飯店的招牌，平時也很少做，除非提前預約。”
正說著，幾名夥計在管事的帶領下，端著幾個托盤和銅鍋上來了，銅鍋下麵放著燒得正旺的木炭，托盤裏放著各種麵食，還有的放著各種湯汁和調料，夥計們將材料一一擺放在八仙桌上退下，稍後又奉上一碟子裝的各式開胃小菜。
一切準備就緒後管事的人開始親自煮麵，搭配各種湯汁和調料，動作非常嫻熟麻利，令人眼‘花’繚‘亂’，堪稱藝術表演。
十八碗顧名思義，是麵食的十八種吃法，麵食有扯麵、撈麵、長麵、細麵、抻麵、菠菜麵、韭菜麵、‘雞’蛋麵、龍須麵等等不一而足，吃法有湯的，幹拌的，鹵的、油潑的等等，都是用小碗盛放，麵也就一筷子。
管事的人每種作法和吃法都‘弄’出三份，一份份放在三人麵前，麵帶微笑說道：“各位嚐嚐本店的招牌，就著這些開胃小菜味道更佳。”
柳思雨也不客氣，早已口舌生津，拿起筷子就先挑起一筷子坤麵，吃了一小口，連連點頭，讚歎道：“哇，好吃，真好吃，沒想到麵食還能有這麽多做法和講究。”說完一口氣將小碗裏的一筷子麵吃光，就了點開胃小菜，意猶未盡，又將碗裏的湯汁喝掉。
紮西也吃了一碗，連呼好吃，隻是一塊字麵也就嚐個味道，對紮西來說塞牙縫都不夠。
接下來又是其它的麵食和吃法，雖然都是麵，但口感和滋味卻不盡相同，各有口感，各有滋味，令人回味無窮，感歎不已。都是普通的麵食，但作法不同，調料不同，就能吃出天南地北的滋味和口感來。
十八碗吃完，柳思雨已經撐得不行了，將手放在肚皮上輕輕撫‘弄’，讚歎道：“好吃。秦誌戩，算你沒騙我，這次就繞了你。”
秦誌戩和紮西都隻吃了個半飽，意猶未盡，喝了幾碗麵湯後，秦誌戩笑了笑，說道：“這江海大飯店名不虛傳吧。”
“嗯，著實不錯，非常有特‘色’。”柳思雨擦了擦嘴‘唇’，說道：“這麽有特點的地方我居然沒聽說過，不行，我得讓台裏做一期美食專輯，專‘門’來介紹這家百年老店，讓全國人民都知道有這樣一個好去處。”
原以為這樣的免費廣告店家會求之不得，沒想到管事的人一聽說要做美食專題，連連擺手道：“不用不用，你要是覺得好吃，以後帶朋友來吃就是了，千萬別上電視，那就麻煩了。”
柳思雨一臉不解地看著管事先生，問道：“這是為什麽？提高知名度可是好事啊，能給你們惹來什麽麻煩？”
管事的人解釋道：“這位小姐，你有所不知，我們這裏每天能賣的麵食是有限製的，一般賣到下午兩點就關‘門’謝客了。現在已經供不應求，每天不得不延時關‘門’，如果再打廣告，那肯定有更多的人慕名而來，更加供不應求，根本就忙不過來。”
“供不應求是好事啊。”柳思雨仍然不解地問道：“店麵不夠可以開分店，連鎖加盟，人手不夠招聘就是了，為什麽要故步自封呢？”
管事的看了眼秦誌戩，為難地笑了笑。秦誌戩接過話茬繼續解釋道：“這你就不懂了，這家的麵之所以好吃，關鍵在一缸老湯上，製作麵食的手藝可以師父傳給徒弟，做出來的麵勁道，嚼起來有嚼頭，但這缸老湯的製作工藝是概不外傳的，算是祖傳秘方。而且老湯的量有限，需要時間慢慢勾兌，一旦大量製作，再加上要推廣出去，味道就變了，品質沒辦法改變，那就等於是砸自己的招牌。百年老店之所以是百年老店，就是因為這個品質從來沒變過，一旦變了味，百年老店也就不複存在了。”
“哦，原來是這樣，我有點明白了。”柳思雨若有所思地說道。
管事的人繼續解釋道：“有些老祖傳傳下來的好東西，是不能大量生產的，一旦批量生產，肯定變質，這是鐵定不變的規律。電視上打廣告的那些所謂祖傳秘方，基本上都是騙人的，真正的祖傳秘方，誰會輕易示人呢。”
柳思雨笑笑，道：“是這個道理，可是再好的東西如果不推廣，那就不怕藏在深巷無人知嘛，有點可惜了。”
管事的人笑道：“推廣也不一定非要打廣告，口碑不是最好的廣告嗎。”
“這話說得好！”柳思雨嬌笑一聲，說道：“為這句話我為你點個讚。師傅，你家的麵確實好吃，算是江海一絕，下次我還要帶我家裏人和朋友們都來吃，到時候你可不要把我們拒之‘門’外呀，這個雅間能不能也為我開一次‘門’？”
“沒問題。”管事的人十分爽快地說道：“秦爺的朋友就是我們的貴賓，隨時歡迎，隨時接待。”
三個人吃飽喝足，從江海大飯店出來，秦誌戩看了眼柳思雨，問道：“你這次到江海是來采訪還是調研什麽的？下午怎麽安排？”
柳思雨停下腳步，轉過身看著秦誌戩，故作神秘地說道：“如果我告訴你，這次來江海我打算常駐，你是高興呢，還是高興呢，或者是歡迎呢，還是歡迎呢？”
“常駐？”秦誌戩滿腹疑‘惑’地看著柳思雨，說道：“江海這窮鄉僻壤的，你常駐在這裏幹嗎？”
柳思雨略微感到一陣失望，見秦誌戩並沒有想象中的欣喜，而是‘迷’‘惑’，不快地說道：“這麽說你是不歡迎了？”
“那倒不是。”秦誌戩趕忙解釋道：“我就是納悶，你們台裏給了你什麽任務，你居然要常駐在這裏。”
柳思雨興味索然地說道：“我調到江海市電視台掛職鍛煉，擔任副台長，估計要在江海待個兩三年的。”
秦誌戩心中一驚，驚愕地說道：“副台長？這麽牛，那我以後是不是要多巴結巴結你，什麽時候把你哄高興了，你也給我發個電視台主持人什麽的。”
“你給我滾！”柳思雨差點一口血噴出來，忍不住笑罵道：“你個‘混’蛋，我調到江海你居然第一個想到的是給你發個妞，難道本小姐不漂亮，不養眼嗎？”
本書來自l/32/32098/
秦誌戩笑笑，一邊往飯館裏麵走，一邊笑著說：“放心吧，這家百年老店的東西吃了以後保管你忘不了，保不準第二天就自己偷偷跑來解饞呢。”
幾個人進了店麵，果然人滿為患，所有的桌麵都坐滿了大口吃麵的食客，甚至還有許多人捧著碗站著吃，出飯口排起了長隊，一個個看起來吃得都賊香，那副大快朵頤的吃香讓柳思雨這樣吃遍了各種美食的人也忍不住垂涎‘欲’滴，對秦誌戩的推薦不由信了幾分。
店內擠滿了人，連個凳子都沒有，柳思雨拉了拉秦誌戩的衣角，低聲問道：“這麽多人，坐哪呀，要不換個地方吧。知道你舍不得‘花’錢，隨便找個館子就行，本小姐其實不挑食。”
秦誌戩看起來十分的淡定，擺擺手，示意柳思雨稍安勿躁。這時候一名管事模樣的人匆匆上來，拱拱手，一臉熱情地說道：“喲，秦爺，您可有日子沒來了，今兒怎麽有空光臨我這小店了。”
秦誌戩笑了笑，說道：“這不是嘴饞了，過來解解饞。”
管事笑道：“還是老規矩？”
秦誌戩點點頭，管事的做了一個請的手勢，頭前帶路，帶著秦誌戩上了二樓，打開一間雅間，請三人坐下，然後招呼夥計趕緊上茶水幹果伺候著。
雅間布置得很別致，一張八仙桌，幾把靠背木椅，牆壁上掛著山水國畫。夥計進‘門’來，先用肩膀上搭著的抹布擦了擦桌椅，給三人分別送來一個蓋碗茶，擺了幾樣幹果，用長嘴的銅壺倒滿熱水，然後把‘毛’巾往肩膀上，吆喝一聲：“幾位客官，請慢用，十八碗馬上就得。”
秦誌戩點點頭，掏出一張五十元麵額的鈔票扔到夥計的托盤裏，算是打賞的小費。夥計客氣地鞠個躬，興奮地吆喝一聲：“多謝秦爺，今兒晌午秦爺賞錢五十嘞。<strong>最新章節全文閱讀.</strong>”
夥計美滋滋地出去了，柳思雨這才滿臉錯愕地說道：“行啊秦誌戩，這家百年老店還真是有點意思，突然感覺一下子就回到民國了。”
秦誌戩淡淡笑笑，說道：“百年老店嘛，人們來這吃飯，一是食材和口味絕對正宗，二來就是圖這麽一樂，追憶一下情懷。”
柳思雨充滿了探秘和求知的熱情，繼續問道：“看樣子你好像跟這的人很熟，這裏的人不僅對你很恭敬熱情，而且好像還能享受特權。下麵人都擠滿了，二樓也沒見待客，你一來就直接領了這裏，這也算是vip待遇了吧。”
秦誌戩解釋道：“這家老字號跟我們家有點淵源，我也幫他們處理過一點小事，一來二去熟絡了。二樓一般不待客，除非是來吃十八碗的，否則誰來都一樣，都得排隊。”
柳思雨一聽十八碗又來了‘精’神，追問道：“這十八碗是什麽東東，是這兒的絕活嗎？”
秦誌戩笑道：“算是吧，一會上來你就明白了。十八碗可是江海大飯店的招牌，平時也很少做，除非提前預約。”
正說著，幾名夥計在管事的帶領下，端著幾個托盤和銅鍋上來了，銅鍋下麵放著燒得正旺的木炭，托盤裏放著各種麵食，還有的放著各種湯汁和調料，夥計們將材料一一擺放在八仙桌上退下，稍後又奉上一碟子裝的各式開胃小菜。
一切準備就緒後管事的人開始親自煮麵，搭配各種湯汁和調料，動作非常嫻熟麻利，令人眼‘花’繚‘亂’，堪稱藝術表演。
十八碗顧名思義，是麵食的十八種吃法，麵食有扯麵、撈麵、長麵、細麵、抻麵、菠菜麵、韭菜麵、‘雞’蛋麵、龍須麵等等不一而足，吃法有湯的，幹拌的，鹵的、油潑的等等，都是用小碗盛放，麵也就一筷子。
管事的人每種作法和吃法都‘弄’出三份，一份份放在三人麵前，麵帶微笑說道：“各位嚐嚐本店的招牌，就著這些開胃小菜味道更佳。”
柳思雨也不客氣，早已口舌生津，拿起筷子就先挑起一筷子坤麵，吃了一小口，連連點頭，讚歎道：“哇，好吃，真好吃，沒想到麵食還能有這麽多做法和講究。”說完一口氣將小碗裏的一筷子麵吃光，就了點開胃小菜，意猶未盡，又將碗裏的湯汁喝掉。
紮西也吃了一碗，連呼好吃，隻是一塊字麵也就嚐個味道，對紮西來說塞牙縫都不夠。
接下來又是其它的麵食和吃法，雖然都是麵，但口感和滋味卻不盡相同，各有口感，各有滋味，令人回味無窮，感歎不已。都是普通的麵食，但作法不同，調料不同，就能吃出天南地北的滋味和口感來。
十八碗吃完，柳思雨已經撐得不行了，將手放在肚皮上輕輕撫‘弄’，讚歎道：“好吃。秦誌戩，算你沒騙我，這次就繞了你。”
秦誌戩和紮西都隻吃了個半飽，意猶未盡，喝了幾碗麵湯後，秦誌戩笑了笑，說道：“這江海大飯店名不虛傳吧。”
“嗯，著實不錯，非常有特‘色’。”柳思雨擦了擦嘴‘唇’，說道：“這麽有特點的地方我居然沒聽說過，不行，我得讓台裏做一期美食專輯，專‘門’來介紹這家百年老店，讓全國人民都知道有這樣一個好去處。”
原以為這樣的免費廣告店家會求之不得，沒想到管事的人一聽說要做美食專題，連連擺手道：“不用不用，你要是覺得好吃，以後帶朋友來吃就是了，千萬別上電視，那就麻煩了。”
柳思雨一臉不解地看著管事先生，問道：“這是為什麽？提高知名度可是好事啊，能給你們惹來什麽麻煩？”
管事的人解釋道：“這位小姐，你有所不知，我們這裏每天能賣的麵食是有限製的，一般賣到下午兩點就關‘門’謝客了。現在已經供不應求，每天不得不延時關‘門’，如果再打廣告，那肯定有更多的人慕名而來，更加供不應求，根本就忙不過來。”
“供不應求是好事啊。”柳思雨仍然不解地問道：“店麵不夠可以開分店，連鎖加盟，人手不夠招聘就是了，為什麽要故步自封呢？”
管事的看了眼秦誌戩，為難地笑了笑。秦誌戩接過話茬繼續解釋道：“這你就不懂了，這家的麵之所以好吃，關鍵在一缸老湯上，製作麵食的手藝可以師父傳給徒弟，做出來的麵勁道，嚼起來有嚼頭，但這缸老湯的製作工藝是概不外傳的，算是祖傳秘方。而且老湯的量有限，需要時間慢慢勾兌，一旦大量製作，再加上要推廣出去，味道就變了，品質沒辦法改變，那就等於是砸自己的招牌。百年老店之所以是百年老店，就是因為這個品質從來沒變過，一旦變了味，百年老店也就不複存在了。”
“哦，原來是這樣，我有點明白了。”柳思雨若有所思地說道。
管事的人繼續解釋道：“有些老祖傳傳下來的好東西，是不能大量生產的，一旦批量生產，肯定變質，這是鐵定不變的規律。電視上打廣告的那些所謂祖傳秘方，基本上都是騙人的，真正的祖傳秘方，誰會輕易示人呢。”
柳思雨笑笑，道：“是這個道理，可是再好的東西如果不推廣，那就不怕藏在深巷無人知嘛，有點可惜了。”
管事的人笑道：“推廣也不一定非要打廣告，口碑不是最好的廣告嗎。”
“這話說得好！”柳思雨嬌笑一聲，說道：“為這句話我為你點個讚。師傅，你家的麵確實好吃，算是江海一絕，下次我還要帶我家裏人和朋友們都來吃，到時候你可不要把我們拒之‘門’外呀，這個雅間能不能也為我開一次‘門’？”
“沒問題。”管事的人十分爽快地說道：“秦爺的朋友就是我們的貴賓，隨時歡迎，隨時接待。”
三個人吃飽喝足，從江海大飯店出來，秦誌戩看了眼柳思雨，問道：“你這次到江海是來采訪還是調研什麽的？下午怎麽安排？”
柳思雨停下腳步，轉過身看著秦誌戩，故作神秘地說道：“如果我告訴你，這次來江海我打算常駐，你是高興呢，還是高興呢，或者是歡迎呢，還是歡迎呢？”
“常駐？”秦誌戩滿腹疑‘惑’地看著柳思雨，說道：“江海這窮鄉僻壤的，你常駐在這裏幹嗎？”
柳思雨略微感到一陣失望，見秦誌戩並沒有想象中的欣喜，而是‘迷’‘惑’，不快地說道：“這麽說你是不歡迎了？”
“那倒不是。”秦誌戩趕忙解釋道：“我就是納悶，你們台裏給了你什麽任務，你居然要常駐在這裏。”
柳思雨興味索然地說道：“我調到江海市電視台掛職鍛煉，擔任副台長，估計要在江海待個兩三年的。”
秦誌戩心中一驚，驚愕地說道：“副台長？這麽牛，那我以後是不是要多巴結巴結你，什麽時候把你哄高興了，你也給我發個電視台主持人什麽的。”
“你給我滾！”柳思雨差點一口血噴出來，忍不住笑罵道：“你個‘混’蛋，我調到江海你居然第一個想到的是給你發個妞，難道本小姐不漂亮，不養眼嗎？”
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