天色漸漸變暗,勞作的村民陸陸續續回了家。灰蒙蒙的天空下,農家小院炊煙嫋嫋的景象,添得整個村子越發的清幽寧靜。偶爾聽得院外傳來一陣呼喝聲,時高時低的聲音,皆是呼喊著家中頑皮的孩兒趕緊回家。
廚房裏,肖紅霜正忙著張羅晚飯,之前說好做些涼粉讓徐家兄妹試試味道,這事當然是不能落下的。除去涼粉之外,她還煮了點涼麵。想了想,又擔心徐家兄妹吃不慣涼粉涼麵,再烙上幾張簡單的薄餅,一頓簡簡單單的晚飯就差不多成了。
徐家兄妹這會兒正在廚房外頭收拾徐雲山今日捕獲回來的獵物,他們都商量好了,整的獵物都用來醃成臘肉再賣。至於內髒爪子什麽的,能吃的都留下來給自家加菜。自從吃過那道炒雞雜之後,兩兄妹都曉得雞雜是個好東西,再也不會將這些東西隨意丟掉。
徐雲山看了眼收拾得幹幹淨淨的內髒,抬眼看著他對麵的徐雲香說道:“雲香,你把這些內髒都端到廚房裏去,問問你嫂子是要留著明兒吃還是今晚吃。如果是留著明兒吃,你就用鹽醃著放好,順便幫你嫂子做飯,剩下的也沒什麽事,全都交給我好了。”
“唉,好嘞。”徐雲香此刻正在給拔了毛的野雞清理小細毛,聽到她家哥哥那話,抬頭應了一聲,然後將手裏的野雞放好,再往一旁的木盤潑了些水出來洗手,這才走到徐雲山旁邊,彎腰端起大碗去了廚房。
進了廚房,一看到站在灶台前邊忙碌的肖紅霜,徐雲香就迫不及待地問道:“三嫂,這些內髒是用鹽醃著放到明兒吃,還是今晚直接炒了吃?”
話音一落,徐雲香就眼尖地看到長木桌上擺著一個大瓷碗,一眼看去也不知道是什麽來的。待她走近幾步一看,瓷碗裏裝著滿滿一碗白嫩嫩的東西。她以前從來沒有看過這種東西,隻是覺得這碗裏裝著的東西應該特別清爽嫩滑,看著就忍不住使勁咽了咽口水。看著看著,腦中突然靈光一閃,難道這就是她家三嫂說的涼粉?
想到這,本就有些不淡定的徐雲香更加不淡定了,內心激動了好一陣,方才平靜地問:“三嫂,這碗裏裝著的就是涼粉嗎?”盯著碗裏的東西看了會兒,又疑惑地皺起了眉:“看起來有點怪,涼粉就是這個樣的?”
肖紅霜轉過身來,將剛烙好的薄餅端到桌麵,看了眼滿臉問號的徐雲香,微微揚了揚唇角,大概說了一下涼粉的做法,然後才道:“你先等會兒,等這涼粉涼了,再切成條拌些調料就可以吃了。要是什麽都不放就直接吃,味道會差很遠。”看了看徐雲香手裏端著的那碗內髒,轉而說道:“這內髒趁著新鮮,今晚都炒著吃好了,放到明日味兒也不好。”
聽到這話,徐雲香再次激動起來,雙眼閃閃發亮的,仿若夜空耀眼的星星,隻見她興致勃勃地說道:“三嫂,你已經忙了很久,這些就留給我來炒好了。我上次一直在旁看著怎麽炒,一定不會讓三嫂失望的。”
肖紅霜剛好也想讓她學習如何炒好這道菜,所以就沒拒絕她的幫忙,點了點頭說:“也好,那剩下的都交給你來完成,我先把這些涼粉切好,順便再弄些調料。”
話說完,倆人也沒再繼續耽擱時間,像是一切都商量好了似的,饒有默契地各忙著各的事去了。
不多會兒,廚房就飄滿了嗆鼻的香味,待在廚房的倆人都被辣椒嗆得停不住地咳嗽。幾種香味繚繞間,倆人都覺得有些好笑,卻也沒忘記手頭上的活計。
等到徐雲香炒好雞雜起鍋,肖紅霜也已經將涼粉全都切好了,用來做調料的青瓜和辣椒也都切好拌好。徐家兄妹沒有吃過涼粉,肖紅霜擔心他們吃不慣重口味的涼粉,調料就做得比較清淡。
然而,當她看到徐家兄妹吃涼粉時都喜歡拌辣椒或是加點醋的畫麵,她就曉得他們都比較喜歡吃口味重些的涼粉。心下便暗自琢磨著賣涼粉那時要多準備些辣椒等調料,以便讓客人根據個人喜好而選擇不同的調料。
飯後,徐家兩個女子各搬了一張凳子來到屋簷下坐著觀賞月亮,徐雲山沒有搬凳子,隻是隨意找了個位置坐下得了。肖紅霜和徐雲香之間另外擺了張凳子,凳子上放著的是小半碗煮熟的栗子,是他們家唯一的零嘴。
徐雲香本就喜歡吃栗子,再加上她家三嫂說了今兒撿來的栗子都留著他們自家吃,所以她現在是吃得開開心心的。要不是方才吃得太撐,她怕是早就吃了好幾個,而不是像現在這樣慢悠悠地剝殼,一臉的悠閑自在。
因涼粉實在是開胃的好東西,肖紅霜也吃得有些撐。她一直都挺喜歡吃栗子,此時看了還真有些吃不下。饒是如此,最後還是沒擋住誘惑,歇了一下之後就吃了幾個。栗子是用水煮熟的,味道雖然不及以前常吃的糖炒栗子,卻也有栗子的原汁原味。
等到她吃完剛剝好的栗子,下意識地轉頭看向不停朝她們方向看來的徐雲山。看到那張端正陽剛、滿含笑意的臉膛,有些微的怔了一下。察覺到自己的失神,微微覺得有些懊惱,卻也沒有想太多。
肖紅霜回了回神,看著徐雲山認真地說道:“相公,再過兩日就是鎮上的集日,我想趁著這兩日趕緊把家裏的活計收拾收拾。到了集日那天,咱家就開始到鎮上賣涼粉,你覺得這事可行不?”
對於媳婦兒的提議,好丈夫徐雲山自然沒有意見。他方才就吃了不少涼粉涼麵,味道真是好得沒話說。他不知道如何形容那一條條清爽嫩滑的涼粉到底是有多好吃,隻知道吃了涼粉之後胃口特別好。涼粉看起來白嫩嫩、涼絲絲的,再加上一匙剁辣椒拌料之後,那味道真是既爽滑又香辣,讓人吃得好不快活。
倆夫妻你一言我一語地說著,一旁的徐雲香一邊吃著煮栗子,一邊默默聽著他家哥哥和嫂子的對話。想到他們是要到鎮上賣涼粉掙錢,再想到她現在也是個大姑娘了,該要多幫著家裏幹些活,心思就活絡了起來。
“三嫂,現在是農閑時候,我想一塊到鎮上幫忙,可以嗎?”細細想了一下,徐雲香還是將她的心裏話說了出來。她以前在鎮上看過不少十來歲的姑娘幫著家人賣東西,而今到了他們家做些小買賣,她也想幫幫忙。
未出嫁的姑娘跑到鎮上拋頭露麵的,肖紅霜不知道這裏的人會如何看待這件事。所以她也沒有立即回答徐雲香的問題,隻是轉頭看向徐雲山,眼中透著詢問的意思。
徐雲山接收到她傳遞過來的問題,想了一下才說:“你要是真想幫忙,那就去吧。”
話音一落,徐雲香就忙不迭地點頭,一副迫不及待的模樣。仿佛隻要慢了一步,她家哥哥就會改變主意似的,點了幾下腦袋又連忙說道:“我要去幫忙,肯定不會耽誤三哥和三嫂的。”
有些事情,徐雲山懂的到底要比家裏兩個女子多,雖然同意了讓徐雲香幫忙,心裏卻是多多少少都有些不放心,像是有些懊惱地抓了抓頭發,然後才道:“媳婦兒,你和雲香就在開頭幾日到鎮上幫下忙,等我熟悉了賣涼粉這事,你們就在家裏做涼粉,賣涼粉的事情交給我好了。”
其實,他本來的意思是涼粉全都由他挑到鎮上賣的,但他家媳婦考慮到涼粉是第一次出現在鎮上,擔心沒人願意買來吃,心裏放心不下,他才同意讓她跟著一塊兒到鎮上。
說句老實話,他心裏是千百個不願讓他家媳婦勞累的。在家裏忙著做涼粉做飯洗衣等等,然後還要跟著他一塊兒跑到鎮上賣涼粉,更重要的是她搭乘牛車總會有些不舒服。如此種種,隻會讓他更加心疼。
三人再聊了好一會兒,直到月上柳梢頭,三人才收拾好東西,陸續回了房裏休息。徐雲山沒有立即回到房裏,他大多數都是再等一段時間才回房的,他擔心太早回房看到他家媳婦就克製不住腹中那股止不住的沸騰。
第二天吃過早飯,一家人一塊到地裏給剩下的地瓜翻翻藤、拔拔草。到了午飯的時候,回到家裏煮了一鍋米飯,炒了幾個簡單的小菜解決好午飯。休息了將近半個時辰,再到種滿黃豆的那塊土地忙碌了一下午。
時間過得特別快,仿佛僅是一個眨眼的瞬間,太陽就要落山了,一家人又急著收拾東西回了家。天氣熱得十分厲害,加上又在地裏忙了一天,實在乏得很。故而一家人吃過晚飯,洗漱了一番就各自回房睡下了。
廚房裏,肖紅霜正忙著張羅晚飯,之前說好做些涼粉讓徐家兄妹試試味道,這事當然是不能落下的。除去涼粉之外,她還煮了點涼麵。想了想,又擔心徐家兄妹吃不慣涼粉涼麵,再烙上幾張簡單的薄餅,一頓簡簡單單的晚飯就差不多成了。
徐家兄妹這會兒正在廚房外頭收拾徐雲山今日捕獲回來的獵物,他們都商量好了,整的獵物都用來醃成臘肉再賣。至於內髒爪子什麽的,能吃的都留下來給自家加菜。自從吃過那道炒雞雜之後,兩兄妹都曉得雞雜是個好東西,再也不會將這些東西隨意丟掉。
徐雲山看了眼收拾得幹幹淨淨的內髒,抬眼看著他對麵的徐雲香說道:“雲香,你把這些內髒都端到廚房裏去,問問你嫂子是要留著明兒吃還是今晚吃。如果是留著明兒吃,你就用鹽醃著放好,順便幫你嫂子做飯,剩下的也沒什麽事,全都交給我好了。”
“唉,好嘞。”徐雲香此刻正在給拔了毛的野雞清理小細毛,聽到她家哥哥那話,抬頭應了一聲,然後將手裏的野雞放好,再往一旁的木盤潑了些水出來洗手,這才走到徐雲山旁邊,彎腰端起大碗去了廚房。
進了廚房,一看到站在灶台前邊忙碌的肖紅霜,徐雲香就迫不及待地問道:“三嫂,這些內髒是用鹽醃著放到明兒吃,還是今晚直接炒了吃?”
話音一落,徐雲香就眼尖地看到長木桌上擺著一個大瓷碗,一眼看去也不知道是什麽來的。待她走近幾步一看,瓷碗裏裝著滿滿一碗白嫩嫩的東西。她以前從來沒有看過這種東西,隻是覺得這碗裏裝著的東西應該特別清爽嫩滑,看著就忍不住使勁咽了咽口水。看著看著,腦中突然靈光一閃,難道這就是她家三嫂說的涼粉?
想到這,本就有些不淡定的徐雲香更加不淡定了,內心激動了好一陣,方才平靜地問:“三嫂,這碗裏裝著的就是涼粉嗎?”盯著碗裏的東西看了會兒,又疑惑地皺起了眉:“看起來有點怪,涼粉就是這個樣的?”
肖紅霜轉過身來,將剛烙好的薄餅端到桌麵,看了眼滿臉問號的徐雲香,微微揚了揚唇角,大概說了一下涼粉的做法,然後才道:“你先等會兒,等這涼粉涼了,再切成條拌些調料就可以吃了。要是什麽都不放就直接吃,味道會差很遠。”看了看徐雲香手裏端著的那碗內髒,轉而說道:“這內髒趁著新鮮,今晚都炒著吃好了,放到明日味兒也不好。”
聽到這話,徐雲香再次激動起來,雙眼閃閃發亮的,仿若夜空耀眼的星星,隻見她興致勃勃地說道:“三嫂,你已經忙了很久,這些就留給我來炒好了。我上次一直在旁看著怎麽炒,一定不會讓三嫂失望的。”
肖紅霜剛好也想讓她學習如何炒好這道菜,所以就沒拒絕她的幫忙,點了點頭說:“也好,那剩下的都交給你來完成,我先把這些涼粉切好,順便再弄些調料。”
話說完,倆人也沒再繼續耽擱時間,像是一切都商量好了似的,饒有默契地各忙著各的事去了。
不多會兒,廚房就飄滿了嗆鼻的香味,待在廚房的倆人都被辣椒嗆得停不住地咳嗽。幾種香味繚繞間,倆人都覺得有些好笑,卻也沒忘記手頭上的活計。
等到徐雲香炒好雞雜起鍋,肖紅霜也已經將涼粉全都切好了,用來做調料的青瓜和辣椒也都切好拌好。徐家兄妹沒有吃過涼粉,肖紅霜擔心他們吃不慣重口味的涼粉,調料就做得比較清淡。
然而,當她看到徐家兄妹吃涼粉時都喜歡拌辣椒或是加點醋的畫麵,她就曉得他們都比較喜歡吃口味重些的涼粉。心下便暗自琢磨著賣涼粉那時要多準備些辣椒等調料,以便讓客人根據個人喜好而選擇不同的調料。
飯後,徐家兩個女子各搬了一張凳子來到屋簷下坐著觀賞月亮,徐雲山沒有搬凳子,隻是隨意找了個位置坐下得了。肖紅霜和徐雲香之間另外擺了張凳子,凳子上放著的是小半碗煮熟的栗子,是他們家唯一的零嘴。
徐雲香本就喜歡吃栗子,再加上她家三嫂說了今兒撿來的栗子都留著他們自家吃,所以她現在是吃得開開心心的。要不是方才吃得太撐,她怕是早就吃了好幾個,而不是像現在這樣慢悠悠地剝殼,一臉的悠閑自在。
因涼粉實在是開胃的好東西,肖紅霜也吃得有些撐。她一直都挺喜歡吃栗子,此時看了還真有些吃不下。饒是如此,最後還是沒擋住誘惑,歇了一下之後就吃了幾個。栗子是用水煮熟的,味道雖然不及以前常吃的糖炒栗子,卻也有栗子的原汁原味。
等到她吃完剛剝好的栗子,下意識地轉頭看向不停朝她們方向看來的徐雲山。看到那張端正陽剛、滿含笑意的臉膛,有些微的怔了一下。察覺到自己的失神,微微覺得有些懊惱,卻也沒有想太多。
肖紅霜回了回神,看著徐雲山認真地說道:“相公,再過兩日就是鎮上的集日,我想趁著這兩日趕緊把家裏的活計收拾收拾。到了集日那天,咱家就開始到鎮上賣涼粉,你覺得這事可行不?”
對於媳婦兒的提議,好丈夫徐雲山自然沒有意見。他方才就吃了不少涼粉涼麵,味道真是好得沒話說。他不知道如何形容那一條條清爽嫩滑的涼粉到底是有多好吃,隻知道吃了涼粉之後胃口特別好。涼粉看起來白嫩嫩、涼絲絲的,再加上一匙剁辣椒拌料之後,那味道真是既爽滑又香辣,讓人吃得好不快活。
倆夫妻你一言我一語地說著,一旁的徐雲香一邊吃著煮栗子,一邊默默聽著他家哥哥和嫂子的對話。想到他們是要到鎮上賣涼粉掙錢,再想到她現在也是個大姑娘了,該要多幫著家裏幹些活,心思就活絡了起來。
“三嫂,現在是農閑時候,我想一塊到鎮上幫忙,可以嗎?”細細想了一下,徐雲香還是將她的心裏話說了出來。她以前在鎮上看過不少十來歲的姑娘幫著家人賣東西,而今到了他們家做些小買賣,她也想幫幫忙。
未出嫁的姑娘跑到鎮上拋頭露麵的,肖紅霜不知道這裏的人會如何看待這件事。所以她也沒有立即回答徐雲香的問題,隻是轉頭看向徐雲山,眼中透著詢問的意思。
徐雲山接收到她傳遞過來的問題,想了一下才說:“你要是真想幫忙,那就去吧。”
話音一落,徐雲香就忙不迭地點頭,一副迫不及待的模樣。仿佛隻要慢了一步,她家哥哥就會改變主意似的,點了幾下腦袋又連忙說道:“我要去幫忙,肯定不會耽誤三哥和三嫂的。”
有些事情,徐雲山懂的到底要比家裏兩個女子多,雖然同意了讓徐雲香幫忙,心裏卻是多多少少都有些不放心,像是有些懊惱地抓了抓頭發,然後才道:“媳婦兒,你和雲香就在開頭幾日到鎮上幫下忙,等我熟悉了賣涼粉這事,你們就在家裏做涼粉,賣涼粉的事情交給我好了。”
其實,他本來的意思是涼粉全都由他挑到鎮上賣的,但他家媳婦考慮到涼粉是第一次出現在鎮上,擔心沒人願意買來吃,心裏放心不下,他才同意讓她跟著一塊兒到鎮上。
說句老實話,他心裏是千百個不願讓他家媳婦勞累的。在家裏忙著做涼粉做飯洗衣等等,然後還要跟著他一塊兒跑到鎮上賣涼粉,更重要的是她搭乘牛車總會有些不舒服。如此種種,隻會讓他更加心疼。
三人再聊了好一會兒,直到月上柳梢頭,三人才收拾好東西,陸續回了房裏休息。徐雲山沒有立即回到房裏,他大多數都是再等一段時間才回房的,他擔心太早回房看到他家媳婦就克製不住腹中那股止不住的沸騰。
第二天吃過早飯,一家人一塊到地裏給剩下的地瓜翻翻藤、拔拔草。到了午飯的時候,回到家裏煮了一鍋米飯,炒了幾個簡單的小菜解決好午飯。休息了將近半個時辰,再到種滿黃豆的那塊土地忙碌了一下午。
時間過得特別快,仿佛僅是一個眨眼的瞬間,太陽就要落山了,一家人又急著收拾東西回了家。天氣熱得十分厲害,加上又在地裏忙了一天,實在乏得很。故而一家人吃過晚飯,洗漱了一番就各自回房睡下了。