第二百六十九章 就送紅油豬耳
穿書七零:我有一棟百貨大樓 作者：金克絲的救贖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
想到這裏，東子就不禁用哀怨的眼神看向徐婉寧。
湯婷剛點了自己想吃的菜，猛地抬頭，就對上了東子的眼神，她順著眼神看去，卻見這位蘇經理一直盯著徐婉寧，便暗中留意。
“先點這四個菜，葷菜的話，就送……”
“葷菜就送紅油豬耳。”東子搶在徐婉寧開口前說道。
“同學，我們的活動真實奏效，但送的葷菜並不能自己點，而是我們酒樓根據你們點菜的多少來判定送什麽。不過你們大可放心，肯定不會讓你們吃虧就是了。”
陳巧巧三人剛才都看過菜單，她們點了四個菜，三素一葷，一共三塊八毛錢，而紅油豬耳菜單上的價格是一塊四。
隻要不偷工減量，那確實不吃虧。
徐婉寧對東子的反應很滿意。
她在決定做這個活動前就想到了，避免有些同學隻點素菜卻獅子大開口地要價格最貴的葷菜，所以送的葷菜也有檔次。
隻是她在寫紙條的時候忘記了這一點，剛才之所以那樣說，也是想提點東子一句，沒想到他已經想到了這一點，並且給出了合理的解決方案。
不愧是被她看中掌管酒樓的人，應該給予獎勵。
“老板，進來吃飯是不是還會送酸梅湯啊？”
東子怒視徐婉寧，並且暗暗咬牙切齒。
祖宗哎，嫂子哎！
你要是以老板的名義帶同學來吃飯，別說送酸梅湯了，店裏最貴的菜他都能給整一桌上來。
但問題是，徐婉寧現在頂著“客人”的名義來吃飯，她要是開了這個頭，吃米飯也送酸梅湯，那豈不是人人都會有樣學樣？
酸梅湯成本雖然不貴，但積少成多也是不少的錢呢！
東子早就發現嫂子有點敗家的潛質，如今更甚！
東子心裏腹誹了徐婉寧一通，麵上卻依舊禮貌微笑。
“我們店裏確實有這個活動，但必須得五人行，才能每人送一碗酸梅湯。但鑒於你是店裏的老主顧了，所以我今天做主送你們每人一碗。其他人，就必須得按照規矩來了。”
“那謝謝老板了。”
東子心累地讓雪花去準備酸梅湯。
等菜的工夫，陸陸續續來了不少客人。
看他們洋溢著青春的笑容，便知道都是華清大學的學生。
其中不乏徐婉寧熟悉的麵孔。
“徐婉寧同學，好巧啊在這裏碰到你們。”
那位同學迅速走到徐婉寧跟前，小聲詢問道：“你說的活動到底是不是真的？”
“是真的！”徐婉寧篤定的點頭：“三人及以上的客人來點餐，隻要每人點一份菜，不論葷素，都會送一份葷菜。但剛才老板又特意補充了幾條。送的葷菜會根據你們點菜的總金額分檔，也就是說，你們三個人隻點三份素菜的話，隻送最便宜的芋頭燒雞。”
“並且，不允許拚桌，如果打算三三一分的話，隻能坐在不同桌子上，彼此之間的菜不能分享。”
“啊？竟然還有這個規矩？”
他們一行來了七個人，本來打算分成兩撥，這樣就能吃到兩種葷菜來打牙祭了。
誰能想竟然還有這種規矩，那豈不是隻能吃到一種？
徐婉寧見圍著她的人都麵露遺憾的神色，甚至有些人打了退堂鼓準備離開了，絲毫不見焦急之色。
“人家酒樓是開門做生意的，又不是做慈善的，你能想到的點子，其他同學也能想到，要是酒樓任由你們這樣操作，那估計開不了幾天就得賠本關門了。”
“倒也是哈。”
“我倒是覺得，你們來的人不如就坐在一桌，各自點一個自己喜歡吃的菜，人多了，消費的總金額也就高了，送的葷菜檔次自然也就高了。什麽紅燒肉啊，東坡肉啊，醬肘子啊，說不定都能吃到，可比吃什麽芋頭燒雞劃算多了！”
芋頭燒雞也就聽著便宜，但裏麵雞肉含量不算太高，主要是配菜多。
但紅燒肉這一類的，基本上都是純純的肉，哪怕一人隻能分到一兩塊，滿足感也不是芋頭燒雞能給的。
“對了，老板還說，五位及以上的，不論吃不吃麵，都會給每人一碗酸梅湯。但小菜就沒有了。”
“理解理解，那我們就七個人拚桌吧，就點七個菜！”
“那我們也這樣吧。”
很快，來的人都找到了合適的位置坐下。
雪花和曉曉兩個服務員點菜根本不夠，其他兩個打掃衛生的暫時頂上了。
東子暗中對著徐婉寧豎起了大拇指。
不愧是他嫂子，這嘴上功夫真不是一般人能比的！
徐家鋪子開門營業這一周來，客流量不算少，但絕對不多，每天的盈利在五十左右。
但這不包括他們這些員工的工資，況且，嫂子當初買這酒樓，還有安子哥裝修，都花了不少錢，這些都是成本。就這筆錢，還不知道什麽時候才能賺回來呢！
客流量上來的話，賺的錢自然也就多了。
薄利多銷的道理，嫂子已經講過很多遍了。
東子心情大好，後廚的三位廚師卻有口難言。
雖然小老板說了，每賣出一份菜，都會給他們五分錢的提成，但問題是，他們酒樓賣飯菜不收糧票肉票，但他們去市場買肉要肉票啊！
今兒買的肉，隻剩下五斤不到了，接待完這些客人，估摸著也消耗的差不多了。
明天的肉又要從哪兒來，這是個很嚴重的問題。
酒樓的肉票都消耗完了。
很快，徐婉寧這一桌的菜全都端上了桌。
其他桌的人全都揚長脖子張望。
八毛錢一份的酸辣土豆絲，裝了滿滿一大盤子，光是吃這盤菜，哪怕不吃米飯都能飽。
還有醋溜包菜，雖然是素菜，但裏麵可以看到零星的油渣，那是煉了豬油剩下的，咬上一口，酥脆不說，還滿嘴流油，可好吃了。
“這酒樓可真大方，連油渣都舍得往裏麵放。”
雪花端著菜上桌，聽到這話，笑著回應道：“我們的醋溜白菜可是那豬油炒的，可好吃了。而且裏麵油渣的量可不少呢，不信你們翻翻看。”
湯婷剛點了自己想吃的菜，猛地抬頭，就對上了東子的眼神，她順著眼神看去，卻見這位蘇經理一直盯著徐婉寧，便暗中留意。
“先點這四個菜，葷菜的話，就送……”
“葷菜就送紅油豬耳。”東子搶在徐婉寧開口前說道。
“同學，我們的活動真實奏效，但送的葷菜並不能自己點，而是我們酒樓根據你們點菜的多少來判定送什麽。不過你們大可放心，肯定不會讓你們吃虧就是了。”
陳巧巧三人剛才都看過菜單，她們點了四個菜，三素一葷，一共三塊八毛錢，而紅油豬耳菜單上的價格是一塊四。
隻要不偷工減量，那確實不吃虧。
徐婉寧對東子的反應很滿意。
她在決定做這個活動前就想到了，避免有些同學隻點素菜卻獅子大開口地要價格最貴的葷菜，所以送的葷菜也有檔次。
隻是她在寫紙條的時候忘記了這一點，剛才之所以那樣說，也是想提點東子一句，沒想到他已經想到了這一點，並且給出了合理的解決方案。
不愧是被她看中掌管酒樓的人，應該給予獎勵。
“老板，進來吃飯是不是還會送酸梅湯啊？”
東子怒視徐婉寧，並且暗暗咬牙切齒。
祖宗哎，嫂子哎！
你要是以老板的名義帶同學來吃飯，別說送酸梅湯了，店裏最貴的菜他都能給整一桌上來。
但問題是，徐婉寧現在頂著“客人”的名義來吃飯，她要是開了這個頭，吃米飯也送酸梅湯，那豈不是人人都會有樣學樣？
酸梅湯成本雖然不貴，但積少成多也是不少的錢呢！
東子早就發現嫂子有點敗家的潛質，如今更甚！
東子心裏腹誹了徐婉寧一通，麵上卻依舊禮貌微笑。
“我們店裏確實有這個活動，但必須得五人行，才能每人送一碗酸梅湯。但鑒於你是店裏的老主顧了，所以我今天做主送你們每人一碗。其他人，就必須得按照規矩來了。”
“那謝謝老板了。”
東子心累地讓雪花去準備酸梅湯。
等菜的工夫，陸陸續續來了不少客人。
看他們洋溢著青春的笑容，便知道都是華清大學的學生。
其中不乏徐婉寧熟悉的麵孔。
“徐婉寧同學，好巧啊在這裏碰到你們。”
那位同學迅速走到徐婉寧跟前，小聲詢問道：“你說的活動到底是不是真的？”
“是真的！”徐婉寧篤定的點頭：“三人及以上的客人來點餐，隻要每人點一份菜，不論葷素，都會送一份葷菜。但剛才老板又特意補充了幾條。送的葷菜會根據你們點菜的總金額分檔，也就是說，你們三個人隻點三份素菜的話，隻送最便宜的芋頭燒雞。”
“並且，不允許拚桌，如果打算三三一分的話，隻能坐在不同桌子上，彼此之間的菜不能分享。”
“啊？竟然還有這個規矩？”
他們一行來了七個人，本來打算分成兩撥，這樣就能吃到兩種葷菜來打牙祭了。
誰能想竟然還有這種規矩，那豈不是隻能吃到一種？
徐婉寧見圍著她的人都麵露遺憾的神色，甚至有些人打了退堂鼓準備離開了，絲毫不見焦急之色。
“人家酒樓是開門做生意的，又不是做慈善的，你能想到的點子，其他同學也能想到，要是酒樓任由你們這樣操作，那估計開不了幾天就得賠本關門了。”
“倒也是哈。”
“我倒是覺得，你們來的人不如就坐在一桌，各自點一個自己喜歡吃的菜，人多了，消費的總金額也就高了，送的葷菜檔次自然也就高了。什麽紅燒肉啊，東坡肉啊，醬肘子啊，說不定都能吃到，可比吃什麽芋頭燒雞劃算多了！”
芋頭燒雞也就聽著便宜，但裏麵雞肉含量不算太高，主要是配菜多。
但紅燒肉這一類的，基本上都是純純的肉，哪怕一人隻能分到一兩塊，滿足感也不是芋頭燒雞能給的。
“對了，老板還說，五位及以上的，不論吃不吃麵，都會給每人一碗酸梅湯。但小菜就沒有了。”
“理解理解，那我們就七個人拚桌吧，就點七個菜！”
“那我們也這樣吧。”
很快，來的人都找到了合適的位置坐下。
雪花和曉曉兩個服務員點菜根本不夠，其他兩個打掃衛生的暫時頂上了。
東子暗中對著徐婉寧豎起了大拇指。
不愧是他嫂子，這嘴上功夫真不是一般人能比的！
徐家鋪子開門營業這一周來，客流量不算少，但絕對不多，每天的盈利在五十左右。
但這不包括他們這些員工的工資，況且，嫂子當初買這酒樓，還有安子哥裝修，都花了不少錢，這些都是成本。就這筆錢，還不知道什麽時候才能賺回來呢！
客流量上來的話，賺的錢自然也就多了。
薄利多銷的道理，嫂子已經講過很多遍了。
東子心情大好，後廚的三位廚師卻有口難言。
雖然小老板說了，每賣出一份菜，都會給他們五分錢的提成，但問題是，他們酒樓賣飯菜不收糧票肉票，但他們去市場買肉要肉票啊！
今兒買的肉，隻剩下五斤不到了，接待完這些客人，估摸著也消耗的差不多了。
明天的肉又要從哪兒來，這是個很嚴重的問題。
酒樓的肉票都消耗完了。
很快，徐婉寧這一桌的菜全都端上了桌。
其他桌的人全都揚長脖子張望。
八毛錢一份的酸辣土豆絲，裝了滿滿一大盤子，光是吃這盤菜，哪怕不吃米飯都能飽。
還有醋溜包菜，雖然是素菜，但裏麵可以看到零星的油渣，那是煉了豬油剩下的，咬上一口，酥脆不說，還滿嘴流油，可好吃了。
“這酒樓可真大方，連油渣都舍得往裏麵放。”
雪花端著菜上桌，聽到這話，笑著回應道：“我們的醋溜白菜可是那豬油炒的，可好吃了。而且裏麵油渣的量可不少呢，不信你們翻翻看。”