第一千三百零一章
穿書七零:我有一棟百貨大樓 作者：金克絲的救贖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
所以徐家鋪子酒樓的顧客群體一直都比較穩定。
而新開的店鋪，裝修的倒是很豪華，菜色也多種多樣，隻是味道比起徐家鋪子來說差了一點，而且分量也不像徐家鋪子酒樓那麽足，雖然剛開業的時候分走了一部分顧客，但沒持續多長時間，那些老顧客又回來吃了。
但酒樓的更替，不可避免還是多少影響了徐家鋪子的生意。
東子麵上不顯，心裏還是有些著急的。
所以徐婉寧提出自己打算開分店的想法後，東子一直利用空餘時間在跑這件事。
為此，他已經很久沒有休過假陪耕鳴了。
既然別人都能開酒樓，為什麽他們徐家鋪子酒樓不能擴張呢？
但是要開在哪個位置，是有講究的。
目前，徐家鋪子酒樓在京市的名氣已經打出去了，甚至很多外地來的人也知道徐家鋪子酒樓。
如果要開分店的話，不論開在哪裏，隻要有這個名氣在前麵吊著，生意就能不會太差勁。
但不差勁和生意好，中間差的不是一星半點兒。
東子所說的城西，有幾個大型工廠，都是國營廠子，而且都是重工業加工。
工人的工作相比較而言是要辛苦一些，但隨之對應的，工資也高。
一個普通正式工每個月光是到手的工資都有七十多塊錢，在京市，已經算很高了。
就連臨時工，隻要做滿了工，也能拿到三十多塊錢，很多效益一般的廠子，正式工也不過三四十塊錢的工資。
而四個廠子規模大，工人也多，加起來少說也有四五萬人。
就按照一個人半個月去酒樓吃一頓飯來算，四五萬人的幾個廠子，輪下來，每天少說也有好幾百號人吃飯呢。
而且分店的定位可以稍微有點區別，還是做中端酒樓，但是可以對榜中低端的，價格再便宜一些，菜的分量不變，但是米飯或者麵條這些主食可以多給一些，對於出體力活的人來說，再合適不過了。
聽完東子的分析，徐婉寧不禁感慨，東子確實是在用心做這件事，至少他做過了市場調研。
城西確實適合開分店，但唯一困擾東子的問題就是，沒有合適的鋪麵。
他看中的那個鋪麵，房東隻賣不租，兩萬塊錢的房錢，讓東子望而卻步。
但是對於徐婉寧來說，花兩萬塊錢買一棟房子，是一件司空見慣的事情。
但她沒說直接將房子買下來開酒樓，那個房子到底值不值兩萬塊錢，還得他實地考察一下再說。
現在這個點，距離飯點還有點時間，所以東子不算忙，徐婉寧在東子的陪同下，前往了城西。
“嫂子，就是這個房子，房東開價兩萬塊錢，我是感覺有些貴了。”
如果放在城東，東子覺得這個價格能接受，畢竟城東已經發展起來了，算是京市目前最繁華的地方。
之前二號店的那棟樓，徐婉寧買的時候，也花了一萬多，這都過去快一年時間了，房價早就默默地上漲了兩波。
但問題是，城西目前還很偏僻，這片區域，如果不是有著四個大型工廠的話，估摸著也沒多少人願意過來。
當然了，這隻是東子的看法。
徐婉寧倒是覺得這房子兩萬塊錢很值。
雖然現在還分城東城西城南城北，但以她後世的眼光來看，這都是三環甚至臨近二環的地方，妥妥的市中心啊！
“你能聯係上房東嗎？我想去看看房子的內部構造，如果格局合理且保存的不錯，那這房子可以買下來。”
“能，我這就去找房東。”
房東就住在附近，他家有好幾套這樣的房子，東子相中的隻是其中一套。
聽說徐婉寧才是幕後大東家，是決定買不買房子的大老板，房東二話不說，拿出鑰匙打開了門。
跟王師哥的房子不同，這房子雖然短時間內沒有人居住過的痕跡，但房東時常來打掃，即便有些灰塵也正常，至少入眼處沒有明顯的蜘蛛網。
房子三層半，還有一個不小的露台。
整體來說，徐婉寧很滿意。
她知道這房子幾十年以後會上漲到什麽程度，也就沒有因為千八百塊錢跟房東講價了，主要是她心裏實在是過意不去。
於是，徐婉寧以兩萬塊錢的價格，將這棟房子買了下來。
至於錢，還是徐婉寧臨出發前，讓翠芬從賬目上支取的，正正好兩萬塊錢，足夠買下這棟房子了。
交易的速度太快，還沒等徐婉寧反應過來，房子的過戶手續都已經辦好了。
房管局的人見過徐婉寧太多次了，也知道她是一把手的親侄女兒，絲毫不敢懈怠，手續辦理的很快。
拿著新鮮出爐的房契，徐婉寧又和東子回了酒樓。
剛一回去，就趕上了飯點，東子和翠芬都忙起來了。
徐婉寧也沒打擾他們，直接去了二號店。
徐家鋪子酒樓每天一到飯點就忙，尤其是中午這頓飯，簡直就是高朋滿座。
相比較之下，二號店中午會稍微好一點。
因為飲食的側重點不一樣，中午很少有人願意吃那麽油膩的食物。
再加上二號店的食物，雖然好吃，但需要等待的時間太久，很多人都是中午午休的時間出來吃頓飯，休息時間有限，總不能菜還沒上就得趕回去上班吧？
所以，中午這頓飯，二號店的生意不算太好，但是下午二號店的生意會明顯強於徐家鋪子酒樓。
徐婉寧原本還尋思著，過了夏天，天氣逐漸變冷以後，願意來吃夜宵的人會少一點。
但讓人意外的是，夜宵的銷量依舊不低。
燒烤一年四季都能吃，喝一壺熱過的黃酒或者薑汁可樂，搭配幾串烤肉串，再吃點小炒，豈不妙哉？
所以，二號店的夜宵生意並沒有因為天氣的緣故而變差。
徐婉寧到二號店的時候，大廳裏隻坐了幾桌客人，姑姑也不是很忙。
“阿寧，你今兒怎麽有空過來？農科院那邊忙完了？”
“對，實驗已經告一段落了，我這幾天放假，今天沒事兒幹，所以想著到處轉轉，來看看。”
而新開的店鋪，裝修的倒是很豪華，菜色也多種多樣，隻是味道比起徐家鋪子來說差了一點，而且分量也不像徐家鋪子酒樓那麽足，雖然剛開業的時候分走了一部分顧客，但沒持續多長時間，那些老顧客又回來吃了。
但酒樓的更替，不可避免還是多少影響了徐家鋪子的生意。
東子麵上不顯，心裏還是有些著急的。
所以徐婉寧提出自己打算開分店的想法後，東子一直利用空餘時間在跑這件事。
為此，他已經很久沒有休過假陪耕鳴了。
既然別人都能開酒樓，為什麽他們徐家鋪子酒樓不能擴張呢？
但是要開在哪個位置，是有講究的。
目前，徐家鋪子酒樓在京市的名氣已經打出去了，甚至很多外地來的人也知道徐家鋪子酒樓。
如果要開分店的話，不論開在哪裏，隻要有這個名氣在前麵吊著，生意就能不會太差勁。
但不差勁和生意好，中間差的不是一星半點兒。
東子所說的城西，有幾個大型工廠，都是國營廠子，而且都是重工業加工。
工人的工作相比較而言是要辛苦一些，但隨之對應的，工資也高。
一個普通正式工每個月光是到手的工資都有七十多塊錢，在京市，已經算很高了。
就連臨時工，隻要做滿了工，也能拿到三十多塊錢，很多效益一般的廠子，正式工也不過三四十塊錢的工資。
而四個廠子規模大，工人也多，加起來少說也有四五萬人。
就按照一個人半個月去酒樓吃一頓飯來算，四五萬人的幾個廠子，輪下來，每天少說也有好幾百號人吃飯呢。
而且分店的定位可以稍微有點區別，還是做中端酒樓，但是可以對榜中低端的，價格再便宜一些，菜的分量不變，但是米飯或者麵條這些主食可以多給一些，對於出體力活的人來說，再合適不過了。
聽完東子的分析，徐婉寧不禁感慨，東子確實是在用心做這件事，至少他做過了市場調研。
城西確實適合開分店，但唯一困擾東子的問題就是，沒有合適的鋪麵。
他看中的那個鋪麵，房東隻賣不租，兩萬塊錢的房錢，讓東子望而卻步。
但是對於徐婉寧來說，花兩萬塊錢買一棟房子，是一件司空見慣的事情。
但她沒說直接將房子買下來開酒樓，那個房子到底值不值兩萬塊錢，還得他實地考察一下再說。
現在這個點，距離飯點還有點時間，所以東子不算忙，徐婉寧在東子的陪同下，前往了城西。
“嫂子，就是這個房子，房東開價兩萬塊錢，我是感覺有些貴了。”
如果放在城東，東子覺得這個價格能接受，畢竟城東已經發展起來了，算是京市目前最繁華的地方。
之前二號店的那棟樓，徐婉寧買的時候，也花了一萬多，這都過去快一年時間了，房價早就默默地上漲了兩波。
但問題是，城西目前還很偏僻，這片區域，如果不是有著四個大型工廠的話，估摸著也沒多少人願意過來。
當然了，這隻是東子的看法。
徐婉寧倒是覺得這房子兩萬塊錢很值。
雖然現在還分城東城西城南城北，但以她後世的眼光來看，這都是三環甚至臨近二環的地方，妥妥的市中心啊！
“你能聯係上房東嗎？我想去看看房子的內部構造，如果格局合理且保存的不錯，那這房子可以買下來。”
“能，我這就去找房東。”
房東就住在附近，他家有好幾套這樣的房子，東子相中的隻是其中一套。
聽說徐婉寧才是幕後大東家，是決定買不買房子的大老板，房東二話不說，拿出鑰匙打開了門。
跟王師哥的房子不同，這房子雖然短時間內沒有人居住過的痕跡，但房東時常來打掃，即便有些灰塵也正常，至少入眼處沒有明顯的蜘蛛網。
房子三層半，還有一個不小的露台。
整體來說，徐婉寧很滿意。
她知道這房子幾十年以後會上漲到什麽程度，也就沒有因為千八百塊錢跟房東講價了，主要是她心裏實在是過意不去。
於是，徐婉寧以兩萬塊錢的價格，將這棟房子買了下來。
至於錢，還是徐婉寧臨出發前，讓翠芬從賬目上支取的，正正好兩萬塊錢，足夠買下這棟房子了。
交易的速度太快，還沒等徐婉寧反應過來，房子的過戶手續都已經辦好了。
房管局的人見過徐婉寧太多次了，也知道她是一把手的親侄女兒，絲毫不敢懈怠，手續辦理的很快。
拿著新鮮出爐的房契，徐婉寧又和東子回了酒樓。
剛一回去，就趕上了飯點，東子和翠芬都忙起來了。
徐婉寧也沒打擾他們，直接去了二號店。
徐家鋪子酒樓每天一到飯點就忙，尤其是中午這頓飯，簡直就是高朋滿座。
相比較之下，二號店中午會稍微好一點。
因為飲食的側重點不一樣，中午很少有人願意吃那麽油膩的食物。
再加上二號店的食物，雖然好吃，但需要等待的時間太久，很多人都是中午午休的時間出來吃頓飯，休息時間有限，總不能菜還沒上就得趕回去上班吧？
所以，中午這頓飯，二號店的生意不算太好，但是下午二號店的生意會明顯強於徐家鋪子酒樓。
徐婉寧原本還尋思著，過了夏天，天氣逐漸變冷以後，願意來吃夜宵的人會少一點。
但讓人意外的是，夜宵的銷量依舊不低。
燒烤一年四季都能吃，喝一壺熱過的黃酒或者薑汁可樂，搭配幾串烤肉串，再吃點小炒，豈不妙哉？
所以，二號店的夜宵生意並沒有因為天氣的緣故而變差。
徐婉寧到二號店的時候，大廳裏隻坐了幾桌客人，姑姑也不是很忙。
“阿寧，你今兒怎麽有空過來？農科院那邊忙完了？”
“對，實驗已經告一段落了，我這幾天放假，今天沒事兒幹，所以想著到處轉轉，來看看。”