等到大夥回到部落時,眾村民已經翹首以盼了。(.mianhuaang好看的小說眾人看到狩獵隊伍地安全歸來不由鬆了口氣,隨之便是對勇士們的自豪與喜悅。場上響起了讚歌,悠揚回蕩。
大夥都在喜悅著今年的狩獵,分量足夠的獵物能夠讓他們部落安全度過這個雨季。
別以為安全回到了部落就可以放鬆,事實上,忙期才才剛剛開始。像是收割完稻穀一樣,晾曬蛻殼等後續工作一大堆。因為部落沒有‘冰’這東西,食物儲存不久。因此眾人要把新鮮狩獵回來的獵物進行蛻皮熏製晾曬貯藏等一係列處理過程,製成能夠放置久些的肉幹。
因為考慮到陳圓圓家中隻有一個十三歲的玲,陳圓圓所獵的獵物都是分配到眾人手中,付出一定酬勞讓他們家裏人幫忙醃製。[看本書最新章節請到.]或說雇傭醃製。當然這種雇傭醃製並不是陳圓圓開先例,而是原本就有的一種交易。所以陳圓圓隻需要把最後一天的獵物和空間的食物處理好就行了。
從阿嬤家取回自己的肉幹和其他一些東西,陳圓圓就要開始忙碌了。
首先是把獵得的變異獸抽筋剝骨,褪去一身完整的皮毛,然後該處理的處理好。有用的留下,沒用的丟掉。然後便是醃製了。醃製什麽的,陳圓圓將成塊的肉和薑草段放到同個盆裏,加入適量鹽、香葉末、辣椒麵,十三香和少許醬油,然後一起用手抓揉搓,將其揉勻,靜置一旁入味。等到了晚上,完全浸入味道時用帶香味的鬆木或其他木頭滿滿熏製。
在這等待的時間裏,陳圓圓和修還有玲三人將帶回來的菌類瓜果全都洗得幹幹淨淨,然後晾幹分開處理。
其實放在太陽下晾曬而幹是對於菌類最好的處理方式,但因為雨季空氣濕度太大,這一種方式完全行不來,所以陳圓圓改用烘幹密封的方式。不過這裏陳圓圓動了一點點手腳,烘幹菌類後放到空間中晾置。畢竟空間不含水分這種東西。
而蔬菜這些,最長的儲存方式自然就是醃製了。
為此,陳圓圓特地多買了好幾個罐子。醃製又分兩種,一種用鹽,一種用醋。但畢竟儲存的醋不多,陳圓圓不想亂用,所以她用的都是鹽醃製。能夠用鹽醃製的菜類不多,娃娃菜和苦荇菜是其中兩種。醃製的方法都是差不多的。
先將洗幹淨的蔬菜從中刨開,然後一層一層疊在幹燥的罐子裏。每鋪一層就撒上一層鹽,一直鋪到罐子頸口才罷,然後滿滿地灌入一旁的涼白開,不留一絲空氣,蓋上蓋子,在邊緣也淋一層水,死死密封著。然後你會得到兩種不一樣的醃菜,一種泡菜,一種酸菜。
最後就剩下水果了。陳圓圓打算全部用來做成果脯。這果脯完全是為不久後準備的。相信懷孕了的亞獸最喜歡吃這些個酸酸的東西了。首先是製作果醬,之前的甜水梗和酸酸子便是製作果醬的材料了。將它們洗淨後搗碎成液就可以了。幸虧前一種易融化,後一種掰斷梗取汁水就可以了。
接下來就是將剛成熟還是脆生生的酸梅子洗淨削皮,切成一塊塊大拇指般大小的梅子塊倒入瓦罐裏,然後加入適量的白砂糖拌勻,然後倒入果醬一起煮半時辰。冷卻滯糖後,便瀝出果幹,進行烘幹或晾幹,密封在罐子冷藏就可以啦。
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大夥都在喜悅著今年的狩獵,分量足夠的獵物能夠讓他們部落安全度過這個雨季。
別以為安全回到了部落就可以放鬆,事實上,忙期才才剛剛開始。像是收割完稻穀一樣,晾曬蛻殼等後續工作一大堆。因為部落沒有‘冰’這東西,食物儲存不久。因此眾人要把新鮮狩獵回來的獵物進行蛻皮熏製晾曬貯藏等一係列處理過程,製成能夠放置久些的肉幹。
因為考慮到陳圓圓家中隻有一個十三歲的玲,陳圓圓所獵的獵物都是分配到眾人手中,付出一定酬勞讓他們家裏人幫忙醃製。[看本書最新章節請到.]或說雇傭醃製。當然這種雇傭醃製並不是陳圓圓開先例,而是原本就有的一種交易。所以陳圓圓隻需要把最後一天的獵物和空間的食物處理好就行了。
從阿嬤家取回自己的肉幹和其他一些東西,陳圓圓就要開始忙碌了。
首先是把獵得的變異獸抽筋剝骨,褪去一身完整的皮毛,然後該處理的處理好。有用的留下,沒用的丟掉。然後便是醃製了。醃製什麽的,陳圓圓將成塊的肉和薑草段放到同個盆裏,加入適量鹽、香葉末、辣椒麵,十三香和少許醬油,然後一起用手抓揉搓,將其揉勻,靜置一旁入味。等到了晚上,完全浸入味道時用帶香味的鬆木或其他木頭滿滿熏製。
在這等待的時間裏,陳圓圓和修還有玲三人將帶回來的菌類瓜果全都洗得幹幹淨淨,然後晾幹分開處理。
其實放在太陽下晾曬而幹是對於菌類最好的處理方式,但因為雨季空氣濕度太大,這一種方式完全行不來,所以陳圓圓改用烘幹密封的方式。不過這裏陳圓圓動了一點點手腳,烘幹菌類後放到空間中晾置。畢竟空間不含水分這種東西。
而蔬菜這些,最長的儲存方式自然就是醃製了。
為此,陳圓圓特地多買了好幾個罐子。醃製又分兩種,一種用鹽,一種用醋。但畢竟儲存的醋不多,陳圓圓不想亂用,所以她用的都是鹽醃製。能夠用鹽醃製的菜類不多,娃娃菜和苦荇菜是其中兩種。醃製的方法都是差不多的。
先將洗幹淨的蔬菜從中刨開,然後一層一層疊在幹燥的罐子裏。每鋪一層就撒上一層鹽,一直鋪到罐子頸口才罷,然後滿滿地灌入一旁的涼白開,不留一絲空氣,蓋上蓋子,在邊緣也淋一層水,死死密封著。然後你會得到兩種不一樣的醃菜,一種泡菜,一種酸菜。
最後就剩下水果了。陳圓圓打算全部用來做成果脯。這果脯完全是為不久後準備的。相信懷孕了的亞獸最喜歡吃這些個酸酸的東西了。首先是製作果醬,之前的甜水梗和酸酸子便是製作果醬的材料了。將它們洗淨後搗碎成液就可以了。幸虧前一種易融化,後一種掰斷梗取汁水就可以了。
接下來就是將剛成熟還是脆生生的酸梅子洗淨削皮,切成一塊塊大拇指般大小的梅子塊倒入瓦罐裏,然後加入適量的白砂糖拌勻,然後倒入果醬一起煮半時辰。冷卻滯糖後,便瀝出果幹,進行烘幹或晾幹,密封在罐子冷藏就可以啦。
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