憑心而論，孫記的工匠師傅手藝還是不錯地。且蘇瑾已知孫記最先發家時，是以金華火腿、茶腿而聞名地，在肉食烤製薰製上，確有獨家秘方，坊中並有一撥擅長此道的工匠，因而肉脯之類的她最滿意。至於花生幹果之類，製作起來本不費事，味道也尚可。
不過怪味之類的小零嘴兒，大約因她寫的時候隻寫了大概的方向，不敢改得太過清晰，工匠們摸不著頭腦，用料複雜且不好配比，調味粉料的味道過濃，因而這些味道便差些了。吃得蘇瑾心頭一陣一陣的惡心。
孫毓培忙親自倒了茶遞過去，擺手讓張茂全將那怪味小食撤下。蘇瑾接了茶水，避到門外漱了口，方進了室內。
孫毓培重上了新茶，細長地眼睛含著笑意，“蘇小姐辛苦。此乃徽州地鬆蘿茶，且潤潤口。”
蘇瑾謝過，吃了半杯茶，又道，“上次孫公子曾問過海味之類的小食如何做。早先與盛夫人說起時，隻是隨口一句，並未細想，因而上次未回答。這幾日蘇瑾倒是想了想，此地離青州不遠，可使人去青州走一趟。有柔魚墨魚之類地，可販來一些，我隱約記得這兩樣味鮮，略帶海腥，若將這兩樣以烤製肉脯一般烤製，味道想必會好些。”
孫毓培眉頭微皺，“這兩樣做小食麽？”
蘇瑾並不多解釋，隻是點了點頭。看他眉頭微皺，不覺笑了一下，道，“孫公子若不信，可自在歸寧府的海味店中找一找，若能買來，請師傅烤製後，先嚐嚐味道。這生意也有我蘇家的份兒，自不會胡亂與你出主意地。”
孫毓培略沉思了一下，點頭，“好，此事我立時使人去辦。”
蘇瑾微微點頭。事情辦完，她正要告辭，院外匆匆進來一人，立在門口回複，“稟少爺，寧波總號匯的銀子並調撥來地貨物，小的已叫人去碼頭接了來，正在倉庫在卸貨。另，夫人遣張保和張保家的隨船一道來，說是替少爺尋了幾樣稀罕小玩藝兒，送給王妃娘娘和盛夫人把玩地。”
孫毓培淡淡地點頭，“知道了。”
蘇瑾趁機起身，“孫公子有事，蘇瑾先告辭了。”
孫毓培眼角微微跳動一下，跟著起身道，“蘇小姐若無急事，孫某還想請蘇小姐移步倉房，指點一二。還有蘇小姐方才所言，工匠們未必能領會透撤明白,也須蘇小姐當麵指點。”
蘇瑾有些意外，但，她對孫記這樣的大商號本就好奇，有機會能去倉房看一看，倒也正合她的心意。點頭笑道，“指點不敢當，蘇瑾也趁此機會多向貴號學習學習”
“請”孫毓培微微一笑，率先出了房門。
蘇瑾緊隨其後，由側門入了孫記的倉房院落。孫記的倉房院落乃是院中套院。自側門進這院子，便有兩人值守，入了大門卻不是開闊地院落，而一麵高約二丈五五的圍牆，兩牆相夾，形成一條寬約二十來步的清幽道路。道路兩旁，依舊是高大地秋桂。
秋陽溫暖，香氣濃鬱，沁人心脾。
孫毓培一邊緩慢走著，一麵向蘇瑾講解，“孫記的倉房與貨行六房相對應。這裏麵共有四座小院，前麵三間院落，皆是東西相對兩排倉庫，下有地窖，日夜有人值守，沿此路到底，第四間小院乃是工匠房院落，我孫記所售地茶腿醬菜等，便在那裏醃製……”
說話間，兩人走到倉房院落的小門口，蘇毓培並不進去，蘇瑾也隻好立在院門處向裏麵望。果然，這倉房院落極狹長，兩兩相對的東西廂房做倉房，長長的一排過去，大約十幾間地樣子，房與房之間，皆以抄手遊廊相連，可直通到院外，或許是直接通到鋪子裏的。這樣，即便落雨天，也不礙夥計行走，亦不怕貨物被雨水淋濕。院門出入口，以及倉房出入口皆有小夥計值守。
蘇瑾不由讚賞地點點頭，“怪不得盛夫人聽聞貴號是因貨物出了岔子，十分不解，單以這倉庫地布局與人手配比，孫記實是不該犯這樣低級的錯誤。”
孫毓培眉頭跳動兩下，偏頭過來，“低級麽？”
蘇瑾覺察到失言，謙意笑了笑，卻還是反問，“孫公子以為呢？”
孫毓培心知她是在指用人一事，微微扯動唇角，複又向前走去。走到第二間倉房院落，舉步進去，此時已有幾輛馬車正在院中卸貨物，應當是孫家下人方才所言的自寧波總號調撥來地的物品。
這群見孫毓培一行人進來，連忙停下行禮。
孫毓培撇了一眼，淡淡地道，“繼續罷。”說完轉身向東廂房走去，一邊與蘇瑾講解道，“這間是孫記商號的器物房，但凡桌椅、妝奩、拜匣、食盒、案頭清玩之類皆在此處……”
邊說邊進了倉房，迎頭便是一排排且高且大架子，上麵擺著琳琅滿目地商品，比之孫記的鋪子裏，這裏的貨物無非是擺的多一些，並無半點倉房的雜亂。
門側正有幾人圍作一團，似是在觀賞什麽物件兒。突見人進來，皆是一愣。隨即人群中間兒有一男一女走上前來，皆四十上下，混身透著精明爽利，上前和孫毓培行禮道，“見過大少爺”
孫毓培淡淡擺手，“起身罷，路上辛苦。那些是何物？”
那男人名叫張保，女的則是她渾家，這二人均是孫毓培之母，孫家二夫人身邊的得力助手，在孫家是極有臉麵的奴才，聞言便起了身，笑道，“正是二夫人特特使人尋來的幾個小玩藝兒，叫少爺做人情地。”
“哦？”孫毓培挑動眉頭，向那堆兒物件兒看去，問道，“都有些甚麽？”
張保家的答道，“是夫人自徽州汪家得來地幾麵大玻璃水銀妝境，並幾件西洋的自鳴鍾等物。”
玻璃？蘇瑾心中一動，自來到此處，她確實沒見過這種東西，不曉得這玻璃和自己前世熟悉地的玻璃是否是一樣的。
而她自進踏進這倉房院落以來，臉上並無半點驚詫之色，叫孫毓培有些失望，此時這小小的異樣神情，自然逃不過他的眼睛，遂笑著向二人問道，“是多大的玻璃妝鏡，值得母親特意去汪家找尋？拿來我瞧瞧”
張保家地連忙取了一麵來，呈到孫毓培麵前，蘇瑾見那妝盒與自己平素用地銅鏡妝盒形狀相同，心知這鏡子是在盒內。果然張保家的將盒子開啟，露出一麵大小約十寸見方地鏡子。
鏡麵明亮清透，將室內景致映得纖毫畢現。驚喜的同時又有些失望，這麽小地鏡子也叫大？
孫毓培似是看出她心中所想，淡笑著解釋道，“徽州歙縣汪家，其祖上乃是海盜，海禁期間我大明朝所得的西洋之物，皆是汪家自海外走私來地。大麵玻璃運輸甚為不便，聽聞他們是在海外起船時，是將大麵玻璃固定在船倉牆壁之上，以便保其完整。不過海上風浪甚大，船身顛簸，又有官兵阻截，不免遇上戰火，起船時裝運的大麵玻璃到運至邊界，十中不餘其一。因而象這樣地大麵鏡子實是難得。”
哦，原是這樣蘇瑾了然點頭。對她這個用慣玻璃鏡的人而言，銅境的清晰度實在有些差，見到熟悉的事物，不免多看了兩眼。
見新來的二人似是有話要回稟，實不便久留，正要告辭，孫毓培已舉步出來，等到院外大道上，才突然偏頭問，“蘇小姐現下可覺與孫記簽下一紙合約的決定是正確地？”
蘇瑾微怔，這是他帶自己看倉庫的原由？笑了下點頭，“孫公子不必故意帶我瞧這些，我也認為與孫記簽下合約是正確地。”
頓了頓又笑道，“若非認定是正確地，我是不會簽地。”
孫毓培不曉得她得出這結論的依據從何而來，卻因這話心頭舒坦了些。帶著她緩緩走到最裏麵的工房院落。仍是立在門口，並不進去。
這間院子約有四五個蘇家那般大。院中此時擺著許多極腰深地敞口缸，另有一眾小工，在處理新鮮的大白菜。院子深處有些微微的碳火地氣息飄來。想來這便是加工小食的工坊所在。
孫毓培立在此處，立了好一會兒，突地轉頭道，“此次與蘇小姐合約之中所涉及地小食，皆由歸寧府分號製作，配方由我親自保管，出貨數目由我親自調度，蘇小姐不必擔心我孫家出爾反爾。”
關於這點，蘇瑾不能說一點也不擔心。畢竟孫家是大族，族人多事情便多。說其內部盤根錯節並不為過。此時孫毓培的一番話，確實讓她吃了顆定心丸，連忙行禮道謝。
張茂全卻因自家少爺的話暗暗吃了一驚。孫家人都知曉，這位孫少爺的脾氣與二老爺一般模樣，並不喜經營，平素是個閑雲野鶴地性子，隻愛吃酒玩樂，卻不知怎的突然變得這樣快
正說著，又有人來回話，蘇瑾便不肯再留，輕笑道，“今日實在叨擾了，孫公子有事在身，請自忙去罷。蘇瑾出來的時候也不短了，這就告辭。坊子裏若重新調過口味，請孫公子派人將小食送到我家即可。”
孫毓培沉默片刻，點頭，“也好。茂全，送蘇小姐回去”
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是 由】.
不過怪味之類的小零嘴兒，大約因她寫的時候隻寫了大概的方向，不敢改得太過清晰，工匠們摸不著頭腦，用料複雜且不好配比，調味粉料的味道過濃，因而這些味道便差些了。吃得蘇瑾心頭一陣一陣的惡心。
孫毓培忙親自倒了茶遞過去，擺手讓張茂全將那怪味小食撤下。蘇瑾接了茶水，避到門外漱了口，方進了室內。
孫毓培重上了新茶，細長地眼睛含著笑意，“蘇小姐辛苦。此乃徽州地鬆蘿茶，且潤潤口。”
蘇瑾謝過，吃了半杯茶，又道，“上次孫公子曾問過海味之類的小食如何做。早先與盛夫人說起時，隻是隨口一句，並未細想，因而上次未回答。這幾日蘇瑾倒是想了想，此地離青州不遠，可使人去青州走一趟。有柔魚墨魚之類地，可販來一些，我隱約記得這兩樣味鮮，略帶海腥，若將這兩樣以烤製肉脯一般烤製，味道想必會好些。”
孫毓培眉頭微皺，“這兩樣做小食麽？”
蘇瑾並不多解釋，隻是點了點頭。看他眉頭微皺，不覺笑了一下，道，“孫公子若不信，可自在歸寧府的海味店中找一找，若能買來，請師傅烤製後，先嚐嚐味道。這生意也有我蘇家的份兒，自不會胡亂與你出主意地。”
孫毓培略沉思了一下，點頭，“好，此事我立時使人去辦。”
蘇瑾微微點頭。事情辦完，她正要告辭，院外匆匆進來一人，立在門口回複，“稟少爺，寧波總號匯的銀子並調撥來地貨物，小的已叫人去碼頭接了來，正在倉庫在卸貨。另，夫人遣張保和張保家的隨船一道來，說是替少爺尋了幾樣稀罕小玩藝兒，送給王妃娘娘和盛夫人把玩地。”
孫毓培淡淡地點頭，“知道了。”
蘇瑾趁機起身，“孫公子有事，蘇瑾先告辭了。”
孫毓培眼角微微跳動一下，跟著起身道，“蘇小姐若無急事，孫某還想請蘇小姐移步倉房，指點一二。還有蘇小姐方才所言，工匠們未必能領會透撤明白,也須蘇小姐當麵指點。”
蘇瑾有些意外，但，她對孫記這樣的大商號本就好奇，有機會能去倉房看一看，倒也正合她的心意。點頭笑道，“指點不敢當，蘇瑾也趁此機會多向貴號學習學習”
“請”孫毓培微微一笑，率先出了房門。
蘇瑾緊隨其後，由側門入了孫記的倉房院落。孫記的倉房院落乃是院中套院。自側門進這院子，便有兩人值守，入了大門卻不是開闊地院落，而一麵高約二丈五五的圍牆，兩牆相夾，形成一條寬約二十來步的清幽道路。道路兩旁，依舊是高大地秋桂。
秋陽溫暖，香氣濃鬱，沁人心脾。
孫毓培一邊緩慢走著，一麵向蘇瑾講解，“孫記的倉房與貨行六房相對應。這裏麵共有四座小院，前麵三間院落，皆是東西相對兩排倉庫，下有地窖，日夜有人值守，沿此路到底，第四間小院乃是工匠房院落，我孫記所售地茶腿醬菜等，便在那裏醃製……”
說話間，兩人走到倉房院落的小門口，蘇毓培並不進去，蘇瑾也隻好立在院門處向裏麵望。果然，這倉房院落極狹長，兩兩相對的東西廂房做倉房，長長的一排過去，大約十幾間地樣子，房與房之間，皆以抄手遊廊相連，可直通到院外，或許是直接通到鋪子裏的。這樣，即便落雨天，也不礙夥計行走，亦不怕貨物被雨水淋濕。院門出入口，以及倉房出入口皆有小夥計值守。
蘇瑾不由讚賞地點點頭，“怪不得盛夫人聽聞貴號是因貨物出了岔子，十分不解，單以這倉庫地布局與人手配比，孫記實是不該犯這樣低級的錯誤。”
孫毓培眉頭跳動兩下，偏頭過來，“低級麽？”
蘇瑾覺察到失言，謙意笑了笑，卻還是反問，“孫公子以為呢？”
孫毓培心知她是在指用人一事，微微扯動唇角，複又向前走去。走到第二間倉房院落，舉步進去，此時已有幾輛馬車正在院中卸貨物，應當是孫家下人方才所言的自寧波總號調撥來地的物品。
這群見孫毓培一行人進來，連忙停下行禮。
孫毓培撇了一眼，淡淡地道，“繼續罷。”說完轉身向東廂房走去，一邊與蘇瑾講解道，“這間是孫記商號的器物房，但凡桌椅、妝奩、拜匣、食盒、案頭清玩之類皆在此處……”
邊說邊進了倉房，迎頭便是一排排且高且大架子，上麵擺著琳琅滿目地商品，比之孫記的鋪子裏，這裏的貨物無非是擺的多一些，並無半點倉房的雜亂。
門側正有幾人圍作一團，似是在觀賞什麽物件兒。突見人進來，皆是一愣。隨即人群中間兒有一男一女走上前來，皆四十上下，混身透著精明爽利，上前和孫毓培行禮道，“見過大少爺”
孫毓培淡淡擺手，“起身罷，路上辛苦。那些是何物？”
那男人名叫張保，女的則是她渾家，這二人均是孫毓培之母，孫家二夫人身邊的得力助手，在孫家是極有臉麵的奴才，聞言便起了身，笑道，“正是二夫人特特使人尋來的幾個小玩藝兒，叫少爺做人情地。”
“哦？”孫毓培挑動眉頭，向那堆兒物件兒看去，問道，“都有些甚麽？”
張保家的答道，“是夫人自徽州汪家得來地幾麵大玻璃水銀妝境，並幾件西洋的自鳴鍾等物。”
玻璃？蘇瑾心中一動，自來到此處，她確實沒見過這種東西，不曉得這玻璃和自己前世熟悉地的玻璃是否是一樣的。
而她自進踏進這倉房院落以來，臉上並無半點驚詫之色，叫孫毓培有些失望，此時這小小的異樣神情，自然逃不過他的眼睛，遂笑著向二人問道，“是多大的玻璃妝鏡，值得母親特意去汪家找尋？拿來我瞧瞧”
張保家地連忙取了一麵來，呈到孫毓培麵前，蘇瑾見那妝盒與自己平素用地銅鏡妝盒形狀相同，心知這鏡子是在盒內。果然張保家的將盒子開啟，露出一麵大小約十寸見方地鏡子。
鏡麵明亮清透，將室內景致映得纖毫畢現。驚喜的同時又有些失望，這麽小地鏡子也叫大？
孫毓培似是看出她心中所想，淡笑著解釋道，“徽州歙縣汪家，其祖上乃是海盜，海禁期間我大明朝所得的西洋之物，皆是汪家自海外走私來地。大麵玻璃運輸甚為不便，聽聞他們是在海外起船時，是將大麵玻璃固定在船倉牆壁之上，以便保其完整。不過海上風浪甚大，船身顛簸，又有官兵阻截，不免遇上戰火，起船時裝運的大麵玻璃到運至邊界，十中不餘其一。因而象這樣地大麵鏡子實是難得。”
哦，原是這樣蘇瑾了然點頭。對她這個用慣玻璃鏡的人而言，銅境的清晰度實在有些差，見到熟悉的事物，不免多看了兩眼。
見新來的二人似是有話要回稟，實不便久留，正要告辭，孫毓培已舉步出來，等到院外大道上，才突然偏頭問，“蘇小姐現下可覺與孫記簽下一紙合約的決定是正確地？”
蘇瑾微怔，這是他帶自己看倉庫的原由？笑了下點頭，“孫公子不必故意帶我瞧這些，我也認為與孫記簽下合約是正確地。”
頓了頓又笑道，“若非認定是正確地，我是不會簽地。”
孫毓培不曉得她得出這結論的依據從何而來，卻因這話心頭舒坦了些。帶著她緩緩走到最裏麵的工房院落。仍是立在門口，並不進去。
這間院子約有四五個蘇家那般大。院中此時擺著許多極腰深地敞口缸，另有一眾小工，在處理新鮮的大白菜。院子深處有些微微的碳火地氣息飄來。想來這便是加工小食的工坊所在。
孫毓培立在此處，立了好一會兒，突地轉頭道，“此次與蘇小姐合約之中所涉及地小食，皆由歸寧府分號製作，配方由我親自保管，出貨數目由我親自調度，蘇小姐不必擔心我孫家出爾反爾。”
關於這點，蘇瑾不能說一點也不擔心。畢竟孫家是大族，族人多事情便多。說其內部盤根錯節並不為過。此時孫毓培的一番話，確實讓她吃了顆定心丸，連忙行禮道謝。
張茂全卻因自家少爺的話暗暗吃了一驚。孫家人都知曉，這位孫少爺的脾氣與二老爺一般模樣，並不喜經營，平素是個閑雲野鶴地性子，隻愛吃酒玩樂，卻不知怎的突然變得這樣快
正說著，又有人來回話，蘇瑾便不肯再留，輕笑道，“今日實在叨擾了，孫公子有事在身，請自忙去罷。蘇瑾出來的時候也不短了，這就告辭。坊子裏若重新調過口味，請孫公子派人將小食送到我家即可。”
孫毓培沉默片刻，點頭，“也好。茂全，送蘇小姐回去”
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