第一道自然是“八方迎客”（富貴八小碟），這是是融合了八道江南小菜，極具中國江南特色。
因為不知道具體的菜單，田野選擇了幾個比較有代表性的菜，也算是翻版了。
本幫糯香雞、糖醋小排、雞汁百葉結、本幫熏魚、芥蘭裙邊、四喜考夫、天目三鮮、南瓜紅棗
雖然每一份菜的量都不算多，但每一樣菜所花的精力都不比後麵的大菜來的少。
就拿南瓜紅棗來說，看菜名就是南瓜和紅棗，可火候上要花大功夫。
首先南瓜要切薄片，太後不容易軟爛；紅棗要事先用溫水泡。
準備好後放入寬口瓦煲，加入適量的水，武火煮沸，在轉中小火，最後下糖或者是蜂蜜調和。
火候過頭了，南瓜便會失去形狀，缺乏美感；火候不到，南瓜會太硬，沒有軟爛的口感。
就這一盤菜他也是花了很長時間去做的。
吳秘書小心的把盤子放在了桌子上，說是晚宴其實也就隻有兩個人。
“八方迎客。“吳秘書輕輕的放在桌上，手裏揭開蓋子的同時，報起了菜名。
打開蓋子後，吳秘書輕微的咽了咽口水，八種不同菜品的香味混合在一起，，是在是勾起了他的饞欲。
他快步離開了樓頂，他怕自己再呆下去會有更加不堪懂得舉動。
桌子上的一老一少也是大眼瞪小眼，看著桌子上的八小碟直咽口水。
”請吧！“熊本三伸手示意年輕男子先動筷子。
”那我就不客氣了。“年輕男子倒是沒有客氣，拿起筷子就嚐了嚐雞汁百葉結。
”好吃，味道真是太好了。“年輕男子眼前一亮，雖然他的年紀不大，但天南海北的東西大大小小的也都吃過，隻是這家小店給他的驚喜似乎大了點。
雞湯的鮮美完全融入到了百葉結裏，百葉結中包裹的雞絲更是增加了這道菜的口感。
因為是前菜，所以量都不是很多，一人三四筷子，就見了底。
有了第一道菜的鋪墊，兩人就像是餓狼一樣，撲向了剩下的菜。
沒有一點老板的模樣，倒是想餓了幾天的乞丐，饑不擇食。
下一個就是大展宏圖（鮮蓮子燉老鴨），這事一道極為耗時的菜，好在天鵝也早做準備，小火煲了兩個多小時。
這道菜最適合現在的季節，秋天人容易上火，老水鴨有清潤的功效，而蓮子去火的功能。
將湯倒在湯盅裏，奶白色的的湯散發著有人的香味，田野對這道菜表示很滿意。
將兩碗湯交給幫廚，田野就開始下一道菜了。
吳秘書接過湯盅，深吸一口氣，才走上樓梯。
”大展宏圖“吳秘書撤下空盤子，憋著氣就走了。
反正是一人一碗湯，兩人也不客氣，先是嚐了嚐湯；一個字鮮！
蓮子的味道粉粉糯糯的，十分香甜。
鴨肉肉質鮮嫩、富有彈性，讓人欲罷不能。
一個小湯盅，沒一會就喝完了，兩個人看著空空如也的盤子相視一笑，在愛吃之人的麵前這可不算是丟臉啊！
接下來就是第三道、第四道......第十三道、第十四道。
本來滿打滿算的是三個小時時間，可在熊本三的催促之下，兩個小時所有菜都上完了，滿滿當當的盤子上去，空空如也的下來。
熊本三和他的客人是吃飽喝足了，可田野他們還是空著肚子的，好在田野每樣菜都留了一些。
“來來來，大家都來吃飯吧。”田野講過剩下的菜放在桌子上招呼幾個幫廚過來吃飯。
幾個幫廚本來就是饑腸轆轆的，再加上一直受到食物美味的煎熬，都以百米衝刺的速度跑去。
見吳秘書還在樓梯口守著，田野想讓他先去吃點東西：“吳哥，你先去吃點東西把。”
“這、這不好吧！”本來還想果斷拒絕，可一想到剛才一直嗅到的味道，他就優於了。
“我來幫你看就著就好了。”田野想著幫吳秘書站一會而，讓他先墊墊肚子。
“那行，就麻煩你了。”吳秘書內心一掙紮就有了主意，然後選擇玩忽職守去吃飯了。
不過吳秘書在嚐到菜之後，覺得就是被辭退也是值了。
其他的幾個幫廚也是驚為天人，雖然是一直在幫忙，但是除了嗅味道，他們完全沒有碰過食物。
“這手藝真是沒話說了。”
“我可算是知道老劉的剛剛幹嘛歎氣了。”
“真是貨比貨得扔，人比人得死啊！”
五六個人三口兩口的扒著飯，不一會才發現剩下的菜都吃完了，幾人尷尬的互相看了看，才想到，田野還沒有吃。
“你看看你們，怎麽就不想著留一點。”吳秘書自然是先開口說話了。
其他人自然是敢怒不敢言，都心裏暗暗鄙視，剛剛自己吃的畢比別人還要歡實。
也許是知道自己也有問題，於是就找了個台階：“不過田老板也是個大度的人，相信他不會說什麽的，你們幾個趕緊把鍋碗瓢盆洗了。”
指揮幾個人幹活，吳秘書就趕忙找到了田野。
“田老板，不好意思啊，幾個人不懂事都把菜吃完了。”吳秘書一上來就表示歉意。
“沒事，我反正也不算餓，吃完了那是看的起我。”田野倒也不在意，人家幫你忙吃點飯，你難不成還要瞎比比啊。
“那行，你去休息吧。”吳秘書吃飽喝足就回到了崗位上。
樓頂的兩人。
“熊伯父，這頓飯不簡單啊。”年輕人自然是看出了這是g20的菜單。
“主要是老板手藝好，我們也是合作關係。”熊本三倒是沒往自己身上攬功。
“哦，我可是知道熊伯父可是開酒店的，怎麽會有活動呢？”這下子年輕人倒是有些奇怪了。
“我們和這裏老板簽了長期供應蔬菜的合同，每斤50。“熊本三倒是沒有隱瞞。
”這個價格可是不便宜啊。“年輕人長大嘴巴，這麽高的蔬菜單價他也是第一次見啊！
”物有所值啊，就因為這個蔬菜，酒店的生意活活的翻了幾番。“一說到這個，熊本三臉上的喜悅就抑製不住。
”是麽，你這麽一說我倒是很想見見這個奇人啊。“年輕男子露出了感興趣的表情。
因為不知道具體的菜單，田野選擇了幾個比較有代表性的菜，也算是翻版了。
本幫糯香雞、糖醋小排、雞汁百葉結、本幫熏魚、芥蘭裙邊、四喜考夫、天目三鮮、南瓜紅棗
雖然每一份菜的量都不算多，但每一樣菜所花的精力都不比後麵的大菜來的少。
就拿南瓜紅棗來說，看菜名就是南瓜和紅棗，可火候上要花大功夫。
首先南瓜要切薄片，太後不容易軟爛；紅棗要事先用溫水泡。
準備好後放入寬口瓦煲，加入適量的水，武火煮沸，在轉中小火，最後下糖或者是蜂蜜調和。
火候過頭了，南瓜便會失去形狀，缺乏美感；火候不到，南瓜會太硬，沒有軟爛的口感。
就這一盤菜他也是花了很長時間去做的。
吳秘書小心的把盤子放在了桌子上，說是晚宴其實也就隻有兩個人。
“八方迎客。“吳秘書輕輕的放在桌上，手裏揭開蓋子的同時，報起了菜名。
打開蓋子後，吳秘書輕微的咽了咽口水，八種不同菜品的香味混合在一起，，是在是勾起了他的饞欲。
他快步離開了樓頂，他怕自己再呆下去會有更加不堪懂得舉動。
桌子上的一老一少也是大眼瞪小眼，看著桌子上的八小碟直咽口水。
”請吧！“熊本三伸手示意年輕男子先動筷子。
”那我就不客氣了。“年輕男子倒是沒有客氣，拿起筷子就嚐了嚐雞汁百葉結。
”好吃，味道真是太好了。“年輕男子眼前一亮，雖然他的年紀不大，但天南海北的東西大大小小的也都吃過，隻是這家小店給他的驚喜似乎大了點。
雞湯的鮮美完全融入到了百葉結裏，百葉結中包裹的雞絲更是增加了這道菜的口感。
因為是前菜，所以量都不是很多，一人三四筷子，就見了底。
有了第一道菜的鋪墊，兩人就像是餓狼一樣，撲向了剩下的菜。
沒有一點老板的模樣，倒是想餓了幾天的乞丐，饑不擇食。
下一個就是大展宏圖（鮮蓮子燉老鴨），這事一道極為耗時的菜，好在天鵝也早做準備，小火煲了兩個多小時。
這道菜最適合現在的季節，秋天人容易上火，老水鴨有清潤的功效，而蓮子去火的功能。
將湯倒在湯盅裏，奶白色的的湯散發著有人的香味，田野對這道菜表示很滿意。
將兩碗湯交給幫廚，田野就開始下一道菜了。
吳秘書接過湯盅，深吸一口氣，才走上樓梯。
”大展宏圖“吳秘書撤下空盤子，憋著氣就走了。
反正是一人一碗湯，兩人也不客氣，先是嚐了嚐湯；一個字鮮！
蓮子的味道粉粉糯糯的，十分香甜。
鴨肉肉質鮮嫩、富有彈性，讓人欲罷不能。
一個小湯盅，沒一會就喝完了，兩個人看著空空如也的盤子相視一笑，在愛吃之人的麵前這可不算是丟臉啊！
接下來就是第三道、第四道......第十三道、第十四道。
本來滿打滿算的是三個小時時間，可在熊本三的催促之下，兩個小時所有菜都上完了，滿滿當當的盤子上去，空空如也的下來。
熊本三和他的客人是吃飽喝足了，可田野他們還是空著肚子的，好在田野每樣菜都留了一些。
“來來來，大家都來吃飯吧。”田野講過剩下的菜放在桌子上招呼幾個幫廚過來吃飯。
幾個幫廚本來就是饑腸轆轆的，再加上一直受到食物美味的煎熬，都以百米衝刺的速度跑去。
見吳秘書還在樓梯口守著，田野想讓他先去吃點東西：“吳哥，你先去吃點東西把。”
“這、這不好吧！”本來還想果斷拒絕，可一想到剛才一直嗅到的味道，他就優於了。
“我來幫你看就著就好了。”田野想著幫吳秘書站一會而，讓他先墊墊肚子。
“那行，就麻煩你了。”吳秘書內心一掙紮就有了主意，然後選擇玩忽職守去吃飯了。
不過吳秘書在嚐到菜之後，覺得就是被辭退也是值了。
其他的幾個幫廚也是驚為天人，雖然是一直在幫忙，但是除了嗅味道，他們完全沒有碰過食物。
“這手藝真是沒話說了。”
“我可算是知道老劉的剛剛幹嘛歎氣了。”
“真是貨比貨得扔，人比人得死啊！”
五六個人三口兩口的扒著飯，不一會才發現剩下的菜都吃完了，幾人尷尬的互相看了看，才想到，田野還沒有吃。
“你看看你們，怎麽就不想著留一點。”吳秘書自然是先開口說話了。
其他人自然是敢怒不敢言，都心裏暗暗鄙視，剛剛自己吃的畢比別人還要歡實。
也許是知道自己也有問題，於是就找了個台階：“不過田老板也是個大度的人，相信他不會說什麽的，你們幾個趕緊把鍋碗瓢盆洗了。”
指揮幾個人幹活，吳秘書就趕忙找到了田野。
“田老板，不好意思啊，幾個人不懂事都把菜吃完了。”吳秘書一上來就表示歉意。
“沒事，我反正也不算餓，吃完了那是看的起我。”田野倒也不在意，人家幫你忙吃點飯，你難不成還要瞎比比啊。
“那行，你去休息吧。”吳秘書吃飽喝足就回到了崗位上。
樓頂的兩人。
“熊伯父，這頓飯不簡單啊。”年輕人自然是看出了這是g20的菜單。
“主要是老板手藝好，我們也是合作關係。”熊本三倒是沒往自己身上攬功。
“哦，我可是知道熊伯父可是開酒店的，怎麽會有活動呢？”這下子年輕人倒是有些奇怪了。
“我們和這裏老板簽了長期供應蔬菜的合同，每斤50。“熊本三倒是沒有隱瞞。
”這個價格可是不便宜啊。“年輕人長大嘴巴，這麽高的蔬菜單價他也是第一次見啊！
”物有所值啊，就因為這個蔬菜，酒店的生意活活的翻了幾番。“一說到這個，熊本三臉上的喜悅就抑製不住。
”是麽，你這麽一說我倒是很想見見這個奇人啊。“年輕男子露出了感興趣的表情。