睡覺之前，曹銘給爺爺打了個電話，家裏沒有座機，曹銘得打到丁香家才行。<strong>.</strong>
接電話的是丁香老媽。
盡管不甚願意，曹銘還是很禮貌地問候了一聲，不過這老娘們嗯嗯啊啊的，裝作沒認出曹銘的聲音，等曹銘喊了三聲“大娘”，她才心滿意足，恍然道:“是曹銘啊”
話剛說完。
曹銘聽見話筒搶奪的嘈雜，再次清晰之後，變成了丁香的聲音:
“……哥，你放假怎沒回來？”
曹銘長話短說，告訴妮子自己是在這邊兼職打工。沒說兩句，曹銘就聽見話筒另一邊丁香老媽摔摔打打碗筷的聲音，曹銘識趣，趕緊說正事:
“你去叫一下我爺，我給他報個平安。”
丁香沒理一邊臉色不是很好的媽媽，爽快答應一聲，立馬出去喊人了。
曹爺爺來得也快，拿起話筒，嗬嗬一笑:“銘娃？”
曹銘報喜不報憂，知道老人聽力不是很好，盡量大聲。
聊了一些家常，老人主動要求結束通話。
曹銘了然，知道電話另一端丁香媽肯定又陰著臉，指桑罵槐地嘀嘀咕咕什麽了。
他沒辦法，誰讓自己是麻煩人家呢。
掛斷，曹銘揉揉臉，下定決心趕緊抓緊時間賺錢，首先給家裏安個座機。
曹銘回去把自己的積蓄清點一下，這才發現最近貌似寬裕的手頭其實暗藏經濟危機，仔細估算，拋去接下裏這段時間要用去的成本，發現自己還能夠支配的rmb根本沒多少！
這麽一捋，曹銘恨不得馬上開工，能賺一塊是一塊，早點登上小康。
曹銘左思右想，臨時起了個主意：明天早起，賣早餐！
說做就做，先是考慮了一下做什麽早餐，苦思冥想好一會，把腦海中知道的各種設想考慮了個遍，最終選定了“白餅加酸辣湯”的組合。
這個想法綜合了本地的口味以及現在的氣溫，曹銘自認很科學。
清水縣人喜歡濃油赤醬，口味普遍比較重，酸辣湯絕對能勝任。而且大冬天的，一碗夠味的酸辣湯既能夠果腹，還能開胃出汗，最適合不過。（.mianhuaang好看的小說棉花糖
曹銘唯一擔心的是，這湯並非當地人的小吃，會不會有“審美代溝？”
思來想去，最終還是決定是它了。
說幹就幹，先是和麵揉麵，一個人在屋裏忙的熱火朝天，大冬天的，出了一身汗，等把麵揉好放在收納箱醒著，又馬不停蹄地準備酸辣湯的材料：
香菜，芹菜，卷心菜，粉條，冬筍、、、、
曹銘將明天早上要用得到的食材一一清洗切剁，不過沒敢準備太多，畢竟是第一次嚐試，怕銷量跟不上會浪費多餘食材。
這一忙活，很快就到十二點，曹銘不敢再撐，強迫自己上床睡覺，剩下的東西明天起床再說。
這一夜，曹銘睡得很淺，沒有鬧鍾，但是很精準地在五點就從床上一躍而起。
涼水洗臉，睡意一掃二淨，將昨天準備的東西一一搬上三輪車，在晨曦未起之刻便出了院子。
街上枯木靜立，風聲可聞，整個城市還在睡夢當中。
工地的一處十字路口，曹銘停車，就地紮營，小巧的身影在昏暗裏堅定而沉穩。
這個城市還處於未蘇醒的狀態，寒氣浮蕩在空蕩的街頭，襯得出曹銘孤毅非常。
街道上唯一一個行人注意到曹銘，迷惑地走近。
曹銘看清，是一個扛著掃帚的保潔大爺。
來者打量曹銘的身姿，臉上露出一絲同情：
“娃子？大冷天的不在家裏待著，跑街上受這份罪？”
曹銘報以微笑，將爐子搬下，加碳，碳上加點引火酒精，不慌不忙回答：
“這不放假了嘛，尋思著賣點定西，賺點零花錢。”
老大爺仔細瞅了瞅曹銘車上的東西，眉頭依然沒舒展：“娃子，你家裏是不是遇到什麽困難？”
曹銘知道這好心老人想歪了，隻得半真不假道：
“家裏經濟條件確實不怎麽樣，這不出來盡量給家裏分擔點嗎？大爺，看在我這麽懂事的份上，你可得捧捧場啊。”
爐子生好，燃燒的碳火給兩人帶來暖意，老人笑嗬嗬地說著沒問題。說到做到，他將掃帚往邊上一放，烤了烤手，道：
“你賣得啥早餐？給大爺來一份，要是味道不錯，大爺我天天過來捧場。”
曹銘先謝了一聲，解釋:
“我這東西都是現做的，您可能要等點時間，要不您先坐會兒？車上有凳子，我給您去取。”
“你忙你的，我正好還有段路沒掃完，你做好了之後招呼我一聲。”說著重新拿著自己工具，準備繼續工作。
“好嘞，慢走啊您。”曹銘不怯場，大方地唱了個大喏，惹得老人哈哈一笑。
酸辣湯還差最後一個輔材：油炸花生。
先前曹銘為了盡量降低成本，買了生花生準備自己油炸，這樣雖然麻煩了一點，但是會省下不小一筆錢。
先炸花生。
上鍋，倒油，等油花翻鍋，將花生慢慢加進去。
打開爐子通風口，急火加熱，很快，一股濃鬱香味飄散開來。
這股濃香充溢街道，老人在遠處也聞道，遙遙問了一聲：“娃子？你忙活什麽？恁香！”
曹銘笑著解釋：“炸花生，留著待會做湯用的。”
“你娃麻利點，被香氣這麽一撩，還真餓了。”
曹銘哈哈答應。
等花生入油充足，曹銘將其撈出，放在一邊晾幹。
經驗告訴他，這種天氣是天然的降溫工具，自然風冷的花生會更加爽脆可口。
將油撇出收著，曹銘開始正式做酸辣湯。
第一次和樂清兩人吃酸辣湯的時候，曹銘就徹底愛上了它，不僅是因為它的口味夠足，更是因為它喝起來味道豐富而頗有層次感。
好的酸辣湯能讓你清晰的嚐出湯中每個食材的獨有風味：芹菜的脆，冬筍的韌，卷心菜的嫩、、、、像層林盡染，重重疊疊。
曹銘按照記憶，小心控製各個食材的入鍋時間，聚精會神地時時調製中和湯水的鹹淡，熬了大半小時，終於結束。
保潔的老大爺不知道何時已經站在了鍋旁，比曹銘還迫不及待，征得曹銘同意後，一下掀開鍋蓋。
紅豔豔的辣椒，翠汪汪的芹菜，煮的白生生菜莖，還有穿行其中的晶瑩粉條，不得不說，曹銘的這鍋湯賣相真不錯。
老人忙不迭地拿過湯勺，從大鍋中盛了一碗，頗為期待地坐在折疊小桌邊上享受美味。
曹銘見老人急急忙忙地喝了一口，嘴被燙了還不願離開碗沿，心裏一下放心。
看來味道還不錯。
“大爺，別急著喝湯，我這還要做餅呢，待會搭配著吃更好。”
老人低著頭答應著，不過喝湯的速度並沒有放緩，也不知聽沒聽進這個小老板的建議。
這時候天已經微亮，道上的行人已經慢慢多了起來，其間有幾個人過來看了幾眼，但是終究沒坐下來。
曹銘安慰自己這事不能急，換位思考，很少有人會在一家剛冒出來的攤點上吃早餐。
將燒湯的爐子調了下封口，讓火頭處於一個相對穩定的狀態，同時將鍋蓋掀開，讓香氣自然而然釋放。
曹銘知道這樣做會降低顧客食用時的味感，但有失才有得，這樣自泄食香，才能最直接地吸引行人們駐足。
曹銘又引燃了第二個爐子，同時將擀麵的桌板取出，把發好的麵團放上，準備再來個宣傳手段:花式擀麵。
曹銘這個靈感來自於曾經經常泡吧經曆，確切的說，應該是酒吧中的調酒師。
一杯雞尾酒的調製如果采用花式調製法的話，味道未必比普通調製好，但是觀賞程度上絕對甩後者十條街。
一些比較老牌的酒吧，很多顧客可能就是看了駐場酒保眼花繚亂的調酒動作，才更有興趣喝上幾杯。
“這拿著酒杯耍酷和那些擀麵杖耍酷，好像差不多吧”曹銘自己嘀咕一聲。
拿起擀麵杖，曹銘開始大聲造勢:“哎！走過路過，千萬別錯過，現做現賣的薄餅，大家過來看啊，如假包換的現做現賣嘍！”
還帶著些許童聲的叫喊聲裏，曹銘一心二用，利落地從麵團上切除一個個均勻小麵團，手上的擀麵杖挽了個漂亮的劍花，在切好的小麵團上迅速擀勻，另一隻手捏住橢圓麵體一角，不斷迅速小角度旋轉，配和著擀麵杖的靈巧碾壓。
就這樣，一個完美的圓形以肉眼可見的速度逐漸呈現出來。
“好厲害！”
“高手啊！”
“這得練多長時間？”
……
被吸引過來幾個路人麵露驚訝，小聲讚歎。
有一個小姑娘，兩眼發亮地盯著曹銘像機器一樣高速而精準運動著的雙手，看著不到十秒就有一張薄厚均勻的麵餅被擀出，完全被征服，忘我地將小手拍得啪啪做響。
接電話的是丁香老媽。
盡管不甚願意，曹銘還是很禮貌地問候了一聲，不過這老娘們嗯嗯啊啊的，裝作沒認出曹銘的聲音，等曹銘喊了三聲“大娘”，她才心滿意足，恍然道:“是曹銘啊”
話剛說完。
曹銘聽見話筒搶奪的嘈雜，再次清晰之後，變成了丁香的聲音:
“……哥，你放假怎沒回來？”
曹銘長話短說，告訴妮子自己是在這邊兼職打工。沒說兩句，曹銘就聽見話筒另一邊丁香老媽摔摔打打碗筷的聲音，曹銘識趣，趕緊說正事:
“你去叫一下我爺，我給他報個平安。”
丁香沒理一邊臉色不是很好的媽媽，爽快答應一聲，立馬出去喊人了。
曹爺爺來得也快，拿起話筒，嗬嗬一笑:“銘娃？”
曹銘報喜不報憂，知道老人聽力不是很好，盡量大聲。
聊了一些家常，老人主動要求結束通話。
曹銘了然，知道電話另一端丁香媽肯定又陰著臉，指桑罵槐地嘀嘀咕咕什麽了。
他沒辦法，誰讓自己是麻煩人家呢。
掛斷，曹銘揉揉臉，下定決心趕緊抓緊時間賺錢，首先給家裏安個座機。
曹銘回去把自己的積蓄清點一下，這才發現最近貌似寬裕的手頭其實暗藏經濟危機，仔細估算，拋去接下裏這段時間要用去的成本，發現自己還能夠支配的rmb根本沒多少！
這麽一捋，曹銘恨不得馬上開工，能賺一塊是一塊，早點登上小康。
曹銘左思右想，臨時起了個主意：明天早起，賣早餐！
說做就做，先是考慮了一下做什麽早餐，苦思冥想好一會，把腦海中知道的各種設想考慮了個遍，最終選定了“白餅加酸辣湯”的組合。
這個想法綜合了本地的口味以及現在的氣溫，曹銘自認很科學。
清水縣人喜歡濃油赤醬，口味普遍比較重，酸辣湯絕對能勝任。而且大冬天的，一碗夠味的酸辣湯既能夠果腹，還能開胃出汗，最適合不過。（.mianhuaang好看的小說棉花糖
曹銘唯一擔心的是，這湯並非當地人的小吃，會不會有“審美代溝？”
思來想去，最終還是決定是它了。
說幹就幹，先是和麵揉麵，一個人在屋裏忙的熱火朝天，大冬天的，出了一身汗，等把麵揉好放在收納箱醒著，又馬不停蹄地準備酸辣湯的材料：
香菜，芹菜，卷心菜，粉條，冬筍、、、、
曹銘將明天早上要用得到的食材一一清洗切剁，不過沒敢準備太多，畢竟是第一次嚐試，怕銷量跟不上會浪費多餘食材。
這一忙活，很快就到十二點，曹銘不敢再撐，強迫自己上床睡覺，剩下的東西明天起床再說。
這一夜，曹銘睡得很淺，沒有鬧鍾，但是很精準地在五點就從床上一躍而起。
涼水洗臉，睡意一掃二淨，將昨天準備的東西一一搬上三輪車，在晨曦未起之刻便出了院子。
街上枯木靜立，風聲可聞，整個城市還在睡夢當中。
工地的一處十字路口，曹銘停車，就地紮營，小巧的身影在昏暗裏堅定而沉穩。
這個城市還處於未蘇醒的狀態，寒氣浮蕩在空蕩的街頭，襯得出曹銘孤毅非常。
街道上唯一一個行人注意到曹銘，迷惑地走近。
曹銘看清，是一個扛著掃帚的保潔大爺。
來者打量曹銘的身姿，臉上露出一絲同情：
“娃子？大冷天的不在家裏待著，跑街上受這份罪？”
曹銘報以微笑，將爐子搬下，加碳，碳上加點引火酒精，不慌不忙回答：
“這不放假了嘛，尋思著賣點定西，賺點零花錢。”
老大爺仔細瞅了瞅曹銘車上的東西，眉頭依然沒舒展：“娃子，你家裏是不是遇到什麽困難？”
曹銘知道這好心老人想歪了，隻得半真不假道：
“家裏經濟條件確實不怎麽樣，這不出來盡量給家裏分擔點嗎？大爺，看在我這麽懂事的份上，你可得捧捧場啊。”
爐子生好，燃燒的碳火給兩人帶來暖意，老人笑嗬嗬地說著沒問題。說到做到，他將掃帚往邊上一放，烤了烤手，道：
“你賣得啥早餐？給大爺來一份，要是味道不錯，大爺我天天過來捧場。”
曹銘先謝了一聲，解釋:
“我這東西都是現做的，您可能要等點時間，要不您先坐會兒？車上有凳子，我給您去取。”
“你忙你的，我正好還有段路沒掃完，你做好了之後招呼我一聲。”說著重新拿著自己工具，準備繼續工作。
“好嘞，慢走啊您。”曹銘不怯場，大方地唱了個大喏，惹得老人哈哈一笑。
酸辣湯還差最後一個輔材：油炸花生。
先前曹銘為了盡量降低成本，買了生花生準備自己油炸，這樣雖然麻煩了一點，但是會省下不小一筆錢。
先炸花生。
上鍋，倒油，等油花翻鍋，將花生慢慢加進去。
打開爐子通風口，急火加熱，很快，一股濃鬱香味飄散開來。
這股濃香充溢街道，老人在遠處也聞道，遙遙問了一聲：“娃子？你忙活什麽？恁香！”
曹銘笑著解釋：“炸花生，留著待會做湯用的。”
“你娃麻利點，被香氣這麽一撩，還真餓了。”
曹銘哈哈答應。
等花生入油充足，曹銘將其撈出，放在一邊晾幹。
經驗告訴他，這種天氣是天然的降溫工具，自然風冷的花生會更加爽脆可口。
將油撇出收著，曹銘開始正式做酸辣湯。
第一次和樂清兩人吃酸辣湯的時候，曹銘就徹底愛上了它，不僅是因為它的口味夠足，更是因為它喝起來味道豐富而頗有層次感。
好的酸辣湯能讓你清晰的嚐出湯中每個食材的獨有風味：芹菜的脆，冬筍的韌，卷心菜的嫩、、、、像層林盡染，重重疊疊。
曹銘按照記憶，小心控製各個食材的入鍋時間，聚精會神地時時調製中和湯水的鹹淡，熬了大半小時，終於結束。
保潔的老大爺不知道何時已經站在了鍋旁，比曹銘還迫不及待，征得曹銘同意後，一下掀開鍋蓋。
紅豔豔的辣椒，翠汪汪的芹菜，煮的白生生菜莖，還有穿行其中的晶瑩粉條，不得不說，曹銘的這鍋湯賣相真不錯。
老人忙不迭地拿過湯勺，從大鍋中盛了一碗，頗為期待地坐在折疊小桌邊上享受美味。
曹銘見老人急急忙忙地喝了一口，嘴被燙了還不願離開碗沿，心裏一下放心。
看來味道還不錯。
“大爺，別急著喝湯，我這還要做餅呢，待會搭配著吃更好。”
老人低著頭答應著，不過喝湯的速度並沒有放緩，也不知聽沒聽進這個小老板的建議。
這時候天已經微亮，道上的行人已經慢慢多了起來，其間有幾個人過來看了幾眼，但是終究沒坐下來。
曹銘安慰自己這事不能急，換位思考，很少有人會在一家剛冒出來的攤點上吃早餐。
將燒湯的爐子調了下封口，讓火頭處於一個相對穩定的狀態，同時將鍋蓋掀開，讓香氣自然而然釋放。
曹銘知道這樣做會降低顧客食用時的味感，但有失才有得，這樣自泄食香，才能最直接地吸引行人們駐足。
曹銘又引燃了第二個爐子，同時將擀麵的桌板取出，把發好的麵團放上，準備再來個宣傳手段:花式擀麵。
曹銘這個靈感來自於曾經經常泡吧經曆，確切的說，應該是酒吧中的調酒師。
一杯雞尾酒的調製如果采用花式調製法的話，味道未必比普通調製好，但是觀賞程度上絕對甩後者十條街。
一些比較老牌的酒吧，很多顧客可能就是看了駐場酒保眼花繚亂的調酒動作，才更有興趣喝上幾杯。
“這拿著酒杯耍酷和那些擀麵杖耍酷，好像差不多吧”曹銘自己嘀咕一聲。
拿起擀麵杖，曹銘開始大聲造勢:“哎！走過路過，千萬別錯過，現做現賣的薄餅，大家過來看啊，如假包換的現做現賣嘍！”
還帶著些許童聲的叫喊聲裏，曹銘一心二用，利落地從麵團上切除一個個均勻小麵團，手上的擀麵杖挽了個漂亮的劍花，在切好的小麵團上迅速擀勻，另一隻手捏住橢圓麵體一角，不斷迅速小角度旋轉，配和著擀麵杖的靈巧碾壓。
就這樣，一個完美的圓形以肉眼可見的速度逐漸呈現出來。
“好厲害！”
“高手啊！”
“這得練多長時間？”
……
被吸引過來幾個路人麵露驚訝，小聲讚歎。
有一個小姑娘，兩眼發亮地盯著曹銘像機器一樣高速而精準運動著的雙手，看著不到十秒就有一張薄厚均勻的麵餅被擀出，完全被征服，忘我地將小手拍得啪啪做響。