“孫管事要人去外麵把羊排骨拿進來，順便再拿兩塊肉。[看本書最新章節請到$>>>棉_._.花_._.糖_._.小_._.說_._.網<<<$.]我瞧著那邊的小鍋空著了，把羊肉洗幹淨控好水，然後寫成小塊，拿去那個鍋裏煮。”柳芊芊一邊親自切著羊下水，一邊吩咐孫管事道。
“大小姐，過會兒便會用那邊的大鍋煮肉和羊骨頭，熟了我給您留下幾塊，便不用單獨弄了吧！”孫管事沉聲建議道。
“我這做法是要喝湯的，和你們做法不同，聽我的吧！那羊排骨拿進來洗幹淨，要葉大叔幫我剁成2寸長的小條。另外，再給我留上一塊生羊肉。”柳芊芊搖了搖頭，繼續吩咐道。
“馮嬸將這鍋裏的水盛出來，鍋洗幹淨，準備生活炒菜。”柳芊芊又將視線轉向馮嬸吩咐著，老葉頭聽了柳芊芊的吩咐，迅速拿過水瓢，幹起了這些活兒。馮嬸本欲上前阻止，卻被柳芊芊阻止。
“馮嬸，這個就讓葉大叔做吧，你洗洗手，替我繼續切這些，我回院子拿些東西過來。”
馮嬸趕緊找盆子洗了手，過來接過柳芊芊手裏的刀，按照她之前的樣子處理起那些已經煮熟的羊下水。
“大小姐，要取什麽，婢子回去吧！”雲夢瑤上前說道。
“不用了，你要實在無聊，我交給你一個活兒來幹。”柳芊芊見雲夢瑤沒事好幹，心裏不舒坦的樣子，便笑著言道。
雲夢瑤一聽臉上露出了笑模樣，道：“大小姐快吩咐吧，婢子看著大小姐幹活，這心裏可是過不去。”
柳芊芊淡笑道：“你呀，還真不會享福。看見那些紅辣椒沒有，你將裏麵的種子倒出來收好，剩下的用小碾子碾成碎末。”
“就這些？”雲夢瑤沒想到就這點小活兒，眨巴著大眼睛問道。
“就這些，不好幹的，你去試試吧！記住動作辣椒的手不要去碰嘴巴和眼睛，否則有你好過的。”柳芊芊點頭道，這辣椒可能因為在這小廚房受了潮，因此不是很幹，所以想要碾成沫子該是會費一番力氣。
柳芊芊將這些都安排好，便脫了罩衣，朝外走，她是打算去空間裏摘些小茴香，也就是現代人燒烤時不必可少的孜然，古人隻用來入藥，治療脾胃不和。
柳芊芊回來的時候，馮嬸已經將所有的東西切好放在了盆子裏，老葉頭正用斧子砍著羊排。至於之前吩咐的羊肉也已經切好，柳芊芊喊來正巡視他處的孫管事，要她等那煮羊肉的鍋開了，將浮沫撇去，再過來通知自己一下。
孫管事點頭稱是，柳芊芊要馮嬸將灶火點燃，便去看了看雲夢瑤。
“夢瑤，感覺怎麽樣？”柳芊芊淡笑著問道。
“大小姐，這個不好弄，婢子弄了半天才出了這麽一點。”雲夢瑤擦了擦額角的喊，嘟嘟囔囔說道。
“那邊我要馮嬸點火了，你拿去灶邊烤烤，再過來試試。”柳芊芊輕笑著建議道。
“好，婢子聽大小姐的。”雲夢瑤說著賭氣似得端著盛有辣椒的小笸籮往灶邊走。
看著雲夢瑤露出這孩子氣的神情，柳芊芊不禁心中歡快，這才是這個年紀的樣子嘛，比自己還小一歲呢，卻每天都是老氣橫秋的樣子。不過，自己也差不多了，再不出去透透氣，自己的心態都快趕上五十歲的老大媽了。生辰過完，她一定要和便宜老爹說出去轉轉。
“大小姐，鍋熱了。”馮嬸朝著柳芊芊喊道，因為府裏的小廚房燒的都是木材，所以鍋熱的很快。
“來了！”柳芊芊答應著也到了鍋邊，往鍋裏到了菜籽油，又拿起罩衣套在了身上。
油熱後，柳芊芊先是從雲夢瑤的笸籮裏撿了幾個幹辣椒扔進鍋裏，待辣椒炸出香味後，將盆中的羊雜分了一部分進了鍋裏，扔進切好的蔥、薑、算，接著用竹子做成的大鏟子用力翻炒，到了一點調貨麵（和現代的十三香差不多），最後撒上了鹽巴和顏須（香菜），便讓馮嬸住了火，拿起一個提前準備的幹淨大盆，將之出了鍋。
“孫管事，鍋開了嗎？”柳芊芊一邊親自刷鍋，一邊問孫管事道。
“剛剛開鍋，老奴正在撇浮沫，剛灶火不知怎的滅了一次，這小鍋總是犯風向。”孫管事大聲回道。
“不急，我這邊忙完了，還是我來吧！你去給我尋些紅果和核桃仁來。”柳芊芊動作利索的刷好了鍋，又讓老葉頭幫忙填了水，吩咐馮嬸繼續添柴。
柳芊芊接過孫管事手中的勺子，動作利索的撇著，下麵蹲著燒火的婆子，諂媚的笑著，吹捧著她說道：
“大小姐真是多才多能，剛剛那菜，老奴在這便聞到了香味，強忍著才沒流了口水。”
柳芊芊隻是笑笑，並沒有多說，輕聲道：“火不要這麽大，文火慢慢熬著。”
“大小姐，什麽事文火？老奴不懂。”燒火婆子不禁問道。
柳芊芊望了她一眼見她真的滿臉懵懂，便解釋道：“文火就是小火，讓鍋裏的水開著，卻不大開。這樣說可懂？“
“懂懂懂。”燒火婆子連連點頭，“老奴沒讀過書，平時燒火，上頭也都是說大火和小火。”
柳芊芊點了點頭，將盛了浮沫的盆子遞給她，要她倒掉。
“大小姐，你看這些紅果可夠？”孫管事拎著一籃子紅果走了過來，另一隻手還端著一個大碗，碗裏是砸好的核桃仁。
“用不了這麽多，挑些洗洗。”柳芊芊一邊說著一邊將孫管事手裏的碗接了過來。
將核桃仁全數的扔進了鍋裏，又從袖子裏拿出自己帶來的一個紙包，裏麵包的正是枸杞子，一並扔到了鍋裏麵。
“孫管事，紅果洗好後，直接扔進鍋裏。”柳芊芊蓋好鍋蓋吩咐道，轉身恰好看見那燒火婆子從籃子裏拿來一把紅果放進了兜裏，不禁蹙了蹙眉。
那燒火婆子該是經常做這種事，見柳芊芊望她也隻是訕笑兩聲，收回了再次伸出去的手。
“孫管事，如何處理，你看著辦吧！”柳芊芊沉了臉，望著孫管事不悅的說道。
那燒火婆子顯然沒想到柳芊芊會借此整治自己，連忙跪地道：“大小姐饒了老奴這一次，以後定是不敢了。”這老婆子現在是恨不得斷了自己的手，平時仗著自己是二姨娘的遠方親戚，沒少拿這些做零嘴，卻不想今兒撞到了槍口。(未完待續。)
“大小姐，過會兒便會用那邊的大鍋煮肉和羊骨頭，熟了我給您留下幾塊，便不用單獨弄了吧！”孫管事沉聲建議道。
“我這做法是要喝湯的，和你們做法不同，聽我的吧！那羊排骨拿進來洗幹淨，要葉大叔幫我剁成2寸長的小條。另外，再給我留上一塊生羊肉。”柳芊芊搖了搖頭，繼續吩咐道。
“馮嬸將這鍋裏的水盛出來，鍋洗幹淨，準備生活炒菜。”柳芊芊又將視線轉向馮嬸吩咐著，老葉頭聽了柳芊芊的吩咐，迅速拿過水瓢，幹起了這些活兒。馮嬸本欲上前阻止，卻被柳芊芊阻止。
“馮嬸，這個就讓葉大叔做吧，你洗洗手，替我繼續切這些，我回院子拿些東西過來。”
馮嬸趕緊找盆子洗了手，過來接過柳芊芊手裏的刀，按照她之前的樣子處理起那些已經煮熟的羊下水。
“大小姐，要取什麽，婢子回去吧！”雲夢瑤上前說道。
“不用了，你要實在無聊，我交給你一個活兒來幹。”柳芊芊見雲夢瑤沒事好幹，心裏不舒坦的樣子，便笑著言道。
雲夢瑤一聽臉上露出了笑模樣，道：“大小姐快吩咐吧，婢子看著大小姐幹活，這心裏可是過不去。”
柳芊芊淡笑道：“你呀，還真不會享福。看見那些紅辣椒沒有，你將裏麵的種子倒出來收好，剩下的用小碾子碾成碎末。”
“就這些？”雲夢瑤沒想到就這點小活兒，眨巴著大眼睛問道。
“就這些，不好幹的，你去試試吧！記住動作辣椒的手不要去碰嘴巴和眼睛，否則有你好過的。”柳芊芊點頭道，這辣椒可能因為在這小廚房受了潮，因此不是很幹，所以想要碾成沫子該是會費一番力氣。
柳芊芊將這些都安排好，便脫了罩衣，朝外走，她是打算去空間裏摘些小茴香，也就是現代人燒烤時不必可少的孜然，古人隻用來入藥，治療脾胃不和。
柳芊芊回來的時候，馮嬸已經將所有的東西切好放在了盆子裏，老葉頭正用斧子砍著羊排。至於之前吩咐的羊肉也已經切好，柳芊芊喊來正巡視他處的孫管事，要她等那煮羊肉的鍋開了，將浮沫撇去，再過來通知自己一下。
孫管事點頭稱是，柳芊芊要馮嬸將灶火點燃，便去看了看雲夢瑤。
“夢瑤，感覺怎麽樣？”柳芊芊淡笑著問道。
“大小姐，這個不好弄，婢子弄了半天才出了這麽一點。”雲夢瑤擦了擦額角的喊，嘟嘟囔囔說道。
“那邊我要馮嬸點火了，你拿去灶邊烤烤，再過來試試。”柳芊芊輕笑著建議道。
“好，婢子聽大小姐的。”雲夢瑤說著賭氣似得端著盛有辣椒的小笸籮往灶邊走。
看著雲夢瑤露出這孩子氣的神情，柳芊芊不禁心中歡快，這才是這個年紀的樣子嘛，比自己還小一歲呢，卻每天都是老氣橫秋的樣子。不過，自己也差不多了，再不出去透透氣，自己的心態都快趕上五十歲的老大媽了。生辰過完，她一定要和便宜老爹說出去轉轉。
“大小姐，鍋熱了。”馮嬸朝著柳芊芊喊道，因為府裏的小廚房燒的都是木材，所以鍋熱的很快。
“來了！”柳芊芊答應著也到了鍋邊，往鍋裏到了菜籽油，又拿起罩衣套在了身上。
油熱後，柳芊芊先是從雲夢瑤的笸籮裏撿了幾個幹辣椒扔進鍋裏，待辣椒炸出香味後，將盆中的羊雜分了一部分進了鍋裏，扔進切好的蔥、薑、算，接著用竹子做成的大鏟子用力翻炒，到了一點調貨麵（和現代的十三香差不多），最後撒上了鹽巴和顏須（香菜），便讓馮嬸住了火，拿起一個提前準備的幹淨大盆，將之出了鍋。
“孫管事，鍋開了嗎？”柳芊芊一邊親自刷鍋，一邊問孫管事道。
“剛剛開鍋，老奴正在撇浮沫，剛灶火不知怎的滅了一次，這小鍋總是犯風向。”孫管事大聲回道。
“不急，我這邊忙完了，還是我來吧！你去給我尋些紅果和核桃仁來。”柳芊芊動作利索的刷好了鍋，又讓老葉頭幫忙填了水，吩咐馮嬸繼續添柴。
柳芊芊接過孫管事手中的勺子，動作利索的撇著，下麵蹲著燒火的婆子，諂媚的笑著，吹捧著她說道：
“大小姐真是多才多能，剛剛那菜，老奴在這便聞到了香味，強忍著才沒流了口水。”
柳芊芊隻是笑笑，並沒有多說，輕聲道：“火不要這麽大，文火慢慢熬著。”
“大小姐，什麽事文火？老奴不懂。”燒火婆子不禁問道。
柳芊芊望了她一眼見她真的滿臉懵懂，便解釋道：“文火就是小火，讓鍋裏的水開著，卻不大開。這樣說可懂？“
“懂懂懂。”燒火婆子連連點頭，“老奴沒讀過書，平時燒火，上頭也都是說大火和小火。”
柳芊芊點了點頭，將盛了浮沫的盆子遞給她，要她倒掉。
“大小姐，你看這些紅果可夠？”孫管事拎著一籃子紅果走了過來，另一隻手還端著一個大碗，碗裏是砸好的核桃仁。
“用不了這麽多，挑些洗洗。”柳芊芊一邊說著一邊將孫管事手裏的碗接了過來。
將核桃仁全數的扔進了鍋裏，又從袖子裏拿出自己帶來的一個紙包，裏麵包的正是枸杞子，一並扔到了鍋裏麵。
“孫管事，紅果洗好後，直接扔進鍋裏。”柳芊芊蓋好鍋蓋吩咐道，轉身恰好看見那燒火婆子從籃子裏拿來一把紅果放進了兜裏，不禁蹙了蹙眉。
那燒火婆子該是經常做這種事，見柳芊芊望她也隻是訕笑兩聲，收回了再次伸出去的手。
“孫管事，如何處理，你看著辦吧！”柳芊芊沉了臉，望著孫管事不悅的說道。
那燒火婆子顯然沒想到柳芊芊會借此整治自己，連忙跪地道：“大小姐饒了老奴這一次，以後定是不敢了。”這老婆子現在是恨不得斷了自己的手，平時仗著自己是二姨娘的遠方親戚，沒少拿這些做零嘴，卻不想今兒撞到了槍口。(未完待續。)