“大小姐真是心善,還想著大夥,老奴替大夥謝謝大小姐了。(.mianhuaang好看的小說”孫管事說著放下勺子,給柳芊芊福了一禮。少
“孫管事別客氣了,幫我將鍋裏的羊脊柱骨都挑出來吧!“柳芊芊道。
羊椎骨調好後,柳芊芊便在小爐子上放了砂鍋,倒了油將所有的香料,蔥薑蒜、小紅辣椒放進去爆香,然後將羊椎骨倒進去翻炒,最後倒上了醬油和鹽,想了想又加了一勺子糖,又讓人從肉鍋中舀了一瓢水倒在裏麵,讓肉湯完全浸沒骨頭,蓋上了鍋蓋。撣了撣手,一道簡單的羊蠍子鍋便做好了,隻待燉上半個時辰便可使用。
兩盞茶的時間後,柳芊芊終於將所有的菜都做好了,一個辣炒羊雜,一個孜然羊肉,一個紅燒羊排,外交一個羊肉湯。
“夢瑤將剩下的那些羊下水,分一些包好,讓葉大叔帶回去。”柳芊芊輕聲吩咐。
老葉頭一聽是連連推辭,說是隻拿些羊血變成,最後是柳芊芊撂了臉色,他才勉強手下。
柳芊芊道:“葉大叔,這個你回家放在砂鍋裏,加上清水,煮上半個時辰,加上胡椒和鹽,再撒上顏須做湯挺好喝的。”
老葉頭則是連連道謝,言道:“大小姐人好,定會一直好命的,這裏用不到小的了,這便先回家了。”
“葉大叔,你慢些走,以後府裏有事還會找您。”柳芊芊如同鄰家女孩般待人親切,讓老葉頭的心中不斷湧上暖流。<strong>.</strong>
“小姐,婢子盛了一些,可是要先給三姨娘和五姨娘送過去?”雲夢瑤走近柳芊芊請示道。
“嗯,你去送吧!就說她們若是喜歡,晚上我再請她們來喝羊湯。”柳芊芊笑著說道。
雲夢瑤走後,柳芊芊又吩咐馮嬸,將所有的菜品,裝上兩份兒,放入食盒。至於那羊肉湯,則是在鍋中繼續煮著。
“我己分兩份出來,剩下的你們便留著用吧,鍋裏的羊蠍子,再有一盞茶時間也可以住火了,今兒個爹爹回來了,大夥都跟著樂嗬樂嗬。”柳芊芊對著廚房的人高聲說道。
廚房的下人紛紛福了福身,對柳芊芊表示感謝,柳芊芊擺了擺手,繼續道:“來之前,同三姨娘在一塊兒的,三姨娘與我提起了小廚房,說你們這些小廚房的下人都很辛苦,因為伺候的主子口味各不相同,這活兒也不好幹,正思索著要不要與爹爹商量一下,給你們漲上些份利,都好好幹吧,別辜負了三姨娘的一片心意。”
柳芊芊這番話沒有替自己拉攏人心,而是提到了三姨娘,也是在告訴大家,如今府裏,掌事的是三姨娘,提醒她們不要站錯了隊。
眾人一聽可以多拿銀子,心裏自是開心,臉上的笑容比剛剛更加多了起來。道謝之聲更是不絕於耳。
“都繼續幹活吧,爹爹該是快回府了,別耽擱了家宴的時辰。”柳芊芊揮了揮手,眾人便又開始做著各自手裏的活。
柳芊芊趁機將孫管事叫了出來,“孫管事,府裏的主子雖然不多,卻都靠著這小廚房吃飯,所以這小廚房並不是什麽人都能進來,那些手腳不幹淨的能清則清吧。”
柳芊芊這話是什麽意思孫管事自是明白,心裏知道那燒火的杜婆子是不能留了。得了柳芊芊這樣的暗示,她不但沒有感到不悅,反而感覺心裏舒了一口惡氣,平時這燒火的杜婆子和那二管事沈婆子,沒少仗著二姨娘的權勢,欺壓自己,在自己麵前,總是一副高高在上的樣子,自己吩咐事兒下去,也總是以各種理由拖著不幹。今兒,雖然自己也跟著挨了板子,確實心裏舒暢,不但那沈婆子被轟出了府,這個杜婆子也留下不得。一下除去兩個眼中釘,她怎能不快活。
“回去忙活吧,有事兒可以去找三姨娘,都是為府裏好,三姨娘自是不會虧待了你。”柳芊芊說完便帶著馮嬸提著食盒出了這小廚房的院子。
“大小姐,咱們往哪兒走?”馮嬸出了小廚房的大門,才問道。
“先回院子,留下一份吃食,一會兒要夢瑤跟著我便好,你帶著大夥兒晚上也熱鬧一下。沒道理,我忙乎了半天,自己院子裏都沒吃的。”柳芊芊輕聲說道。
“還是要夢瑤留下,老奴陪您去主院吧,夢瑤剛來沒多久,這府裏的下人她也不熟,萬一有個什麽也幫不上忙,老奴雖說以前做的臨工,跟這府裏的下人卻還是極熟的。”馮嬸不放心的說道。
“不礙的,能有什麽事兒,再說還需要夢瑤隨我演出戲,您今晚盡管好好歇歇。”柳芊芊搖了搖頭道。
“那讓二丫也跟著您吧,那孩子雖然膽小,對這府裏卻是熟悉。”馮嬸雖然點頭,卻依舊不放心,提議讓女兒也跟著。
“行,聽您的,回頭晚上我在給二丫做好吃的補償她。”這次柳芊芊沒有反對,一是為了全馮嬸的一片心意,二是為了帶二丫出去見見人,一直這麽膽小,不合群也不是辦法。
柳芊和馮嬸一回到自己的院子,便吩咐人,背水,她要沐浴更衣。她雖然喜歡做菜,卻受不了這一身的油煙味兒,特別是這古代的廚房,沒有油煙機不說,排煙又不好。她現在都能感覺到自己頭發的油膩,一陣陣頭皮發癢。
丫頭們備好的水,柳芊芊便要她們出去了,來到這裏這麽久,她依舊不習慣別人伺候自己沐浴,赤身裸體的要別人伺候,總感覺心裏不舒坦。
柳芊芊退了衣服,便進了浴桶,舒服地靠在桶邊,一邊用手撥著水,一邊想著心事。主要還是在計較著,過會兒如何給能柳依依個深刻的教訓,讓她短時間內無法生出歪心思,畢竟自己想要出遊,便宜爹爹要是真的允了,不給她個教訓,這母女倆恐怕又要鬧起來。到時候胡姨娘肚子裏的能不能安穩就不一定了。因此她不得不早做打算。
柳芊芊沐浴更衣後,並沒有急著去主院,而是到了蓮霧和信兒的房間,先蹲在床下,給桃溪號了脈,確定她暫無大礙才起身,與蓮霧、信兒兩個說話。(未完待續。)
“孫管事別客氣了,幫我將鍋裏的羊脊柱骨都挑出來吧!“柳芊芊道。
羊椎骨調好後,柳芊芊便在小爐子上放了砂鍋,倒了油將所有的香料,蔥薑蒜、小紅辣椒放進去爆香,然後將羊椎骨倒進去翻炒,最後倒上了醬油和鹽,想了想又加了一勺子糖,又讓人從肉鍋中舀了一瓢水倒在裏麵,讓肉湯完全浸沒骨頭,蓋上了鍋蓋。撣了撣手,一道簡單的羊蠍子鍋便做好了,隻待燉上半個時辰便可使用。
兩盞茶的時間後,柳芊芊終於將所有的菜都做好了,一個辣炒羊雜,一個孜然羊肉,一個紅燒羊排,外交一個羊肉湯。
“夢瑤將剩下的那些羊下水,分一些包好,讓葉大叔帶回去。”柳芊芊輕聲吩咐。
老葉頭一聽是連連推辭,說是隻拿些羊血變成,最後是柳芊芊撂了臉色,他才勉強手下。
柳芊芊道:“葉大叔,這個你回家放在砂鍋裏,加上清水,煮上半個時辰,加上胡椒和鹽,再撒上顏須做湯挺好喝的。”
老葉頭則是連連道謝,言道:“大小姐人好,定會一直好命的,這裏用不到小的了,這便先回家了。”
“葉大叔,你慢些走,以後府裏有事還會找您。”柳芊芊如同鄰家女孩般待人親切,讓老葉頭的心中不斷湧上暖流。<strong>.</strong>
“小姐,婢子盛了一些,可是要先給三姨娘和五姨娘送過去?”雲夢瑤走近柳芊芊請示道。
“嗯,你去送吧!就說她們若是喜歡,晚上我再請她們來喝羊湯。”柳芊芊笑著說道。
雲夢瑤走後,柳芊芊又吩咐馮嬸,將所有的菜品,裝上兩份兒,放入食盒。至於那羊肉湯,則是在鍋中繼續煮著。
“我己分兩份出來,剩下的你們便留著用吧,鍋裏的羊蠍子,再有一盞茶時間也可以住火了,今兒個爹爹回來了,大夥都跟著樂嗬樂嗬。”柳芊芊對著廚房的人高聲說道。
廚房的下人紛紛福了福身,對柳芊芊表示感謝,柳芊芊擺了擺手,繼續道:“來之前,同三姨娘在一塊兒的,三姨娘與我提起了小廚房,說你們這些小廚房的下人都很辛苦,因為伺候的主子口味各不相同,這活兒也不好幹,正思索著要不要與爹爹商量一下,給你們漲上些份利,都好好幹吧,別辜負了三姨娘的一片心意。”
柳芊芊這番話沒有替自己拉攏人心,而是提到了三姨娘,也是在告訴大家,如今府裏,掌事的是三姨娘,提醒她們不要站錯了隊。
眾人一聽可以多拿銀子,心裏自是開心,臉上的笑容比剛剛更加多了起來。道謝之聲更是不絕於耳。
“都繼續幹活吧,爹爹該是快回府了,別耽擱了家宴的時辰。”柳芊芊揮了揮手,眾人便又開始做著各自手裏的活。
柳芊芊趁機將孫管事叫了出來,“孫管事,府裏的主子雖然不多,卻都靠著這小廚房吃飯,所以這小廚房並不是什麽人都能進來,那些手腳不幹淨的能清則清吧。”
柳芊芊這話是什麽意思孫管事自是明白,心裏知道那燒火的杜婆子是不能留了。得了柳芊芊這樣的暗示,她不但沒有感到不悅,反而感覺心裏舒了一口惡氣,平時這燒火的杜婆子和那二管事沈婆子,沒少仗著二姨娘的權勢,欺壓自己,在自己麵前,總是一副高高在上的樣子,自己吩咐事兒下去,也總是以各種理由拖著不幹。今兒,雖然自己也跟著挨了板子,確實心裏舒暢,不但那沈婆子被轟出了府,這個杜婆子也留下不得。一下除去兩個眼中釘,她怎能不快活。
“回去忙活吧,有事兒可以去找三姨娘,都是為府裏好,三姨娘自是不會虧待了你。”柳芊芊說完便帶著馮嬸提著食盒出了這小廚房的院子。
“大小姐,咱們往哪兒走?”馮嬸出了小廚房的大門,才問道。
“先回院子,留下一份吃食,一會兒要夢瑤跟著我便好,你帶著大夥兒晚上也熱鬧一下。沒道理,我忙乎了半天,自己院子裏都沒吃的。”柳芊芊輕聲說道。
“還是要夢瑤留下,老奴陪您去主院吧,夢瑤剛來沒多久,這府裏的下人她也不熟,萬一有個什麽也幫不上忙,老奴雖說以前做的臨工,跟這府裏的下人卻還是極熟的。”馮嬸不放心的說道。
“不礙的,能有什麽事兒,再說還需要夢瑤隨我演出戲,您今晚盡管好好歇歇。”柳芊芊搖了搖頭道。
“那讓二丫也跟著您吧,那孩子雖然膽小,對這府裏卻是熟悉。”馮嬸雖然點頭,卻依舊不放心,提議讓女兒也跟著。
“行,聽您的,回頭晚上我在給二丫做好吃的補償她。”這次柳芊芊沒有反對,一是為了全馮嬸的一片心意,二是為了帶二丫出去見見人,一直這麽膽小,不合群也不是辦法。
柳芊和馮嬸一回到自己的院子,便吩咐人,背水,她要沐浴更衣。她雖然喜歡做菜,卻受不了這一身的油煙味兒,特別是這古代的廚房,沒有油煙機不說,排煙又不好。她現在都能感覺到自己頭發的油膩,一陣陣頭皮發癢。
丫頭們備好的水,柳芊芊便要她們出去了,來到這裏這麽久,她依舊不習慣別人伺候自己沐浴,赤身裸體的要別人伺候,總感覺心裏不舒坦。
柳芊芊退了衣服,便進了浴桶,舒服地靠在桶邊,一邊用手撥著水,一邊想著心事。主要還是在計較著,過會兒如何給能柳依依個深刻的教訓,讓她短時間內無法生出歪心思,畢竟自己想要出遊,便宜爹爹要是真的允了,不給她個教訓,這母女倆恐怕又要鬧起來。到時候胡姨娘肚子裏的能不能安穩就不一定了。因此她不得不早做打算。
柳芊芊沐浴更衣後,並沒有急著去主院,而是到了蓮霧和信兒的房間,先蹲在床下,給桃溪號了脈,確定她暫無大礙才起身,與蓮霧、信兒兩個說話。(未完待續。)