【對啦,本書不會太監的,大家放心好啦,我打算長期寫書的,所以各位書友們能支持的請多多支持一下票票,在下感激不盡!】
“行嘞,我嚐嚐,話說我們待在一起那麽多年了,怎麽從沒聽你說你會做菜?”
傅遠航早知道蝸牛會問這個問題,早有準備,他神秘一笑:“有一天我走在路上,一位白胡子老爺爺看我骨骼驚奇,有成神資質,賜我天書一本,這天書厲害無比,變成一道白光進入我眉心,於是我就會做菜了。”
蝸牛越聽越熟悉,後終於恍然大悟,一拍桌子笑罵道:“小遠子你就貧吧,這不就是小武寫的小說內容嗎,我要告訴小武你盜版他的書,讓他去法院告你!”
“我可是小武的忠實讀者,他才不會告我。”傅遠航笑著往廚房走去,卻是心知肚明,蝸牛知道自己不願說,笑著幫忙混過去了。
蝸牛喜歡吃炒菜這類湯汁不多的菜,多年基友不用看個人信息,傅遠航就知道蝸牛的喜好。此時正托著下巴思考想做什麽菜好,眼睛忽然一亮,愈發覺得蝸牛會喜歡這道菜,宜賓燃麵就是你了!
燃麵是宜賓的特色傳統小吃,因其油重無水,點火即燃,所以稱之為燃麵。
宜賓燃麵製作看似簡單,但其中的門道卻是不少。首先便是拌麵的紅油,必須選用上號的菜油煮熟,再加薑蔥炸黃去味,五成油溫時加上刀口海椒,芝麻即可,蓋上兩天食用則更香。
燃麵的麵條也不同於一般的麵條,它的麵條要幹,這樣摻水多少就十分重要,隻有經驗豐富的老人才能憑感覺加水。水分加的剛好,製成麵條就條圓挺硬,才能有勁道和骨力,入口有爽滑的感覺。
宜賓燃麵經過長久的發展,漸漸有了素燃麵與葷燃麵之分,而蝸牛明顯就是個肉食主義者,自然是想吃葷燃麵。有了係統,材料的準備就變得更加簡單,隻要一句輕輕的改造,世界上頂級的食材輕輕鬆鬆的形成。
倒油起鍋,放幾個紅豔豔的幹辣椒,蒜末爆香,將改造好的豬肉末放入油中煎炒,豬肉剪的微黃,一股濃濃的肉香勾起了傅遠航肚子裏的蛔蟲,連忙把醬色的芽菜一齊煎炒,撲鼻的香味飄滿屋。
麵條一早就放入熱水中煮熟撈出,傅遠航將麵條上水甩幹,可別小看這道程序,倘若粘附在麵上的水沒被甩幹淨,那之後要倒入的油脂和味料也不會與麵條沾裹融合,味道自然也好不到哪裏去。
把麵放入盤中,拌上紅油和味料,麵條就變成了好看的醬紅色,紅油的香味加上醬油的鮮香,傅遠航隻覺得自己沉浸在香味的天堂中去。根根麵條有它的筋力和骨力,不像湯麵一樣一碰就爛,再倒上炒好的芽菜與豬肉末,放點碎花生,撒上香味撲鼻的蔥花,一道地道的宜賓燃麵就大功告成了!
傅遠航將麵裝盤,一手拿盤一手拿筷,將麵條端給了蝸牛。剛聞到這麵香,原本沒個正行,懶洋洋窩在椅子上的蝸牛就一個挺身坐的直直的,眼裏驚歎道:“小遠子,還不錯啊,這香味,比欣宜大酒店的香多了!”
欣宜大酒店是個三星級酒店,已經是平民能夠享受的起最頂級的酒店了,在往上,你不光得有錢,還的有身份地位。盡管蝸牛土豪任性,還是去不了四星級的酒店。
“那是自然,你也不看看是誰做的?”跟自己兄弟吹牛逼,傅遠航顯得十分快活得意,心情也變得愉悅。他輕輕把麵放在蝸牛麵前,看他眼睛都直了,戲謔道:“看什麽,快吃啊,不然我可幫你吃了。”說完就欲把麵拿回來。
“哎哎哎,你動什麽呢動!”蝸牛一把打掉傅遠航的鹹豬手,像護犢子般把麵壓在胸口前,防賊似的防著傅遠航。
這也太過了吧,蝸牛以前可沒這樣啊。傅遠航一時有些發愣,後轉念一想,就釋然了。這是個被係統改變過的世界,原本蝸牛就屬於嘴刁的那類,最愛品嚐各種美味。在之前的世界裏,美食林立,層出不窮,自然可以大飽口福。但是現在……恐怕傅遠航做的,在蝸牛眼裏才算是真正的美味吧。
“快點吃,瞧你那出息。”盡管知道蝸牛對這麵如此小心翼翼的原因,但傅遠航總是忍不住想調笑他。
蝸牛把燃麵放在桌上,拿起筷子,卻怎麽也下不去手:“多好看的一道菜,你看這麵條韌性十足,這豬肉香味宜人,這花生……”傅遠航受不了他這墨跡,一巴掌拍上去:“你他丫的,還吃不吃了,平時不怎麽爽怎麽來,今兒個墨跡。”
“我吃我吃!筷子哪去了?”手忙腳亂的找到黑色的木筷,小心的將麵與肉等食材拌合,經過蝸牛那麽一搗,豬肉的香味混著紅油的辣香,愈發散開,給人無與倫比的嗅覺享受。
夾起一口麵,油光鋥亮,上麵沾著花生與肉末,蝸牛心癢癢的,將麵條放入口中咀嚼。這一咬可不得了,麵條十分具有張力和嚼性,爽口嫩滑,像幾條滑不溜秋的小魚,在舌尖上跳著舞。脆脆的花生仿佛有種魔力的香味,混合著係統改造升級的頂級豬肉,不單單是味覺的爆炸,更像是精神的享受!
蝸牛眼睛就直了,好似要把眼珠子瞪出來:“小遠子,這麵也太好吃了!我tm活到現在那麽久,從來沒有吃過那麽好吃的麵條!這就像是王母娘娘辦那什麽蟠桃盛宴上的仙麵啊!”
“你太誇張了。”傅遠航笑著搖搖頭,“哪能跟神仙比?”
“沒有唔……”此時蝸牛嘴裏塞滿了燃麵,說話模模糊糊的,“是真的好吃,小遠子你要不要去神廚聯盟定個級,妥妥四星大廚徽章到手!”
神廚聯盟?就是那個專門測試各位廚師手藝,為他們定品級嗎的協會嗎,傅遠航想了想,問道:“這個品級有什麽用?”
蝸牛白了傅遠航一臉,有點怒其不爭的意味:“當然有用,這就跟玩遊戲一樣,你說普通玩家跟vip玩家的待遇能一樣嗎?”
“行嘞,我嚐嚐,話說我們待在一起那麽多年了,怎麽從沒聽你說你會做菜?”
傅遠航早知道蝸牛會問這個問題,早有準備,他神秘一笑:“有一天我走在路上,一位白胡子老爺爺看我骨骼驚奇,有成神資質,賜我天書一本,這天書厲害無比,變成一道白光進入我眉心,於是我就會做菜了。”
蝸牛越聽越熟悉,後終於恍然大悟,一拍桌子笑罵道:“小遠子你就貧吧,這不就是小武寫的小說內容嗎,我要告訴小武你盜版他的書,讓他去法院告你!”
“我可是小武的忠實讀者,他才不會告我。”傅遠航笑著往廚房走去,卻是心知肚明,蝸牛知道自己不願說,笑著幫忙混過去了。
蝸牛喜歡吃炒菜這類湯汁不多的菜,多年基友不用看個人信息,傅遠航就知道蝸牛的喜好。此時正托著下巴思考想做什麽菜好,眼睛忽然一亮,愈發覺得蝸牛會喜歡這道菜,宜賓燃麵就是你了!
燃麵是宜賓的特色傳統小吃,因其油重無水,點火即燃,所以稱之為燃麵。
宜賓燃麵製作看似簡單,但其中的門道卻是不少。首先便是拌麵的紅油,必須選用上號的菜油煮熟,再加薑蔥炸黃去味,五成油溫時加上刀口海椒,芝麻即可,蓋上兩天食用則更香。
燃麵的麵條也不同於一般的麵條,它的麵條要幹,這樣摻水多少就十分重要,隻有經驗豐富的老人才能憑感覺加水。水分加的剛好,製成麵條就條圓挺硬,才能有勁道和骨力,入口有爽滑的感覺。
宜賓燃麵經過長久的發展,漸漸有了素燃麵與葷燃麵之分,而蝸牛明顯就是個肉食主義者,自然是想吃葷燃麵。有了係統,材料的準備就變得更加簡單,隻要一句輕輕的改造,世界上頂級的食材輕輕鬆鬆的形成。
倒油起鍋,放幾個紅豔豔的幹辣椒,蒜末爆香,將改造好的豬肉末放入油中煎炒,豬肉剪的微黃,一股濃濃的肉香勾起了傅遠航肚子裏的蛔蟲,連忙把醬色的芽菜一齊煎炒,撲鼻的香味飄滿屋。
麵條一早就放入熱水中煮熟撈出,傅遠航將麵條上水甩幹,可別小看這道程序,倘若粘附在麵上的水沒被甩幹淨,那之後要倒入的油脂和味料也不會與麵條沾裹融合,味道自然也好不到哪裏去。
把麵放入盤中,拌上紅油和味料,麵條就變成了好看的醬紅色,紅油的香味加上醬油的鮮香,傅遠航隻覺得自己沉浸在香味的天堂中去。根根麵條有它的筋力和骨力,不像湯麵一樣一碰就爛,再倒上炒好的芽菜與豬肉末,放點碎花生,撒上香味撲鼻的蔥花,一道地道的宜賓燃麵就大功告成了!
傅遠航將麵裝盤,一手拿盤一手拿筷,將麵條端給了蝸牛。剛聞到這麵香,原本沒個正行,懶洋洋窩在椅子上的蝸牛就一個挺身坐的直直的,眼裏驚歎道:“小遠子,還不錯啊,這香味,比欣宜大酒店的香多了!”
欣宜大酒店是個三星級酒店,已經是平民能夠享受的起最頂級的酒店了,在往上,你不光得有錢,還的有身份地位。盡管蝸牛土豪任性,還是去不了四星級的酒店。
“那是自然,你也不看看是誰做的?”跟自己兄弟吹牛逼,傅遠航顯得十分快活得意,心情也變得愉悅。他輕輕把麵放在蝸牛麵前,看他眼睛都直了,戲謔道:“看什麽,快吃啊,不然我可幫你吃了。”說完就欲把麵拿回來。
“哎哎哎,你動什麽呢動!”蝸牛一把打掉傅遠航的鹹豬手,像護犢子般把麵壓在胸口前,防賊似的防著傅遠航。
這也太過了吧,蝸牛以前可沒這樣啊。傅遠航一時有些發愣,後轉念一想,就釋然了。這是個被係統改變過的世界,原本蝸牛就屬於嘴刁的那類,最愛品嚐各種美味。在之前的世界裏,美食林立,層出不窮,自然可以大飽口福。但是現在……恐怕傅遠航做的,在蝸牛眼裏才算是真正的美味吧。
“快點吃,瞧你那出息。”盡管知道蝸牛對這麵如此小心翼翼的原因,但傅遠航總是忍不住想調笑他。
蝸牛把燃麵放在桌上,拿起筷子,卻怎麽也下不去手:“多好看的一道菜,你看這麵條韌性十足,這豬肉香味宜人,這花生……”傅遠航受不了他這墨跡,一巴掌拍上去:“你他丫的,還吃不吃了,平時不怎麽爽怎麽來,今兒個墨跡。”
“我吃我吃!筷子哪去了?”手忙腳亂的找到黑色的木筷,小心的將麵與肉等食材拌合,經過蝸牛那麽一搗,豬肉的香味混著紅油的辣香,愈發散開,給人無與倫比的嗅覺享受。
夾起一口麵,油光鋥亮,上麵沾著花生與肉末,蝸牛心癢癢的,將麵條放入口中咀嚼。這一咬可不得了,麵條十分具有張力和嚼性,爽口嫩滑,像幾條滑不溜秋的小魚,在舌尖上跳著舞。脆脆的花生仿佛有種魔力的香味,混合著係統改造升級的頂級豬肉,不單單是味覺的爆炸,更像是精神的享受!
蝸牛眼睛就直了,好似要把眼珠子瞪出來:“小遠子,這麵也太好吃了!我tm活到現在那麽久,從來沒有吃過那麽好吃的麵條!這就像是王母娘娘辦那什麽蟠桃盛宴上的仙麵啊!”
“你太誇張了。”傅遠航笑著搖搖頭,“哪能跟神仙比?”
“沒有唔……”此時蝸牛嘴裏塞滿了燃麵,說話模模糊糊的,“是真的好吃,小遠子你要不要去神廚聯盟定個級,妥妥四星大廚徽章到手!”
神廚聯盟?就是那個專門測試各位廚師手藝,為他們定品級嗎的協會嗎,傅遠航想了想,問道:“這個品級有什麽用?”
蝸牛白了傅遠航一臉,有點怒其不爭的意味:“當然有用,這就跟玩遊戲一樣,你說普通玩家跟vip玩家的待遇能一樣嗎?”