與六個農大畢業生,進行了一番交談後,楊牧天要了一些,蜂群產出的最好蜂蜜,開著寶馬i8去了一趟喜滋滋的倉三萬達總店,把這些蜂蜜交給兩位糕點師,讓正對菜單進行最後調試的他們,下次改動菜單的時候,除了酸檸汁這個現在的菜單“主角”以外,還要記得,再加上蜂蜜這個新“主角”。[.超多好看小說]
並且,楊牧天還告訴兩位糕點師,他現在拿過來的蜂蜜,並不是最好的蜂蜜,過段時間,他會拿來比這更好的蜂蜜。
說完這些,留下蜂蜜的楊牧天,在和正指揮幾個手下,四處撒傳單、發帖子、打廣告,做著開業前最後準備工作的謝成雙,打了聲招呼後,便離開了喜滋滋的倉三萬達總店。
11月7號,星期六的早上九點,人來人往的倉三萬達餐飲街,一家名為喜滋滋的休閑甜品店,悄無聲息的開業了。
也許誰也想不到,這第一家門店開業的時候,隻有雷石與李鴻天兩個人,以個人名義送來花籃,剩下的花籃,都特麽是自己買來湊數,讓開業儀式顯得不是太難看的,喜滋滋時尚餐飲有限責任公司,會在日後成長為怎樣的一個龐然大物。
九點五分,短短五分鍾的開業剪彩儀式過後,喜滋滋倉三萬達總店,迎來了第一批,二十幾位客人——新店開張,總是會吸引一批人來嚐鮮。何況,謝成雙從十月底開始,就讓除了兩位糕點師以外,那些已經完成培訓工作的店員,去四處發傳單、發帖子、打廣告,這也吸引了一些人的注意。
當然,一家甜品店,尤其是走高端路線的甜品店,到底能不能生存下來,看的依然是真本事。(.棉、花‘糖’小‘說’)而這第一批二十幾位的客人,就是檢驗喜滋滋這個品牌,到底有沒有真本事的第一塊磨刀石。
而從這批客人走進店麵,聞到擺放在二樓的丁香花,所散發出的淡雅甜美的香氣時,舒適愜意的表情,以及吃下、喝下所點的甜品、果汁時,驚喜滿足的表情,就能夠看出來,喜滋滋這個牌子,到底有沒有真本事了。
不過,開業的第一天,也不是沒有遇到問題,不少見新店開業,想要進來嚐鮮的學生黨,在看到菜單上價格昂貴的菜品後,都露出了遲疑、不屑、憤怒的表情——最低八十八元的菜品,對於學生黨來說,壓力實在有些大,何況這還是一杯簡簡單單的蘋果汁。
所以,很多學生黨在看過菜單後,都直接轉身離開了店麵。有些人更多在心裏暗自嘀咕、咒罵著,覺得老板,也就是楊牧天想錢想瘋了。
但這並不是什麽大問題,畢竟,喜滋滋所針對的人群,本來就不是這些學生黨,也沒有多少學生黨,能夠承受在喜滋滋的消費——偶爾來一兩次倒是沒問題,但想像是去星爸爸一樣,每周都去一兩回,卻是不可能的事情。
因此,當這些學生黨轉身離去的時候,坐在二樓某個,可以看到櫃台與大門的位子上,正觀察著客流情況的楊牧天,並沒有什麽不滿,或者說擔憂的情緒。
而給了楊牧天信心的,正是那些點了東西的客人。
“咦,這蜂蜜檸檬水好好喝啊,雖然都是酸酸甜甜的,但這個卻很特別。”
“是嘛,給我嚐一口。。。嗯,確實呢。不過,我這個焦糖布丁也不錯哦,你要不要來一點?”
“好啊,分我一點。。。嗯,好吃,我吃過那麽多布丁,這個布丁算是最好吃的那幾種了。這家叫喜滋滋的店,雖然東西貴了些,但卻很好吃,而且環境也不錯,店裏還有一股好聞的花香,下次叫小雲她們一起來吧。”
“好主意,我記得小雲愛吃慕斯蛋糕吧,我剛剛看見菜單上,有一個檸檬慕斯蛋糕,等會打包一個帶回去給她吃吧。。。”
“咦,這個檸檬蛋撻怎麽這麽酸啊。”
“怎麽,這個蛋撻很酸嘛?那別吃了,扔掉吧。真是的,一百多才四個蛋撻也就算了,居然還難吃,我看這店。。。”
“誰說難吃啦,我隻是說酸罷了,但是酸過之後,卻好甜好甜。嗯,這蛋撻我喜歡,等會再去要一份,打包帶回家吃。。。算了,還是不打包了,等下又吃胖了。”
“傻瓜,既然喜歡就吃啊,怕什麽,就算你胖成一隻小肥豬,我也喜歡。”
“哼,就會說甜言蜜語,我要真胖成豬了,某人估計就該被某隻狐狸精勾走了。”
“哎,寶貝,你還在生氣啊。都跟你說了,那是我大學時的學姐,那天我們隻是碰巧遇見,去喝了杯咖啡罷了。當時,還有好幾個大學時的同學在呢,不信你可以去問他們,我真的。。。”
“行了行了,別說了,我相信你還不信嘛。”
“寶貝,你終於願意相信我啦,我好開心。說,你要吃什麽,我這就下去給你點。不要擔心長胖,大不了,大不了我早上起來陪你跑步。”
“真的嘛。那好,我想一想啊,嗯,我要吃水晶桂花糕、馬卡龍、檸檬沙冰,還有。。。”
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當觀察著客流情況的楊牧天,偷聽到四周這些客人的對話時,心裏頓時如釋重負了起來——將菜品價格定這麽貴,其實是楊牧天不顧謝成雙反對,一意孤行的結果。
謝成雙認為,就算喜滋滋打算走高端休閑餐飲路線,也完全可以推出一些,價格相對比較低的菜品,豐富菜單的層次,吸引那些手頭不是很寬裕,卻因為各種原因,比如說紫丁花的花香,有意在喜滋滋消費的客人。
這樣一來,喜滋滋也可以把紫丁花的花香,這個目前為止的最大特色的價值,徹底的發揮出來。
但楊牧天卻覺得,既然要走高端休閑餐飲,那麽就要“高端”到底,菜品價格貴雖然不能直接證明,喜滋滋是一個高端休閑餐飲品牌,卻能從側麵進行佐證。
至於,謝成雙所擔心的,這樣做會流失一部分客源的問題,楊牧天卻並不擔心——隻要喜滋滋有足夠的實力,等喜滋滋這個牌子響亮起來,就根本不需要擔心客源的問題。
何況,在楊牧天看來,一個像白領、金領這樣,有充足消費能力的客人,可以抵好幾個消費能力不足,頂多偶爾來一兩次的,諸如學生黨這樣的客人。
而手握酸檸、學會了【甜氣】技能的紫丁香,以及即將出場的特等紫雲英蜜,這三樣威力恐怖的“大殺器”,喜滋滋自然有著足夠的實力,能夠把自己的品牌打響。
更不要說,楊牧天還有奴寵係統這個外掛,後續肯定能夠從奴寵係統那邊,得到更多的“大殺器”。
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感謝無夢生的打賞。
順便問下,求推薦票寫在作者的話裏,是不是大家都看不到啊?那我試著寫在這裏吧,求推薦啊啊啊啊啊啊
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“誰說難吃啦,我隻是說酸罷了,但是酸過之後,卻好甜好甜。嗯,這蛋撻我喜歡,等會再去要一份,打包帶回家吃。。。算了,還是不打包了,等下又吃胖了。”
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這樣一來,喜滋滋也可以把紫丁花的花香,這個目前為止的最大特色的價值,徹底的發揮出來。
但楊牧天卻覺得,既然要走高端休閑餐飲,那麽就要“高端”到底,菜品價格貴雖然不能直接證明,喜滋滋是一個高端休閑餐飲品牌,卻能從側麵進行佐證。
至於,謝成雙所擔心的,這樣做會流失一部分客源的問題,楊牧天卻並不擔心——隻要喜滋滋有足夠的實力,等喜滋滋這個牌子響亮起來,就根本不需要擔心客源的問題。
何況,在楊牧天看來,一個像白領、金領這樣,有充足消費能力的客人,可以抵好幾個消費能力不足,頂多偶爾來一兩次的,諸如學生黨這樣的客人。
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