第四百八十四章中秋節
張太平一直在家裏麵呆著,感覺不到歲月的流逝,所以對八月十五也就沒有什麽特殊的感情,甚至差點忘記了還有這個節日,所以也就沒有準備什麽東西。
反倒是在外麵上學的蔡小妹特別有感觸,特意回來過團圓節,也順便給家裏麵買了一些月餅。
李老爺子和唐老爺子都被家人接了回去,這個在中國有特殊地位的日子,得到很多人的看重,尤其是上了年紀的老人更是看重這種全家團圓的日子。
接兩位老爺子走的晚輩沒有忘記給張太平家裏麵送來月餅以及幹果之類的東西,再加上木紅魚的姐姐木紅鯉過來時送的月餅,數量不少了。
張太平家裏麵並沒有什麽親戚,所以往年的時候無論什麽節日都不會有人來送禮,但是今年由於張太平的原因再加上老爺子住在家裏,村子中送禮的人也不少,東西不多卻表達了心意。
在天黑之前張太平找空進了一次空間,距離在空間裏麵開辟水田雖然隻有五六天,但是在裏麵卻是已經過去了五六個月,無論麥子、黑米還是其它的蔬菜都已經成熟了。
這麽多東西要是放在外麵收取還是個麻煩事情,但是在空間裏麵就沒有這樣的煩惱,隻需要一個念頭的事情,所有的麥粒、米粒全部都剝離開來,並且沒有外麵那樣的塵土,直接收進事先建造好的糧倉裏麵。
成熟了的蔬菜也全都收獲並且重新播種了一些。這些蔬菜放在空間中不會變質,永遠保持著新鮮。自家倒是吃不了多少,但是卻可以給在城裏麵的綠色珍寶軒供應。尤其是現在存儲起來等到快過年的那段時間拿出來賣絕對是一件既賺錢又能將店麵名氣打出去的事情。
張太平從空間裏麵出去的時候帶了些黑米和那種紫色的蘿卜。晚上吃過飯之後再熬些黑米粥也挺不錯的。
隨著時間的推移天色不但沒有暗下來反而亮了起來,蓋因東邊升起的那輪明月。也不知道是心理原因還是自然原因,總之感覺今天晚上的月亮是一年當中最圓最亮的。
皎潔的月光灑落在大地上,給萬物披上了一層銀輝色的外衣。
月升中天之時,蔡雅芝等一幹女人將所有的東西都準備好了,沒有在屋子裏麵,而是搬了兩個大桌子並在一起放在院子中。可以一邊吃飯一邊聊天賞月。
由於今天的特殊日子,沈慶豐沒有外出在家裏陪著小雨兒,所以他們三人就沒有一起過了,而是在對麵的小院子裏麵,也許有著自己的一份溫馨與團聚。
本來蔡雅芝是要將呂鳳也叫過來的,人多了熱鬧,但是呂鳳今天說什麽都不願意過來,嘴中天天小姑娘也就沒有過來,在家裏麵陪著媽媽。
一家子圍坐在院子中央的桌子旁邊,家裏的各種小動物也都被叫了出來在左右跑動著。
桌子上麵的菜不多,隻要放的是眾人送來的各種月餅和水果。尤其是水果的種類算得上是應有盡有,張太平將空間中的水果是每樣都取出來一些,擺放了半個桌子。
桌子上的這些東西這樣擺放出來一個意思是便於吃,另一個意思就是祭拜月亮。
吃月餅以示“團圓”。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮製。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作為家人團圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節日的必備禮品。
老爺子對這樣的節日還是很看重的,不像往常一樣吃過飯之後就來開,而是和眾人坐在一起聊著天,體會著天倫之樂。
丫丫這會兒就坐在老爺子的對上,剝了一顆葡萄送到老爺子的嘴邊說道:“姥爺,吃葡萄。”
“好!好!”老爺子笑著張開嘴,臉上的笑容很開懷,用手摸了摸小丫丫的頭。
丫丫又給自己剝了一顆葡萄,吞咽了滿嘴芬芳的汁水後指著掛在天上又圓又亮的月亮說道:“今天的月亮好圓好亮哦。”
老爺子撫了撫胡須說道:“今天是中秋節,是一年四季中月亮最亮的時候。”
小姑娘用手指支著臉頰歪著腦袋看了一會兒忽然問道:“姥爺,你說月亮上麵是不是住著嫦娥仙子和玉兔?”
旁邊正在用草莓逗弄小喜的範茗聞言說道:“月亮上麵哪有什麽嫦娥和玉兔,你被人騙了。”
丫丫看了範茗一眼沒有說話,轉過頭來看著老爺子。
老爺子疼愛地摸了摸小丫丫的腦袋,但卻沒有直接給出答案,笑著說道:“是不是真的有嫦娥仙子和玉兔,這需要丫丫自己來判斷。不過姥爺這裏確實有許多關於嫦娥仙子的故事。”
聽到有故事聽,丫丫眼睛立即就放光了,催促道:“姥爺,快講,快講!”
老爺子笑著點了點頭,然後開始給丫丫講嫦娥仙子的故事。
相傳,遠古時候有一年,天上出現了十個太陽,直烤得大地冒煙,海水枯幹,老百姓眼看無法再生活去。
這件事驚動了一個名叫後羿的英雄,他登上昆侖山頂,運足神力,拉開神弓,一氣射下九個多餘的太陽。
後羿立下蓋世神功,受到百姓的尊敬和愛戴,不少誌士慕名前來投師學藝。奸詐刁鑽、心術不正的蓬蒙也混了進來。
不久,後羿娶了個美麗善良的妻子,名叫嫦娥。後羿除傳藝狩獵外,終日和妻子在一起,人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。
一天,後羿到昆侖山訪友求道,巧遇由此經過的王母娘娘,便向王母求得一包不死藥。據說,服下此藥,能即刻升天成仙。
然而,後羿舍不得撇下妻子,隻好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進梳妝台的百寶匣裏,不料被蓬蒙看到了。
三天後,後羿率眾徒外出狩獵,心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病,留了下來。
待後羿率眾人走後不久,蓬蒙手持寶劍闖入內宅後院,威*嫦娥交出不死藥。
嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手,危急之時她當機立斷,轉身打開百寶匣,拿出不死藥一口吞了下去。
嫦娥吞下藥,身子立時飄離地麵、衝出窗口,向天上飛去。由於嫦娥牽掛著丈夫,便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚,後羿回到家,侍女們哭訴了白天發生的事。後羿既驚又怒,抽劍去殺惡徒,蓬蒙早逃走了。氣得後羿捶胸頓足哇哇大叫。悲痛欲絕的後羿,仰望著夜空呼喚愛妻的名字。這時他驚奇地發現,今天的月亮格外皎潔明亮,而且有個晃動的身影酷似嫦娥。
後羿急忙派人到嫦娥喜愛的後花園裏,擺上香案,放上她平時最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮裏眷戀著自己的嫦娥。
百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息後,紛紛在月下擺設香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
從此,中秋節拜月的風俗在民間傳開了。
丫丫還小,不太懂得著其中的愛情故事,隻是對裏麵的不死藥感興趣。
眼睛鋥亮地問道:“姥爺,真的有那種不死藥嗎?”
丫丫天真的話語逗得大家都是一笑。
老爺子的也是微微笑著說道:“傳聞,海外的仙山中存在。”
丫丫眼中滿是向往:“要是有不死藥多好呀。”
行如水笑問道:“難道丫丫想要像嫦娥仙子一樣飛到月亮上去嗎?”
丫丫搖了搖頭說道:“我才不要像嫦娥仙子那樣呢,那裏麵連個玩的人都沒有,多無聊呀。”
“那你要不死藥做什麽呀?”範茗翻著白眼問道。
丫丫掰著手指頭說道:“該姥爺一顆,給爸爸一顆,給媽媽一顆”將所有人都說了一遍,然後看著範茗說道“就是不給你。”
“誰稀罕!”範茗撇了撇嘴。
眾人哈哈大笑。
桌子上麵的水果大都是從空間裏麵弄出來的,是鳥兒們最喜歡吃的東西了,隻將幾隻鸚鵡和小喜吃得是肚子滾圓。而幾隻大狗就隻能餓肚子了,隻有小灰熊得到了一塊月餅。
唯獨悟空這個家夥是什麽都不忌口,月餅和水果都沒少吃。
範茗從悟空手裏麵搶下來一串葡萄問道:“大哥,果園裏麵的葡萄早就沒有了,你這葡萄是從哪裏來的呀?還有這草莓和西瓜。”
張太平隻是笑著搖了搖頭沒有說話。蔡雅芝倒是知道其中的原因,但是她自然不會說出來。
其實在好些地方中秋節是有好多講究的,有的地方會放花燈,有的地方會舞火龍,還有的地方會燃寶塔燈,等等活動不一而足。
最為有趣的是“拋帕招親”。山東省有些地區,中秋之夜有拋帕招親的習俗。是夜,於廣場中搭一彩台,布置成月宮景狀,並設玉兔、桂樹等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥,在歡慶歌舞之後,姑娘們將一些繡著不同花色的手帕向台下拋去。如有觀眾接得的手帕與“嫦娥”手中的花色相同,即可登台領獎。有些未婚的小夥子在交還手帕時,若受“嫦娥”喜歡,則可以戒指相贈。此後,雙方可以交友往來,情投者便喜結良緣。
張太平他們沒有那麽多講究,隻是這樣簡單地擊敗了一下月神,觀賞了一下月色。
要是放在其他的節日,村子裏麵相熟的人早就過來或者叫過去湊個熱鬧喝酒了。但是今天晚上不同其他節日,在漢族中的地位和除夕差不多,都是在自己家裏麵度過的。所以一晚上都沒有人來打攪,清閑又溫馨。
等桌子上的東西吃得差不多了的時候,蔡雅芝站起來說道:“我進去再給大家熬些粥。”
“我進去給你幫忙吧。”行如水說道。
張太平站起來說道:“你們兩個都坐下,我去做。”
他之所以要自己動手是因為他準備獒一過營養豐富的粥。
取了些黑米,又取了些糯米。
糯米又叫江米,長糯米即是秈糯,營養比之黑米也不遑多讓。米粒細長,顏色呈粉白、不透明狀,黏性強。是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
糯米製成的酒,可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種“天麻糯米酒”,是用天麻、黨參等配糯米製成,有補腦益智、護發明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒,而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”,常飲能防心血管疾病,抗癌。
但是現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b及澱粉等,為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉,所以在腸胃中難以消化水解。
故此,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。
它的這個難消化性決定它隻能作為輔助食材而不能作為主食材。但是如果用來和其它營養品搭配起來熬粥的話是做好的東西了。
張太平就是準備用糯米和黑米混合起來,再添加一些天麻、葡萄幹、枸杞,杏仁、銀耳以及空間中出產的極品蜂蜜,熬出一鍋能補腦開明、壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的粥來。
用高壓電飯鍋,不到半個小時就熬好了,頓時香甜的味道從廚房裏麵擴散出來。
範茗當先就坐不住了,跑進去問道:“什麽粥呀,這麽香?”
悟空也在後麵伸著脖子抓耳撓腮。
張太平掉了她一會兒胃口說道:“待會兒你就知道了。”
熟了之後揭開鍋盛放在細瓷小碗中,範茗驚訝地說道:“竟然是黑米?”
張太平點了點頭說道:“仔細嚐嚐還有什麽。”
由於並非全部都是黑米,顏色不是墨黑,而是偏於那種暗紅色,盛放在潔白的細瓷碗裏麵有著一種別樣的**。
老爺子嚐了嚐讚道:“不錯,天麻和糯米配合作用挺大的。”
“裏麵還有糯米?”範茗驚訝地問道。
蔡雅芝笑著說道:“沒有糯米那有這麽大的粘度。”
雖然大家之前已經吃了很多月餅和水果,但是這種香甜的粥還是被吃完了。
直到消化的差不多肚子不顯得那麽脹了眾人才收拾了桌子回到屋裏麵。
張太平一直在家裏麵呆著,感覺不到歲月的流逝,所以對八月十五也就沒有什麽特殊的感情,甚至差點忘記了還有這個節日,所以也就沒有準備什麽東西。
反倒是在外麵上學的蔡小妹特別有感觸,特意回來過團圓節,也順便給家裏麵買了一些月餅。
李老爺子和唐老爺子都被家人接了回去,這個在中國有特殊地位的日子,得到很多人的看重,尤其是上了年紀的老人更是看重這種全家團圓的日子。
接兩位老爺子走的晚輩沒有忘記給張太平家裏麵送來月餅以及幹果之類的東西,再加上木紅魚的姐姐木紅鯉過來時送的月餅,數量不少了。
張太平家裏麵並沒有什麽親戚,所以往年的時候無論什麽節日都不會有人來送禮,但是今年由於張太平的原因再加上老爺子住在家裏,村子中送禮的人也不少,東西不多卻表達了心意。
在天黑之前張太平找空進了一次空間,距離在空間裏麵開辟水田雖然隻有五六天,但是在裏麵卻是已經過去了五六個月,無論麥子、黑米還是其它的蔬菜都已經成熟了。
這麽多東西要是放在外麵收取還是個麻煩事情,但是在空間裏麵就沒有這樣的煩惱,隻需要一個念頭的事情,所有的麥粒、米粒全部都剝離開來,並且沒有外麵那樣的塵土,直接收進事先建造好的糧倉裏麵。
成熟了的蔬菜也全都收獲並且重新播種了一些。這些蔬菜放在空間中不會變質,永遠保持著新鮮。自家倒是吃不了多少,但是卻可以給在城裏麵的綠色珍寶軒供應。尤其是現在存儲起來等到快過年的那段時間拿出來賣絕對是一件既賺錢又能將店麵名氣打出去的事情。
張太平從空間裏麵出去的時候帶了些黑米和那種紫色的蘿卜。晚上吃過飯之後再熬些黑米粥也挺不錯的。
隨著時間的推移天色不但沒有暗下來反而亮了起來,蓋因東邊升起的那輪明月。也不知道是心理原因還是自然原因,總之感覺今天晚上的月亮是一年當中最圓最亮的。
皎潔的月光灑落在大地上,給萬物披上了一層銀輝色的外衣。
月升中天之時,蔡雅芝等一幹女人將所有的東西都準備好了,沒有在屋子裏麵,而是搬了兩個大桌子並在一起放在院子中。可以一邊吃飯一邊聊天賞月。
由於今天的特殊日子,沈慶豐沒有外出在家裏陪著小雨兒,所以他們三人就沒有一起過了,而是在對麵的小院子裏麵,也許有著自己的一份溫馨與團聚。
本來蔡雅芝是要將呂鳳也叫過來的,人多了熱鬧,但是呂鳳今天說什麽都不願意過來,嘴中天天小姑娘也就沒有過來,在家裏麵陪著媽媽。
一家子圍坐在院子中央的桌子旁邊,家裏的各種小動物也都被叫了出來在左右跑動著。
桌子上麵的菜不多,隻要放的是眾人送來的各種月餅和水果。尤其是水果的種類算得上是應有盡有,張太平將空間中的水果是每樣都取出來一些,擺放了半個桌子。
桌子上的這些東西這樣擺放出來一個意思是便於吃,另一個意思就是祭拜月亮。
吃月餅以示“團圓”。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮製。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅,作為家人團圓的一大象征,慢慢的,月餅也就成為了節日的必備禮品。
老爺子對這樣的節日還是很看重的,不像往常一樣吃過飯之後就來開,而是和眾人坐在一起聊著天,體會著天倫之樂。
丫丫這會兒就坐在老爺子的對上,剝了一顆葡萄送到老爺子的嘴邊說道:“姥爺,吃葡萄。”
“好!好!”老爺子笑著張開嘴,臉上的笑容很開懷,用手摸了摸小丫丫的頭。
丫丫又給自己剝了一顆葡萄,吞咽了滿嘴芬芳的汁水後指著掛在天上又圓又亮的月亮說道:“今天的月亮好圓好亮哦。”
老爺子撫了撫胡須說道:“今天是中秋節,是一年四季中月亮最亮的時候。”
小姑娘用手指支著臉頰歪著腦袋看了一會兒忽然問道:“姥爺,你說月亮上麵是不是住著嫦娥仙子和玉兔?”
旁邊正在用草莓逗弄小喜的範茗聞言說道:“月亮上麵哪有什麽嫦娥和玉兔,你被人騙了。”
丫丫看了範茗一眼沒有說話,轉過頭來看著老爺子。
老爺子疼愛地摸了摸小丫丫的腦袋,但卻沒有直接給出答案,笑著說道:“是不是真的有嫦娥仙子和玉兔,這需要丫丫自己來判斷。不過姥爺這裏確實有許多關於嫦娥仙子的故事。”
聽到有故事聽,丫丫眼睛立即就放光了,催促道:“姥爺,快講,快講!”
老爺子笑著點了點頭,然後開始給丫丫講嫦娥仙子的故事。
相傳,遠古時候有一年,天上出現了十個太陽,直烤得大地冒煙,海水枯幹,老百姓眼看無法再生活去。
這件事驚動了一個名叫後羿的英雄,他登上昆侖山頂,運足神力,拉開神弓,一氣射下九個多餘的太陽。
後羿立下蓋世神功,受到百姓的尊敬和愛戴,不少誌士慕名前來投師學藝。奸詐刁鑽、心術不正的蓬蒙也混了進來。
不久,後羿娶了個美麗善良的妻子,名叫嫦娥。後羿除傳藝狩獵外,終日和妻子在一起,人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。
一天,後羿到昆侖山訪友求道,巧遇由此經過的王母娘娘,便向王母求得一包不死藥。據說,服下此藥,能即刻升天成仙。
然而,後羿舍不得撇下妻子,隻好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進梳妝台的百寶匣裏,不料被蓬蒙看到了。
三天後,後羿率眾徒外出狩獵,心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病,留了下來。
待後羿率眾人走後不久,蓬蒙手持寶劍闖入內宅後院,威*嫦娥交出不死藥。
嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手,危急之時她當機立斷,轉身打開百寶匣,拿出不死藥一口吞了下去。
嫦娥吞下藥,身子立時飄離地麵、衝出窗口,向天上飛去。由於嫦娥牽掛著丈夫,便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。
傍晚,後羿回到家,侍女們哭訴了白天發生的事。後羿既驚又怒,抽劍去殺惡徒,蓬蒙早逃走了。氣得後羿捶胸頓足哇哇大叫。悲痛欲絕的後羿,仰望著夜空呼喚愛妻的名字。這時他驚奇地發現,今天的月亮格外皎潔明亮,而且有個晃動的身影酷似嫦娥。
後羿急忙派人到嫦娥喜愛的後花園裏,擺上香案,放上她平時最愛吃的蜜食鮮果,遙祭在月宮裏眷戀著自己的嫦娥。
百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息後,紛紛在月下擺設香案,向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
從此,中秋節拜月的風俗在民間傳開了。
丫丫還小,不太懂得著其中的愛情故事,隻是對裏麵的不死藥感興趣。
眼睛鋥亮地問道:“姥爺,真的有那種不死藥嗎?”
丫丫天真的話語逗得大家都是一笑。
老爺子的也是微微笑著說道:“傳聞,海外的仙山中存在。”
丫丫眼中滿是向往:“要是有不死藥多好呀。”
行如水笑問道:“難道丫丫想要像嫦娥仙子一樣飛到月亮上去嗎?”
丫丫搖了搖頭說道:“我才不要像嫦娥仙子那樣呢,那裏麵連個玩的人都沒有,多無聊呀。”
“那你要不死藥做什麽呀?”範茗翻著白眼問道。
丫丫掰著手指頭說道:“該姥爺一顆,給爸爸一顆,給媽媽一顆”將所有人都說了一遍,然後看著範茗說道“就是不給你。”
“誰稀罕!”範茗撇了撇嘴。
眾人哈哈大笑。
桌子上麵的水果大都是從空間裏麵弄出來的,是鳥兒們最喜歡吃的東西了,隻將幾隻鸚鵡和小喜吃得是肚子滾圓。而幾隻大狗就隻能餓肚子了,隻有小灰熊得到了一塊月餅。
唯獨悟空這個家夥是什麽都不忌口,月餅和水果都沒少吃。
範茗從悟空手裏麵搶下來一串葡萄問道:“大哥,果園裏麵的葡萄早就沒有了,你這葡萄是從哪裏來的呀?還有這草莓和西瓜。”
張太平隻是笑著搖了搖頭沒有說話。蔡雅芝倒是知道其中的原因,但是她自然不會說出來。
其實在好些地方中秋節是有好多講究的,有的地方會放花燈,有的地方會舞火龍,還有的地方會燃寶塔燈,等等活動不一而足。
最為有趣的是“拋帕招親”。山東省有些地區,中秋之夜有拋帕招親的習俗。是夜,於廣場中搭一彩台,布置成月宮景狀,並設玉兔、桂樹等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥,在歡慶歌舞之後,姑娘們將一些繡著不同花色的手帕向台下拋去。如有觀眾接得的手帕與“嫦娥”手中的花色相同,即可登台領獎。有些未婚的小夥子在交還手帕時,若受“嫦娥”喜歡,則可以戒指相贈。此後,雙方可以交友往來,情投者便喜結良緣。
張太平他們沒有那麽多講究,隻是這樣簡單地擊敗了一下月神,觀賞了一下月色。
要是放在其他的節日,村子裏麵相熟的人早就過來或者叫過去湊個熱鬧喝酒了。但是今天晚上不同其他節日,在漢族中的地位和除夕差不多,都是在自己家裏麵度過的。所以一晚上都沒有人來打攪,清閑又溫馨。
等桌子上的東西吃得差不多了的時候,蔡雅芝站起來說道:“我進去再給大家熬些粥。”
“我進去給你幫忙吧。”行如水說道。
張太平站起來說道:“你們兩個都坐下,我去做。”
他之所以要自己動手是因為他準備獒一過營養豐富的粥。
取了些黑米,又取了些糯米。
糯米又叫江米,長糯米即是秈糯,營養比之黑米也不遑多讓。米粒細長,顏色呈粉白、不透明狀,黏性強。是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
糯米製成的酒,可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種“天麻糯米酒”,是用天麻、黨參等配糯米製成,有補腦益智、護發明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒,而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”,常飲能防心血管疾病,抗癌。
但是現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b及澱粉等,為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉,所以在腸胃中難以消化水解。
故此,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。
它的這個難消化性決定它隻能作為輔助食材而不能作為主食材。但是如果用來和其它營養品搭配起來熬粥的話是做好的東西了。
張太平就是準備用糯米和黑米混合起來,再添加一些天麻、葡萄幹、枸杞,杏仁、銀耳以及空間中出產的極品蜂蜜,熬出一鍋能補腦開明、壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的粥來。
用高壓電飯鍋,不到半個小時就熬好了,頓時香甜的味道從廚房裏麵擴散出來。
範茗當先就坐不住了,跑進去問道:“什麽粥呀,這麽香?”
悟空也在後麵伸著脖子抓耳撓腮。
張太平掉了她一會兒胃口說道:“待會兒你就知道了。”
熟了之後揭開鍋盛放在細瓷小碗中,範茗驚訝地說道:“竟然是黑米?”
張太平點了點頭說道:“仔細嚐嚐還有什麽。”
由於並非全部都是黑米,顏色不是墨黑,而是偏於那種暗紅色,盛放在潔白的細瓷碗裏麵有著一種別樣的**。
老爺子嚐了嚐讚道:“不錯,天麻和糯米配合作用挺大的。”
“裏麵還有糯米?”範茗驚訝地問道。
蔡雅芝笑著說道:“沒有糯米那有這麽大的粘度。”
雖然大家之前已經吃了很多月餅和水果,但是這種香甜的粥還是被吃完了。
直到消化的差不多肚子不顯得那麽脹了眾人才收拾了桌子回到屋裏麵。