歐陽於招聘大廚現場重拳出擊,可謂一箭數雕。人心、口碑穩穩納入囊中。
前麵的八位廚師都是暗恨自己不入東家法眼,心中發誓回去後定要將自己的手藝錘煉的爐火純青,待有了機遇再來比拚。後麵的四位廚師臉上表情明顯忐忑不安,他們既希望自己也如同這江童一般走大運,又是擔心如同前麵八位一樣白辛苦。隻有最後一位女廚將眼定定的盯著歐陽,依舊是一副古井不波的模樣。
歐陽讓李金來帶著江童去安排入住等雜事,轉身揮手比賽繼續。
接下來的四位廚師所做都可算作中上品,可離歐陽心中標準就是差了那麽一線,隻能暗歎自己運氣不好。
待輪到女廚上場,氣氛又漸漸熱了起來。一是因為女廚本身少見,長相又是不俗。二是因為剛才她露的那一手著實讓人看的眼花繚亂,期待十分。
女廚笑著走上前來,並不直接將盤中“冰咕咾”分發。而是將其端在麵前,開口道:“此物正如東家所言,是咕咾肉,隻是我取冰將其裹起,將鮮美之味閉在其中。大家且請一嚐。”說罷竟是襝衽一禮,竟有些大家風範,取過筷子將冰咕咾給眾評審每人分發兩枚,給那三歲孩童多發一枚。又取了盤子給李王氏分發三枚,再轉回身來將盤中所剩端到歐陽麵前,垂眉輕聲:“東家既然識得,必是此中高手,且請品評一二。”
歐陽連忙搖頭道:“高手不是,庸手倒是一個。以前曾見家母做過,故而識得。”
他病不能直言自己在前世早已見過,隻好再將種種不可解釋道事情推脫到已“尋不到”的家人身上。
那女廚師一聽,眸子瞬間亮起,按到果然不出自己所料。可令她費解的是茬子油的使用和“冰咕咾”的製作過程,難道竟和麵前這個年輕東家的母親的做法竟是如出一轍?
歐陽神獸接過盤子,見盤中還剩六枚咕咾排骨,再次淨手淨口然後用筷子夾起其一枚送入口中。入口瞬間冰爽清新,輕咬一下,在外麵一層薄薄的冰砰然破裂,他甚至可以聽到那輕微的“啪”的一聲脆響。冰層中裹住的紅色汁液噴發而出,濺滿了口腔內壁,一股酸酸甜甜的熱流刺激著他口腔的細胞和舌苔上的每一個味蕾。
先冷後熱,由靜驟動,陪骨肉還未咬到,口中的諸多變化已讓歐陽喜上眉梢。
那女廚師緊盯著歐陽的每一個動作和表情變化,見歐陽瞬間表露的喜悅和滿足,嘴角亦是翹起。
歐陽並不停頓,用舌頭將“冰咕咾”在口腔中迅速的攪動一番,吮吸完酸甜可口的汁液才咬起排骨肉,骨肉酥軟,齒間留香。隻是......歐陽咀嚼幾下略微一停,看得那女廚不由緊張起來,可愛的眉頭猛的蹙起。
細細將排骨嚼碎,甚至連細小的骨棒也不放過。吃完一枚,歐陽心中已由定策。
他躬身一禮開口道:“我欲以江童大廚的待遇同樣聘請你,你可願意?”
那女廚沉吟片刻,張口道:“並非我不願在東家酒樓供職,隻是我有一願,要走遍天下,嚐遍天下美味,順便學其竅門一二。今次來此參賽,實是我目標中的一環。所以......”
其他人聽了都是大吃一驚,萬萬沒有想到這樣的答案,在別人看來可遇不可求的待遇,這個女子竟是絲毫不動心,卻誇言要遊遍天下品美食、學廚藝。
說實話,這個答案也是讓歐陽費解了一瞬,他想到種種可能,偏偏沒想到這個答案。不過眼前女子是他酒樓誌在必得的一人,心念電轉間已是有了辦法。
“敢問大廚姓名?”
“小女子姓柳名煙蘿,江南人氏。”
“原來是煙蘿姑娘,我有一問在心,不問憋得慌。”
“東家請講。”
“敢問姑娘何謂天下?”
“天下?......天下便是大唐,我泱泱大唐,統四方之域,納數計臣國,疆土之大,天下第一。”
“姑娘可聞天竺,姑娘可知新羅?姑娘可曾見過吐火羅,姑娘可見過漂洋過海而來的法蘭克人?我等膚色為黃,還有白皮膚、黑皮膚的人存在,他們存在的國度,亦有‘廚’之一道的存在。他們有的不用筷子,有手抓,用刀叉;他們有的不吃米麵,隻吃肉食,甚至隻吃蔬菜。在這個世界上,大唐隻是百中之一,還有很多你不知道的,尼沒有見過的。敢問姑娘何以遊遍天下?重洋萬裏,山巒沙漠,冰雪接天......以上種種都是天下的一種。難道姑娘隻遊遍大唐覺再無遺憾? ”
歐陽連珠炮般提問,盯著柳煙蘿震驚的近乎癡呆的摸樣,暗忖不給你來點兒猛藥,你是上不了鉤。
且不論柳煙蘿作何想,其餘所有在大廳內的人都是倒吸一口冷氣。歐陽竟然知曉如此眾多國度,難道是從書中得知?還是已經遊過?挺他的口氣,隻要柳煙蘿今日應下,之前歐陽所說種種怕都要讓她一一實現。
如何不震驚?如何不震撼?
煙蘿輕咬嘴唇,歐陽的一番話已超出她能想象的極限。她仔細的回味歐陽的每一個字,每一個詞,試圖從中找出破綻加以否定,可她發現自己根本無從下手,因為她所知道的的東西在歐陽麵前竟顯得如此單薄,不堪一擊。
她心中正在天人交戰,眼中神色迷茫。突然間心中長久以來的目標失去了方向,心中簡直要亂成一團。
歐陽並不著急讓她回答,眼前這個女人,在這個時代可謂標新立異,有自己的理想,又不為金錢所惑,實在算得一個大唐的另類。隻是這個另類,卻是歐陽酒樓所需,一定要把她拿下!
盞茶時間轉眼便到,柳煙蘿攥緊的雙拳漸漸鬆開,臉上迷茫震驚的神色漸漸恢複正常。似乎已經有了定論,她起手輕撩秀發,露出一副極為認真的樣子問道:“我並不在乎你給我多少錢,我之有一個要求,讓我盡量走遍你口中的世界。若可以我便供職於此,若不能即使給我再多的錢也沒有絲毫意義。你能做到嗎?”
歐陽心道隻要給我時間,必能達成你的心願。微笑道:“現在的條件尚不成熟,但我以我的名譽保證,十年內必如你所願,你可能等得了?”
“君子一言!”
“駟馬難追!”
柳煙蘿斂衽一禮,微笑著退到李王氏身旁再不說話。
歐陽心中大喜,今日真是撿了寶。他中意的兩員大廚都能收入酒樓,可謂機遇使然,若是他晚上一秒,就有可能錯失著兩人。江童守舊,卻精益求精,將一碗普通的刀削麵融入自己的情感方能做出極品麵食。而柳煙蘿卻是不同,從她的誌向和做菜手法便可看出一二,她是一個虛幻創新的人。這一守一創,就入雙劍合璧。自己的酒樓有福了!
旁邊的街坊四鄰已經更不上這兩人的思路,除了吃驚外隻能恭賀。
歐陽又說了幾句場麵話,命老掌櫃王世文給沒有選中的廚子好生安排,在晉陽短住幾日,並略備薄禮和盤纏算是心意,方才結束這場熱鬧的大賽。
雲娘早已領著柳煙蘿去後院廂房安歇,一家人團聚自由一番熱鬧。歐陽卻是覺得尚未睡夠,反正有三天可休,索性去洗了一個舒舒服服的熱水澡然後躺床大睡。
這一覺睡的甚是甜美,直至被人從屋外喊醒。
“小弟!你快醒醒!小弟!”
歐陽迷迷糊糊間聽得有人在喊,睜開眼看了看窗外,依然大亮。他此時正是迷糊間,還在床上想著:”誰是小弟?人人都喊我八弟麽!“雙手扶床起身仔細一聽,竟然是雲娘。雲娘本是其嫂,可兩人親情日厚,早已姐弟相稱,一家子中也隻有雲娘有這個特權喊歐陽”小弟“。
聽她喊得急,歐陽急忙應道:“姐姐,出了什麽事?”
“喊你喊了半天了!快點兒給我出來,再不出來我便進去了!臭小子,你的狄雪來了!”
不聽則已,一聽嚇一跳。自己剛回來,狄雪怎得了消息?跑的比兔子還快,已經找上門來。
歐陽匆匆整理了下著裝,開門走出,隻見雲娘手中抱著一個小巧的銅質暖爐,正在那裏跺腳。
“姐,咋是你來喊我?哥哥們呢?還有,那,那狄雪怎麽跑來了?”歐陽急忙上前行禮,脫口而問。
雲娘凍得冰紅的臉上泛出笑意,一指頭戳向歐陽腦門,笑罵道:“死小子回來就知道睡覺,你哥哥們都各有事,誰有閑情來管你這個大東家?怎的,看得這個暖爐可好?這可是我未來的弟妹送我的,好用著呢!”
說罷使勁推了一下站在那裏發楞的歐陽,向正廳走去。
一路上雲娘告訴歐陽,最近狄雪來的頻繁,總是一日不見如隔三秋的樣子。在歐陽親口應了狄雪終身,老太太又是點頭同意後,這丫頭便不自覺的總往酒樓跑,有事兒沒事兒打著看望老太太的借口來查看“軍情”,實則是想和老太太等三女盡快熟稔起來。
幾日間她盡纏著雲娘講歐陽的往事,以前在盤山村的種種聽了三五遍都不覺得膩味。今日又是來做“功課”,不想正好撞上歐陽回來,喜得如同開春的雀兒一般,急急催著雲娘幫她將歐陽喊起相見。
歐陽一路聽來,之有苦笑的份兒。雖說這大唐在古代各朝算是開放,可也沒想到開放熱情道這種地步。正想著如何應對,不想已是走到正廳門前。雲娘看著歐陽的傻樣兒捂嘴一笑,自奔酒樓忙活去了,隻剩下歐陽傻傻的站在那裏。
歐陽左顧右盼一番,見無人在旁,暗笑自己已是沒有心結,怎還如此畏首畏尾,正要先開門簾進去,不想一個女子風風火火的掀簾而出,差點兒沒將歐陽撞個列跌。
歐陽定睛一看,不是分離小半月的狄雪又是誰?
狄雪驚呼一聲,臉上瞬間掛滿了喜悅和羞澀,拉著夏荷的手是鬆了又攥,攥了又鬆,不知如何是好。
歐陽仔細看著從脖子紅道臉的狄雪,這罕有的美態可不多見。
“哼!給別人唱了一首歌!須得給我唱兩首!”不想狄雪臉上微有怒意,蓮足以跺,輕斥一聲。
前麵的八位廚師都是暗恨自己不入東家法眼,心中發誓回去後定要將自己的手藝錘煉的爐火純青,待有了機遇再來比拚。後麵的四位廚師臉上表情明顯忐忑不安,他們既希望自己也如同這江童一般走大運,又是擔心如同前麵八位一樣白辛苦。隻有最後一位女廚將眼定定的盯著歐陽,依舊是一副古井不波的模樣。
歐陽讓李金來帶著江童去安排入住等雜事,轉身揮手比賽繼續。
接下來的四位廚師所做都可算作中上品,可離歐陽心中標準就是差了那麽一線,隻能暗歎自己運氣不好。
待輪到女廚上場,氣氛又漸漸熱了起來。一是因為女廚本身少見,長相又是不俗。二是因為剛才她露的那一手著實讓人看的眼花繚亂,期待十分。
女廚笑著走上前來,並不直接將盤中“冰咕咾”分發。而是將其端在麵前,開口道:“此物正如東家所言,是咕咾肉,隻是我取冰將其裹起,將鮮美之味閉在其中。大家且請一嚐。”說罷竟是襝衽一禮,竟有些大家風範,取過筷子將冰咕咾給眾評審每人分發兩枚,給那三歲孩童多發一枚。又取了盤子給李王氏分發三枚,再轉回身來將盤中所剩端到歐陽麵前,垂眉輕聲:“東家既然識得,必是此中高手,且請品評一二。”
歐陽連忙搖頭道:“高手不是,庸手倒是一個。以前曾見家母做過,故而識得。”
他病不能直言自己在前世早已見過,隻好再將種種不可解釋道事情推脫到已“尋不到”的家人身上。
那女廚師一聽,眸子瞬間亮起,按到果然不出自己所料。可令她費解的是茬子油的使用和“冰咕咾”的製作過程,難道竟和麵前這個年輕東家的母親的做法竟是如出一轍?
歐陽神獸接過盤子,見盤中還剩六枚咕咾排骨,再次淨手淨口然後用筷子夾起其一枚送入口中。入口瞬間冰爽清新,輕咬一下,在外麵一層薄薄的冰砰然破裂,他甚至可以聽到那輕微的“啪”的一聲脆響。冰層中裹住的紅色汁液噴發而出,濺滿了口腔內壁,一股酸酸甜甜的熱流刺激著他口腔的細胞和舌苔上的每一個味蕾。
先冷後熱,由靜驟動,陪骨肉還未咬到,口中的諸多變化已讓歐陽喜上眉梢。
那女廚師緊盯著歐陽的每一個動作和表情變化,見歐陽瞬間表露的喜悅和滿足,嘴角亦是翹起。
歐陽並不停頓,用舌頭將“冰咕咾”在口腔中迅速的攪動一番,吮吸完酸甜可口的汁液才咬起排骨肉,骨肉酥軟,齒間留香。隻是......歐陽咀嚼幾下略微一停,看得那女廚不由緊張起來,可愛的眉頭猛的蹙起。
細細將排骨嚼碎,甚至連細小的骨棒也不放過。吃完一枚,歐陽心中已由定策。
他躬身一禮開口道:“我欲以江童大廚的待遇同樣聘請你,你可願意?”
那女廚沉吟片刻,張口道:“並非我不願在東家酒樓供職,隻是我有一願,要走遍天下,嚐遍天下美味,順便學其竅門一二。今次來此參賽,實是我目標中的一環。所以......”
其他人聽了都是大吃一驚,萬萬沒有想到這樣的答案,在別人看來可遇不可求的待遇,這個女子竟是絲毫不動心,卻誇言要遊遍天下品美食、學廚藝。
說實話,這個答案也是讓歐陽費解了一瞬,他想到種種可能,偏偏沒想到這個答案。不過眼前女子是他酒樓誌在必得的一人,心念電轉間已是有了辦法。
“敢問大廚姓名?”
“小女子姓柳名煙蘿,江南人氏。”
“原來是煙蘿姑娘,我有一問在心,不問憋得慌。”
“東家請講。”
“敢問姑娘何謂天下?”
“天下?......天下便是大唐,我泱泱大唐,統四方之域,納數計臣國,疆土之大,天下第一。”
“姑娘可聞天竺,姑娘可知新羅?姑娘可曾見過吐火羅,姑娘可見過漂洋過海而來的法蘭克人?我等膚色為黃,還有白皮膚、黑皮膚的人存在,他們存在的國度,亦有‘廚’之一道的存在。他們有的不用筷子,有手抓,用刀叉;他們有的不吃米麵,隻吃肉食,甚至隻吃蔬菜。在這個世界上,大唐隻是百中之一,還有很多你不知道的,尼沒有見過的。敢問姑娘何以遊遍天下?重洋萬裏,山巒沙漠,冰雪接天......以上種種都是天下的一種。難道姑娘隻遊遍大唐覺再無遺憾? ”
歐陽連珠炮般提問,盯著柳煙蘿震驚的近乎癡呆的摸樣,暗忖不給你來點兒猛藥,你是上不了鉤。
且不論柳煙蘿作何想,其餘所有在大廳內的人都是倒吸一口冷氣。歐陽竟然知曉如此眾多國度,難道是從書中得知?還是已經遊過?挺他的口氣,隻要柳煙蘿今日應下,之前歐陽所說種種怕都要讓她一一實現。
如何不震驚?如何不震撼?
煙蘿輕咬嘴唇,歐陽的一番話已超出她能想象的極限。她仔細的回味歐陽的每一個字,每一個詞,試圖從中找出破綻加以否定,可她發現自己根本無從下手,因為她所知道的的東西在歐陽麵前竟顯得如此單薄,不堪一擊。
她心中正在天人交戰,眼中神色迷茫。突然間心中長久以來的目標失去了方向,心中簡直要亂成一團。
歐陽並不著急讓她回答,眼前這個女人,在這個時代可謂標新立異,有自己的理想,又不為金錢所惑,實在算得一個大唐的另類。隻是這個另類,卻是歐陽酒樓所需,一定要把她拿下!
盞茶時間轉眼便到,柳煙蘿攥緊的雙拳漸漸鬆開,臉上迷茫震驚的神色漸漸恢複正常。似乎已經有了定論,她起手輕撩秀發,露出一副極為認真的樣子問道:“我並不在乎你給我多少錢,我之有一個要求,讓我盡量走遍你口中的世界。若可以我便供職於此,若不能即使給我再多的錢也沒有絲毫意義。你能做到嗎?”
歐陽心道隻要給我時間,必能達成你的心願。微笑道:“現在的條件尚不成熟,但我以我的名譽保證,十年內必如你所願,你可能等得了?”
“君子一言!”
“駟馬難追!”
柳煙蘿斂衽一禮,微笑著退到李王氏身旁再不說話。
歐陽心中大喜,今日真是撿了寶。他中意的兩員大廚都能收入酒樓,可謂機遇使然,若是他晚上一秒,就有可能錯失著兩人。江童守舊,卻精益求精,將一碗普通的刀削麵融入自己的情感方能做出極品麵食。而柳煙蘿卻是不同,從她的誌向和做菜手法便可看出一二,她是一個虛幻創新的人。這一守一創,就入雙劍合璧。自己的酒樓有福了!
旁邊的街坊四鄰已經更不上這兩人的思路,除了吃驚外隻能恭賀。
歐陽又說了幾句場麵話,命老掌櫃王世文給沒有選中的廚子好生安排,在晉陽短住幾日,並略備薄禮和盤纏算是心意,方才結束這場熱鬧的大賽。
雲娘早已領著柳煙蘿去後院廂房安歇,一家人團聚自由一番熱鬧。歐陽卻是覺得尚未睡夠,反正有三天可休,索性去洗了一個舒舒服服的熱水澡然後躺床大睡。
這一覺睡的甚是甜美,直至被人從屋外喊醒。
“小弟!你快醒醒!小弟!”
歐陽迷迷糊糊間聽得有人在喊,睜開眼看了看窗外,依然大亮。他此時正是迷糊間,還在床上想著:”誰是小弟?人人都喊我八弟麽!“雙手扶床起身仔細一聽,竟然是雲娘。雲娘本是其嫂,可兩人親情日厚,早已姐弟相稱,一家子中也隻有雲娘有這個特權喊歐陽”小弟“。
聽她喊得急,歐陽急忙應道:“姐姐,出了什麽事?”
“喊你喊了半天了!快點兒給我出來,再不出來我便進去了!臭小子,你的狄雪來了!”
不聽則已,一聽嚇一跳。自己剛回來,狄雪怎得了消息?跑的比兔子還快,已經找上門來。
歐陽匆匆整理了下著裝,開門走出,隻見雲娘手中抱著一個小巧的銅質暖爐,正在那裏跺腳。
“姐,咋是你來喊我?哥哥們呢?還有,那,那狄雪怎麽跑來了?”歐陽急忙上前行禮,脫口而問。
雲娘凍得冰紅的臉上泛出笑意,一指頭戳向歐陽腦門,笑罵道:“死小子回來就知道睡覺,你哥哥們都各有事,誰有閑情來管你這個大東家?怎的,看得這個暖爐可好?這可是我未來的弟妹送我的,好用著呢!”
說罷使勁推了一下站在那裏發楞的歐陽,向正廳走去。
一路上雲娘告訴歐陽,最近狄雪來的頻繁,總是一日不見如隔三秋的樣子。在歐陽親口應了狄雪終身,老太太又是點頭同意後,這丫頭便不自覺的總往酒樓跑,有事兒沒事兒打著看望老太太的借口來查看“軍情”,實則是想和老太太等三女盡快熟稔起來。
幾日間她盡纏著雲娘講歐陽的往事,以前在盤山村的種種聽了三五遍都不覺得膩味。今日又是來做“功課”,不想正好撞上歐陽回來,喜得如同開春的雀兒一般,急急催著雲娘幫她將歐陽喊起相見。
歐陽一路聽來,之有苦笑的份兒。雖說這大唐在古代各朝算是開放,可也沒想到開放熱情道這種地步。正想著如何應對,不想已是走到正廳門前。雲娘看著歐陽的傻樣兒捂嘴一笑,自奔酒樓忙活去了,隻剩下歐陽傻傻的站在那裏。
歐陽左顧右盼一番,見無人在旁,暗笑自己已是沒有心結,怎還如此畏首畏尾,正要先開門簾進去,不想一個女子風風火火的掀簾而出,差點兒沒將歐陽撞個列跌。
歐陽定睛一看,不是分離小半月的狄雪又是誰?
狄雪驚呼一聲,臉上瞬間掛滿了喜悅和羞澀,拉著夏荷的手是鬆了又攥,攥了又鬆,不知如何是好。
歐陽仔細看著從脖子紅道臉的狄雪,這罕有的美態可不多見。
“哼!給別人唱了一首歌!須得給我唱兩首!”不想狄雪臉上微有怒意,蓮足以跺,輕斥一聲。