隔壁嬸子說什麽,莫小荷根本沒聽見,趁著天氣好,她趕緊把前幾天攢下來的髒衣服洗了,掛在晾衣杆上,又拿著抹布,把家裏裏外收拾了一遍,她要做個勤快的小娘子。
雖說在村裏,平日沒有張伯和張大娘老兩口幫襯,莫小荷也沒有受累,村裏家家戶戶養著雞鴨,豬牛羊等牲口,她一樣沒沾,這就省了不少力氣。養牲口,還要操心牲口的口糧,一天有一兩個時辰,都耽擱在這個上麵了。
柴禾是顧崢打,打水也不用她出力,現在不用管窩棚裏其餘人的飯食,她就拾掇拾掇院子,每天做兩頓飯,等候夫君回家。
午時歇晌,莫小荷睡了一覺,起來後剛好到了下晌,她拿著碎銀子,挎著竹籃,直奔村裏唯一的屠戶家,上次已經說好,殺豬後,豬的脊骨和棒骨給她留著,她燉菜吃。
這年頭百姓缺油水,越肥的豬肉越受歡迎,大骨頭上沒幾塊肉,光有分量,買回家熬湯,隻能嚐個肉味,一點不劃算,根本無人問津。
莫小荷最喜歡棒骨,每每都是讓屠戶剁開,露出裏麵骨髓油,那個有營養,用來補身子最好不過了,天天吃豬肉,難免會覺得油膩,她很想給自家夫君換個口味。
“顧家小娘子,你這是出門啊?”
村長大兒媳手裏挎著個籃子,和莫小荷一個方向,二人還算相熟,就打了個招呼。
“是啊,嫂子這是去哪?也去買肉嗎?”
伸手不打笑臉人,村長兒媳是個精明的,也喜歡斤斤計較,不過若不觸犯她利益,還是很好說話的人,莫小荷指著村頭屠夫家的位置,“我去買兩根骨頭,回家燉菜。”
“是啊,家裏曬了點葫蘆條,天冷了,想著燉點豬肉吃。”
村長家日子過得不錯,卻也不能總吃肉,家裏有一小塊臘肉,時而炒菜放上幾片,都是有數的,家裏男人們先吃,輪到她嘴裏,什麽都剩不下。
“葫蘆條?不如咱們換點吧?”
莫小荷想起葫蘆條燉肉的滋味,咽咽口水,她來甜水村晚,一個來月,後院的菜地幾乎沒有太多出產,她也不占便宜,想用臘肉換。
“什麽換不換的,葫蘆條家裏多的是,你要拿走便是,別太見外了!”
聽說葫蘆條可以換肉,村長大兒媳笑眯了眼睛,內心千肯萬肯,麵上卻不表現出來,還推脫了幾句,她頓了頓,臉上帶著一抹憂色,“顧家小娘子,前幾天你家遭賊,丟了不少東西吧?”
莫小荷說去買骨頭,有銀子,誰會吃那個?八成是被高老五偷了精光,隻能節約過日子,想到這,村長大兒媳同情地看了她一眼。
“村裏那寡婦,留著買棺材板的銀錢都被偷光光了呢!”
不僅如此,據說還被……村長大兒媳最討厭妖妖嬈嬈到處勾引漢子的寡婦,見寡婦倒黴,心裏不知道有多高興。
“唉,是啊,那賊人偷走了我的荷包,多虧夫君身上還有點銀錢,不然真要喝西北風。”
莫小荷不置可否,被人知道有銀子,就容易被惦記上,既然村長大兒媳問她,她裝可憐,歎息一聲,“夫君說村長帶人去山裏找,一無所獲,那些銀錢怕是回不來了。”
村長大兒媳聽後,沉思片刻,把莫小荷拉到一邊,小聲地道,“妹子,我看咱倆挺投緣,我就和你交個底,但是你別說是我說出去的。”
前兩天,村裏一戶人家突然著火,他公公帶著村裏人上門,對方遲遲不給開門,開門又不讓人進去,最後好不容易進門了,員外送了一些吃的,好言好語,若說沒有貓膩誰信?
因為接連兩天下雨,員外家著火,村裏很多人不知情,村長大兒媳一說,莫小荷才後知後覺,她還未出嫁之前,李二就認識鰥夫員外,會不會躲到那裏去了?
不管如何,莫小荷還是挺感謝村長大兒媳告訴她這個消息,二人並肩去屠戶家買肉,剛進門,屠戶迎出來,“顧家小娘子,真是對不住了,豬大骨頭沒有,幾乎一整隻豬,都被人買走了。”
“誰胃口這麽大,能吃一整頭豬?”
村長大兒媳沉下臉,好不容易,小氣地公公肯出血,讓她割幾斤五花肉回家燉菜,難道白跑一趟了?若是去周邊村子,還要走十幾裏,這個點,好位置早賣完了!
“就是來服徭役那個員外老爺,在村裏買農田蓋房的!”
屠戶咧嘴,現在隻有兩條豬裏脊,是他留著自己吃的,其餘,連個豬下水都沒了。
裏脊肉十二文一斤,沒有一點油水,五花肉十五文,胸口上的十八文,村裏人很少有人買裏脊,除非饞肉,銀錢上又不湊手。
“好吧,那裏脊給我和顧小娘子一人一半吧,不過這價錢……”
村長大兒媳故意拉長聲音,而屠戶一賣就是一頭豬,銀子已經賺到手,為了做人情,擺擺手,“正常價是十二文,就這麽多,一共四斤,你們一人二斤,一人是十五文吧。”
折算下價格,一斤才七八文,村長大兒媳很滿意,而莫小荷是跟著借光,她特地選了一條小的,一斤多,給了十五文。
對於莫小荷識時務的做法,村長大兒媳相當滿意,出門之後,她親切地道,“我閨名桂花,你就叫一聲桂花嫂子就行,也別客套,以後有事就找我,回頭得閑,把葫蘆條給你送去。”
“那就謝謝桂花嫂子了。”
莫小荷很是客套,等人走遠了,她才低下頭看著手上的裏脊肉皺眉,看來得改變下晚上的菜譜,不如做個糖醋裏脊?
回去的路上,正好看見一戶人家殺羊,因為腥膻味道重,村裏百姓都不太愛吃,不過也有人就得意那口,在旁邊吵吵嚷嚷,莫小荷見有羊肉,眼睛都亮了,她突然想到晚上可以做什麽。
等半個時辰,終於買到了羊肉,莫小荷又去村裏人家,買了一隻大公雞,讓對方當場殺了剃毛,她回家以後,把公雞大卸八塊,找了竹簽子,開始串肉串。
雞翅,雞脖,雞腿,雞胸,零零碎碎的雞心和雞胗串到一起,切羊肉串,裏脊,撒了少量調料醃漬,預備晚上來一頓燒烤大餐。
在大吳,唯一的好處是調料發達,莫小荷在雜貨鋪看見孜然的時候,相當震驚,據說大酒樓習慣用這樣的調料。孜然有個別稱,叫做孜然芹,果實能入藥,用於治療消化不良,胃寒腹痛等症狀。
莫小荷把孜然粒放到案板上,用擀麵杖弄碎,收集在小罐子裏,還有芝麻,辣椒麵,又準備了花生油,燒烤她不拿手,那是顧崢的絕活手藝,她把一切後續工作準備好,等夫君回家。
有肉自然不能少了酒,即便是不太情願,她還是去了村長小兒媳開的雜貨鋪子,買了度數比較高的高粱酒,又做個油炸花生米,蒜泥黃瓜,作為下酒菜。
夕陽西下,顧崢和大舅李大壯一起回來,由於山石開采節奏跟不上,他們都去山上幫忙,幹活時間不算太長,也是累得夠嗆。
“人啊,不服老不行,多虧林秀才幫忙,不然分到采石山,那才真辛苦,也難怪李二受不住,寧可承受坐牢的後果,也跑了。”
李大壯腰酸腿疼,進了院子之後,一屁股坐在門口的大石頭上,顧崢邀請他來家裏吃飯,他想也沒想就跟著過來了。
“大舅,你坐會兒,先洗洗臉。”
莫小荷不知道大舅來,愣了下,她拉著顧崢,扭捏地把他拉進灶間,臉色紅紅,“我買了肉,卻烤不好,還得你來,我不知道大舅過來,吃飯怕是得一會兒。”
家裏沒有主食,莫小荷琢磨下點粉絲,做一碗酸辣粉吃,將就下,大舅舅一來,就顯得太簡單。
“肉這麽多,夠吃,我去生炭火,咱們就在院子裏烤。”
顧崢勾了勾嘴角,眼底浮現一抹笑意,一定是自家娘子饞了,看來他得好好展露下手藝。
------題外話------
年底了,事情比較多,更新上不能保證,請書友們見諒
20號,臘月二十三,北方的妹紙們準備過小年啦,大家小年快樂\(^o^)/~
雖說在村裏,平日沒有張伯和張大娘老兩口幫襯,莫小荷也沒有受累,村裏家家戶戶養著雞鴨,豬牛羊等牲口,她一樣沒沾,這就省了不少力氣。養牲口,還要操心牲口的口糧,一天有一兩個時辰,都耽擱在這個上麵了。
柴禾是顧崢打,打水也不用她出力,現在不用管窩棚裏其餘人的飯食,她就拾掇拾掇院子,每天做兩頓飯,等候夫君回家。
午時歇晌,莫小荷睡了一覺,起來後剛好到了下晌,她拿著碎銀子,挎著竹籃,直奔村裏唯一的屠戶家,上次已經說好,殺豬後,豬的脊骨和棒骨給她留著,她燉菜吃。
這年頭百姓缺油水,越肥的豬肉越受歡迎,大骨頭上沒幾塊肉,光有分量,買回家熬湯,隻能嚐個肉味,一點不劃算,根本無人問津。
莫小荷最喜歡棒骨,每每都是讓屠戶剁開,露出裏麵骨髓油,那個有營養,用來補身子最好不過了,天天吃豬肉,難免會覺得油膩,她很想給自家夫君換個口味。
“顧家小娘子,你這是出門啊?”
村長大兒媳手裏挎著個籃子,和莫小荷一個方向,二人還算相熟,就打了個招呼。
“是啊,嫂子這是去哪?也去買肉嗎?”
伸手不打笑臉人,村長兒媳是個精明的,也喜歡斤斤計較,不過若不觸犯她利益,還是很好說話的人,莫小荷指著村頭屠夫家的位置,“我去買兩根骨頭,回家燉菜。”
“是啊,家裏曬了點葫蘆條,天冷了,想著燉點豬肉吃。”
村長家日子過得不錯,卻也不能總吃肉,家裏有一小塊臘肉,時而炒菜放上幾片,都是有數的,家裏男人們先吃,輪到她嘴裏,什麽都剩不下。
“葫蘆條?不如咱們換點吧?”
莫小荷想起葫蘆條燉肉的滋味,咽咽口水,她來甜水村晚,一個來月,後院的菜地幾乎沒有太多出產,她也不占便宜,想用臘肉換。
“什麽換不換的,葫蘆條家裏多的是,你要拿走便是,別太見外了!”
聽說葫蘆條可以換肉,村長大兒媳笑眯了眼睛,內心千肯萬肯,麵上卻不表現出來,還推脫了幾句,她頓了頓,臉上帶著一抹憂色,“顧家小娘子,前幾天你家遭賊,丟了不少東西吧?”
莫小荷說去買骨頭,有銀子,誰會吃那個?八成是被高老五偷了精光,隻能節約過日子,想到這,村長大兒媳同情地看了她一眼。
“村裏那寡婦,留著買棺材板的銀錢都被偷光光了呢!”
不僅如此,據說還被……村長大兒媳最討厭妖妖嬈嬈到處勾引漢子的寡婦,見寡婦倒黴,心裏不知道有多高興。
“唉,是啊,那賊人偷走了我的荷包,多虧夫君身上還有點銀錢,不然真要喝西北風。”
莫小荷不置可否,被人知道有銀子,就容易被惦記上,既然村長大兒媳問她,她裝可憐,歎息一聲,“夫君說村長帶人去山裏找,一無所獲,那些銀錢怕是回不來了。”
村長大兒媳聽後,沉思片刻,把莫小荷拉到一邊,小聲地道,“妹子,我看咱倆挺投緣,我就和你交個底,但是你別說是我說出去的。”
前兩天,村裏一戶人家突然著火,他公公帶著村裏人上門,對方遲遲不給開門,開門又不讓人進去,最後好不容易進門了,員外送了一些吃的,好言好語,若說沒有貓膩誰信?
因為接連兩天下雨,員外家著火,村裏很多人不知情,村長大兒媳一說,莫小荷才後知後覺,她還未出嫁之前,李二就認識鰥夫員外,會不會躲到那裏去了?
不管如何,莫小荷還是挺感謝村長大兒媳告訴她這個消息,二人並肩去屠戶家買肉,剛進門,屠戶迎出來,“顧家小娘子,真是對不住了,豬大骨頭沒有,幾乎一整隻豬,都被人買走了。”
“誰胃口這麽大,能吃一整頭豬?”
村長大兒媳沉下臉,好不容易,小氣地公公肯出血,讓她割幾斤五花肉回家燉菜,難道白跑一趟了?若是去周邊村子,還要走十幾裏,這個點,好位置早賣完了!
“就是來服徭役那個員外老爺,在村裏買農田蓋房的!”
屠戶咧嘴,現在隻有兩條豬裏脊,是他留著自己吃的,其餘,連個豬下水都沒了。
裏脊肉十二文一斤,沒有一點油水,五花肉十五文,胸口上的十八文,村裏人很少有人買裏脊,除非饞肉,銀錢上又不湊手。
“好吧,那裏脊給我和顧小娘子一人一半吧,不過這價錢……”
村長大兒媳故意拉長聲音,而屠戶一賣就是一頭豬,銀子已經賺到手,為了做人情,擺擺手,“正常價是十二文,就這麽多,一共四斤,你們一人二斤,一人是十五文吧。”
折算下價格,一斤才七八文,村長大兒媳很滿意,而莫小荷是跟著借光,她特地選了一條小的,一斤多,給了十五文。
對於莫小荷識時務的做法,村長大兒媳相當滿意,出門之後,她親切地道,“我閨名桂花,你就叫一聲桂花嫂子就行,也別客套,以後有事就找我,回頭得閑,把葫蘆條給你送去。”
“那就謝謝桂花嫂子了。”
莫小荷很是客套,等人走遠了,她才低下頭看著手上的裏脊肉皺眉,看來得改變下晚上的菜譜,不如做個糖醋裏脊?
回去的路上,正好看見一戶人家殺羊,因為腥膻味道重,村裏百姓都不太愛吃,不過也有人就得意那口,在旁邊吵吵嚷嚷,莫小荷見有羊肉,眼睛都亮了,她突然想到晚上可以做什麽。
等半個時辰,終於買到了羊肉,莫小荷又去村裏人家,買了一隻大公雞,讓對方當場殺了剃毛,她回家以後,把公雞大卸八塊,找了竹簽子,開始串肉串。
雞翅,雞脖,雞腿,雞胸,零零碎碎的雞心和雞胗串到一起,切羊肉串,裏脊,撒了少量調料醃漬,預備晚上來一頓燒烤大餐。
在大吳,唯一的好處是調料發達,莫小荷在雜貨鋪看見孜然的時候,相當震驚,據說大酒樓習慣用這樣的調料。孜然有個別稱,叫做孜然芹,果實能入藥,用於治療消化不良,胃寒腹痛等症狀。
莫小荷把孜然粒放到案板上,用擀麵杖弄碎,收集在小罐子裏,還有芝麻,辣椒麵,又準備了花生油,燒烤她不拿手,那是顧崢的絕活手藝,她把一切後續工作準備好,等夫君回家。
有肉自然不能少了酒,即便是不太情願,她還是去了村長小兒媳開的雜貨鋪子,買了度數比較高的高粱酒,又做個油炸花生米,蒜泥黃瓜,作為下酒菜。
夕陽西下,顧崢和大舅李大壯一起回來,由於山石開采節奏跟不上,他們都去山上幫忙,幹活時間不算太長,也是累得夠嗆。
“人啊,不服老不行,多虧林秀才幫忙,不然分到采石山,那才真辛苦,也難怪李二受不住,寧可承受坐牢的後果,也跑了。”
李大壯腰酸腿疼,進了院子之後,一屁股坐在門口的大石頭上,顧崢邀請他來家裏吃飯,他想也沒想就跟著過來了。
“大舅,你坐會兒,先洗洗臉。”
莫小荷不知道大舅來,愣了下,她拉著顧崢,扭捏地把他拉進灶間,臉色紅紅,“我買了肉,卻烤不好,還得你來,我不知道大舅過來,吃飯怕是得一會兒。”
家裏沒有主食,莫小荷琢磨下點粉絲,做一碗酸辣粉吃,將就下,大舅舅一來,就顯得太簡單。
“肉這麽多,夠吃,我去生炭火,咱們就在院子裏烤。”
顧崢勾了勾嘴角,眼底浮現一抹笑意,一定是自家娘子饞了,看來他得好好展露下手藝。
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年底了,事情比較多,更新上不能保證,請書友們見諒
20號,臘月二十三,北方的妹紙們準備過小年啦,大家小年快樂\(^o^)/~