白天肉體折磨,晚上則是大腦折磨!


    霍去病、衛青、班超、祖狄、薛平貴、李靖、嶽飛等一個個驚險刺激的戰爭話本,確實讓人聽了熱血沸騰!


    什麽,還要人必須識字!


    俺們大老粗一個,隻知道使刀子,知道白刀子進,紅刀子出。


    幹的的體力的活,現在還要腦力的活!


    這不是要俺們這些大老粗的命嗎?


    不行!


    俺們不想學。


    雖然強迫他們學習,可是他們沒有多大興趣。


    他們內心抵觸。


    趙平也覺得與翠竹自己幾個畢竟太小了。


    並且一邊自己學習一邊還要練功,給這些大老粗上課確實費力。


    關鍵自己還是一個學生,還沒有功名!


    給人一種名不正言不順的感覺!


    趙平一直希望能夠有一個通過發解試的舉人來傳授。


    同時來當這個保安團的“參軍及主薄之類”!


    可是眼高天頂的文人好像沒有興趣。


    可是那個地方充滿了銅臭。


    還是一個位置偏僻離縣城很遠。


    所寫的詩也充滿了銅臭。


    脫離我本文人的言情寄物詩之本色。


    更何況給一群賊配軍當先生。


    太丟人!


    如果一個堂堂舉人來到這裏當先生,豈不是是為了一身的銅臭來當夫子呢?


    這是一種自降身份的舉措。


    那些舉人本來對俸祿還比較滿意,可是一聽是趙家莊三個字,猶豫幾下之後還是搖搖頭離開了。


    趙家莊的銅臭味太重了!


    袁學正向趙平推薦了洗星,其人琴棋書畫都曾經涉獵,說書是他的專長!


    關鍵是此人年齡不大,僅僅二十歲左右,可以與保安團年齒相當,容易打成一片。


    他是通過發解試的舉人。


    條件符合。


    而且家庭比較貧窮,無力再供養他讀書。


    他現在無可奈何他隻好在縣城茶館酒樓從事說書。


    此人文采斐然,口若懸河,在縣城倒也小有名氣。


    正適合給趙家莊當士卒的先生!


    唉,不過此人生性極為高傲,不為五鬥米折腰。


    原來是自己師兄。


    可是怎樣才能讓這個才華橫溢的師兄為自己服務呢?


    通過趙地打聽,此人除了說書之外,還有一個愛好就是喜歡喝茶。


    趙平聽說有這麽一位師兄不禁大喜。


    可是此人非常高傲,怎麽辦?


    趙平一想,既然他喜歡喝茶,自己不如給他一個師兄從來沒有見過的茶。


    他能夠拒絕誘惑嗎?


    趙雲的表兄田亮是一個不入流快要破產的茶商,數著手指看看哪天關門。


    他的茶葉技術是給別人學的,但是隻學到一半就被發現了。


    因此他的茶坊無論外觀還是內質與對手有差距。


    現在他隻能通過不斷降低價格來占領茶葉市場。


    然而競爭對手說他的茶葉不正宗,是劣質茶葉。


    現在他的茶葉隻有不斷降價小茶館及平民。


    但是他的茶葉除了人工製作成本,已經幾乎沒有利潤。


    田亮在想辦法轉行。


    什麽,趙平這個神仙弟子竟然也想在茶葉插一腳,太好,你真的是我田亮的救命菩薩!


    聽起來不錯,可是如何製作呀?


    什麽,沒有機器,趙家莊現在能夠生產許多機器。


    如殺青機、揉撚機、炒鍋、提香機也能夠製作,隻是製作出來外觀難看,性能欠佳而已。


    但是,已經夠用。


    這個當然需要趙平的指導。


    要求在早晨采摘嫩綠的茶葉,然後晾幹、殺青、手工炒製、拚配觀堆,最後包裝。


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    琴棋書畫茶酒,趙平已經發明酒,但是與茶相比較,層次還差一些!


    娘親聽說趙平茶也出來了,而且還是別具一格的新茶,特地來觀看品嚐。


    娘親


    一看,與變成碎末的煮茶相比,其外形如弱柳隨風,色澤綠潤整碎勻淨。


    外觀確實新穎,隻是口感如何呢?


    娘親看著這些新茶葉,一些猶豫不絕。


    好馬配好鞍,趙平又發明了茶杯!


    好茶還要好水!趙平發明了用明礬去除水中雜質!!


    趙平太討厭茶碗了!


    太討厭水中的水垢!


    於是一種全新的品茶技藝誕生了!


    這就是把井水用明礬去掉水中雜質之後再燒開,放入一錢茶葉。


    用趙平專門在景德鎮定製白色瓷器茶杯,衝入開水蓋上茶杯蓋子泡上半柱香即可。


    雖然簡單,但是味道卻是天然!


    不用加薑,不用加糖!


    隻要略略掀開茶杯蓋子,就有純正清香之中恰到好處的栗香!


    飲用時滋味是先苦後甜之中鮮醇爽口!


    娘親不由得閉目輕輕頓時感歎:“與煮茶各種怪味纏繞相比,炒青於醒神清香之中帶有一種板栗香味;與煮茶渾濁油膩相比,炒青湯色清綠明亮;與煮茶細碎無章相比,即使泡茶完畢的殘留的炒青葉底,依然展現它柔嫩勻整嫩綠明亮的純天然本色。”


    這次娘親沒有要求趙平寫詩,而是自己寫了一首詩。


    “淡淡春色淡淡綠,弱柳無倚隨風追。


    杯底嫩黃不是梅,滿室栗香道茶味。”


    趙傑說出自已的擔憂:“雖然主母喜歡這個新茶的味道,但世人習慣了煮茶,不知能否接受泡茶?”


    趙平點點頭,說道:“叔翁擔心有道理,是改變了飲茶習慣時候。”


    王文賦的嶽父熊胖子是昌州有名的茶商。


    在昌元縣大足縣永川縣都有自己的作坊。


    即使在整個四川,熊氏茶坊也排名在前四名。


    一個是成都府路嘉定任氏茶坊,還有一個是重慶巴南的莊氏的茶坊。


    另外一個就是瀘州的梅氏茶坊。


    這兩個茶坊本來是排名在熊氏茶坊的前麵的。


    可是兩個地方都受到胡人的洗劫,茶坊自然也無法辦下去了。


    於是熊氏茶坊就成為整個四川最大的茶坊之一。


    田亮的田氏茶坊就是被他通過種種手段弄得快要破產了。


    現在趙家莊作坊竟然要把田氏作坊扶持起來,不是向他熊氏茶坊眼裏塞進沙子嗎?


    熊氏茶坊的總部其實是在昌州,也就是大足。


    昌元縣部分就是王文賦的負責,他是熊氏茶坊昌元縣作坊的掌櫃。


    趙平扶持田氏茶坊,這簡直就是在挖他心頭之肉。


    不久,昌元縣及昌州流傳一種傳說,說趙家莊在製作一種邪茶。


    這個邪茶非常邪惡,要把茶從琴棋書畫酒茶剔除。


    茶文化從此絕矣!


    因為趙家莊的詩充滿的銅臭,所以趙家莊的茶葉也充滿銅臭。


    不但如此在名聲大力抹黑趙平,而且王文賦還有後招。


    因為縣丞劉昂及縣尉稅寧還有學堂教授王海都是他們的人。


    更何況劉昂掌控昌元縣衙門。


    昌元縣屬於昌州管轄。


    昌州屬於潼南府路管轄。


    提舉常平司已經派出官員來昌元縣。


    他們來不是好事,而是檢查水利款項挪用。


    挪用是誰,是當今知縣辛誌才。


    而辛誌才是支持趙平的。


    而且這個官員非常正直。


    他是一個認真的人,不達目的不罷休。


    形勢對趙平一方非常不利。


    田亮垂頭喪氣,自己好不容易找到一條出路。


    然而沒有想到,新茶葉還沒有出世。


    對方已對通過種種手段把自己的茶定義為邪茶。


    邪茶,其名必然與邪惡相關,讓人感覺惡心。


    他這個還沒有出世的“兒子”就被對方弄死了。


    趙平聽到田亮的眼淺汪汪的傾述之後,知道自己麵臨的是一個非常強大的對手。


    對方不但有經濟實力,而且也知道自己的新茶的弱點。


    那就是新茶沒有名


    氣,工藝的飲用法子確實與傳統不一樣。


    從傳統角度而言,對方說自己是邪茶也沒有錯。


    自己就是要讓天下人接受新茶。


    正如散文取代駢文一樣,自己是就是要做敢為天下先的人。


    幾天之後,昌元縣與昌州也流傳一個消息。


    趙家莊要舉辦茶與詩品茶比賽。


    而且彩頭非常豐富。


    一等獎,花仙子十個。


    二等獎,花仙子皂十個。


    三等獎,仙皂十個。


    物質其次,關鍵是詩是出版,而且是讓天下人知道。


    趙平把文人的心裏全部抓住了。


    不但給你財,而且還給你名。


    這個名氣太大了,是讓天下人知道。


    天下人知道,這個太讓人心動了。


    一些人不禁思考,趙家莊是如何讓天下人知道。


    這個怕有些難度吧。


    不過,趙家莊的製作的物事已經是天下出名了。


    大宋、大理、胡人都知道趙家莊的物事好用。


    全部都是供不應求,並且趙家莊也不可能拿自己的名聲開玩笑吧。


    十天之後,茶商、文人聚集昌元縣。


    為了保證比賽的公正性,比賽邀請了昌元縣權威人士。


    當然衙門的知縣辛誌才、縣丞劉昂、縣尉稅寧以及學堂教授袁濤、學正錢紹、學錄等人。


    還有一位在四川有名的品茶大師--南天。


    南天沒有別的愛好 ,唯一愛好就是品茶。


    當然,他也是一位精通琴棋書畫的大師。


    他還是嚴羽的第十代弟子,有小茶聖之稱。


    這些都是文人中的文人。


    他們都是有品秩的官人,不會為銅臭就左右。


    辛誌才一邊忐忑不安當評委,一邊打量南天。


    因為他就是提舉常平司派來檢查的官員。


    當然是檢查挪用水利款項。


    熊氏茶坊為了保證茶葉名聲,特此邀請了昌州最有名的煮茶大師-劉一手。


    劉一手不但是煮茶大師,更是品嚐專家。


    劉一手不愧為點茶,眾人隻看見他熟練地操作。


    其一、烤茶,將團餅茶烤軟;


    其二、碾茶,將烤軟或蒸青好的團餅茶,用研磨磨成茶末粉,遇堅硬時可用曲柄小鋸;


    其三、篩末,用茶羅細細篩取茶末粉,裝入茶盒內貯存,用毛刷整理多餘的末粉;


    其四、煮水,將釜置於爐上,加水煮沸,裝入湯瓶;或湯瓶直接放於爐上煮水;


    其五、點茶,用茶勺取茶末,放入茶盞,用湯瓶注入少量沸水;


    其六、調膏,調成糊狀,然後再注入沸水,水要噴瀉而入,不能斷斷續續,水呈適中;


    其七、擊拂,用"茶筅"邊轉動茶盞,邊攪動茶湯,使盞中泛起“湯花”。如此不斷地運筅、擊拂、泛花,使茶湯麵上浮起一層白色浪花,眾人稱為“戰雪濤”;


    其八,分茶,手提執壺,使沸水由上而下,直接將沸水注入盛有茶末的茶盞內,竟然形成兩隻仙鶴。


    其九、品茗,將茶盞置於盞托上,奉客,請評委品鑒。


    各位評委先看看他的行雲如流水的操作,還有擊拂的茶形,這個確實已經達到分茶最高境界,個個在紙上標注“甲”。


    接著他們把眼睛閉上,然後細細品嚐。


    最後,個個評委還是在紙上寫上“甲”。


    劉一手終於鬆了口氣,這次他超水平發揮,無論外形還是口感都是甲。


    這是人生的頂峰。


    他以後有可能再也不能達到這個高度了。


    熊胖子與王文賦也鬆了口氣,他們的茶葉已經達到雙甲。


    這是別人無法達到的境界。


    熊胖子、王文賦、劉一手不禁向趙地、田亮他們看去。


    熊胖子更加放心,他們沒有請煮茶大師。


    也沒有分茶工具,而且也隻有兩人。


    眾位評委也一起向趙地他們看去。


    袁學正不禁眉頭一皺,難道他們要放棄了?

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