蝦肉入口回蕩著一股清香,其中的酒精在之前已經燃燒殆盡,剩下的是純粹的葡萄汁,濃鬱的芬芳在舌尖上盤旋,嘴裏除了蝦肉的鮮美,沒有多餘的味道。八一中?文網???1?.?881?z?1


    美味!鮮美至極!


    海鮮獨特的鹹鮮融合著醇厚的葡萄汁,兩種極品的食材,相互交織出讓味蕾跳動的交響曲。


    風雨晨微笑著點了點頭,這道料理可以說是他來到島國後,品嚐到最上層、最美味的料理!


    在眾人垂涎的目光下,風雨晨不緊不慢的的將蝦肉雕刻出的花朵塞入嘴中,輕輕的咀嚼,俊美的臉上露出滿足的表情。


    北村看了一眼便不再關注,心神集中在灶上的蒸籠中。


    處理完的螃蟹肉已經放入了蒸籠中烹製,這個時候也是整道料理成敗的關鍵。


    火候時機的掌控,直接影響到料理本身,稍有差錯,這道料理也就廢了,連好吃的評價都難得到。


    “北村主廚的料理還沒好嗎?那邊可是快吃完了!”


    “急什麽!時間不是還剩下二十分鍾嗎,怎麽都夠了吧!”


    “也是!……我現在倒是有些期待結果會如何?他們倆最後誰會勝出?”


    “目前看不出來,兩邊做的料理都很高級!光是拿出來的食材就得嚇死一堆人!”


    噠、噠、噠、這是北村手指敲在料理台上出的響聲,他在計算著時間,算著料理出鍋的時機。


    鮮嫩的螃蟹肉如果蒸的時間過長,肉質就會老化,達不到飽滿的口感,甚至會反過來影響原本的味道。


    這時候,風雨晨已經將渡邊友善所做的蝦料理品嚐完了,他沒有趁著空閑的時間去觀看屏幕上東京料理大賽的情況,相比之下,還是眼前的東西更為吸引人。


    目光投向在北村的料理台上,因為烹飪的方式選用的是清蒸,大量的水蒸氣籠罩了整個區域,像晨霧一般遮掩人的目光。


    料理之光!風雨晨眉頭一皺,眼中露出好奇的神色打量,在北村的料理台上,有著微弱的光暈朝外膩出。


    朦朧的水霧中升起了一輪光圈,著漸擴大,由弱變強,最後甚至過了大廳中的光線,這是風雨晨看到的景象,他撇了一眼渡邊友善,現對方的眼裏露出一抹禿廢,臉上的表情顯得失落,看樣子他也能看見北村料理台上的風景。


    在光暈濃鬱得快要凝結成實質的時候,北村神色一震,伸手關掉了火源,也不故燙手,直接將蒸籠從灶台上移開。


    “還好時間趕上了!”北村笑著擦了擦臉上的汗珠,看上去有些疲憊,這道料理他可是用出了全力在烹飪,整個過程精神都繃成了一根直線,沒有絲毫鬆懈的時間。


    輸了!還是比不過他!哈哈!


    在看見對方料理台升起的光暈時,渡邊友善就知道自己又輸了,混到他這個層次,對料理之光的存在,說不上熟悉也談不上陌生。


    料理之光是廚師對料理投入全部心神,所產生的一種異常現象,隻有對料理抱有熱切的人才得以看到。


    他做的蝦料理在味道上雖然達到了極致,可烹飪的時候,心神始終無法專注,總是無法將心神擰成一股,這也是他烹飪的料理沒有料理之光出現的原因。


    料理之光在風雨晨看來隻是普通的現象,隻要他想,每道料理他都可以讓其產生出所謂的料理之光。


    別人可能不太了解什麽是料理之光,可到了風雨晨廚藝的境界,料理之光隻是廚藝達到某個領域特有的體現。


    這個境界在廚藝界被稱為--廚心!


    一般能夠達到五星料理大師,大部分都領悟到自己的廚心,這也是踏入頂級料理大師的門檻。


    隨著北村的料理烹飪完成,在場的人也將目光放在了朝外冒著霧汽的蒸籠上,臉上全是期待與好奇的神色,見識了渡邊友善的料理,他們猜想北村所做的料理一定不會相差太多。


    雖然不能動手品嚐,可欣賞這種等級的料理,在精神上也可以得到滿足!


    蒸籠打開,霧氣猛然炸開,帶著滾滾的熱浪衝擊著四周的空間。


    “好奇特的味道!有點甜、有點香、還有點醉人!”


    “是酒!這氣味中有酒的香味!那香甜的氣息是桂花!”


    “嗯!聞著挺像的!”


    霧氣擴散,料理的氣息也隨之蔓延了出來,瞬間填滿了大廳的空間。


    號稱十裏飄香的百年酒膏,雖然沒有那麽誇張,不過飄滿整個大廳還是沒問題的!


    在所有人露出陶醉的表情時,風雨晨臉皮一陣抽蓄,這可不像渡邊友善做的蝦料理,用燃燒的方法祛除了其中的酒精。


    北村拿出蟹皇的時候,風雨晨就聞到了,這隻蟹皇幾乎每天都會用酒喂養,在烹飪前,北村還給蟹皇灌了不少稀釋的酒膏,整隻螃蟹的肉都有著酒精的成分,雖然不多,可也夠讓風雨晨醉倒了。


    “請品嚐!”北村端著料理走到風雨晨麵前,將盤子放下後,笑著說道。


    這道料理可以說是他的完美之作,展現了他至今為止的所有成果,現在他已經不在意能否贏過渡邊友善,他在意的是風雨晨對這道料理的評價,以及給予的意見。


    之前在廚房中,北村全程觀看了風雨晨烹飪料理的情景,即便現在想起,心裏還是難以掩飾其中的震撼。


    三星料理大師和五星料理大師的差距難道就那麽大嗎?這是北村校對兩者之後產生的想法。


    品嚐?


    說實話,風雨晨現在有些騎虎難下,看著盤中誘人的料理,他很想伸出筷子品嚐,想起自己沾酒即倒的體質,眼中閃過一絲猶豫,握住筷子的手顯得遲疑。


    四方形的盤中盛開著一朵芙蓉花,為什麽也是花的形狀?


    這大概和食材本身有關,嬌嫩的肉質做成花的形狀,在烹飪的時候可以更好的掌控,另一方麵,在美觀上給人的感覺會很高貴和典雅,通俗的說,就是上檔次!


    猶豫了一會兒,風雨晨還是伸出了筷子,隻要品嚐少一點,倒還不至於讓他醉倒,至少要將自己評委的職責盡到!(未完待續。)

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