按熊正軍的安排,熊宇奇大學畢業後,就要到他火鍋店裏當普通服務員,鍛煉個三五個月,然後當大堂主管。後麵再慢慢鍛煉能力、積累經驗,升任副總經理。
熊正軍準備花大概三年左右的時間,把熊宇奇培養成他火鍋店的總經理,負責日常管理事務。而他自己,則帶著火鍋店本來的經理、主管等管理人員去開分店,擴大事業規模。
這條路,熊正軍認為自己給熊宇奇規劃得很好。而且,等自己老了,給熊宇奇留下的事業,熊宇奇也能毫無阻礙的接收、管理起來,絕對萬無一失。
但是,熊宇奇不這樣認為。
雖然熊宇奇從小受父親所從事行業的影響,對廚藝、餐飲行業比較感興趣。至今為止,他的廚藝比母親還要好。
但是,對餐飲行業感興趣,不代表他願意接受他父親的安排。
一方麵,他父親性格太強勢,在父親店裏跟著父親做事,根本由不得他有自己的思想,基本上隻能按部就班的按著父親的安排當木偶,相當無趣。
這一點,對20多歲,剛大學畢業的年輕人來說,是接受不了的。
另一方麵,年輕人,都有自己的想法。要他按照父親的安排到火鍋店做事,然後幾年後接班,接手父親的事業。那今後一輩子他都沒法在父親麵前抬起頭,沒有資格在父親麵前說話。
因為,他的事業,來自於對父親事業的繼承。所以,哪怕他能力再好,把火鍋店經營管理得再出色,也沒法在父親麵前說成功。
因此,熊宇奇有自己的想法。大學畢業後,他沒有到父親的火鍋店去當服務員,也沒有去找工作,而是大街小巷的走訪考察,準備自己做生意。
不管規模大小,哪怕開個早餐店,他都不想跟父親攪合在一起。那種自己做事自己拚搏,身體和心靈上的自由,他覺得比繼承父親的事業更爽。
當然,因為不聽安排,畢業後的這幾個月,熊宇奇和熊正軍父子關係很差。要不是有母親在中間勸阻,熊宇奇恐怕都被熊正軍動手打了!
按熊正軍的說法,他走過的橋比熊宇奇走的路多,他吃過的鹽比熊宇奇吃的飯多。所以,他給熊宇奇安排的人生和事業路線,是最完美、最輕鬆的。
如果熊宇奇不聽他的安排,今後就要受很多挫折,走很多彎路的!
熊宇奇就聽不得父親以這種過來人的口氣訓人,他也不想自己年紀輕輕的,今後一輩子的人生路線就被父親給劃定死了。
他想自己闖蕩、拚搏一番!
哪怕受挫折、走彎路,也是一種經驗教訓,也是一種人生領悟。不管最後成不成功,起碼沿路上的風景,絕對比按照他父親給他規劃的路線漂亮。
因此,為了少聽父親訓他,少看父親的臉色,熊宇奇不少時間都是在外麵留宿的。要麽就是在同學朋友那裏,要麽就是在賓館酒店,反正很少回家裏去。
隻有當母親打電話叫他回去的時候,他才回去吃吃飯,在家裏歇一兩晚,跟母親說說話。但是,跟父親的冷戰,毫無變化。
就在熊宇奇一直沒找到什麽合適的項目,準備隨便開一個早餐店作為起步的時候。8月底,熊宇奇偶然知道了黔州省湄譚縣一品居餐廳的大名。
他一個大學同學到黔州省尊義市去旅遊,被當地人介紹去湄譚吃了兩次一品居的天價美食。然後,歸來後就在同學朋友qq群裏大肆宣揚,說一品居的美食是他吃過的最好吃的美食!
說得這麽神奇,難免引起很多同學朋友的注意。有些人相信,有些人不信,眾說紛紜。
但是,對熊宇奇而言,他正在找自己創業起步的餐飲項目,對美食比較敏~感。
特別是,他還聽說這個一品居還有幾個加盟店,在渝州市楠岸區也有一個,專門賣一品居的竹筒飯,熊宇奇就上心了。
他先到楠岸區周華斌的店裏嚐了一下一品居楠岸區店的竹筒飯。雖然沒有他同學說的那麽誇張,但也確實非常好吃,100元一份絕對值。
而熊宇奇在周華斌店裏觀察了幾天,每天的客流量不多,隻有50多個。但是,考慮到一品居竹筒飯的售價,50多個客人,就是5000多元的營業額。
一天5000多,一個月15萬,一年180萬的營業額。
按照餐飲行業對半賺的利潤規律,豈不是說周華斌這個幾十平米的一品居竹筒飯專賣店,一年就有八~九十萬的利潤?比他父親熊正軍那個投資幾百萬、麵積好幾百平米的火鍋店還賺錢?
觀察到這個情況後,熊宇奇就激動了。然後,他就關注了一品居的薇信公眾號。
關注了一品居的薇信號後沒過兩天,一品居又發布新消息,推出了升級版的竹筒飯。
周華斌那個店裏的竹筒飯,被一品居命名為特級竹筒飯。而一品居新推出的竹筒飯,還有200元一份的禦廚級和400元一份的廚神級,當時隻有一品居總店才有賣。
熊宇奇反正沒事幹,幹脆開著自己18歲生日時父親給他買的寶馬跑了一趟尊義,去湄譚一品居總店嚐了一下一品居的禦廚級和廚神級的竹筒飯。
果然,一吃之下,超級美味,頓時驚為天人。
周華斌店裏的特級竹筒飯,熊宇奇就覺得已經夠好吃了,能與那些大型星級酒店和高級餐廳的美食媲美。
而這個一品居總店的禦廚級和廚神級竹筒飯,更是美味絕倫,估計那些星級酒店和高級餐廳恐怕都是無法提供的。
當然,既然都到了湄譚,熊宇奇也不忙著回去,在湄譚呆了幾天。除了開水白菜宴要幾個人合夥吃外,其他的美食,熊宇奇都嚐了個遍。
熊宇奇覺得,一品居做的美食,才叫真正的美食。即使價格貴,但也物超所值。看看從全國各地跑來一品居一飽口福的遊客,就知道了。
熊宇奇心想,如果能像周華斌那樣,加盟一品居的項目,投資不大,利潤超高,比他父親那個火鍋店還賺錢。如此,他就能抬起頭在他父親麵前說話了。
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但是,熊宇奇不這樣認為。
雖然熊宇奇從小受父親所從事行業的影響,對廚藝、餐飲行業比較感興趣。至今為止,他的廚藝比母親還要好。
但是,對餐飲行業感興趣,不代表他願意接受他父親的安排。
一方麵,他父親性格太強勢,在父親店裏跟著父親做事,根本由不得他有自己的思想,基本上隻能按部就班的按著父親的安排當木偶,相當無趣。
這一點,對20多歲,剛大學畢業的年輕人來說,是接受不了的。
另一方麵,年輕人,都有自己的想法。要他按照父親的安排到火鍋店做事,然後幾年後接班,接手父親的事業。那今後一輩子他都沒法在父親麵前抬起頭,沒有資格在父親麵前說話。
因為,他的事業,來自於對父親事業的繼承。所以,哪怕他能力再好,把火鍋店經營管理得再出色,也沒法在父親麵前說成功。
因此,熊宇奇有自己的想法。大學畢業後,他沒有到父親的火鍋店去當服務員,也沒有去找工作,而是大街小巷的走訪考察,準備自己做生意。
不管規模大小,哪怕開個早餐店,他都不想跟父親攪合在一起。那種自己做事自己拚搏,身體和心靈上的自由,他覺得比繼承父親的事業更爽。
當然,因為不聽安排,畢業後的這幾個月,熊宇奇和熊正軍父子關係很差。要不是有母親在中間勸阻,熊宇奇恐怕都被熊正軍動手打了!
按熊正軍的說法,他走過的橋比熊宇奇走的路多,他吃過的鹽比熊宇奇吃的飯多。所以,他給熊宇奇安排的人生和事業路線,是最完美、最輕鬆的。
如果熊宇奇不聽他的安排,今後就要受很多挫折,走很多彎路的!
熊宇奇就聽不得父親以這種過來人的口氣訓人,他也不想自己年紀輕輕的,今後一輩子的人生路線就被父親給劃定死了。
他想自己闖蕩、拚搏一番!
哪怕受挫折、走彎路,也是一種經驗教訓,也是一種人生領悟。不管最後成不成功,起碼沿路上的風景,絕對比按照他父親給他規劃的路線漂亮。
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熊宇奇反正沒事幹,幹脆開著自己18歲生日時父親給他買的寶馬跑了一趟尊義,去湄譚一品居總店嚐了一下一品居的禦廚級和廚神級的竹筒飯。
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周華斌店裏的特級竹筒飯,熊宇奇就覺得已經夠好吃了,能與那些大型星級酒店和高級餐廳的美食媲美。
而這個一品居總店的禦廚級和廚神級竹筒飯,更是美味絕倫,估計那些星級酒店和高級餐廳恐怕都是無法提供的。
當然,既然都到了湄譚,熊宇奇也不忙著回去,在湄譚呆了幾天。除了開水白菜宴要幾個人合夥吃外,其他的美食,熊宇奇都嚐了個遍。
熊宇奇覺得,一品居做的美食,才叫真正的美食。即使價格貴,但也物超所值。看看從全國各地跑來一品居一飽口福的遊客,就知道了。
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