譚浩林和羅力帆,以及譚浩林的助手大海在一品居呆了3天,畫了幾十張設計初稿,然後又跟饒名揚、周嫻瑩溝通了一番。
饒名揚和周嫻瑩都沒有什麽問題後,譚浩林幾人就回到黔陽市,製作設計效果圖去了。
而熊宇奇,也每天早上跟著饒名揚學習廚神級的皮蛋瘦肉粥烹飪技術。然後,剩下的時間,就在一品居廚房幫忙。
雖然學不到饒名揚的廚藝,但起碼各種美食是些什麽工序,用什麽材料做出來的,還是能學到一些,漲些見識的。
一品居公司裏,連鎖加盟部的左博豪等人則在搜集統計所有加盟店的各種數據,以作為一品居更有力的證據,用於以後說服其他的加盟商加盟。
11月3日,以周嫻瑩為主,饒名揚、左博豪、卓雨、秦劍、饒德信等人提供建議,一品居所有員工的正式分級製度出爐。
包括一品居公司老板、經理、部長、辦公文員、餐廳店長、廚師、服務人員、保安、保潔、調料廠管理、工人、門衛在內的所有一品居旗下正式員工,全部納入該員工分級製度。
所有員工,分為三個大類,分別是專業技術崗、行政管理崗、普通工作崗。
比如,饒名揚就是廚師專業技術崗,周嫻瑩是行政管理崗,那些餐廳服務員就是普通工作崗。
三個大類,每個大類分為10個級別,然後每個級別確定一個基本工資,每年視情況決定是否調整一次,或者調整多少。
然後,再根據崗位難易程度、工作時間、學曆、證書、輔助技術等進行微調,確定每個員工具體的基本工資。
隨後,工作年限每增加一年,加一定的工齡工資。
將所有員工都納入一品居員工分級製度後,所有人的工資都有了一定幅度的上漲。特別是卓雨,每天從早到晚工作時間長、身兼餐廳店長和公司餐飲部副部長之職,工資差不多漲了一半。
然後,隨著這次一品居員工分級製度一起推出的,還有一品居幫所有員工購買五險一金的福利。
這個就太厲害了,在一般的餐飲服務行業,可是很少有老板會為員工購買五險一金的。
因為餐飲服務行業人員流動率大,工作也不固定,所以很少有老板為員工買保險,員工也很少有這方麵的要求。
但饒名揚為了做一個長久的餐飲集團企業,就寧願多花點錢留住這些工作熟練的老人,免得招新人還要重新培訓,麻煩。
所以,隨著這個福利製度的頒布,一品居餐廳的服務員和調料廠的普通工人都是歡呼雀躍,為一品居公司點讚。
同時,隨著一品居的福利和員工各個等級的基本工資曝光,連普通服務員都有3000的基本工資的情況下,一品居公司的職業吸引力更加巨大。
未來,如果饒名揚還要開什麽廠,比如一品居保健酒廠什麽的,就能很容易的招聘到工人了。
新的工資和福利製度,從2017年11月開始執行。也就是說,2017年12月發11月的工資的時候,一品居全體員工就將領到相比原來要多一些的工資,並且還有一品居公司代為繳納保險了。
就在新的員工分級製度和福利公布後沒兩天,11月5日,係統提醒饒名揚,他的累計成就點達到了15萬,可以進行抽獎了。
饒名揚問道:“上次抽獎是10月16日,今天才11月5日,還不到20天,怎麽就累積了1萬成就點了?以前不都是要二十多天差不多一個月才抽一次獎嗎?”
係統道:“隨著各個一品居加盟店開業,一品居名氣增加,就有一定比例的成就點累計到你身上了。”
饒名揚點了點頭,表示認可。
然後,當天晚上,周嫻瑩進浴室洗澡去了後,饒名揚就打開美食係統,購買抽獎幸運光環,花了1萬成就點,開始抽獎了。
幾分鍾之後,一個獎品文字彈了出來:特級凱裏酸湯魚火鍋。
看到是特級的美食,饒名揚不由一陣失望。
他現在已經升級到特級廚師了,隻要他願意鑽研,知道烹飪程序,這些特級的美食他花些時間就能研究透,搞明白。
因此,饒名揚感覺自己抽到特級美食是浪費了一萬成就點和100個係統金幣買的幸運光環。要知道,100個金幣可是10萬元錢呢呢!
不過,智能化的美食係統安慰饒名揚,他那個餐廳二樓的廚房還要幾個月才能裝修出來,等他再把酸湯魚研究出來,都不知道是明年什麽時候了。
而現在,一品居餐廳除了開水白菜宴外,還沒有正經可以供幾個人吃飯的菜肴。所以,凱裏酸湯魚火鍋的中獎,其實正可以彌補一品居這方麵的弱點。
無論是來兩三個人,還是五六個人,都可以根據客人的人數稱魚,然後進行烹飪,提供給顧客就餐。
像原來的開水白菜宴,2000元一桌,就實在有點貴了。
如果隻有四五個客人想吃飯的話,點開水白菜宴不劃算,其他的菜又沒有。因此,這些客人就隻能去其他地方就餐了。
而現在饒名揚直接抽中特級凱裏酸湯魚火鍋,學習後就可以開始直接推出這個火鍋了。
從此以後,無論來三個人還是五個人,或者八~九個人,都可以點魚煮酸湯魚火鍋吃飯了。
不像之前,一品居隻有一個開水白菜宴可以招待8個人左右吃飯。然後,廚神級青椒肉絲和禦廚級清炒蝦仁隻有兩個菜,三五個人聚餐吃飯的話,一品居根本沒法提供。
現在有了這個特級凱裏酸湯魚火鍋,這種情況就可以改觀了。
被係統安慰了一會兒後,饒名揚也隻能接受了現實。而且,自己研究特級美食,確實還要等廚房裝修好,還要研究幾個月,肯定得明年去了,哪有直接抽中獎品這麽快。
於是,饒名揚隻能點開係統包裹,將特級凱裏酸湯魚烹飪技能學掉。
然後,凱裏酸湯魚的烹飪流程,就出現在了饒名揚的腦海裏。當然,這個隻是特級的,禦廚級和廚神級的饒名揚就做不出來了。
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饒名揚和周嫻瑩都沒有什麽問題後,譚浩林幾人就回到黔陽市,製作設計效果圖去了。
而熊宇奇,也每天早上跟著饒名揚學習廚神級的皮蛋瘦肉粥烹飪技術。然後,剩下的時間,就在一品居廚房幫忙。
雖然學不到饒名揚的廚藝,但起碼各種美食是些什麽工序,用什麽材料做出來的,還是能學到一些,漲些見識的。
一品居公司裏,連鎖加盟部的左博豪等人則在搜集統計所有加盟店的各種數據,以作為一品居更有力的證據,用於以後說服其他的加盟商加盟。
11月3日,以周嫻瑩為主,饒名揚、左博豪、卓雨、秦劍、饒德信等人提供建議,一品居所有員工的正式分級製度出爐。
包括一品居公司老板、經理、部長、辦公文員、餐廳店長、廚師、服務人員、保安、保潔、調料廠管理、工人、門衛在內的所有一品居旗下正式員工,全部納入該員工分級製度。
所有員工,分為三個大類,分別是專業技術崗、行政管理崗、普通工作崗。
比如,饒名揚就是廚師專業技術崗,周嫻瑩是行政管理崗,那些餐廳服務員就是普通工作崗。
三個大類,每個大類分為10個級別,然後每個級別確定一個基本工資,每年視情況決定是否調整一次,或者調整多少。
然後,再根據崗位難易程度、工作時間、學曆、證書、輔助技術等進行微調,確定每個員工具體的基本工資。
隨後,工作年限每增加一年,加一定的工齡工資。
將所有員工都納入一品居員工分級製度後,所有人的工資都有了一定幅度的上漲。特別是卓雨,每天從早到晚工作時間長、身兼餐廳店長和公司餐飲部副部長之職,工資差不多漲了一半。
然後,隨著這次一品居員工分級製度一起推出的,還有一品居幫所有員工購買五險一金的福利。
這個就太厲害了,在一般的餐飲服務行業,可是很少有老板會為員工購買五險一金的。
因為餐飲服務行業人員流動率大,工作也不固定,所以很少有老板為員工買保險,員工也很少有這方麵的要求。
但饒名揚為了做一個長久的餐飲集團企業,就寧願多花點錢留住這些工作熟練的老人,免得招新人還要重新培訓,麻煩。
所以,隨著這個福利製度的頒布,一品居餐廳的服務員和調料廠的普通工人都是歡呼雀躍,為一品居公司點讚。
同時,隨著一品居的福利和員工各個等級的基本工資曝光,連普通服務員都有3000的基本工資的情況下,一品居公司的職業吸引力更加巨大。
未來,如果饒名揚還要開什麽廠,比如一品居保健酒廠什麽的,就能很容易的招聘到工人了。
新的工資和福利製度,從2017年11月開始執行。也就是說,2017年12月發11月的工資的時候,一品居全體員工就將領到相比原來要多一些的工資,並且還有一品居公司代為繳納保險了。
就在新的員工分級製度和福利公布後沒兩天,11月5日,係統提醒饒名揚,他的累計成就點達到了15萬,可以進行抽獎了。
饒名揚問道:“上次抽獎是10月16日,今天才11月5日,還不到20天,怎麽就累積了1萬成就點了?以前不都是要二十多天差不多一個月才抽一次獎嗎?”
係統道:“隨著各個一品居加盟店開業,一品居名氣增加,就有一定比例的成就點累計到你身上了。”
饒名揚點了點頭,表示認可。
然後,當天晚上,周嫻瑩進浴室洗澡去了後,饒名揚就打開美食係統,購買抽獎幸運光環,花了1萬成就點,開始抽獎了。
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看到是特級的美食,饒名揚不由一陣失望。
他現在已經升級到特級廚師了,隻要他願意鑽研,知道烹飪程序,這些特級的美食他花些時間就能研究透,搞明白。
因此,饒名揚感覺自己抽到特級美食是浪費了一萬成就點和100個係統金幣買的幸運光環。要知道,100個金幣可是10萬元錢呢呢!
不過,智能化的美食係統安慰饒名揚,他那個餐廳二樓的廚房還要幾個月才能裝修出來,等他再把酸湯魚研究出來,都不知道是明年什麽時候了。
而現在,一品居餐廳除了開水白菜宴外,還沒有正經可以供幾個人吃飯的菜肴。所以,凱裏酸湯魚火鍋的中獎,其實正可以彌補一品居這方麵的弱點。
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像原來的開水白菜宴,2000元一桌,就實在有點貴了。
如果隻有四五個客人想吃飯的話,點開水白菜宴不劃算,其他的菜又沒有。因此,這些客人就隻能去其他地方就餐了。
而現在饒名揚直接抽中特級凱裏酸湯魚火鍋,學習後就可以開始直接推出這個火鍋了。
從此以後,無論來三個人還是五個人,或者八~九個人,都可以點魚煮酸湯魚火鍋吃飯了。
不像之前,一品居隻有一個開水白菜宴可以招待8個人左右吃飯。然後,廚神級青椒肉絲和禦廚級清炒蝦仁隻有兩個菜,三五個人聚餐吃飯的話,一品居根本沒法提供。
現在有了這個特級凱裏酸湯魚火鍋,這種情況就可以改觀了。
被係統安慰了一會兒後,饒名揚也隻能接受了現實。而且,自己研究特級美食,確實還要等廚房裝修好,還要研究幾個月,肯定得明年去了,哪有直接抽中獎品這麽快。
於是,饒名揚隻能點開係統包裹,將特級凱裏酸湯魚烹飪技能學掉。
然後,凱裏酸湯魚的烹飪流程,就出現在了饒名揚的腦海裏。當然,這個隻是特級的,禦廚級和廚神級的饒名揚就做不出來了。
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