一品居餐廳二樓美食總監辦公室,饒名揚先詢問了黃建華幾人淩建明平時在工作中的表現。見黃建華幾人對淩建明的觀感跟自己差不多,饒名揚也就放心了。
於是,饒名揚做出了晉升淩建明為正式廚師的決定。當然,重新簽合同、加工資、簽字費這些,都是不會少的。
不過,工資上,淩建明作為後來者,員工等級比不上黃建華幾人,肯定是幾個廚師中最低的一個。
但是,無論如何,晉升為一品居餐廳廚房的正式廚師,即將學習饒名揚傳授的廚神級水煮肉片,那工資肯定比普通的學徒高得多了。
這既是在對淩建明的努力工作進行肯定和獎勵,也是在為下麵的普通學徒努力工作獲得職業機會而豎立標杆。
淩建明確定晉升正式廚師後,就要考慮從現有的學徒裏提拔一個人起來幫韓芹包抄手了。
這個推薦權,饒名揚交給了黃建華和韓芹幾人。
其實,除了淩建明以外,剩下的幾個學徒平時工作的表現都差不多,黃建華和韓芹幾人都有些難以抉擇。
不過,最後田偉鎮說了一個事,說是其他學徒下了班一般就是看小說、玩電腦、打遊戲。但是,一個叫尊至涵的學徒除了努力工作外,下了班還在自學英語。
田偉鎮曾問他一個隻是高中畢業、連正式廚師都不是的學徒幹嘛要自學英語。
尊至涵就說他會以晉升一品居正式廚師為目標,他猜測以後一品居有可能到大城市開分店。不是加盟店,而是一品居的直營分店。
如果他有機會去大城市的分店工作,接觸外國友人的話,會一門英語有利於跟客人溝通。
且不論尊至涵的猜測正不正確,因為田偉鎮也不知道一品居以後會不會到大城市開分店。但是,田偉鎮認為,尊至涵的上進心,超過了其他幾個學徒,應該予以肯定。
尊姓,是華國比較少見的一個姓氏。在尊至涵進入一品居當學徒以前,饒名揚從來沒聽說過有姓尊的人。
尊至涵來上班後,聽了他的解釋才知道,他們這個姓的人真的很少。稍微出名點的,就隻有明朝一個叫尊德的縣丞。所以,一般人都沒聽說過這個姓。
而這個叫尊至涵的學徒,饒名揚平時看著他也不錯,沒有什麽偷懶耍滑的現象。但是,還真不知道他有這麽強的上進心,竟然在私下自學英語。
因此,饒名揚也比較讚同田偉鎮的觀點,要鼓勵更上進、更努力的年輕人。
詢問了黃建華、肖宏興、韓芹的意見後,他們兩人也表示了同意。於是,事情就這樣定了下來。
明天,就正式宣布淩建明晉升正式廚師,尊至涵接替淩建明給韓芹的廚神級抄手當幫手。然後,一品居微信公眾號再發個招聘啟事,招兩個學徒就行了。
2月27日,一品居正式推出廚神級水煮肉片的日子。
早上上班後,饒名揚宣布了淩建明晉升正式廚師的決定,並從今天開始由饒名揚傳授他廚神級水煮肉片的烹飪技能。
這個消息,引起了底下幾個學徒的震動。
像黃建華這樣的正式廚師,憑著他們的廚師資格證,到哪裏都找得到工作。
但這幾個學徒就不一樣,他們要麽高中畢業,要麽高中都沒上過,沒有上過正規的廚師學校,直接從一品居餐廳廚房當學徒打雜開始他們的職業生涯。
所以,對於能不能在一品居餐廳學到真本事,甚至在一品居餐廳晉升為正式廚師,是很受他們關注的一件事。
現在,淩建明的晉升證明了,老板饒名揚沒有去請外麵的正規廚師,而是從他們之中選人,這給了他們無限的信心。
當然,淩建明上位後留下的那個包抄手的工作,就成了剩下幾個學徒關注的焦點。
饒名揚本想直接宣布的,但想想怕另外幾個學徒不服,於是當場用英語問了尊至涵幾句話。結果,尊至涵都答了上來。
雖然有些磕巴,發音也有問題,但卻也成功的鎮住了另外幾個學徒。
於是,饒名揚順理成章的宣布,淩建明留下的那個職位,由尊至涵接替,並給尊至涵晉升了一個員工等級。
其他幾個學徒這才知道,尊至涵盡然在私下獨自學習英語,然後獲得了老板的肯定,得到了升職的機會。大家羨慕嫉妒之餘,也不由下定決心,除了更加認真的努力工作外,他們也要掌握更多的有用的技能才行。
當然,饒名揚也警告大家,尊至涵隻是個例。大家千萬不能舍本逐末,為了學其他技能卻延誤了一品居餐廳的工作,到時候本職工作沒做好,學再多的其他技能也沒用。
大家這才冷靜了一點,分清楚了工作和輔助技能的主次。
事情交代完了後,8點過,饒名揚就帶淩建明去了公司職場那邊,重新簽訂了勞動合同。同時,也給了他10萬元的簽字費,把淩建明留在了一品居餐廳。
並且,也跟周嫻瑩講了,讓她在薇信上發個招聘廣告,招兩個學徒的事。
饒名揚和淩建明剛剛簽完合同,還不到9點鍾,卓雨就打電話來,說有三個客人點名要吃廚神級的水煮肉片。
這就是昨天饒名揚叫周嫻瑩發布通知的效果,果然有人等不及吃午飯,早上就跑來吃水煮肉片了。
接到卓雨的電話,還好饒名揚和淩建明已經簽完了合同。於是,兩人趕緊回到餐廳,給那三個點餐的顧客烹飪廚神級的水煮肉片。
除了水煮肉片外,那三個顧客還點了青椒肉絲和清炒蝦仁。
水煮肉片算是大菜,雖然都是廚神級的,但烹飪過程比青椒肉絲麻煩一些,所需食材品種也多了許多。
因此,廚神級水煮肉片的定價,是500元一份。加上青椒肉絲400元,清炒蝦仁200元。三個人吃三個菜,就是1100元,果然是天價。但是,對這幾個一品居的鐵杆粉絲來說,能第一時間品嚐到一品居新推出的美食,貴點也值得。
然後,饒名揚烹飪的時候,也順便指導、傳授這道菜的烹飪技術給淩建明。
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於是,饒名揚做出了晉升淩建明為正式廚師的決定。當然,重新簽合同、加工資、簽字費這些,都是不會少的。
不過,工資上,淩建明作為後來者,員工等級比不上黃建華幾人,肯定是幾個廚師中最低的一個。
但是,無論如何,晉升為一品居餐廳廚房的正式廚師,即將學習饒名揚傳授的廚神級水煮肉片,那工資肯定比普通的學徒高得多了。
這既是在對淩建明的努力工作進行肯定和獎勵,也是在為下麵的普通學徒努力工作獲得職業機會而豎立標杆。
淩建明確定晉升正式廚師後,就要考慮從現有的學徒裏提拔一個人起來幫韓芹包抄手了。
這個推薦權,饒名揚交給了黃建華和韓芹幾人。
其實,除了淩建明以外,剩下的幾個學徒平時工作的表現都差不多,黃建華和韓芹幾人都有些難以抉擇。
不過,最後田偉鎮說了一個事,說是其他學徒下了班一般就是看小說、玩電腦、打遊戲。但是,一個叫尊至涵的學徒除了努力工作外,下了班還在自學英語。
田偉鎮曾問他一個隻是高中畢業、連正式廚師都不是的學徒幹嘛要自學英語。
尊至涵就說他會以晉升一品居正式廚師為目標,他猜測以後一品居有可能到大城市開分店。不是加盟店,而是一品居的直營分店。
如果他有機會去大城市的分店工作,接觸外國友人的話,會一門英語有利於跟客人溝通。
且不論尊至涵的猜測正不正確,因為田偉鎮也不知道一品居以後會不會到大城市開分店。但是,田偉鎮認為,尊至涵的上進心,超過了其他幾個學徒,應該予以肯定。
尊姓,是華國比較少見的一個姓氏。在尊至涵進入一品居當學徒以前,饒名揚從來沒聽說過有姓尊的人。
尊至涵來上班後,聽了他的解釋才知道,他們這個姓的人真的很少。稍微出名點的,就隻有明朝一個叫尊德的縣丞。所以,一般人都沒聽說過這個姓。
而這個叫尊至涵的學徒,饒名揚平時看著他也不錯,沒有什麽偷懶耍滑的現象。但是,還真不知道他有這麽強的上進心,竟然在私下自學英語。
因此,饒名揚也比較讚同田偉鎮的觀點,要鼓勵更上進、更努力的年輕人。
詢問了黃建華、肖宏興、韓芹的意見後,他們兩人也表示了同意。於是,事情就這樣定了下來。
明天,就正式宣布淩建明晉升正式廚師,尊至涵接替淩建明給韓芹的廚神級抄手當幫手。然後,一品居微信公眾號再發個招聘啟事,招兩個學徒就行了。
2月27日,一品居正式推出廚神級水煮肉片的日子。
早上上班後,饒名揚宣布了淩建明晉升正式廚師的決定,並從今天開始由饒名揚傳授他廚神級水煮肉片的烹飪技能。
這個消息,引起了底下幾個學徒的震動。
像黃建華這樣的正式廚師,憑著他們的廚師資格證,到哪裏都找得到工作。
但這幾個學徒就不一樣,他們要麽高中畢業,要麽高中都沒上過,沒有上過正規的廚師學校,直接從一品居餐廳廚房當學徒打雜開始他們的職業生涯。
所以,對於能不能在一品居餐廳學到真本事,甚至在一品居餐廳晉升為正式廚師,是很受他們關注的一件事。
現在,淩建明的晉升證明了,老板饒名揚沒有去請外麵的正規廚師,而是從他們之中選人,這給了他們無限的信心。
當然,淩建明上位後留下的那個包抄手的工作,就成了剩下幾個學徒關注的焦點。
饒名揚本想直接宣布的,但想想怕另外幾個學徒不服,於是當場用英語問了尊至涵幾句話。結果,尊至涵都答了上來。
雖然有些磕巴,發音也有問題,但卻也成功的鎮住了另外幾個學徒。
於是,饒名揚順理成章的宣布,淩建明留下的那個職位,由尊至涵接替,並給尊至涵晉升了一個員工等級。
其他幾個學徒這才知道,尊至涵盡然在私下獨自學習英語,然後獲得了老板的肯定,得到了升職的機會。大家羨慕嫉妒之餘,也不由下定決心,除了更加認真的努力工作外,他們也要掌握更多的有用的技能才行。
當然,饒名揚也警告大家,尊至涵隻是個例。大家千萬不能舍本逐末,為了學其他技能卻延誤了一品居餐廳的工作,到時候本職工作沒做好,學再多的其他技能也沒用。
大家這才冷靜了一點,分清楚了工作和輔助技能的主次。
事情交代完了後,8點過,饒名揚就帶淩建明去了公司職場那邊,重新簽訂了勞動合同。同時,也給了他10萬元的簽字費,把淩建明留在了一品居餐廳。
並且,也跟周嫻瑩講了,讓她在薇信上發個招聘廣告,招兩個學徒的事。
饒名揚和淩建明剛剛簽完合同,還不到9點鍾,卓雨就打電話來,說有三個客人點名要吃廚神級的水煮肉片。
這就是昨天饒名揚叫周嫻瑩發布通知的效果,果然有人等不及吃午飯,早上就跑來吃水煮肉片了。
接到卓雨的電話,還好饒名揚和淩建明已經簽完了合同。於是,兩人趕緊回到餐廳,給那三個點餐的顧客烹飪廚神級的水煮肉片。
除了水煮肉片外,那三個顧客還點了青椒肉絲和清炒蝦仁。
水煮肉片算是大菜,雖然都是廚神級的,但烹飪過程比青椒肉絲麻煩一些,所需食材品種也多了許多。
因此,廚神級水煮肉片的定價,是500元一份。加上青椒肉絲400元,清炒蝦仁200元。三個人吃三個菜,就是1100元,果然是天價。但是,對這幾個一品居的鐵杆粉絲來說,能第一時間品嚐到一品居新推出的美食,貴點也值得。
然後,饒名揚烹飪的時候,也順便指導、傳授這道菜的烹飪技術給淩建明。
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