王立冬越想越覺得可行，
“這次就幹把大的。”
陳小虎看著突然發癲的師弟，忙上前搖了搖王立冬，麵露擔心道：
“立冬，你沒事吧？”
王立冬被師兄這麽一搖，立即冷靜下來。
“沒事，我這是突然想到一個點子，所以就小小激動了一下。”
陳小虎露出不信的表情，就剛才那樣子，還‘小小’激動，那‘大大’的激動是不是要把玉淵潭都拆了。
“什麽點子，讓你那麽激動？”
王立冬小聲說道：
“等事成了，第一個告訴你，暫時保密。”
王立冬還想確認一下當下的情況，是不是和自己猜想的一樣。
這種事情沒石錘前，還是別立旗杆，否則容易翻車。
“神神秘秘的，別亂來，知道嘛。
對了，你剛才說的統計缺貨，這事真要做了，可會得罪許多人的。”
陳小虎有點擔心道。
他又不是小白，在玉淵潭工作了那麽多年了，采購科那潭水有多深，他不是很清楚，但淹死他這麽個廚子，那肯定是沒多大問題的。
“這麽幹太得罪人，不行不行。”
“師兄，你膽子什麽時候變得這麽小了。
這有什麽好擔心的，這可是餘副局長當著全局的領導層親口說的。
這你還要縮的話，你下麵直接割掉算了。”
一聽王立冬這話，陳小虎臉色變得無比尷尬，這師弟說話就不能說的委婉點。
“至於得罪人，怕啥，又不是我們要上報的，有本事讓他們找餘副局去。
至於采購科會不會跳腳，這事本來就是他們捅出來的，該跳腳的應該是師兄你好伐。
而且這次的事情，我們莫名其妙被他們連累了。
可到現在，你看他們采購科連派個小嘍嘍來解釋一下都沒有，這分明看不起師兄你嘛。
對這幫子鳥人，師兄你就不能太客氣。
一個字‘幹’。
而且這樣做，還有一個好處，那就是防止以後有人用相同的借口，來找師兄你的茬。
防患於未來，難道師兄你願意以後整天提心吊膽的？”
陳小虎一聽，王立冬說的在理，最差就是滾蛋，反正他有手藝，哪裏不好混。
快要升到一級的粵菜大廚，走出玉淵潭，有的是單位搶。
“幹了，走，到後廚，我們組一起開個會。”
陳小虎把手一揮，這派頭，還真有那麽點破釜沉舟的氣勢。
王立冬跟著陳小虎到了後廚，召集了整個粵菜小組的所有工作人員。
陳小虎把今天早上全局開大會上，粵菜小組被批評的事情通報了一下。
“這也能算是我們組的錯？”
“這活沒法幹了，缺的少的，不達標的食材多了去了，這不是亂彈琴嗎。”
“就是，采購科的事，關我們屁事。”
陳小虎雙手壓了壓，示意大家安靜，
“事情已經發生了，我們不能光抱怨。
領導說的對，發現了問題就要積極主動的上報。
這方麵我們本來就沒做好，領導批評的對，這方麵我們一定要改。
接下來，大家就辛苦一段時間。
把缺的各種食材，調料，配料，反正就是涉及采購沒買到的，而我們需要的，都寫出來，然後匯總到我這裏。
還有經常貨不對版的，質量不過關的也要寫清楚，一個都不要拉下了。
記住了，隻涉及采購科的物品。”
王立冬一聽，連忙對著師兄一陣耳語。
主要是王立冬覺得這樣統計亂哄哄的，肯定會有遺漏和差錯。
“讓立冬來說，他的主意比我的要好。”
陳小虎直接讓出位置，王立冬也沒推辭。
反正已經習慣了。
“廚師長說了範圍，我呢就細化一下，免得大家亂哄哄的，出現遺漏或者重複的。”
“石頭，去餐飲部，要幾份我們粵菜的菜單過來。”
王立冬指揮著自己徒弟。
石頭回了一句後就直接跑了出去。
“我們粵菜菜單裏主要分涼菜燒臘，熱菜和點心羹湯，我就辛苦點，負責涼菜燒臘部分。
師兄是廚師長，熱菜涉及的東西就歸師兄了。
老蔡就點心和羹湯，其餘的就幫著打打下手，師兄，老蔡怎麽樣？”
下麵眾人一陣起哄，覺得王立冬這廝是越來越不要臉了。
師兄聽了也覺得很不爽，分到他的活是最多的，這師弟的心怎麽越來越黑了。
老蔡直接叫道：
“小冬，你能不能不要這麽無恥，你還辛苦點，辛苦個屁。
我老蔡都快六十了，你也好意思讓我幹那麽多的活，你不虧心嘛。”
老蔡是粵菜組的二廚，3級廚師，明年他就要退休了。
“是啊，是啊，這小子就是想偷懶。”
“師叔，我師傅的活也太多了吧，你看看幫著減減？”
師兄的大弟子劉鑫也在一旁為師傅打抱不平。
王立冬看到自己可能引起了眾怒，可能要翻車，立即開口道：
“我又細想了下，剛才的方案有些瑕疵。
這樣吧，我們也別分了，直接一起搞。
等石頭拿著菜單過來，我們就先從點心類開始。
大家每天分個幾個，然後每天匯總一次，我想等一個大品類結束了，廚師長就上報給領導，怎麽樣？”
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“這樣可以。”
“不錯。”
“這辦法好。”
陳小虎見狀就直接拍了板。
其他幾個菜係組的廚師幫廚們，此刻都圍在粵菜組後廚旁。
“粵菜的這幫人在幹嘛？”
“聽說是要統計采購科經常缺貨，或者貨不對版，質量不行的食材配料什麽，他們粵菜小組瘋了？”
“沒瘋，今天他們組被餘副局批了，說有了問題，也不上報領導，這不陳小虎這就幹起來了。”
“有好戲看了，倒是就看老章魚怎麽辦了。”
“切~老章魚多油，這種事情誰說了算他就聽誰的，常規操作了。”
“我們組是不是也要........”
“這就看我們廚師長了，他說幹，我們就幹，他說不幹，你敢幹？”
菜單上單品不算多，但各種食材配料的，一個菜有可能就涉及道幾十種東西，所以這也是個長期的活。
陳小虎還有點擔心：
“師弟，這活沒個個把月，沒法統計好啊，時間太長了，領導們會不會說話？”
王立冬做無所謂狀，
“師兄，做了就行了，時間長短，那都是其次的。”
“直接說人話，別雲裏霧裏的，師兄我聽不懂。”
“師兄，我們幹這活就是給領導看的。
讓領導們知道你的態度很端正就行了。
他們又不是不清楚采購科裏的齷齪事，我們局裏的高層領導，誰沒沾過這裏邊的葷腥。
所以沒必要太當真。
當然這事我們也不會白幹，畢竟以後這方麵的麻煩事，我們組肯定要少很多。”
陳小虎還能說啥，隻能點頭稱是。
燒菜他在行，其他的就有點問道於盲了。
反正王立冬就沒打算靠這事，讓師兄升上去，現在也就是安安師兄的心。
等自己的大事幹成了，不要說總廚，就是處長也能給師兄弄一個來。
“這次就幹把大的。”
陳小虎看著突然發癲的師弟，忙上前搖了搖王立冬，麵露擔心道：
“立冬，你沒事吧？”
王立冬被師兄這麽一搖，立即冷靜下來。
“沒事，我這是突然想到一個點子，所以就小小激動了一下。”
陳小虎露出不信的表情，就剛才那樣子，還‘小小’激動，那‘大大’的激動是不是要把玉淵潭都拆了。
“什麽點子，讓你那麽激動？”
王立冬小聲說道：
“等事成了，第一個告訴你，暫時保密。”
王立冬還想確認一下當下的情況，是不是和自己猜想的一樣。
這種事情沒石錘前，還是別立旗杆，否則容易翻車。
“神神秘秘的，別亂來，知道嘛。
對了，你剛才說的統計缺貨，這事真要做了，可會得罪許多人的。”
陳小虎有點擔心道。
他又不是小白，在玉淵潭工作了那麽多年了，采購科那潭水有多深，他不是很清楚，但淹死他這麽個廚子，那肯定是沒多大問題的。
“這麽幹太得罪人，不行不行。”
“師兄，你膽子什麽時候變得這麽小了。
這有什麽好擔心的，這可是餘副局長當著全局的領導層親口說的。
這你還要縮的話，你下麵直接割掉算了。”
一聽王立冬這話，陳小虎臉色變得無比尷尬，這師弟說話就不能說的委婉點。
“至於得罪人，怕啥，又不是我們要上報的，有本事讓他們找餘副局去。
至於采購科會不會跳腳，這事本來就是他們捅出來的，該跳腳的應該是師兄你好伐。
而且這次的事情，我們莫名其妙被他們連累了。
可到現在，你看他們采購科連派個小嘍嘍來解釋一下都沒有，這分明看不起師兄你嘛。
對這幫子鳥人，師兄你就不能太客氣。
一個字‘幹’。
而且這樣做，還有一個好處，那就是防止以後有人用相同的借口，來找師兄你的茬。
防患於未來，難道師兄你願意以後整天提心吊膽的？”
陳小虎一聽，王立冬說的在理，最差就是滾蛋，反正他有手藝，哪裏不好混。
快要升到一級的粵菜大廚，走出玉淵潭，有的是單位搶。
“幹了，走，到後廚，我們組一起開個會。”
陳小虎把手一揮，這派頭，還真有那麽點破釜沉舟的氣勢。
王立冬跟著陳小虎到了後廚，召集了整個粵菜小組的所有工作人員。
陳小虎把今天早上全局開大會上，粵菜小組被批評的事情通報了一下。
“這也能算是我們組的錯？”
“這活沒法幹了，缺的少的，不達標的食材多了去了，這不是亂彈琴嗎。”
“就是，采購科的事，關我們屁事。”
陳小虎雙手壓了壓，示意大家安靜，
“事情已經發生了，我們不能光抱怨。
領導說的對，發現了問題就要積極主動的上報。
這方麵我們本來就沒做好，領導批評的對，這方麵我們一定要改。
接下來，大家就辛苦一段時間。
把缺的各種食材，調料，配料，反正就是涉及采購沒買到的，而我們需要的，都寫出來，然後匯總到我這裏。
還有經常貨不對版的，質量不過關的也要寫清楚，一個都不要拉下了。
記住了，隻涉及采購科的物品。”
王立冬一聽，連忙對著師兄一陣耳語。
主要是王立冬覺得這樣統計亂哄哄的，肯定會有遺漏和差錯。
“讓立冬來說，他的主意比我的要好。”
陳小虎直接讓出位置，王立冬也沒推辭。
反正已經習慣了。
“廚師長說了範圍，我呢就細化一下，免得大家亂哄哄的，出現遺漏或者重複的。”
“石頭，去餐飲部，要幾份我們粵菜的菜單過來。”
王立冬指揮著自己徒弟。
石頭回了一句後就直接跑了出去。
“我們粵菜菜單裏主要分涼菜燒臘，熱菜和點心羹湯，我就辛苦點，負責涼菜燒臘部分。
師兄是廚師長，熱菜涉及的東西就歸師兄了。
老蔡就點心和羹湯，其餘的就幫著打打下手，師兄，老蔡怎麽樣？”
下麵眾人一陣起哄，覺得王立冬這廝是越來越不要臉了。
師兄聽了也覺得很不爽，分到他的活是最多的，這師弟的心怎麽越來越黑了。
老蔡直接叫道：
“小冬，你能不能不要這麽無恥，你還辛苦點，辛苦個屁。
我老蔡都快六十了，你也好意思讓我幹那麽多的活，你不虧心嘛。”
老蔡是粵菜組的二廚，3級廚師，明年他就要退休了。
“是啊，是啊，這小子就是想偷懶。”
“師叔，我師傅的活也太多了吧，你看看幫著減減？”
師兄的大弟子劉鑫也在一旁為師傅打抱不平。
王立冬看到自己可能引起了眾怒，可能要翻車，立即開口道：
“我又細想了下，剛才的方案有些瑕疵。
這樣吧，我們也別分了，直接一起搞。
等石頭拿著菜單過來，我們就先從點心類開始。
大家每天分個幾個，然後每天匯總一次，我想等一個大品類結束了，廚師長就上報給領導，怎麽樣？”
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“這樣可以。”
“不錯。”
“這辦法好。”
陳小虎見狀就直接拍了板。
其他幾個菜係組的廚師幫廚們，此刻都圍在粵菜組後廚旁。
“粵菜的這幫人在幹嘛？”
“聽說是要統計采購科經常缺貨，或者貨不對版，質量不行的食材配料什麽，他們粵菜小組瘋了？”
“沒瘋，今天他們組被餘副局批了，說有了問題，也不上報領導，這不陳小虎這就幹起來了。”
“有好戲看了，倒是就看老章魚怎麽辦了。”
“切~老章魚多油，這種事情誰說了算他就聽誰的，常規操作了。”
“我們組是不是也要........”
“這就看我們廚師長了，他說幹，我們就幹，他說不幹，你敢幹？”
菜單上單品不算多，但各種食材配料的，一個菜有可能就涉及道幾十種東西，所以這也是個長期的活。
陳小虎還有點擔心：
“師弟，這活沒個個把月，沒法統計好啊，時間太長了，領導們會不會說話？”
王立冬做無所謂狀，
“師兄，做了就行了，時間長短，那都是其次的。”
“直接說人話，別雲裏霧裏的，師兄我聽不懂。”
“師兄，我們幹這活就是給領導看的。
讓領導們知道你的態度很端正就行了。
他們又不是不清楚采購科裏的齷齪事，我們局裏的高層領導，誰沒沾過這裏邊的葷腥。
所以沒必要太當真。
當然這事我們也不會白幹，畢竟以後這方麵的麻煩事，我們組肯定要少很多。”
陳小虎還能說啥，隻能點頭稱是。
燒菜他在行，其他的就有點問道於盲了。
反正王立冬就沒打算靠這事，讓師兄升上去，現在也就是安安師兄的心。
等自己的大事幹成了，不要說總廚，就是處長也能給師兄弄一個來。