第一百零四章 地鍋羊肉悶卷子
團寵嬌妻:我帶空間物資穿七零 作者:薄荷煙味 投票推薦 加入書簽 留言反饋
【瀟瀟:
我們已經收到了電報,很高興你平安到達……
……我們在包裹裏給你放了些豬肉幹,臘魚,筍幹,蘋果幹和杏幹,哦還有一小袋海米,海產是你忠哥帶過來的,其他都是大娘這兩天自己做的。
如果你到了那裏不能適應那裏的氣候,這些食物應該能給你一點幫助……
除了這些,我們還給你買了不少的布料,一定要好好照顧自己……晝夜溫差大,晚上要蓋好被子,不要著涼……裏麵的一個紅色包裹裏還有一些常用的藥。
囑托的事是說不完的,如果有困難一定要發電報告訴我們,我們一直在……
另外:記得給你大爺寫信!有事兒給你大爺說……】
最後一行的字跡一看就是李大爺寫的,字跡張揚,而瀟灑。
這是大爺說的,按照大娘說,跟狗爬似的,誰能看得懂,寫的醜就說寫的醜……
想到這裏,蘇瀟瀟笑了出聲,然後就感受到一雙小手幫自己擦了擦眼角的淚水。
“謝謝囡囡。”
蘇瀟瀟哭笑不得,有些感傷的心情也消失不見。
幫她擦眼淚她很感激,但前提是那雙手不要是豬肉幹味兒的!
她是真的會謝謝……
“這個是筍幹,這個是蘋果幹,這個是杏幹,挨著嚐一嚐。”
蘇瀟瀟把這些海產堆到一起,“這是你們一個舅舅給的。”
“這個叫魚,風幹成的,跟咱們上次吃飯的時候做的那種魚差不多,不過上次是河魚這次是海魚。”
“這個是海米,也就是蝦米或者蝦仁,這個是蝦皮,都是蝦做的。海米是白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水然後曬幹做的,具體的不清楚,蝦皮是毛蝦做的。”
蘇瀟瀟一邊說著一邊把海米和蝦皮放到手邊,讓他們看一看,順便給他們普及一下知識。
“嚐一個。”
蘇瀟瀟再給他們一人塞了一個小小的蝦皮。
也不是不舍得這點海產品,她空間裏的海產品就不少,不僅有這種小蝦米,還有大龍蝦,帝王蟹等等,就是現在拿不出來罷了。
她隻是想看看兩個孩子有沒有過敏症狀。
他們一直生活在這裏,現在交通又不發達,接觸到海產品的機會很少,所以他們自己都不知道是否過敏,現在更沒辦法去醫院測試,隻能這也比較冒險的試一下。
“如果可以的話,以後做飯的時候就放進去,這個可以補鈣。”
吃蝦的好處不少,她也是愛蝦人士,養不養的不重要,好吃就行。
就是太少了,她應該遮掩一下,把這些弄多點,然後寫信給李大爺,要個李忠哥軍區的地址。
李忠哥他們在沿海地區,海產品多,但是牛羊少,她可以用這些跟他長期交換。
這些蝦皮既可以給孩子當作小零食,又可以當作做飯的輔料,最重要的是適合體質虛弱的人也就是孩子補身體。
觀察半晌後發現他們都沒有什麽反應,蘇瀟瀟鬆了一口氣。
她是不對任何食物過敏的,要是兩個孩子有過敏原那也太可惜了,好多吃的都沒法吃。
幸好,孩子隨我!
emm……DNA不隨我,但精神和意念隨我。
“中午我們做個,紫菜蛋花蝦米湯,吃地鍋羊肉悶卷子,羊肉上麵燜上蔥花小卷,可好吃了,想不想吃?”
兩個孩子聽著,眼睛逐漸發亮。
“想!媽媽你太好了!謝謝媽媽!”
“媽媽……媽媽!”
大軍和囡囡衝過來抱著蘇瀟瀟,用腦袋蹭著她胳膊。
“好了好了,兩個小饞貓,我去廚房了,你們在這兒玩吧!”
見大軍還想說什麽,蘇瀟瀟連忙說道。
“有事的話會叫你們的!”
“好!”
---
廚房內。
蘇瀟瀟先開始準備材料,把一些不該弄出來的先弄出來。
比如酵母,比如現在家裏沒有的蔥薑,比如一些調味料,生抽耗油之類的,這些能大大咧咧拿出來嗎?
都不能。
所以她得把一切準備好了才能把大軍那個燒火小將喊進來。
各種材料已經準備好了,蘇瀟瀟便開始喊大軍。
她到現在依舊不會用這個火,以後也不準備學,上有宋廈,下有大軍,再不濟她就不開火了,所以學的必要性不大。
她先準備做紅燒羊肉,麵已經活好了,正在旁邊醒著。
羊排和羊肉焯水放蔥薑蒜撈出,大軍給燒熱的火正熊熊燃燒著,燒好的鍋放油,然後放一把冰糖,把肉炒出個糖色。
然後放蔥薑蒜花椒幹辣椒等等,然後放入她‘特製的’醬料,一碗黑不溜秋的汁水。
翻炒均勻之後,加入開水,又加了一把冰糖。
順嘴說一句,她和麵的時候還加了點白砂糖。
這白開水是宋廈早上走之前給她晾的白開水,現在倒進去,等宋廈回來的時候她就說她都喝了!真機智!
蓋上蓋子之後,蘇瀟瀟就開始準備蔥花小卷。
擀開刷油撒調料蔥花,整個三件套。
再一卷一切基本齊活了,最後這幾個切好的麵團擰成小卷子就行。
蘇瀟瀟看時間差不多了,就把一些買好的配菜放了進去,土豆和豆角,不得不說這裏的菜是真貴,和肉差不了多少。
再加一點水,再燜十多分鍾。
這時候的肉香已經出來了,饞的兩個孩子連手裏的肉幹都吃不下了,眼巴巴的看著那個大鍋。
“還得一段時間呢,卷子還沒放進去呢!”
蘇瀟瀟看著有些好笑。
另一個灶上小鍋的水也已經煮沸了,蘇瀟瀟先用澱粉勾芡了一下,等再次沸騰之後便開始往裏麵打蛋花。
用了雞蛋籃子裏的兩個,從空間裏又拿出來一個,也就是大了三個雞蛋。
最後就是放紫菜,蝦皮,胡椒粉,鹽。
這個很簡單。
蘇瀟瀟低頭看看時間,也差不多了,便給他們派了一個小任務,把他們打發出去了。
“出去看看你們爸爸什麽時候回來,等爸爸回來差不多就能吃飯了。”
“好!”
大軍眼睛一亮,拉著戀戀不舍,一步一回頭的囡囡,兩個孩子搬著小板凳坐到門邊的陰涼處,看向遠處,成為了兩個小小的望爸石……
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等他們出去之後,蘇瀟瀟就開始放卷子,這樣的卷子醒發的又大,又吸飽了肉的湯汁和清香。
放卷子之前先撒一把蒜末和青椒丁,然後再把卷子放上去,這樣味道更豐富。
青椒在大軍的眼裏隻買了一個,所以得省著用。
話說院子裏的地什麽時候開始種啊,宋廈真是太懶了!哼!
等他來了她就質問他一下,順便問問他能不能種點辣椒……
我們已經收到了電報,很高興你平安到達……
……我們在包裹裏給你放了些豬肉幹,臘魚,筍幹,蘋果幹和杏幹,哦還有一小袋海米,海產是你忠哥帶過來的,其他都是大娘這兩天自己做的。
如果你到了那裏不能適應那裏的氣候,這些食物應該能給你一點幫助……
除了這些,我們還給你買了不少的布料,一定要好好照顧自己……晝夜溫差大,晚上要蓋好被子,不要著涼……裏麵的一個紅色包裹裏還有一些常用的藥。
囑托的事是說不完的,如果有困難一定要發電報告訴我們,我們一直在……
另外:記得給你大爺寫信!有事兒給你大爺說……】
最後一行的字跡一看就是李大爺寫的,字跡張揚,而瀟灑。
這是大爺說的,按照大娘說,跟狗爬似的,誰能看得懂,寫的醜就說寫的醜……
想到這裏,蘇瀟瀟笑了出聲,然後就感受到一雙小手幫自己擦了擦眼角的淚水。
“謝謝囡囡。”
蘇瀟瀟哭笑不得,有些感傷的心情也消失不見。
幫她擦眼淚她很感激,但前提是那雙手不要是豬肉幹味兒的!
她是真的會謝謝……
“這個是筍幹,這個是蘋果幹,這個是杏幹,挨著嚐一嚐。”
蘇瀟瀟把這些海產堆到一起,“這是你們一個舅舅給的。”
“這個叫魚,風幹成的,跟咱們上次吃飯的時候做的那種魚差不多,不過上次是河魚這次是海魚。”
“這個是海米,也就是蝦米或者蝦仁,這個是蝦皮,都是蝦做的。海米是白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水然後曬幹做的,具體的不清楚,蝦皮是毛蝦做的。”
蘇瀟瀟一邊說著一邊把海米和蝦皮放到手邊,讓他們看一看,順便給他們普及一下知識。
“嚐一個。”
蘇瀟瀟再給他們一人塞了一個小小的蝦皮。
也不是不舍得這點海產品,她空間裏的海產品就不少,不僅有這種小蝦米,還有大龍蝦,帝王蟹等等,就是現在拿不出來罷了。
她隻是想看看兩個孩子有沒有過敏症狀。
他們一直生活在這裏,現在交通又不發達,接觸到海產品的機會很少,所以他們自己都不知道是否過敏,現在更沒辦法去醫院測試,隻能這也比較冒險的試一下。
“如果可以的話,以後做飯的時候就放進去,這個可以補鈣。”
吃蝦的好處不少,她也是愛蝦人士,養不養的不重要,好吃就行。
就是太少了,她應該遮掩一下,把這些弄多點,然後寫信給李大爺,要個李忠哥軍區的地址。
李忠哥他們在沿海地區,海產品多,但是牛羊少,她可以用這些跟他長期交換。
這些蝦皮既可以給孩子當作小零食,又可以當作做飯的輔料,最重要的是適合體質虛弱的人也就是孩子補身體。
觀察半晌後發現他們都沒有什麽反應,蘇瀟瀟鬆了一口氣。
她是不對任何食物過敏的,要是兩個孩子有過敏原那也太可惜了,好多吃的都沒法吃。
幸好,孩子隨我!
emm……DNA不隨我,但精神和意念隨我。
“中午我們做個,紫菜蛋花蝦米湯,吃地鍋羊肉悶卷子,羊肉上麵燜上蔥花小卷,可好吃了,想不想吃?”
兩個孩子聽著,眼睛逐漸發亮。
“想!媽媽你太好了!謝謝媽媽!”
“媽媽……媽媽!”
大軍和囡囡衝過來抱著蘇瀟瀟,用腦袋蹭著她胳膊。
“好了好了,兩個小饞貓,我去廚房了,你們在這兒玩吧!”
見大軍還想說什麽,蘇瀟瀟連忙說道。
“有事的話會叫你們的!”
“好!”
---
廚房內。
蘇瀟瀟先開始準備材料,把一些不該弄出來的先弄出來。
比如酵母,比如現在家裏沒有的蔥薑,比如一些調味料,生抽耗油之類的,這些能大大咧咧拿出來嗎?
都不能。
所以她得把一切準備好了才能把大軍那個燒火小將喊進來。
各種材料已經準備好了,蘇瀟瀟便開始喊大軍。
她到現在依舊不會用這個火,以後也不準備學,上有宋廈,下有大軍,再不濟她就不開火了,所以學的必要性不大。
她先準備做紅燒羊肉,麵已經活好了,正在旁邊醒著。
羊排和羊肉焯水放蔥薑蒜撈出,大軍給燒熱的火正熊熊燃燒著,燒好的鍋放油,然後放一把冰糖,把肉炒出個糖色。
然後放蔥薑蒜花椒幹辣椒等等,然後放入她‘特製的’醬料,一碗黑不溜秋的汁水。
翻炒均勻之後,加入開水,又加了一把冰糖。
順嘴說一句,她和麵的時候還加了點白砂糖。
這白開水是宋廈早上走之前給她晾的白開水,現在倒進去,等宋廈回來的時候她就說她都喝了!真機智!
蓋上蓋子之後,蘇瀟瀟就開始準備蔥花小卷。
擀開刷油撒調料蔥花,整個三件套。
再一卷一切基本齊活了,最後這幾個切好的麵團擰成小卷子就行。
蘇瀟瀟看時間差不多了,就把一些買好的配菜放了進去,土豆和豆角,不得不說這裏的菜是真貴,和肉差不了多少。
再加一點水,再燜十多分鍾。
這時候的肉香已經出來了,饞的兩個孩子連手裏的肉幹都吃不下了,眼巴巴的看著那個大鍋。
“還得一段時間呢,卷子還沒放進去呢!”
蘇瀟瀟看著有些好笑。
另一個灶上小鍋的水也已經煮沸了,蘇瀟瀟先用澱粉勾芡了一下,等再次沸騰之後便開始往裏麵打蛋花。
用了雞蛋籃子裏的兩個,從空間裏又拿出來一個,也就是大了三個雞蛋。
最後就是放紫菜,蝦皮,胡椒粉,鹽。
這個很簡單。
蘇瀟瀟低頭看看時間,也差不多了,便給他們派了一個小任務,把他們打發出去了。
“出去看看你們爸爸什麽時候回來,等爸爸回來差不多就能吃飯了。”
“好!”
大軍眼睛一亮,拉著戀戀不舍,一步一回頭的囡囡,兩個孩子搬著小板凳坐到門邊的陰涼處,看向遠處,成為了兩個小小的望爸石……
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等他們出去之後,蘇瀟瀟就開始放卷子,這樣的卷子醒發的又大,又吸飽了肉的湯汁和清香。
放卷子之前先撒一把蒜末和青椒丁,然後再把卷子放上去,這樣味道更豐富。
青椒在大軍的眼裏隻買了一個,所以得省著用。
話說院子裏的地什麽時候開始種啊,宋廈真是太懶了!哼!
等他來了她就質問他一下,順便問問他能不能種點辣椒……