“方主廚,我今天剛上任,有什麽不懂的還得向你請教啊。[更新快,網站頁麵清爽,廣告少,無彈窗,最喜歡這種網站了,一定要好評]”劉峰坐在專門為主廚準備的椅子上對站在麵前的方大頭說道。
“您客氣,有事盡管吩咐我就是了,我一定會盡心竭力。”方大頭知道昨天要不劉峰求情,自己現在已經失業了,對劉峰心裏很是感激。
“那好,我們為了酒店的未來共同努力。”劉峰微笑著說道。
“主廚,有個女孩說來找您,而且長得還挺漂亮,就是腿好像受了傷。”一個廚師過來貼到劉峰的耳邊小聲說道。
“哈哈!來的還真快!”劉峰點了點頭,讓這個廚師繼續去忙,自己出了後廚。
走到酒店的大門口時,他發現真的是早上被車撞到的那個女孩。
“你還真是這裏的,總算沒騙我,我的自行車呢?”劉峰還沒說話,女孩迫不及待的問道。
“車子停在停車場了,你的腿好點了嗎?”劉峰看著女孩腿上包裹的厚厚的紗布,心道都這樣了還想著自行車,也真是醉了。
“你看我這樣像好點了嗎?”女孩走路一瘸一點的,膝蓋不敢打彎,走路時痛的嘴角抽動著。
兩個迎賓不傻,看眼前兩人的情況,這是有故事啊,不敢做聲,都在旁邊裝蒙娜麗莎,微笑看著兩人。(.mianhuaang好看的小說
“那我打車送你回家吧,你把你家地址留給我,我下班把車給你騎回去。”劉峰摸索著衣服口袋,準備找紙和筆。
“先不用了,我今天本來就是來這裏麵試的。”
“麵試?你是應聘什麽崗位?”劉峰有些驚訝,還有這麽巧的事。
“二廚。”女孩淡淡的回答道。
“哦。”劉峰撓了撓後腦勺道。
“哦啥?你是在這裏做什麽工作的?打掃衛生還是洗菜的?”女孩早就把剛才的事情遷怒到劉峰身上,說話時候依然不很客氣。
劉峰笑了笑,扭過頭衝瘦迎賓眨了眨眼,他看出這個迎賓頭腦更加靈光,道:“將這女孩帶到後廚去找主廚麵試吧。”說完他先離開了。
“哎,你別走!”女孩想再追上劉峰撒撒氣,可是劉峰已經走遠。
“請跟我來吧。”瘦迎賓說完在前麵帶路,向後廚走去。
……
“你叫什麽名字?”方大頭板著臉問道。
“我叫王小雨。”女孩緊張的答道,心道一直聽說主廚都跟凶神惡煞一樣,今日一見果然不假。
“你是來麵試二廚的?”
“嗯。”王小雨緊張的點了點頭。
“你學過幾年廚藝,都會點啥?”
“學過四年,我會做清燉蟹粉獅子頭,鬆鼠鱖魚等等。”王小雨深吸了一口氣,讓自己盡量保持鎮定,然後答道。
“哦?會的還真不少,那做個獅子頭我看看。”方大頭指了指旁邊的膳位,示意王小雨過去。
“好!”王小雨應了一聲,轉身一瘸一點走到膳位旁,又深吸了一口氣,將手洗幹淨,開始操作。
清燉蟹粉獅子頭是一道js揚州的傳統名菜,屬於淮揚菜係,獅子頭肥嫩異常,蟹粉鮮香,青菜酥爛清口,食後清香滿口,齒頰留香。
這道菜還有很深的曆史淵源,相傳,隋煬帝楊廣一次帶著嬪妃和大臣乘著龍舟和千艘船隻,沿大運hn下來到揚州觀看瓊花,同時飽覽了揚州的萬鬆山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景,非常高興。回到行宮,喚來禦廚,讓他們以揚州四景為題,做出四道菜來,以紀念這次揚州之遊。禦廚們在揚州名廚的指導下,費盡心思,終於做出了鬆鼠鱖魚,金錢蝦餅,象牙雞條,葵花斬肉四道名菜。隋煬帝品嚐後,龍顏大悅,特別對其中的葵花斬肉,非常讚賞,於是賜宴群臣,一時間淮揚佳肴,傾倒朝野。葵花斬肉也就是後來的獅子頭。
王小雨在做菜的時候,手法不甚熟練,但是態度極其認真,方大頭麵無表情的看著這邊。
過了大概兩個小時,菜出鍋了,王小雨小心翼翼的端到方大頭的麵前。
“主廚,您試試。”王小雨說著將筷子遞給方大頭。
方大頭接過筷子,將獅子頭夾開,仔細看了看裏麵,微微皺了皺眉,然後夾起一小塊放到口中,咀嚼了兩下後,勉強咽了下去。
“你這道清燉蟹粉獅子頭,過於油膩,火候過大,吃起來完全沒有本應有的肥嫩之感,偏硬,口感極差……”
“是嗎?方主廚,我來嚐嚐以後,再做決定。”方大頭身後傳來一個聲音,他不用回頭就知道來人是劉峰。
王小雨循聲望去,生氣的翻了個白眼,心道:你嚐嚐?你一個打雜的能嚐出啥來!這道菜別說你吃過,見都沒見過吧!
“劉主廚,您來了。”方大頭說話時候很是恭敬。
主……主廚?
王小雨不敢相信自己的耳朵,驚訝的一雙大眼睛瞪的更大了,嘴巴張的好大,半天沒閉上,心道剛才自己對他態度那麽惡劣,八成會借機對自己進行報複。
劉峰拿起一雙筷子,夾起一塊就扔到嘴裏,吃相著實有些不雅,王小雨皺了皺眉。
“我感覺還不錯啊,雖然火候稍差,口感也沒到位,但是蟹粉的量還是比較合適的,吃完滿口留香,總體來說做個二廚還是合格的。”劉峰仔細回味後,評價道。
方大頭趕忙點頭稱是,他其實對女生做主廚有特殊的偏見,認為女生在廚藝方麵不會有大成就,加上酒店最近的生意不好,有心想把王小雨拒絕,聽劉峰都認可了,他也不好再說什麽,本來開始麵試也是劉峰安排他的。
“幹嘛這麽看著我?”劉峰揚手在王小雨的眼前晃了晃,笑著說道。
“你是這裏的主廚?”王小雨還沒有從剛剛的驚訝裏緩過來,傻傻的問道。
劉峰微笑著點了點頭。
“是主廚又怎樣!我的腿受傷全是你害的!哼!”王小雨撅著小嘴,將頭扭向一邊,不再看劉峰。
“哎,小姑娘,你怎麽對主廚怎麽著態度!”王小雨對劉峰的態度讓方大頭有些看不下去了,皺眉怒道。
“方主廚,你先去忙吧,我和她有點誤會,我自己來處理。”劉峰卻沒有生氣,將方大頭打發走了。
方大頭離開後,劉峰轉過頭對王小雨又道:“你的腿受傷了,過兩天再過來上班吧。”
“算你還有點良心,剛才你幫忙算你還了早上的賬了,不過這事還沒完呢啊,”王小雨彎腰摸了摸腿,傷口還不時的傳來痛感,“我先回去了。”王小雨說完轉身就要離開。
“我讓人開車送你吧。”劉峰看王小雨一瘸一點的樣子,心中著實不忍。
“不必了。”王小雨頭也沒回的離開了後廚。
“您客氣,有事盡管吩咐我就是了,我一定會盡心竭力。”方大頭知道昨天要不劉峰求情,自己現在已經失業了,對劉峰心裏很是感激。
“那好,我們為了酒店的未來共同努力。”劉峰微笑著說道。
“主廚,有個女孩說來找您,而且長得還挺漂亮,就是腿好像受了傷。”一個廚師過來貼到劉峰的耳邊小聲說道。
“哈哈!來的還真快!”劉峰點了點頭,讓這個廚師繼續去忙,自己出了後廚。
走到酒店的大門口時,他發現真的是早上被車撞到的那個女孩。
“你還真是這裏的,總算沒騙我,我的自行車呢?”劉峰還沒說話,女孩迫不及待的問道。
“車子停在停車場了,你的腿好點了嗎?”劉峰看著女孩腿上包裹的厚厚的紗布,心道都這樣了還想著自行車,也真是醉了。
“你看我這樣像好點了嗎?”女孩走路一瘸一點的,膝蓋不敢打彎,走路時痛的嘴角抽動著。
兩個迎賓不傻,看眼前兩人的情況,這是有故事啊,不敢做聲,都在旁邊裝蒙娜麗莎,微笑看著兩人。(.mianhuaang好看的小說
“那我打車送你回家吧,你把你家地址留給我,我下班把車給你騎回去。”劉峰摸索著衣服口袋,準備找紙和筆。
“先不用了,我今天本來就是來這裏麵試的。”
“麵試?你是應聘什麽崗位?”劉峰有些驚訝,還有這麽巧的事。
“二廚。”女孩淡淡的回答道。
“哦。”劉峰撓了撓後腦勺道。
“哦啥?你是在這裏做什麽工作的?打掃衛生還是洗菜的?”女孩早就把剛才的事情遷怒到劉峰身上,說話時候依然不很客氣。
劉峰笑了笑,扭過頭衝瘦迎賓眨了眨眼,他看出這個迎賓頭腦更加靈光,道:“將這女孩帶到後廚去找主廚麵試吧。”說完他先離開了。
“哎,你別走!”女孩想再追上劉峰撒撒氣,可是劉峰已經走遠。
“請跟我來吧。”瘦迎賓說完在前麵帶路,向後廚走去。
……
“你叫什麽名字?”方大頭板著臉問道。
“我叫王小雨。”女孩緊張的答道,心道一直聽說主廚都跟凶神惡煞一樣,今日一見果然不假。
“你是來麵試二廚的?”
“嗯。”王小雨緊張的點了點頭。
“你學過幾年廚藝,都會點啥?”
“學過四年,我會做清燉蟹粉獅子頭,鬆鼠鱖魚等等。”王小雨深吸了一口氣,讓自己盡量保持鎮定,然後答道。
“哦?會的還真不少,那做個獅子頭我看看。”方大頭指了指旁邊的膳位,示意王小雨過去。
“好!”王小雨應了一聲,轉身一瘸一點走到膳位旁,又深吸了一口氣,將手洗幹淨,開始操作。
清燉蟹粉獅子頭是一道js揚州的傳統名菜,屬於淮揚菜係,獅子頭肥嫩異常,蟹粉鮮香,青菜酥爛清口,食後清香滿口,齒頰留香。
這道菜還有很深的曆史淵源,相傳,隋煬帝楊廣一次帶著嬪妃和大臣乘著龍舟和千艘船隻,沿大運hn下來到揚州觀看瓊花,同時飽覽了揚州的萬鬆山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景,非常高興。回到行宮,喚來禦廚,讓他們以揚州四景為題,做出四道菜來,以紀念這次揚州之遊。禦廚們在揚州名廚的指導下,費盡心思,終於做出了鬆鼠鱖魚,金錢蝦餅,象牙雞條,葵花斬肉四道名菜。隋煬帝品嚐後,龍顏大悅,特別對其中的葵花斬肉,非常讚賞,於是賜宴群臣,一時間淮揚佳肴,傾倒朝野。葵花斬肉也就是後來的獅子頭。
王小雨在做菜的時候,手法不甚熟練,但是態度極其認真,方大頭麵無表情的看著這邊。
過了大概兩個小時,菜出鍋了,王小雨小心翼翼的端到方大頭的麵前。
“主廚,您試試。”王小雨說著將筷子遞給方大頭。
方大頭接過筷子,將獅子頭夾開,仔細看了看裏麵,微微皺了皺眉,然後夾起一小塊放到口中,咀嚼了兩下後,勉強咽了下去。
“你這道清燉蟹粉獅子頭,過於油膩,火候過大,吃起來完全沒有本應有的肥嫩之感,偏硬,口感極差……”
“是嗎?方主廚,我來嚐嚐以後,再做決定。”方大頭身後傳來一個聲音,他不用回頭就知道來人是劉峰。
王小雨循聲望去,生氣的翻了個白眼,心道:你嚐嚐?你一個打雜的能嚐出啥來!這道菜別說你吃過,見都沒見過吧!
“劉主廚,您來了。”方大頭說話時候很是恭敬。
主……主廚?
王小雨不敢相信自己的耳朵,驚訝的一雙大眼睛瞪的更大了,嘴巴張的好大,半天沒閉上,心道剛才自己對他態度那麽惡劣,八成會借機對自己進行報複。
劉峰拿起一雙筷子,夾起一塊就扔到嘴裏,吃相著實有些不雅,王小雨皺了皺眉。
“我感覺還不錯啊,雖然火候稍差,口感也沒到位,但是蟹粉的量還是比較合適的,吃完滿口留香,總體來說做個二廚還是合格的。”劉峰仔細回味後,評價道。
方大頭趕忙點頭稱是,他其實對女生做主廚有特殊的偏見,認為女生在廚藝方麵不會有大成就,加上酒店最近的生意不好,有心想把王小雨拒絕,聽劉峰都認可了,他也不好再說什麽,本來開始麵試也是劉峰安排他的。
“幹嘛這麽看著我?”劉峰揚手在王小雨的眼前晃了晃,笑著說道。
“你是這裏的主廚?”王小雨還沒有從剛剛的驚訝裏緩過來,傻傻的問道。
劉峰微笑著點了點頭。
“是主廚又怎樣!我的腿受傷全是你害的!哼!”王小雨撅著小嘴,將頭扭向一邊,不再看劉峰。
“哎,小姑娘,你怎麽對主廚怎麽著態度!”王小雨對劉峰的態度讓方大頭有些看不下去了,皺眉怒道。
“方主廚,你先去忙吧,我和她有點誤會,我自己來處理。”劉峰卻沒有生氣,將方大頭打發走了。
方大頭離開後,劉峰轉過頭對王小雨又道:“你的腿受傷了,過兩天再過來上班吧。”
“算你還有點良心,剛才你幫忙算你還了早上的賬了,不過這事還沒完呢啊,”王小雨彎腰摸了摸腿,傷口還不時的傳來痛感,“我先回去了。”王小雨說完轉身就要離開。
“我讓人開車送你吧。”劉峰看王小雨一瘸一點的樣子,心中著實不忍。
“不必了。”王小雨頭也沒回的離開了後廚。