從進入廚房的瞬間開始,趙紳就肩負著烹飪美食的責任。這無關經驗和立場。
做美食就像做人,必須真材實食料,還要去雜選優。精心烹飪才會成為美味佳肴。
所以趙紳對待每一份食材,都格外的用心,才能達到每一次製作出來的美食,都十分的美味!
碧玉荷藕不僅看相好,味道也很不錯呢。
……
結束了這一場的美食對戰直播,趙紳如願以償的晉升到了第四階段,接下來,他就可以去第四階段看一看了,不過顯然天色已晚,他選擇了上床睡覺。
第二天,天蒙蒙亮,不知道是對第四階段充滿了期待還是怎麽的,趙紳起的格外的早。
但是起得早還是要正常的營業的,所以小店還是要開門。
“小師傅,今天好早,給我來一份酒仙雞!”老大爺就是勤快,第一個來到了趙紳的小店之中。
“好的,大爺您對酒仙雞真的是情有獨鍾。”趙紳看著老大爺開口說道。
老大爺點了點頭,不知道是不是因為年齡大了的緣故,這些年,他的口味是越來越挑了。而且特別喜歡喝湯,他喜歡酒仙雞裏的酒香口味,哪怕是連鹽也不用放,那湯都能喝得他渾身放鬆,越咂越是味。
這是個口味直抵極限的時代,他以為,除了那些辣麻鹹的重口味,也有這種至鮮至本至無的輕口味可以去挑戰一下。可沒有想到,喝上一次便愛不釋口。
有一次,老婆婆端了份魚湯上來,他隻喝了一口,不是不好喝,而是有了趙紳小店的味道,再也難以容忍其他的味道!
居家的餐桌上,居然也難逃趙紳口味上翻花樣的誘惑。
如果老婆婆是個悲觀主義者,大概想死的心都有,雖然碰到這種情況確實想撞牆。
在外麵折騰著勇往直前的舌尖,那是屬於年輕時的狂歡。有口舌一時之快,有旁邊人的點點幫襯,還有荷爾蒙發達時的粗野莽撞,那日子稱得上呼嘯而來又呼嘯而去。
所以有人回憶青春,隻好感歎,惟有愛與美食不能辜負。那估計是真戳到青春的痛點了。
可現在,歲數都這麽大了,竟然還在外麵折騰著,嫌棄著家裏的飯菜。
……
近來,老大爺再衝著記憶裏那些好吃的館子而去,收獲回來的往往是失望。那些引以為驚豔的味道,龍蝦裏麵擱麵條,酸菜魚裏麵也放麵條,說到底,它們就是味道的疊加。
它們沒有過去,沒有將來,惟有現在,惟有當下的爽。吃不出情懷!
可是老大爺他不知道,有這樣想法的並不隻有他一個,總有老大爺這樣跟不上趟的人,他們吃的隻是環境,是記憶,是那些一起分食的食友。
他們已一個個散落於時間的潮汐當中,那些餐具裏的味道,自然跟著一起洗滌而盡。
隻有在趙紳的小店這裏,總有一樣味道,它似乎一直在歲月深處、在生活的某個不張揚的角落裏搖曳著,時不時地會撩撥老大爺一下。在心情低落時,在感冒初發、頭痛欲裂時,去喝酒仙雞的熱湯,來得比什麽都重要。
那湯從來就不曾變過,標準劃一,上麵照樣沒有絲毫的油膩,有的隻有酒香和那軟爛的嫩肉,那種記憶之中的肉香味,總是在心房上不停的衝擊著。
“小師傅,你這個湯,其實有一個地方不好,你知道是什麽嗎?”老大爺突然開口對著趙紳說道。
趙紳愣了愣,老大爺可不是那種特意找事的人,所以他也很奇怪,老大爺口中的不好到底是什麽。
……
看著趙紳願聞其詳的樣子,老大爺滿意的點了點頭,現在的年輕人急急躁躁的,哪有幾個能像趙紳一樣?
“小師傅,你這個酒仙雞最不好的地方,就是不能續湯!人家現在都流行續杯,可是你這裏,價格幾千的酒仙雞,竟然連個續湯都不可以,這讓我們怎麽能滿意?”老大爺很認真的說道。
聽到這裏趙紳算是徹底額無語了,沒想到這麽大歲數的老大爺,竟然還懂得續杯的這個道理。
“大爺,你知道這個世界上,什麽是最好吃的麽?”趙紳突然反問道。
“小師傅你說說看。”老大爺看著趙紳開口說道。
“什麽最好吃?這是人們總在思考的問題。”
“隋文帝為此特別寫了一個告示,向廣大臣民征求答案。有個要飯的叫詹鼠,把榜揭了。皇帝問他,你知道什麽最好吃麽?詹鼠隻答了一個字:餓。”
老大爺聽到一半,就知道這個典故是什麽了,甚至都知道後來的結局是什麽樣的。
詹鼠後來帶著皇帝滿大街轉悠,把皇帝餓得前胸貼後背。最後給皇帝一張蔥油烙餅吃,皇帝吃美了,回來就封了個“詹王”。
所以的確,“餓”是最好吃的。
“可是小師傅,餓跟我們的續杯又有什麽關係呢?”老大爺不依不饒的問道,顯然沒有續杯他是絕對不會罷休的。
“老大爺,這其中當然有關係,餓之所以好吃,是因為物以稀為貴,如果能夠無限續杯,怎麽會覺得這酒仙雞的雞湯無比的美味呢?”
“而且,如果真的能夠續杯,恐怕您也不會每天為了這一碗雞湯特意跑出大老遠,來享受這種情懷吧?”
……
趙紳開口說道,哪怕現在淩雲城的人變少了,老大爺依然孜孜不倦的向著趙紳的小店準時的出發。
他當然知道,像老大爺這樣的食客,其實才是趙紳小店裏最鐵杆的粉絲,他們在趙紳的小店裏享受的不僅僅是美食,還有其中的情懷!
老大爺聽到這裏,反而不知道該說什麽了,因為趙紳的確說進了他的心坎裏,在這裏他享受的就是那種年輕時候的情懷,隻不過他沒有想到,年紀輕輕的趙紳竟然也能懂得他這種情懷,並且能夠點出來。
“哎,是啊小師傅,沒想到你竟然能夠懂得情懷二字,隻不過這城,好像有一種風雨欲來的感覺啊!不知道這情懷,還能堅持多久。”
做美食就像做人,必須真材實食料,還要去雜選優。精心烹飪才會成為美味佳肴。
所以趙紳對待每一份食材,都格外的用心,才能達到每一次製作出來的美食,都十分的美味!
碧玉荷藕不僅看相好,味道也很不錯呢。
……
結束了這一場的美食對戰直播,趙紳如願以償的晉升到了第四階段,接下來,他就可以去第四階段看一看了,不過顯然天色已晚,他選擇了上床睡覺。
第二天,天蒙蒙亮,不知道是對第四階段充滿了期待還是怎麽的,趙紳起的格外的早。
但是起得早還是要正常的營業的,所以小店還是要開門。
“小師傅,今天好早,給我來一份酒仙雞!”老大爺就是勤快,第一個來到了趙紳的小店之中。
“好的,大爺您對酒仙雞真的是情有獨鍾。”趙紳看著老大爺開口說道。
老大爺點了點頭,不知道是不是因為年齡大了的緣故,這些年,他的口味是越來越挑了。而且特別喜歡喝湯,他喜歡酒仙雞裏的酒香口味,哪怕是連鹽也不用放,那湯都能喝得他渾身放鬆,越咂越是味。
這是個口味直抵極限的時代,他以為,除了那些辣麻鹹的重口味,也有這種至鮮至本至無的輕口味可以去挑戰一下。可沒有想到,喝上一次便愛不釋口。
有一次,老婆婆端了份魚湯上來,他隻喝了一口,不是不好喝,而是有了趙紳小店的味道,再也難以容忍其他的味道!
居家的餐桌上,居然也難逃趙紳口味上翻花樣的誘惑。
如果老婆婆是個悲觀主義者,大概想死的心都有,雖然碰到這種情況確實想撞牆。
在外麵折騰著勇往直前的舌尖,那是屬於年輕時的狂歡。有口舌一時之快,有旁邊人的點點幫襯,還有荷爾蒙發達時的粗野莽撞,那日子稱得上呼嘯而來又呼嘯而去。
所以有人回憶青春,隻好感歎,惟有愛與美食不能辜負。那估計是真戳到青春的痛點了。
可現在,歲數都這麽大了,竟然還在外麵折騰著,嫌棄著家裏的飯菜。
……
近來,老大爺再衝著記憶裏那些好吃的館子而去,收獲回來的往往是失望。那些引以為驚豔的味道,龍蝦裏麵擱麵條,酸菜魚裏麵也放麵條,說到底,它們就是味道的疊加。
它們沒有過去,沒有將來,惟有現在,惟有當下的爽。吃不出情懷!
可是老大爺他不知道,有這樣想法的並不隻有他一個,總有老大爺這樣跟不上趟的人,他們吃的隻是環境,是記憶,是那些一起分食的食友。
他們已一個個散落於時間的潮汐當中,那些餐具裏的味道,自然跟著一起洗滌而盡。
隻有在趙紳的小店這裏,總有一樣味道,它似乎一直在歲月深處、在生活的某個不張揚的角落裏搖曳著,時不時地會撩撥老大爺一下。在心情低落時,在感冒初發、頭痛欲裂時,去喝酒仙雞的熱湯,來得比什麽都重要。
那湯從來就不曾變過,標準劃一,上麵照樣沒有絲毫的油膩,有的隻有酒香和那軟爛的嫩肉,那種記憶之中的肉香味,總是在心房上不停的衝擊著。
“小師傅,你這個湯,其實有一個地方不好,你知道是什麽嗎?”老大爺突然開口對著趙紳說道。
趙紳愣了愣,老大爺可不是那種特意找事的人,所以他也很奇怪,老大爺口中的不好到底是什麽。
……
看著趙紳願聞其詳的樣子,老大爺滿意的點了點頭,現在的年輕人急急躁躁的,哪有幾個能像趙紳一樣?
“小師傅,你這個酒仙雞最不好的地方,就是不能續湯!人家現在都流行續杯,可是你這裏,價格幾千的酒仙雞,竟然連個續湯都不可以,這讓我們怎麽能滿意?”老大爺很認真的說道。
聽到這裏趙紳算是徹底額無語了,沒想到這麽大歲數的老大爺,竟然還懂得續杯的這個道理。
“大爺,你知道這個世界上,什麽是最好吃的麽?”趙紳突然反問道。
“小師傅你說說看。”老大爺看著趙紳開口說道。
“什麽最好吃?這是人們總在思考的問題。”
“隋文帝為此特別寫了一個告示,向廣大臣民征求答案。有個要飯的叫詹鼠,把榜揭了。皇帝問他,你知道什麽最好吃麽?詹鼠隻答了一個字:餓。”
老大爺聽到一半,就知道這個典故是什麽了,甚至都知道後來的結局是什麽樣的。
詹鼠後來帶著皇帝滿大街轉悠,把皇帝餓得前胸貼後背。最後給皇帝一張蔥油烙餅吃,皇帝吃美了,回來就封了個“詹王”。
所以的確,“餓”是最好吃的。
“可是小師傅,餓跟我們的續杯又有什麽關係呢?”老大爺不依不饒的問道,顯然沒有續杯他是絕對不會罷休的。
“老大爺,這其中當然有關係,餓之所以好吃,是因為物以稀為貴,如果能夠無限續杯,怎麽會覺得這酒仙雞的雞湯無比的美味呢?”
“而且,如果真的能夠續杯,恐怕您也不會每天為了這一碗雞湯特意跑出大老遠,來享受這種情懷吧?”
……
趙紳開口說道,哪怕現在淩雲城的人變少了,老大爺依然孜孜不倦的向著趙紳的小店準時的出發。
他當然知道,像老大爺這樣的食客,其實才是趙紳小店裏最鐵杆的粉絲,他們在趙紳的小店裏享受的不僅僅是美食,還有其中的情懷!
老大爺聽到這裏,反而不知道該說什麽了,因為趙紳的確說進了他的心坎裏,在這裏他享受的就是那種年輕時候的情懷,隻不過他沒有想到,年紀輕輕的趙紳竟然也能懂得他這種情懷,並且能夠點出來。
“哎,是啊小師傅,沒想到你竟然能夠懂得情懷二字,隻不過這城,好像有一種風雨欲來的感覺啊!不知道這情懷,還能堅持多久。”