看著自己的弟弟要將肉骨頭送人,哥哥皺起了眉頭,他們的肉骨頭也是經過了一定的特殊煉製以後才最終製作而成的,起成本的價格可是十分的不便宜。如今竟然要被他的弟弟就這樣的送出去!
“弟弟,你能不能不要見人就送你的骨頭,你可知道咱們製作這樣的一個骨頭可是需要成本的!而且這製作起來很是麻煩,不是誰都能夠吃上咱們的骨頭的!”
趙紳看著兩個人,眉頭一挑,因為眼前的兩個人,看起來實在是太像雙簧了,簡直就像是在一唱一和一樣。
而且這樣的形象,穿著一個大圍裙,裏麵裝著肉骨頭,背後還背著一口大黑鍋。
這樣的獨立專行,真的是一名廚師嗎?
“謝謝你的肉骨頭,我不要。”趙紳的聲音響了起來,直接打斷了二人的討論聲音。
……
兩人麵麵相覷,然後十分不可置信的看著趙紳,開口詢問道:“你為什麽不要!我們家的骨頭可是特別的骨頭,不是普通的骨頭可以比擬的,你竟然不要!”
“是啊是啊,我們兩個人的骨頭在外麵是根本就買不到的,小子你錯過這個村可就沒有這個店了!”
兩個人再一次一唱一和的開口說了起來,而趙紳依然不為所動,不論兩個人說什麽,他就是不買。
“你知道嗎?我們兩個人的骨頭,可是在特別的工序之下加工而成,一般的美食是根本就沒有我們兩個人的骨頭其中所蘊含的能量的。”
沒有理會兩個人,趙紳直接開始閉目養神。
看見了趙紳的動作,兩個人也不再糾纏,然而讓趙紳沒有想到的是,兩個人竟然就在他的身邊,竟然賴在這裏了。
其實這一次,兩個刃的行為隻不過是太過於誇張,所以才會被趙紳想歪了,但是兩個人的肉骨頭,可是沒有任何的問題的!
兩個人在厄彼鎮,那裏處於戰亂之地,特別是妖獸橫行,所以兩個人身上的肉骨頭,都是一些妖獸身上所得到的,在那強橫的妖獸身上所獲得的食材,然後經過精心的烹製,再加上強橫實力的製作手段,這才可以讓食材上的一些東西完美的保留!
不僅僅是味道鮮美,甚至吃了以後對於身體的健康也有著很大的幫助,所以兩個人對於自己的肉骨頭,才對著趙紳極力推銷!
……
但是兩個人的行為……實在是太過怪異了,讓人不得不擔心起兩個人的用心,甚至就連趙紳自己,都不怎麽相信兩個人。
因為兩個人的一舉一動,都差一點將雙簧二字寫在臉上了。
不僅僅是趙紳沒有想到兩個人的肉骨頭是那麽的完美,就連這兩個人,也沒有想到趙紳竟然會那麽堅定的拒絕他們兩個!
要知道他們有著一門特殊的本領,就是嗅覺比起普通的廚師來,還要更加的強悍幾分,所以在趙紳的身上,他們二人聞到了一種特別的香味。
那是美食的味道,隻有實力相當強勁的食行者,身上才會攜帶這種香味。
抱著討論和交流食材的目的,二人找上了趙紳,誰知道竟然吃了閉門羹!
不過兩個人並沒有放棄,他們打算就待在趙紳的身旁,一會去觀摩趙紳製作美食。
……
隨著時間的一點點過去,比賽很快的便正式開始了!這一次與之前的比賽大同小異,依然是采用的淘汰製比賽方式。
至於這一場比賽的第一個題目,竟然是讓大家製作炒飯!
看見了這個題目,一些廚師已經動了起來,拿出了各種各樣的食材,什麽揚州炒飯、西班牙海鮮飯、意大利海鮮飯、西式蟹肉炒飯、正宗日式咖喱雞飯、蔬果炒飯、番茄咖喱炒飯、臘腸炒飯、鹹蛋黃炒飯、泡菜炒飯、要角炒飯、鹹魚雞粒炒飯、翡翠炒飯、蟹肉生菜炒飯、綠豆薏仁炒飯、番茄炒飯、香蕉炒飯、雞汁炒飯、廣式叉燒炒飯、春色炒飯、孜然牛肉炒飯、土豆培根炒飯、香菇炒飯、台灣炒飯、肉絲炒飯、雞蛋芹菜炒飯簡直是應有盡有!
炒飯是常見的一種食物,一般分為多種品類,如:揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧,在各個地方也特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯,因為炒飯製作方便,耗時較少。
而趙紳這裏,也是動了起來,他這裏所製作的,就是最普通的蛋炒飯,看得兄弟二人的雙眼直發光!
……
畢竟在這種比賽之中,製作普通的蛋炒飯,看起來總是少了一些什麽。
不過稍微的看了一下,兄弟二人也投入了製作的過程之中。
網絡傳說炒飯的發明和李鴻章有關。但實為誤傳,李中堂隻是清末人士,而炒飯曆史悠久,譬如我國著名的揚州炒飯,在隋朝時期早已成形。
而揚州炒飯脫胎自碎金飯,即蛋炒飯,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,就更加說明了炒飯出現的時期在更早以前。炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法。
炒飯的時候,其實就連最基本的洗米,也有著一定的要求!
洗米的標準動作是以畫圓的方式快速掏洗,再馬上把水倒掉,如此反覆動作,至水不再渾濁。洗的動作要輕柔,以免破壞掉米中的營養素。洗米主要是為了去掉沾在米上的雜質或米蟲,所以洗的動作要快,倒水的動作也要快。
……
趙紳製作蛋炒飯,已經是熟能生巧了,因為他最開始所製作的幾個菜係之一,便是這蛋炒飯!
其實在使用新米製作蛋炒飯的時候,有一個竅門,那就是每一種米的搭配水量各有不同,如在選購米時,包裝上的說明都會注記。如果是預計要用來做炒飯的米飯,水量應比一般米飯的水量減少,減少的水量約在10%~20%之間。
這樣的米飯製作出來,就能夠直接打到製作炒飯所需要的程度!
“弟弟,你能不能不要見人就送你的骨頭,你可知道咱們製作這樣的一個骨頭可是需要成本的!而且這製作起來很是麻煩,不是誰都能夠吃上咱們的骨頭的!”
趙紳看著兩個人,眉頭一挑,因為眼前的兩個人,看起來實在是太像雙簧了,簡直就像是在一唱一和一樣。
而且這樣的形象,穿著一個大圍裙,裏麵裝著肉骨頭,背後還背著一口大黑鍋。
這樣的獨立專行,真的是一名廚師嗎?
“謝謝你的肉骨頭,我不要。”趙紳的聲音響了起來,直接打斷了二人的討論聲音。
……
兩人麵麵相覷,然後十分不可置信的看著趙紳,開口詢問道:“你為什麽不要!我們家的骨頭可是特別的骨頭,不是普通的骨頭可以比擬的,你竟然不要!”
“是啊是啊,我們兩個人的骨頭在外麵是根本就買不到的,小子你錯過這個村可就沒有這個店了!”
兩個人再一次一唱一和的開口說了起來,而趙紳依然不為所動,不論兩個人說什麽,他就是不買。
“你知道嗎?我們兩個人的骨頭,可是在特別的工序之下加工而成,一般的美食是根本就沒有我們兩個人的骨頭其中所蘊含的能量的。”
沒有理會兩個人,趙紳直接開始閉目養神。
看見了趙紳的動作,兩個人也不再糾纏,然而讓趙紳沒有想到的是,兩個人竟然就在他的身邊,竟然賴在這裏了。
其實這一次,兩個刃的行為隻不過是太過於誇張,所以才會被趙紳想歪了,但是兩個人的肉骨頭,可是沒有任何的問題的!
兩個人在厄彼鎮,那裏處於戰亂之地,特別是妖獸橫行,所以兩個人身上的肉骨頭,都是一些妖獸身上所得到的,在那強橫的妖獸身上所獲得的食材,然後經過精心的烹製,再加上強橫實力的製作手段,這才可以讓食材上的一些東西完美的保留!
不僅僅是味道鮮美,甚至吃了以後對於身體的健康也有著很大的幫助,所以兩個人對於自己的肉骨頭,才對著趙紳極力推銷!
……
但是兩個人的行為……實在是太過怪異了,讓人不得不擔心起兩個人的用心,甚至就連趙紳自己,都不怎麽相信兩個人。
因為兩個人的一舉一動,都差一點將雙簧二字寫在臉上了。
不僅僅是趙紳沒有想到兩個人的肉骨頭是那麽的完美,就連這兩個人,也沒有想到趙紳竟然會那麽堅定的拒絕他們兩個!
要知道他們有著一門特殊的本領,就是嗅覺比起普通的廚師來,還要更加的強悍幾分,所以在趙紳的身上,他們二人聞到了一種特別的香味。
那是美食的味道,隻有實力相當強勁的食行者,身上才會攜帶這種香味。
抱著討論和交流食材的目的,二人找上了趙紳,誰知道竟然吃了閉門羹!
不過兩個人並沒有放棄,他們打算就待在趙紳的身旁,一會去觀摩趙紳製作美食。
……
隨著時間的一點點過去,比賽很快的便正式開始了!這一次與之前的比賽大同小異,依然是采用的淘汰製比賽方式。
至於這一場比賽的第一個題目,竟然是讓大家製作炒飯!
看見了這個題目,一些廚師已經動了起來,拿出了各種各樣的食材,什麽揚州炒飯、西班牙海鮮飯、意大利海鮮飯、西式蟹肉炒飯、正宗日式咖喱雞飯、蔬果炒飯、番茄咖喱炒飯、臘腸炒飯、鹹蛋黃炒飯、泡菜炒飯、要角炒飯、鹹魚雞粒炒飯、翡翠炒飯、蟹肉生菜炒飯、綠豆薏仁炒飯、番茄炒飯、香蕉炒飯、雞汁炒飯、廣式叉燒炒飯、春色炒飯、孜然牛肉炒飯、土豆培根炒飯、香菇炒飯、台灣炒飯、肉絲炒飯、雞蛋芹菜炒飯簡直是應有盡有!
炒飯是常見的一種食物,一般分為多種品類,如:揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧,在各個地方也特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯,因為炒飯製作方便,耗時較少。
而趙紳這裏,也是動了起來,他這裏所製作的,就是最普通的蛋炒飯,看得兄弟二人的雙眼直發光!
……
畢竟在這種比賽之中,製作普通的蛋炒飯,看起來總是少了一些什麽。
不過稍微的看了一下,兄弟二人也投入了製作的過程之中。
網絡傳說炒飯的發明和李鴻章有關。但實為誤傳,李中堂隻是清末人士,而炒飯曆史悠久,譬如我國著名的揚州炒飯,在隋朝時期早已成形。
而揚州炒飯脫胎自碎金飯,即蛋炒飯,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,就更加說明了炒飯出現的時期在更早以前。炒飯是古代東亞人民在日常生活中所自然形成的做飯方法。
炒飯的時候,其實就連最基本的洗米,也有著一定的要求!
洗米的標準動作是以畫圓的方式快速掏洗,再馬上把水倒掉,如此反覆動作,至水不再渾濁。洗的動作要輕柔,以免破壞掉米中的營養素。洗米主要是為了去掉沾在米上的雜質或米蟲,所以洗的動作要快,倒水的動作也要快。
……
趙紳製作蛋炒飯,已經是熟能生巧了,因為他最開始所製作的幾個菜係之一,便是這蛋炒飯!
其實在使用新米製作蛋炒飯的時候,有一個竅門,那就是每一種米的搭配水量各有不同,如在選購米時,包裝上的說明都會注記。如果是預計要用來做炒飯的米飯,水量應比一般米飯的水量減少,減少的水量約在10%~20%之間。
這樣的米飯製作出來,就能夠直接打到製作炒飯所需要的程度!