這一次的比賽,采取的是海選模式,所以第一輪的初選結束,一些失敗的已經離開了場。
而第二場比賽,也在很短的時間內展開了,這個時候,大家紛紛的拿出了已經準備好的食材,而趙紳,也拿出了他的食材,隻不過他的食材,看起來有些簡陋。
因為從他的手裏出現的食材,竟然沒有一個是品級食材,隻是普普通通的一些食材。
隨著初選的結束,整個美食對戰的現場,響起了震耳欲聾的聲音,那是奏樂的聲音,而那些已經離開現場的人,自然是沒有辦法欣賞到這音樂的聲音了。
……
在這樣的音樂下,一些玩家們出現了,他們不是食行者,甚至不是廚師,而是專門來品鑒這一次美食盛宴的,可以說過了初選,這一場美食對戰的比賽,才算是真正的開始了!
並且還有一些npc,也紛紛出現在這美食對戰的現場之中。
畢竟能夠品鑒這模擬人生之中,眾多大廚的手藝,這樣的情況還是比較罕見的,他們很是期待,這一次眾人製作出來的美食,究竟是什麽樣子的。
在這萬眾矚目之中,趙紳甚至看見了果果,穿著一身紅色的衣服,慢慢的走了進來,帶著笑意看向了趙紳。
當主持人出現,稍微的講述了一下比賽的規則以及要點,這一次的比賽也就是正式的開始了!
……
小胖子站在趙紳的身旁,盡管已經有那麽多的廚師對著趙紳表露出了敵意,但是小胖子並未因此離開趙紳的這片區域,反而與大胖子一起在這片區域之中,製作起美食來。
而最開始嘲諷趙紳的那名大廚,也是拿出了一把金光閃閃的菜刀,露出了寒芒!
這一柄菜刀,是他的得意利器,這把菜刀的重量不輕,並且削鐵如泥,已經跟隨他很久了,可以說是一把伴隨著他出生入死的菜刀!
使用起來如同臂指出,十分的流暢。
今天的美食對戰比賽,他要製作的美食,正是一個以肉製品為主的美食,為此他已經準備了許許多多的靈獸食材,甚至有很多的靈獸食材,都是出自於厄彼鎮。
這也是他會嘲諷趙紳的原因。
在南區之中,厄彼鎮是一個以猛獸出名的城鎮,在那個城鎮之中,有著許許多多的猛獸肉類產處,而他今天所準備的食材之中,單單是a級別的肉類食材,就已經有了數種。
並且從牛肉類型的到豬肉類型的,可以說是應有盡有,前者的肉質十分的柔軟,哪怕比較起琥珀牛肉的品質,也惶不多讓,而後者的豬肉,則是十分的清香,肥而不膩,更是有著濃濃的靈力混合在這裏麵,使用這兩種肉放在一起製作出來的美食,他相信可以用此來征服任何人!
……
他所準備的食材,甚至都是上號的食材,而現在,趙紳所準備出來的食材,都隻是普通的食材,美食的技藝果然重要,但是如果按照眼下的局麵來看,趙紳很有可能會被直接碾壓!
甚至他會自信滿滿的原因,也是因為他背後的主城,可以稱之為是南區數一數二的主城,哪怕他不是天庭的人,也自認為能夠動用的美食後備力量,絕對不會比天庭的差。
就在這個時候,場下圍觀的玩家們發出了一聲聲的驚呼,因為在這短短的時間之內,眾廚師已經開始了食材的處理製作。
在這數百名大廚同時出手的一瞬間,刀光漫天,再加上一些特別的食行者,製作手段的不同凡響,更是讓這場麵壯觀,看起來十分的恢弘!讓人眼花繚亂!
呼聲如同浪潮一般散開,場中各種各樣的刀工展現開來,還有那菜刀撞擊案板的聲音,更是讓人感覺十分的美妙。
……
四喜丸子這種美食,趙紳其實也會製作。
四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一,屬於魯菜菜係。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜,以取其吉祥之意。四喜丸子從外觀上來說,由四個較大的肉丸以及其他輔料組成。
四喜丸子做法與獅子頭基本一致,隻是四喜丸子限用四個肉丸。主要用料為豬肉餡、雞蛋、蔥花等。
但人們通常認為四喜丸子就是紅燒獅子頭,這其實是一種錯誤的理解。
至於所需要的材料,除了肉以外還需要荸薺150g,蔥薑蒜適量,雞蛋2個,花椒十幾粒,八角1個,大蔥半個。
鹽1茶匙,有機醬油3大勺,熱水1碗,雞精少許,白胡椒半茶匙,料酒1勺,澱粉1勺,白糖1勺。
並且還需要輔料植物油1公斤(實耗50克),香油6克,精鹽10克,醬油50克,料酒10克,味精5克,薑8克,水澱粉60克,高湯(或水)1公斤。豬肥瘦肉300克,南薺50克,醬油60克,清湯750克,濕澱粉50克,大蔥白3根,花椒油10克,水發玉蘭片50克,精鹽12克,紹酒10克,雞蛋清2個,蔥薑末10克,薑片10克。
……
製作方法將豬肥瘦肉切成4毫米見方的丁;南薺削皮,與玉蘭片均切成3毫米見方的丁,一起用沸水氽過。
大蔥白從中劈開,切成長6厘米的段。碗內放肉丁、南薺丁、玉蘭片丁、蔥薑末、醬油15克,精鹽5克,紹酒5克攪拌均勻,用手團成4個大丸子;雞蛋清、精鹽、濕澱粉35克放在另一碗內調成蛋糊待用。
烹調:炒勺放中火上,加白油燒至五成熱,將丸子逐個蘸滿蛋糊下油,炸至八成熟時用漏勺撈出。砂鍋內放大蔥白墊底,丸子放上麵,加清湯、醬油、薑片,在中火上燒沸後,撇去浮沫,移至微火上燉至湯剩一半時,取出蔥薑不要,把丸子撈至湯盤內。燉丸子的原湯倒入湯勺內,燒沸後用濕澱粉勾芡,加入紹酒、花椒油攪勻,澆在丸子上即成。
而第二場比賽,也在很短的時間內展開了,這個時候,大家紛紛的拿出了已經準備好的食材,而趙紳,也拿出了他的食材,隻不過他的食材,看起來有些簡陋。
因為從他的手裏出現的食材,竟然沒有一個是品級食材,隻是普普通通的一些食材。
隨著初選的結束,整個美食對戰的現場,響起了震耳欲聾的聲音,那是奏樂的聲音,而那些已經離開現場的人,自然是沒有辦法欣賞到這音樂的聲音了。
……
在這樣的音樂下,一些玩家們出現了,他們不是食行者,甚至不是廚師,而是專門來品鑒這一次美食盛宴的,可以說過了初選,這一場美食對戰的比賽,才算是真正的開始了!
並且還有一些npc,也紛紛出現在這美食對戰的現場之中。
畢竟能夠品鑒這模擬人生之中,眾多大廚的手藝,這樣的情況還是比較罕見的,他們很是期待,這一次眾人製作出來的美食,究竟是什麽樣子的。
在這萬眾矚目之中,趙紳甚至看見了果果,穿著一身紅色的衣服,慢慢的走了進來,帶著笑意看向了趙紳。
當主持人出現,稍微的講述了一下比賽的規則以及要點,這一次的比賽也就是正式的開始了!
……
小胖子站在趙紳的身旁,盡管已經有那麽多的廚師對著趙紳表露出了敵意,但是小胖子並未因此離開趙紳的這片區域,反而與大胖子一起在這片區域之中,製作起美食來。
而最開始嘲諷趙紳的那名大廚,也是拿出了一把金光閃閃的菜刀,露出了寒芒!
這一柄菜刀,是他的得意利器,這把菜刀的重量不輕,並且削鐵如泥,已經跟隨他很久了,可以說是一把伴隨著他出生入死的菜刀!
使用起來如同臂指出,十分的流暢。
今天的美食對戰比賽,他要製作的美食,正是一個以肉製品為主的美食,為此他已經準備了許許多多的靈獸食材,甚至有很多的靈獸食材,都是出自於厄彼鎮。
這也是他會嘲諷趙紳的原因。
在南區之中,厄彼鎮是一個以猛獸出名的城鎮,在那個城鎮之中,有著許許多多的猛獸肉類產處,而他今天所準備的食材之中,單單是a級別的肉類食材,就已經有了數種。
並且從牛肉類型的到豬肉類型的,可以說是應有盡有,前者的肉質十分的柔軟,哪怕比較起琥珀牛肉的品質,也惶不多讓,而後者的豬肉,則是十分的清香,肥而不膩,更是有著濃濃的靈力混合在這裏麵,使用這兩種肉放在一起製作出來的美食,他相信可以用此來征服任何人!
……
他所準備的食材,甚至都是上號的食材,而現在,趙紳所準備出來的食材,都隻是普通的食材,美食的技藝果然重要,但是如果按照眼下的局麵來看,趙紳很有可能會被直接碾壓!
甚至他會自信滿滿的原因,也是因為他背後的主城,可以稱之為是南區數一數二的主城,哪怕他不是天庭的人,也自認為能夠動用的美食後備力量,絕對不會比天庭的差。
就在這個時候,場下圍觀的玩家們發出了一聲聲的驚呼,因為在這短短的時間之內,眾廚師已經開始了食材的處理製作。
在這數百名大廚同時出手的一瞬間,刀光漫天,再加上一些特別的食行者,製作手段的不同凡響,更是讓這場麵壯觀,看起來十分的恢弘!讓人眼花繚亂!
呼聲如同浪潮一般散開,場中各種各樣的刀工展現開來,還有那菜刀撞擊案板的聲音,更是讓人感覺十分的美妙。
……
四喜丸子這種美食,趙紳其實也會製作。
四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一,屬於魯菜菜係。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成,寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜,以取其吉祥之意。四喜丸子從外觀上來說,由四個較大的肉丸以及其他輔料組成。
四喜丸子做法與獅子頭基本一致,隻是四喜丸子限用四個肉丸。主要用料為豬肉餡、雞蛋、蔥花等。
但人們通常認為四喜丸子就是紅燒獅子頭,這其實是一種錯誤的理解。
至於所需要的材料,除了肉以外還需要荸薺150g,蔥薑蒜適量,雞蛋2個,花椒十幾粒,八角1個,大蔥半個。
鹽1茶匙,有機醬油3大勺,熱水1碗,雞精少許,白胡椒半茶匙,料酒1勺,澱粉1勺,白糖1勺。
並且還需要輔料植物油1公斤(實耗50克),香油6克,精鹽10克,醬油50克,料酒10克,味精5克,薑8克,水澱粉60克,高湯(或水)1公斤。豬肥瘦肉300克,南薺50克,醬油60克,清湯750克,濕澱粉50克,大蔥白3根,花椒油10克,水發玉蘭片50克,精鹽12克,紹酒10克,雞蛋清2個,蔥薑末10克,薑片10克。
……
製作方法將豬肥瘦肉切成4毫米見方的丁;南薺削皮,與玉蘭片均切成3毫米見方的丁,一起用沸水氽過。
大蔥白從中劈開,切成長6厘米的段。碗內放肉丁、南薺丁、玉蘭片丁、蔥薑末、醬油15克,精鹽5克,紹酒5克攪拌均勻,用手團成4個大丸子;雞蛋清、精鹽、濕澱粉35克放在另一碗內調成蛋糊待用。
烹調:炒勺放中火上,加白油燒至五成熱,將丸子逐個蘸滿蛋糊下油,炸至八成熟時用漏勺撈出。砂鍋內放大蔥白墊底,丸子放上麵,加清湯、醬油、薑片,在中火上燒沸後,撇去浮沫,移至微火上燉至湯剩一半時,取出蔥薑不要,把丸子撈至湯盤內。燉丸子的原湯倒入湯勺內,燒沸後用濕澱粉勾芡,加入紹酒、花椒油攪勻,澆在丸子上即成。