第一百五十七章：麵包蟹、蟹肉丸

    “最後，選擇的螃蟹必須是同一種類，不準出現不同種類的螃蟹。”　　講師坐在講台上掃了一眼下方的學生，接著說道：“如果失敗一次，我想，在哪裏跌倒在哪裏爬起來才是最好的！”　　“廢話不多說，現在開始考試！”　　我擦，這家夥怎麽和係統差不多，怎麽？你也很著急嗎？　　炎土瀾在台下翻了個白眼後，腳步快速的來到教室後方，這裏有很多新鮮的蟹類。　　看著爬來爬去的螃蟹，炎土瀾犯難了，他隻吃過正常的河蟹啊！　　而且還是單純用水煮熟的！　　其它的烹飪方法炎土瀾完全不知道。　　而且，這裏麵貌似沒有河蟹的身影…　　最後炎土瀾拿了兩隻殼很大的螃蟹。　　炎土瀾還問了問周遭的學員，這是什麽螃蟹？　　被問的那名學員其實不想回答，因為這個人不知道這是什麽螃蟹還敢選擇，肯定有很大的幾率不能通過考試！　　但等他見到問他問題的人是炎土瀾的時候，頓時連忙回答了炎土瀾的問題！　　這個家夥可不好惹…我還是老老實實的告訴他吧…　　隨後炎土瀾就得知了這兩隻螃蟹的名字，麵包蟹。　　“麵包蟹？”　　炎土瀾掐著下巴看著盆裏的兩隻大螃蟹，叫麵包蟹，是因為長的像大麵包嗎？　　不得不說，這麵包蟹跟麵包長的還真挺像的。　　不知道口味怎麽樣？　　炎土瀾還沒吃過這麽大的螃蟹，此時的他有些嘴饞了。　　安安靜靜在盆裏縮成一個橢圓的麵包蟹忍不住打了個寒顫。　　嗯？腫麽回事？好像有殺意！？　　炎土瀾洗幹淨手後，開始對麵包蟹開始下手了！　　他雖然不知道麵包蟹怎麽製作，但他可以問啊！　　剛才他已經問到了自己想要的一切。　　炎土瀾決定，第一隻先清蒸，如果第一隻不成功的話，第二隻就準備油炸！　　但炎土瀾想要的是蟹肉，不是蟹殼，所以他第一步就是先取肉。　　首先，炎土瀾先是準備了一鍋水，接著將水燒開後放入麵包蟹。　　根據這個麵包蟹的體積，炎土瀾將它蒸了十八分鍾左右。　　因為它的體積要大一些，一般隻蒸十五分鍾左右。　　接著炎土瀾不懼怕高溫的手發揮出了用場。　　原本需要放置一會兒的麵包蟹炎土瀾完全可以省下這個步驟。　　他直接上手拔掉了麵包蟹的肚臍。　　接著炎土瀾拿起一把廚刀塞進了肚臍的開口處撬開了麵包蟹的外殼。　　之後去掉了麵包蟹兩邊的腮，隨後拿出剪刀逐漸剪開了麵包蟹的身軀。　　最後，炎土瀾用手很暴力的捏碎了蟹鉗…　　動作簡單粗暴很是實用。　　“好了，接下來就是取蟹肉了。”　　炎土瀾伸了個懶腰，接下來的步驟他沒有實踐過，所以他顯得很是小心翼翼。　　等到炎土瀾取出蟹肉後發現，這尼瑪也太少了？！　　炎土瀾根據自己的食量來推斷一下，根本不夠吃啊…　　但炎土瀾也明白，這隻是考試罷了，份量不需要那麽足，隻要讓講師品嚐到好打分就可以了。　　隨後炎土瀾充分的利用了家常料理大師的能力，他把這些蟹肉搗成泥後加入了一些簡單的調料揉搓，等到入味後，炎土瀾將蟹肉泥做成一個個小丸子放入了鍋中開始蒸製。　　“這下隻要等待就好了。”炎土瀾拍了拍手，目光緩緩看向了另外一隻麵包蟹…　　在盆裏麵的麵包蟹可是親眼目睹了自己的同類被這位可惡的人類變成了那麽美味的食物！　　在炎土瀾看過來時，這隻麵包蟹忍不住挪了挪腳步，竟然想要逃離這裏！　　炎土瀾一臉驚奇的看著這隻麵包蟹，“這是…成精了？”　　一隻麵包蟹戲還這麽多？　　不過裝著它的盆邊緣很高，麵包蟹是怕不出去的，除非它會跳！　　但一隻麵包蟹怎麽可能會跳呢！　　炎土瀾想著目光沒忍住撇向了麵包蟹，嗯，沒跳。　　他怕自己給自己立旗幟，萬一這玩意真的跳了，他還要費時間抓，多麻煩。　　時間一分一秒的過去了。　　炎土瀾蒸製的麵包蟹蟹肉丸已經製作完畢。　　就在炎土瀾打開蓋子的那一刹那，一種濃鬱的香味在教室內爆發開來！　　香味風暴的席卷，令在場所有人的目光都看向了炎土瀾的方向。　　“這，這是什麽味道？！”　　一名還在往鍋裏添加調味品的學員一個不注意，手裏的調味品放多了…　　看樣子是連補救的可能都沒有的量！　　真是一個不小心、不謹慎毀了一鍋菜呀！　　兩次機會，就這樣廢掉了一次！　　讓我們為這位學生默哀零點一秒…　　“啊！！我的料理啊！”　　這名學生忍不住抱頭狂喊！　　“再吵就給我出去！”　　講台上的講師瞪了這名學生一眼。　　學生：“………………”　　我怎麽這麽倒黴？　　講師努訴完這名學生之後，目光凝重的看著炎土瀾……麵前的鍋！　　“這味道太鮮美了！”　　雖然這名講師不怎麽出名，哦，這個’不出名’是建立在炎土瀾不認識他的範圍上。　　但是既然是從遠月畢業的人，想必自身廚藝是不會差的！　　連他都被炎土瀾鍋中的蟹肉吸引了，那麽可以肯定，炎土瀾這波兒，穩了！　　炎土瀾沒有理會四周的議論，他把盤子從鍋中端出來後，所有人都看清了炎土瀾究竟製作的是什麽料理。　　“這是…蟹丸？”　　講台上的講師瞪大了雙眼，他是專攻蟹類的廚師，自然能看出炎土瀾手中的蟹丸就是普普通通的蟹丸！　　可是……這麽普通的蟹丸是怎麽做到如此美味的呢？　　講師不明白，他一點都想不明白炎土瀾究竟是怎麽做到的！　　“這麽香的料理，賣相竟然這麽簡約？”　　在炎土瀾的四周，一些學員在一起嘰嘰喳喳的討論著。　　炎土瀾光手端著盤子來到了講師的麵前，在上菜之前，炎土瀾還在盤子中擠上了一些芥末還有一小碟醬油。　　雖然蟹肉本來就有味道，但是卻很淡，配合芥末和醬油會更美味一些。　　有時候，簡單粗暴的料理更能體現出食物本身的味道。　　炎土瀾有著家常料理大師這項能力，所以在這一點被放大了很多很多倍！　　：。：


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