“既然你們都已經準備好了，那麽這一次食戟也就可以開始了。”
新一輪的食戟開始了，這一次主要負責擔當評委的，仍舊還是上一批人。
當然，由於吉野悠姬這次是食戟的一方，而不再是評委，她的位置被榊涼子替代。
宣布比賽開始的人，隻有一人有這個資格，那就是文緒婆婆。
在極星寮之中，想要舉辦食戟都繞不開這一位。
這一次也不同於上次，上次是釀酒所以才要事後同時拿出。
而這一次嘛，是直接在現場進行料理。
極星寮的廚房已經就位，不過這一次的比賽卻也有區別。
“你們這次都要用公眾廚房做菜，由於是赤火提出了食戟，那麽作為被挑戰方有資格先進行料理。”文緒婆婆說道。
赤火一愣，突然就明白了什麽。
這又是為了壓製赤火，讓本來優勢小的吉野悠姬占得更多的優勢。
同樣是料理，先上自然就有先上的好處。
何況，赤火的料理是死蛙，本來就已經放了一陣，哪怕被冷藏了也不再完全新鮮。
這一次為了食戟，現在就已經拿出來放置，但若是要將料理時間推後，肯定會有所影響吧。
看來，他們這些人也不完全順利，對吉野悠姬並沒有十足信心吧。
不過，赤火想了想也有所明白。
法國布雷斯雞和黑鬆露所製成的那道法國的國宴級名菜，可真不是那麽容易做出來的。
以吉野悠姬的水準來說，能夠做出三分味道就不錯了。
其他人再是努力配合和幫助，也能夠讓她再提升一二成，不可能再多了。
有時候，食材太好的話，廚師水準不到位，也難以將之完全發揮。
“我沒問題。”赤火直接表態。
他很清楚，既然自己的實力在眾人眼中很強，所以故意安排了這種不公平，讓食戟的結果變得更公平一點。
那麽，他的意見並不重要，否則食戟或許會被取消吧。
然後，赤火便開始等待結果。
他並沒有去看吉野悠姬的料理過程，因為那根本不需要。
那道名菜他也是知道的，真正的名字就叫做“膀胱黑鬆露布雷斯雞”。
大概就是在布雷斯雞的雞肉和雞皮間塞入黑鬆露片，然後整個放在豬膀胱裏頓烤，整個過程就像是真空料理的始祖。
第一步就能難倒不少人，在雞肉與雞皮之間塞入黑鬆露片，這可不是什麽簡單的活。
如果做不好的話，不但料理整體形象會差，最後味道也會不對味。
一般來說，這道料理吃前還需要一個流程。
服務生會先端出來這個圓滾滾的食物，當著客人的麵切開這個豬膀胱，然後把填充了黑鬆露的雞肉擺好給客人享用。
等過了一會兒，赤火果然看到了吉野悠姬的這份料理。
她還真是弄出了一個圓滾滾的東西，然後當著大家的麵將之切來。
最後，填充了黑鬆露的雞肉便出現在所有人麵前。
因為需要吃的人不少，吉野悠姬自然不隻是準備一份，而是隻有兩份。
不過，考慮到布雷斯雞隻有一隻，份量會少一點，自然也可以理解對方並不能再準備得更多。
能夠有兩份，已經算是對方好好利用食材，而布雷斯野雞比一般布雷斯雞大的因素。
畢竟，這道料理隻能利用雞皮那一層的雞肉，其他內部雞肉都不能再用，最後隻能做成雞柳。
可以說，這一部分的雞肉和雞皮，再配上黑鬆露才是最好的美味。
當赤火取過一片布雷斯雞柳，放入嘴中後，直接就有了如此想法。
好吃，確實是好吃！
肉質特別滑嫩，柔軟多汁，有一種接近於“融化”的口感。
黑鬆露奇異的口味，與之完美融合了，使這道料理真正得以升華。
更重要的是，這道料理之中那股野味，才是最好吃的地方。
這道料理的主要食材，都是來自於野味，可以說是最新鮮的野味。
這種源於自然的純正味道，可不是人工產物可以比擬的。
沒有任何料理之心在內，但是這種自然的味道就是最好的味道。
從這方麵來看，吉野悠姬的料理或許某方麵還真有點類似於遠月十傑第一席司瑛士。
至少，眼前這道菜品中沒有出現任何“自我”，已經將一切無關於食材本身的東西全部拋棄，其菜品中隻留下食材本身的鮮味。
而且，還不是普通的鮮味，而是最純天然的野味。
吉野悠姬的料理，沒有料理之心加成，沒有任何個人印記，反而才是最好的結果。
從這方麵來看，連赤火都不得不承認，自己不認真的話，或許還真有點危險了。
這一次，吉野悠姬確實做出了好料理，哪怕其中確實還有點小瑕疵，但基本上影響不大。
嚴重的瑕疵，應該早在其他人幫助下解決，所以這道料理才做得如此完美。
吉野悠姬或許也算是超水平發揮了吧，否則沒有任何料理之心，不可能達到這種程度。
這已經不隻是食材好的問題，她的料理水平確實也不一般。
當然，僅僅如此實際上還是不夠。
想要將野味發揮到極點，實際上同樣最好有料理之心，隻不過不是個人印記的方向，而是自然印記的方向。
看著眾人沉迷於吉野悠姬的野味料理之中，赤火並沒有將這個想法說出。
因為那種境界連他自己本人都沒有真正完全達到，因為那種至少也應該算是麟廚師以上的境界了。
“現在你們先好好漱口，然後靜靜期待我的料理。”赤火對他們宣布道。
上一道料理太過美味，至少食材的味道確實太好，如果不漱口的話，對下一道料理就不再公平。
自然，他們也不好意思不漱口，因為先前太過偏幫了，接下來如果再做得過頭，他們本身的顏麵也不算好看。
因為真鬧過頭的話，哪怕赤火也算是理解他們的想法，卻也最後不得不與他們之間產生矛盾吧。
凡事不可太過，這才是料理的美學，也是做人的美學。
將自己已經放得有點過的大牛蛙拿過來後，赤火正式開始了自己的料理。
新一輪的食戟開始了，這一次主要負責擔當評委的，仍舊還是上一批人。
當然，由於吉野悠姬這次是食戟的一方，而不再是評委，她的位置被榊涼子替代。
宣布比賽開始的人，隻有一人有這個資格，那就是文緒婆婆。
在極星寮之中，想要舉辦食戟都繞不開這一位。
這一次也不同於上次，上次是釀酒所以才要事後同時拿出。
而這一次嘛，是直接在現場進行料理。
極星寮的廚房已經就位，不過這一次的比賽卻也有區別。
“你們這次都要用公眾廚房做菜，由於是赤火提出了食戟，那麽作為被挑戰方有資格先進行料理。”文緒婆婆說道。
赤火一愣，突然就明白了什麽。
這又是為了壓製赤火，讓本來優勢小的吉野悠姬占得更多的優勢。
同樣是料理，先上自然就有先上的好處。
何況，赤火的料理是死蛙，本來就已經放了一陣，哪怕被冷藏了也不再完全新鮮。
這一次為了食戟，現在就已經拿出來放置，但若是要將料理時間推後，肯定會有所影響吧。
看來，他們這些人也不完全順利，對吉野悠姬並沒有十足信心吧。
不過，赤火想了想也有所明白。
法國布雷斯雞和黑鬆露所製成的那道法國的國宴級名菜，可真不是那麽容易做出來的。
以吉野悠姬的水準來說，能夠做出三分味道就不錯了。
其他人再是努力配合和幫助，也能夠讓她再提升一二成，不可能再多了。
有時候，食材太好的話，廚師水準不到位，也難以將之完全發揮。
“我沒問題。”赤火直接表態。
他很清楚，既然自己的實力在眾人眼中很強，所以故意安排了這種不公平，讓食戟的結果變得更公平一點。
那麽，他的意見並不重要，否則食戟或許會被取消吧。
然後，赤火便開始等待結果。
他並沒有去看吉野悠姬的料理過程，因為那根本不需要。
那道名菜他也是知道的，真正的名字就叫做“膀胱黑鬆露布雷斯雞”。
大概就是在布雷斯雞的雞肉和雞皮間塞入黑鬆露片，然後整個放在豬膀胱裏頓烤，整個過程就像是真空料理的始祖。
第一步就能難倒不少人，在雞肉與雞皮之間塞入黑鬆露片，這可不是什麽簡單的活。
如果做不好的話，不但料理整體形象會差，最後味道也會不對味。
一般來說，這道料理吃前還需要一個流程。
服務生會先端出來這個圓滾滾的食物，當著客人的麵切開這個豬膀胱，然後把填充了黑鬆露的雞肉擺好給客人享用。
等過了一會兒，赤火果然看到了吉野悠姬的這份料理。
她還真是弄出了一個圓滾滾的東西，然後當著大家的麵將之切來。
最後，填充了黑鬆露的雞肉便出現在所有人麵前。
因為需要吃的人不少，吉野悠姬自然不隻是準備一份，而是隻有兩份。
不過，考慮到布雷斯雞隻有一隻，份量會少一點，自然也可以理解對方並不能再準備得更多。
能夠有兩份，已經算是對方好好利用食材，而布雷斯野雞比一般布雷斯雞大的因素。
畢竟，這道料理隻能利用雞皮那一層的雞肉，其他內部雞肉都不能再用，最後隻能做成雞柳。
可以說，這一部分的雞肉和雞皮，再配上黑鬆露才是最好的美味。
當赤火取過一片布雷斯雞柳，放入嘴中後，直接就有了如此想法。
好吃，確實是好吃！
肉質特別滑嫩，柔軟多汁，有一種接近於“融化”的口感。
黑鬆露奇異的口味，與之完美融合了，使這道料理真正得以升華。
更重要的是，這道料理之中那股野味，才是最好吃的地方。
這道料理的主要食材，都是來自於野味，可以說是最新鮮的野味。
這種源於自然的純正味道，可不是人工產物可以比擬的。
沒有任何料理之心在內，但是這種自然的味道就是最好的味道。
從這方麵來看，吉野悠姬的料理或許某方麵還真有點類似於遠月十傑第一席司瑛士。
至少，眼前這道菜品中沒有出現任何“自我”，已經將一切無關於食材本身的東西全部拋棄，其菜品中隻留下食材本身的鮮味。
而且，還不是普通的鮮味，而是最純天然的野味。
吉野悠姬的料理，沒有料理之心加成，沒有任何個人印記，反而才是最好的結果。
從這方麵來看，連赤火都不得不承認，自己不認真的話，或許還真有點危險了。
這一次，吉野悠姬確實做出了好料理，哪怕其中確實還有點小瑕疵，但基本上影響不大。
嚴重的瑕疵，應該早在其他人幫助下解決，所以這道料理才做得如此完美。
吉野悠姬或許也算是超水平發揮了吧，否則沒有任何料理之心，不可能達到這種程度。
這已經不隻是食材好的問題，她的料理水平確實也不一般。
當然，僅僅如此實際上還是不夠。
想要將野味發揮到極點，實際上同樣最好有料理之心，隻不過不是個人印記的方向，而是自然印記的方向。
看著眾人沉迷於吉野悠姬的野味料理之中，赤火並沒有將這個想法說出。
因為那種境界連他自己本人都沒有真正完全達到，因為那種至少也應該算是麟廚師以上的境界了。
“現在你們先好好漱口，然後靜靜期待我的料理。”赤火對他們宣布道。
上一道料理太過美味，至少食材的味道確實太好，如果不漱口的話，對下一道料理就不再公平。
自然，他們也不好意思不漱口，因為先前太過偏幫了，接下來如果再做得過頭，他們本身的顏麵也不算好看。
因為真鬧過頭的話，哪怕赤火也算是理解他們的想法，卻也最後不得不與他們之間產生矛盾吧。
凡事不可太過，這才是料理的美學，也是做人的美學。
將自己已經放得有點過的大牛蛙拿過來後，赤火正式開始了自己的料理。