網絡上已經鬧翻天,直播間裏的人氣也是越來越旺盛,但這些東西與考場沒有半點關係。


    在眾人擺正了態度,聚精會神地看著林小天表演之時,林小天也是心無旁騖的繼續接下來的步驟。


    食材的處理隻是最基礎的步驟,接下來才是林小天展現他真正實力的時候,一位地球廚神的實力!


    “這……這家夥不隻是想做一道菜?”


    林小天接下來的動作引得有人驚呼,他的作法讓所有人都更加驚訝。


    隻見林小天忙碌著,身體轉的像是陀螺,看起來整個人進入了忙亂的狀態,時而拿起鍋鏟,時而又回頭去處理食材,手忙腳亂。


    可這是表象,但凡是有些眼力的人,便能看出來,林小天是忙中有序,他的每一個步驟都像是精密的程序,相互連貫卻又互不打擾。


    將林小天所做的事情分成三個部分:第一,林小天用一口大鐵鍋蒸米飯,他采用了極為古老的鐵鍋,這算是林小天的絕技之一。


    有些味道,是高科技廚具做不出來的味道,菜式,講究的是細膩的工序,哪怕是絲毫的差距,都會產生味道差異。


    第二,林小天似乎在燉湯,那條大口清水魚被處理之後,林小天極為簡易地將它扔到砂鍋中燉煮。


    又見清燉,林小天這次應該是真的要做一道真正的清口湯,配上蓋飯,的確是不錯的選擇,算是經驗之談的小技巧。


    第三,則就是林小天的主菜所在了,他即將要做的蓋飯菜式。


    若是將這三個步驟分開,任何一名廚師都可以輕而易舉的做出來,若是在平時,大家也是手到擒來的,可在今天,沒人敢這樣做。


    在食材和時間還有心理壓力的多重壓力下,少有人會去選擇做多種菜式,那樣反倒容易出錯,一旦出錯,那便是一塌糊塗。


    對於很多廚師來說,他們不敢,但林小天敢!


    這不是因為林小天心有多大,而是因為林小天曾經在餐廳工作的經驗,當時他每天可是要麵對上百位食客,做幾百道菜。


    別說隻是蒸米飯,炒菜,打湯,就算讓他中西餐一起來,他也不在話下!


    ……


    總之這一切都在林小天的掌控之中,他有條不絮的進行著,開火,夾鍋,熱油,下料,爆炒!


    調火,煮水,抄肉,盛盤!


    林小天的如同是翩翩起舞的蝴蝶,他那看似混亂的動作,在有識之人眼中,那就是世界上最為美妙的舞蹈。


    時間一點一滴流逝,林小天的菜式也逐漸走向尾聲。


    但是這次林小天所做的菜式和原來有很大的區別,他這次所做的菜式,無論是爆炒的主菜,還是配湯,都沒有那種勾人饞蟲的香味。


    鎖香!


    這是林小天獨有的技巧,這種技巧可以稱之為,他曾經的廚師生涯中的精華所在。


    所謂的鎖味,就是完全剔除掉“色香味”中的香之一字,這種剔除並不是說菜式聞起來就沒有香氣,而是說,在接近品嚐人之前,讓這種香味最大程度的保留下來。


    於是乎,現場出現一種很怪異的場麵,大家都探著頭往前看,時不時聳聳鼻子,想知道林小天到底是在做什麽。


    可林小天的保密工作做的很好,隻能看到忙不暇接地進行著,而他的菜式,對於眾人來說卻是個謎團。


    蓋飯?到底是什麽蓋飯?


    越是尋不得,眾人心中越是心癢難耐,他們很想知道林小天那超然的刀工之下,是什麽樣的菜式。


    “滴答滴答……”


    藍色的倒計時已經進入最後時刻,林小天這邊也已經到了最後時刻,隻見他手中的炒勺在鍋中接連而起,橘紅色的湯汁澆淋在米飯之上。


    林小天的菜式顯得有些怪異,他做的蓋飯不是用餐盤盛的,而是用淺槽的海碗,四四方方的如同湯盆般大小。


    滿滿當當的米飯,的確是要配上“下飯”的題目,按照普通人的飯量來算,這要是兩倍有餘了。


    “時間到!”


    倒計時已經歸零,拽拽老者迫不及待地站起身來,高聲喝道。


    於此同時,林小天這邊也已經到了最後的階段,隻見他手中是【拂柳】,輕輕在砧板上抹過,其上有些暗灰色的粉末,如同紛飛的花粉般,抖落在魚湯之中。


    做完最後一步,林小天嘴角勾起自信的笑容,隨手將【拂柳】裝進刀套裏麵,然後輕解布條。


    稍長的頭發零散地披下來,林小天甩甩頭發,額頭有細汗,他朗聲回道:“諸位考官,請品嚐!魚的味道!”


    很奇怪的名字,一道蓋飯,分明是用豬肉做主料,魚湯做配料,竟然叫做“魚的味道”?


    在期待與好奇之中,十位侍者走了上來,端起林小天的蓋飯,向考官們走過去。


    林小天一共做了十一份,最後一份,他則是自己端了起來,送到窮老的麵前,自信道:“窮老,請您品嚐。”


    說著,林小天將托盤放在窮老的麵前,放下後,感覺似乎是不足,又補了一句,“這是我迄今為止最好的發揮,希望您能喜歡。”


    “嗯,讓我嚐嚐,你的最強手藝,到底如何。”


    且不說林小天的手藝如何,隻是林小天這份心,窮老就是滿心歡喜,在考核的時候還不忘給他做一份,小天這孩子,懂事。


    吃水不忘挖井人,林小天就是這樣的性子,在他那看似冷漠的外表之下,是顆懂得感恩的心。


    窮老到底為他做了多少,他不清楚,但林小天知道,隻是他看到的這一切,就足以對窮老湧泉相報。


    這不是滴水之恩,這是伯樂的恩情。


    在這道被眾人期待已久的蓋飯上桌之後,所有人都選擇了沉默,就連直播間裏那些人,也眼巴巴地盯著,沒人再去彈幕欄亂發言。


    直播器圍繞著林小天旋轉一周,最終將鏡頭挪向窮老,聚焦在他臉前的蓋飯之上。


    純白色的四方海碗,其內是顆粒飽滿的米飯,火候剛剛好,顆粒互不沾黏,卻又沒失去所有水性。


    白米飯之上,是橘紅色的湯汁,肉絲,筍絲,蘿卜絲,青椒絲,在晶瑩的湯汁中閃爍著。


    “難道……這個是古代菜式,魚香肉絲?”


    還是窮老見多識廣,隻是看過一眼,便認出這道菜的原型。


    這道菜的確是魚香肉絲,隻要吃過這道菜的人,很容易便能認出來,哪想林小天卻咧著嘴笑,輕輕搖頭。


    “不,這道菜不是魚香肉絲,而是,魚的味道!”

章節目錄

閱讀記錄

直播之武盡美味所有內容均來自互聯網,uu小說網隻為原作者言不說的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持言不說並收藏直播之武盡美味最新章節