清虛在外邊吃著，陳爾和竇一通在裏麵也沒閑著。
在等待秫米汁浸泡大米的時間裏，陳爾取出了其他配料。
“小蔥三兩，薤白兩斤，胡芹半斤。”
竇一通將洗幹淨的小蔥、薤白、胡芹放在竹籃裏遞給陳爾。
陳爾拿起菜刀，飛快地將這幾樣食材切成小指長的段狀。
竇一通在一旁指著薤白，“這是什麽，長得很像蔥，隻是比蔥醜一點。”
陳爾讓他端來小蒸籠。
“這叫薤白，有些地方會把它叫做小根蒜、山蒜，或者野蒜、野蔥。”
“根莖可以作藥用，也可作蔬菜食用。”
“李時珍可說過，‘其根煮食、糟藏、醋浸皆宜’。”
竇一通露出一副漲姿勢的表情。
“那師傅你那這麽多幹嘛？這東西和飯煮在一起，估計會衝鼻子。”
陳爾繼續說道，“它長得確實很像蔥。隻是它的根部更堅硬，蒜味較輕，味道也沒有蔥蒜那麽辣，隻有淡淡的辣味。不算太刺鼻。”
“而且，今天的第二道菜，這個可是主食。”
竇一通暗暗猜想，等下指不定會把清虛道長的鼻涕都給嗆出來。
陳爾將切好的薤白均勻地分成兩部分。
一部分先拿來鋪在蒸籠上。
然後將浸泡在秫米汁中的大米瀝出來，鋪在薤白上，再整齊地鋪上切好的小蔥和胡芹。
最後再鋪上剩下的一半薤白。
“菜籽油。”陳爾伸出手，竇一通就連忙遞上新榨的菜籽油。
陳爾倒了半碗菜籽油，均勻灑進蒸籠。
蓋上蒸籠，上灶爐，小火慢蒸。
剛忙完這些，陳爾還沒來得及歇口氣，腦海裏就傳來了叮咚一聲響。
“獲得二級食客一名。”
“二級食客清虛正在品嚐蜜薑，是否捕捉滿意度？”
陳爾沒想到清虛老頭居然是二級食客，難道這個分級還和年紀有關係？畢竟年紀長的人吃的鹽比他們這些年輕人吃的飯還多。
“捕捉。”
“二級食客清虛正在品嚐蜜薑，滿意度為90。”
“恭喜宿主獲得經驗值90。”
陳爾差點抑製不住自己的激動。
二級食客帶來的經驗值居然直接從個位數飛升到十位數！
之前的苟雪方是一級食客，陳爾在他那裏獲得了81個經驗值。
竇一通也是一級食客，吃了陳爾做的麵，獲得了9個經驗值。
在一級食客身上忙活了半天，來來回回做了十道菜，才勉強拿下90個經驗值。
而二級食客，隻需要一道菜就能獲得90個經驗值！
要是多來幾個二級食客就好了。
竇一通見陳爾愣住了，便輕聲叫他。
“師傅，這道菜這就做好了嗎？”
陳爾回過神來，“還沒有。”
轉身取來一罐豉汁。
“接下來就是這道菜的精髓步驟，三過三灑。”
“三過三灑？”竇一通摸了摸後腦勺。
陳爾解釋道，“每隔二十五分鍾，就灑半碗豉汁。連續三次。”
竇一通連忙記下。
廚房門口的鈴鐺就被人拉響。
陳爾推開門一看，卻是沈一念站在外邊。
手裏端著已經吃空的餐盤。
“清虛道長問我，下一道菜上來還需要多久？”
竇一通就在後邊驚訝地道，“這麽大一盤薑，全都吃完啦？”
生薑有這麽好吃嗎？竇一通回味起這道蜜薑剛剛出鍋時的香氣，一時有些神往。
陳爾就在掰著手指，十分認真地計算時間。
“三個二十五分鍾，就是七十五分鍾。再加上調味，裝盤……”
陳爾看向沈一念，“去告訴道長，估計還有一個半小時。”
沈一念眼睛一瞪，有些不敢相信，“什麽？一個半小時？”
她想起清虛道長問自己時，那副迫不及待的模樣，頓時有些害怕，若是讓道長知道還有一個半小時才能吃到菜，那他會不會當場把桌子掀了？
竇一通接過沈一念手裏的托盤。
沈一念才磨磨蹭蹭地轉身去了餐廳。
陳爾算著時間打開了蒸籠，往裏麵淋豉汁。
經過二十五分鍾的的熱氣蒸騰，蒸籠裏的氣味已經很濃鬱了，幾乎所有的食材都在散發自己的獨特氣味。
其中就數薤白的氣味最濃烈。
薤白的蒜香氣味和著蒸騰而起的熱氣往蒸籠外撲，竇一通站在一旁，剛好撿了個便宜，一口氣吸了個飽。
這股氣味並沒有想象中的衝鼻子，而是帶著淡淡的蒜香香氣和薤白獨特的辣味，有點泛苦，又有點植物的清香。
很特殊的味道。
竇一通想了半天才想到一個形容詞，“香辣清苦！”
陳爾迅速地淋完了豉汁，再蓋上蒸籠的蓋子。
將所有的氣味完美隔絕。
隻有靠近蒸籠的地方，還在空氣中殘留著淡淡的清苦香氣。
三過三灑後，在蒸籠裏的薤白上灑滿切成細絲的生薑和切成碎丁的青椒。
竇一通在一旁，按照陳爾的吩咐取出了半碗菜籽油，倒入鐵鍋裏用大火燒得滾燙。
然後將半碗菜籽油全部傾倒在蒸籠裏。
蒸籠剛打開，熱氣還沒散盡，就有滾熱的油傾盆而下。
一時間“滋滋”聲音不停，熱氣蒸騰不止，甚至形成了白色的煙霧，猶如仙山夢境一樣，圍繞在蒸籠周圍。
陳爾隻能看見白茫茫的一片，其餘什麽也看不清。
竇一通在後麵伸長了脖子，隻能聞到熱油灼熱的香氣和蔥薑辣椒被熱油燙熟的濃烈香氣。
其餘的就什麽都聞不到了。
陳爾迅速端起蒸籠，輕輕晃蕩幾下，抖掉滲出來的油。
那些蒸騰的熱氣就像被攪亂的流雲一樣，跟隨著陳爾的動作，在他的手臂周圍來回湧動。
竇一通不由地看呆了。
“餐盤。”
陳爾突然出聲，才將他的思緒拉了回來。
蒸籠直接放在了大餐盤裏。
又被迅速罩上了琉璃罩子，這下更是什麽味道都嗅不到了。
竇一通隻能嗅嗅空氣裏殘留的香氣。
然後伸手拉響了門口的鈴鐺。
沈一念連忙過來端菜。
餐廳的清虛早已迫不及待了。
沈一念剛把菜端上食案。
清虛就直接動手揭開了琉璃罩子。
一股濕熱的氣流就夾雜著濃烈的香氣直奔清虛的鼻腔而來。
清虛完全沉醉在了這股香氣裏，不顧形象地閉眼深深吸了口氣。
喃喃自語道，“這股香氣溫而不弱，初聞有鮮美清香之氣，再聞就是濃烈的辛辣香氣。回味起來，韻味綿長，似有無窮意念。”
然後不再多說話，直接拿起筷子輕輕夾起了覆蓋在表麵的薤白。
入口微辣，泛苦，帶著淡淡的蒜香，嚼起來有些清脆，比一般的蔥蒜多了幾分爽口和清新。
再加上豉汁的調味和薑絲、椒末來中和味道。
這薤白的口感就更加美妙了，苦味被中和得很淡，不仔細吃絕對吃不出來。
這種若有若無的苦味和椒末的香辣混合在一起，就成了一種無比奇妙的味覺感受。
辣味較深，苦味較淺，兩者又同時都有菜籽油的香氣。
清虛隻覺得這股味道從自己的舌頭一路直竄到了喉嚨深處，讓人舒服得想打顫。
薤白下麵的胡芹、小蔥比起薤白來要失色不少，卻也別有一番風味。
胡芹清脆無比，小蔥更是濃香。
吃掉了上麵的配菜，就露出了下麵金黃色的米飯。
這種口感的米飯清虛還是第一次吃到。
口感微糯稍粘，卻不是糯米那種黏黏糊糊的口感。
而是一種柔柔軟軟的糯粘。
就像棉花糖。
可是這米飯吃起來，卻不是甜的。
有點鹹，有點鮮，更多的是薤白的香氣。
這種口感讓清虛無比滿足。
等一蒸籠的東西全部吃完後，又回味了半晌，居然還不能回神，還有十分迫切想要再吃的欲望。
清虛微歎了口氣，才看見了食案上放著的一根竹簡。
“剛才隻顧著吃，居然忘了先看看這道菜叫什麽名字。”
於是他拿起來一看，頓時笑了起來，“這道菜的名字不錯。”
然後重新放回案上。
一旁的沈一念覺得好奇，就悄悄低頭一看。
然後十分吃驚地睜大了眼睛。
這道菜裏居然有她不認識的字。
隻見竹簡上麵寫著三個字，“薤白蒸”。
沈一念便悄悄地拿出手機查字典。
然後喃喃自語道，“原來這個字念xiè，薤白。”
在等待秫米汁浸泡大米的時間裏，陳爾取出了其他配料。
“小蔥三兩，薤白兩斤，胡芹半斤。”
竇一通將洗幹淨的小蔥、薤白、胡芹放在竹籃裏遞給陳爾。
陳爾拿起菜刀，飛快地將這幾樣食材切成小指長的段狀。
竇一通在一旁指著薤白，“這是什麽，長得很像蔥，隻是比蔥醜一點。”
陳爾讓他端來小蒸籠。
“這叫薤白，有些地方會把它叫做小根蒜、山蒜，或者野蒜、野蔥。”
“根莖可以作藥用，也可作蔬菜食用。”
“李時珍可說過，‘其根煮食、糟藏、醋浸皆宜’。”
竇一通露出一副漲姿勢的表情。
“那師傅你那這麽多幹嘛？這東西和飯煮在一起，估計會衝鼻子。”
陳爾繼續說道，“它長得確實很像蔥。隻是它的根部更堅硬，蒜味較輕，味道也沒有蔥蒜那麽辣，隻有淡淡的辣味。不算太刺鼻。”
“而且，今天的第二道菜，這個可是主食。”
竇一通暗暗猜想，等下指不定會把清虛道長的鼻涕都給嗆出來。
陳爾將切好的薤白均勻地分成兩部分。
一部分先拿來鋪在蒸籠上。
然後將浸泡在秫米汁中的大米瀝出來，鋪在薤白上，再整齊地鋪上切好的小蔥和胡芹。
最後再鋪上剩下的一半薤白。
“菜籽油。”陳爾伸出手，竇一通就連忙遞上新榨的菜籽油。
陳爾倒了半碗菜籽油，均勻灑進蒸籠。
蓋上蒸籠，上灶爐，小火慢蒸。
剛忙完這些，陳爾還沒來得及歇口氣，腦海裏就傳來了叮咚一聲響。
“獲得二級食客一名。”
“二級食客清虛正在品嚐蜜薑，是否捕捉滿意度？”
陳爾沒想到清虛老頭居然是二級食客，難道這個分級還和年紀有關係？畢竟年紀長的人吃的鹽比他們這些年輕人吃的飯還多。
“捕捉。”
“二級食客清虛正在品嚐蜜薑，滿意度為90。”
“恭喜宿主獲得經驗值90。”
陳爾差點抑製不住自己的激動。
二級食客帶來的經驗值居然直接從個位數飛升到十位數！
之前的苟雪方是一級食客，陳爾在他那裏獲得了81個經驗值。
竇一通也是一級食客，吃了陳爾做的麵，獲得了9個經驗值。
在一級食客身上忙活了半天，來來回回做了十道菜，才勉強拿下90個經驗值。
而二級食客，隻需要一道菜就能獲得90個經驗值！
要是多來幾個二級食客就好了。
竇一通見陳爾愣住了，便輕聲叫他。
“師傅，這道菜這就做好了嗎？”
陳爾回過神來，“還沒有。”
轉身取來一罐豉汁。
“接下來就是這道菜的精髓步驟，三過三灑。”
“三過三灑？”竇一通摸了摸後腦勺。
陳爾解釋道，“每隔二十五分鍾，就灑半碗豉汁。連續三次。”
竇一通連忙記下。
廚房門口的鈴鐺就被人拉響。
陳爾推開門一看，卻是沈一念站在外邊。
手裏端著已經吃空的餐盤。
“清虛道長問我，下一道菜上來還需要多久？”
竇一通就在後邊驚訝地道，“這麽大一盤薑，全都吃完啦？”
生薑有這麽好吃嗎？竇一通回味起這道蜜薑剛剛出鍋時的香氣，一時有些神往。
陳爾就在掰著手指，十分認真地計算時間。
“三個二十五分鍾，就是七十五分鍾。再加上調味，裝盤……”
陳爾看向沈一念，“去告訴道長，估計還有一個半小時。”
沈一念眼睛一瞪，有些不敢相信，“什麽？一個半小時？”
她想起清虛道長問自己時，那副迫不及待的模樣，頓時有些害怕，若是讓道長知道還有一個半小時才能吃到菜，那他會不會當場把桌子掀了？
竇一通接過沈一念手裏的托盤。
沈一念才磨磨蹭蹭地轉身去了餐廳。
陳爾算著時間打開了蒸籠，往裏麵淋豉汁。
經過二十五分鍾的的熱氣蒸騰，蒸籠裏的氣味已經很濃鬱了，幾乎所有的食材都在散發自己的獨特氣味。
其中就數薤白的氣味最濃烈。
薤白的蒜香氣味和著蒸騰而起的熱氣往蒸籠外撲，竇一通站在一旁，剛好撿了個便宜，一口氣吸了個飽。
這股氣味並沒有想象中的衝鼻子，而是帶著淡淡的蒜香香氣和薤白獨特的辣味，有點泛苦，又有點植物的清香。
很特殊的味道。
竇一通想了半天才想到一個形容詞，“香辣清苦！”
陳爾迅速地淋完了豉汁，再蓋上蒸籠的蓋子。
將所有的氣味完美隔絕。
隻有靠近蒸籠的地方，還在空氣中殘留著淡淡的清苦香氣。
三過三灑後，在蒸籠裏的薤白上灑滿切成細絲的生薑和切成碎丁的青椒。
竇一通在一旁，按照陳爾的吩咐取出了半碗菜籽油，倒入鐵鍋裏用大火燒得滾燙。
然後將半碗菜籽油全部傾倒在蒸籠裏。
蒸籠剛打開，熱氣還沒散盡，就有滾熱的油傾盆而下。
一時間“滋滋”聲音不停，熱氣蒸騰不止，甚至形成了白色的煙霧，猶如仙山夢境一樣，圍繞在蒸籠周圍。
陳爾隻能看見白茫茫的一片，其餘什麽也看不清。
竇一通在後麵伸長了脖子，隻能聞到熱油灼熱的香氣和蔥薑辣椒被熱油燙熟的濃烈香氣。
其餘的就什麽都聞不到了。
陳爾迅速端起蒸籠，輕輕晃蕩幾下，抖掉滲出來的油。
那些蒸騰的熱氣就像被攪亂的流雲一樣，跟隨著陳爾的動作，在他的手臂周圍來回湧動。
竇一通不由地看呆了。
“餐盤。”
陳爾突然出聲，才將他的思緒拉了回來。
蒸籠直接放在了大餐盤裏。
又被迅速罩上了琉璃罩子，這下更是什麽味道都嗅不到了。
竇一通隻能嗅嗅空氣裏殘留的香氣。
然後伸手拉響了門口的鈴鐺。
沈一念連忙過來端菜。
餐廳的清虛早已迫不及待了。
沈一念剛把菜端上食案。
清虛就直接動手揭開了琉璃罩子。
一股濕熱的氣流就夾雜著濃烈的香氣直奔清虛的鼻腔而來。
清虛完全沉醉在了這股香氣裏，不顧形象地閉眼深深吸了口氣。
喃喃自語道，“這股香氣溫而不弱，初聞有鮮美清香之氣，再聞就是濃烈的辛辣香氣。回味起來，韻味綿長，似有無窮意念。”
然後不再多說話，直接拿起筷子輕輕夾起了覆蓋在表麵的薤白。
入口微辣，泛苦，帶著淡淡的蒜香，嚼起來有些清脆，比一般的蔥蒜多了幾分爽口和清新。
再加上豉汁的調味和薑絲、椒末來中和味道。
這薤白的口感就更加美妙了，苦味被中和得很淡，不仔細吃絕對吃不出來。
這種若有若無的苦味和椒末的香辣混合在一起，就成了一種無比奇妙的味覺感受。
辣味較深，苦味較淺，兩者又同時都有菜籽油的香氣。
清虛隻覺得這股味道從自己的舌頭一路直竄到了喉嚨深處，讓人舒服得想打顫。
薤白下麵的胡芹、小蔥比起薤白來要失色不少，卻也別有一番風味。
胡芹清脆無比，小蔥更是濃香。
吃掉了上麵的配菜，就露出了下麵金黃色的米飯。
這種口感的米飯清虛還是第一次吃到。
口感微糯稍粘，卻不是糯米那種黏黏糊糊的口感。
而是一種柔柔軟軟的糯粘。
就像棉花糖。
可是這米飯吃起來，卻不是甜的。
有點鹹，有點鮮，更多的是薤白的香氣。
這種口感讓清虛無比滿足。
等一蒸籠的東西全部吃完後，又回味了半晌，居然還不能回神，還有十分迫切想要再吃的欲望。
清虛微歎了口氣，才看見了食案上放著的一根竹簡。
“剛才隻顧著吃，居然忘了先看看這道菜叫什麽名字。”
於是他拿起來一看，頓時笑了起來，“這道菜的名字不錯。”
然後重新放回案上。
一旁的沈一念覺得好奇，就悄悄低頭一看。
然後十分吃驚地睜大了眼睛。
這道菜裏居然有她不認識的字。
隻見竹簡上麵寫著三個字，“薤白蒸”。
沈一念便悄悄地拿出手機查字典。
然後喃喃自語道，“原來這個字念xiè，薤白。”