“哇哢哢!哥,親哥!好吃,真好吃!”
二蛋舉著一條鴨腿,啃得滿嘴流油,雖然鴨蹼上還有泥。
其實是最簡單的做法,連鹽都沒有,遑論其它調料。哥倆小時候也沒少弄,這回就算是重操舊業吧,駕輕就熟。
不過小時候燒的是麻雀。
把鴨子肚膛清理幹淨,拿泥巴裹成一個球,扔到柴火堆裏燒,燒好後敲掉硬殼,連毛一起撕下來。
然後二蛋就開動了,那叫一個風卷殘雲。
“哥,你吃!你也吃啊?”大勢已去時,二蛋才想起了於樂一直沒動手。
於樂也就撕下了一條鴨翅膀,嘿嘿,看來這鴨子沒啥問題呢。
二蛋沒有翻白眼,沒有口吐白沫,更沒有口鼻躥血……
於樂咬下了一塊細細地嚼,甫一入口就覺得不對了,“哎哎,你這廝吃這麽快,給我留點兒!”
鮮嫩,細膩,清香。
簡單說來,於樂從未吃過這麽好吃的鴨肉!
二蛋當然也是,再伸手時,鴨肉就沒了,隻好將就著再啃啃鴨骨頭,然後舔手指頭。
“哥,再弄一隻啊?我去撿柴火!”二蛋還真是個勤快人兒。
“切!想得美,犒勞起來還沒頭了!”於樂不上二蛋的當。
這些鴨子都是老爹辛辛苦苦喂大的呢。
更重要的是,爹娘想著自力更生,不願成為於樂的負擔。
那麽,這些鴨子就是爹娘的成就。
老人的成就感也很重要,為什麽不支持一下呢?
“哥,親哥!回頭我還辛勤的工作,你先犒勞了唄!”二蛋盯著池塘裏的好幾百隻鴨子,眼裏冒綠光。
“等你辛勤了再說!”於樂嗤之以鼻,卻又捉了六隻鴨子,捆了腿穿在扁擔上,“走,上班去!”
“哥,親哥!再吃一隻也不耽誤事兒啊,反正都是咱自己家的……”二蛋小跑著跟上來,“我肯定會辛勤工作的,你還信不過我嗎?”
於樂腳程很快,二蛋空著手在後麵追,跑得上氣不接下氣。
四十多分鍾後,兩人趕到了山野小店。
店裏還是沒有上客。薑晚正帶著孩子們坐在拚接板上讀書玩耍,老山叔也難得的把馬紮子搬到牆根上,愜意地曬著太陽。
“於樂,我沒跟你爹訂鴨子啊?”老山叔有些奇怪,前頭訂的鴨子倒是賣完了。
“老山叔,這是我請你吃的,還有薑晚和孩子們。”於樂撓著頭傻笑。
二蛋很辛勤地幫著於樂往下解鴨子,暗地裏直撇嘴,請我吃就給半隻,請女朋友吃就六隻……
“哦?”老山叔也覺得於樂說的順序有點兒問題,卻也站起來拎兩隻鴨子回廚房宰殺。
眼見著也到了飯點了,燉兩隻鴨子,再炒個青菜,大小十來口子應該是夠吃了。
二蛋卻很辛勤地把其餘鴨子全拎進去了,大氣又爽快,“老山叔,六隻全宰了,我來做!對了,不用褪毛!”
“哦?”老山叔看看二蛋,又看看門外的於樂,打開的方式不太對?
不用褪毛,連毛一起吃嗎?
老山叔還是把六隻鴨子都宰了,清出內髒,倒也不費事兒。
二蛋很辛勤地在西側牆根處挖了個大坑。小朵等娃娃們都竄了過來,幫著二蛋抱柴火,居然也很聽話。
貌似不但有的吃,還有的玩?
薑晚也沒閑著,在水槽內清洗鴨子肚膛。順便把鴨毛也清洗了一下,雖然鴨子大部分時間浮在水麵上,不像雞那麽髒。
於樂給薑晚打個下手,想了想,又抓了把精鹽過來,在鴨子肚膛裏抹了一層。
挖出的泥土,被二蛋加水和成了稀泥。
孩子們大呼小叫地摻和,不少人身上都有了泥點子。本來是小朵身上泥點子最多的,直到他把小火推進了泥漿裏。
薑晚就想起黃蓉做的叫花雞來,洪七公被迫簽下了好些不平等條約。
這是要做叫花鴨?
一層泥漿,一層土,一層層裹上去,三四斤重的鴨子,變成了六七斤重的泥球球。
大火燒起來後,六個碩大的泥球球,依次放入了火坑,有點燒窯的感覺。
老山叔回到馬紮子上坐了,看著年輕人緊忙活,院子裏充滿了快活的空氣。
由著你們折騰去吧。
老山叔挨了頓打,心態居然平和了許多,臉上少了點嚴肅,多了些慈祥……
火燒正旺時,二蛋揮動鐵鍬把火坑埋上了。不一會兒,土層上冒出了絲絲的白汽。
小朵在二蛋跟前亂竄,“蛋哥哥,這個好吃嗎?”
“蛋哥哥出手,手掐把攥,好吃得不得了!”二蛋拄著鐵鍬洋洋自得。
“蛋哥哥,熟了嗎,可以吃了嗎?”小朵眼巴巴的。
“再燜五分鍾的!”二蛋胸有成竹。
“蛋哥哥,你好厲害哦!”小朵景仰地看著二蛋。
手裏沒點絕活啊,小娃娃都不理你……
於樂和薑晚站在旁邊,彼此笑了笑,感覺小朵真是個人精兒,長大以後不得了!
在小朵的催促下,二蛋終於矜持地表示大功告成,揮動鐵鍬挖了起來。
六個碩大的泥巴球出土。小朵拿木棍敲了敲,梆梆硬。
這樣也能吃?
至少是很好玩!
一眾小娃娃全都興高采烈的。
硬泥巴殼敲掉後,誘人的香氣就溢滿了廚房。
哇塞,小夥伴們全都驚呆了。
老山叔也皺起鼻子嗅了嗅,怎麽會這麽香的?
薑晚還認真地用清水衝洗了一下,嫩生生的六隻叫花鴨才裝了盤。
一貫保持著良好的用餐秩序的孩子們,早已圍坐桌前,脖子卻有誌一同地抻向了水槽那邊,又隨著薑晚轉回來。
老山叔在餐桌上旁,拿熟肉刀把每隻鴨子剁成了幾份,薑晚又分到每個人的餐盤裏,每人大約四分之一隻。
“開動!”
老山叔發布進餐令後,自己也取了一塊,仔細地品味。
咦,這麽簡單的做法,居然這麽好吃的?
孩子們早就大快朵頤了,完全顧不上說話。
薑晚當然吃得很文靜,入口時卻也是眼前一亮,隨即快速地吃了幾口。
抬眼看向於樂時,卻見於樂正朝著她看來,隨即莞爾一笑,“真的很好吃呢。”
“好吃你就多吃點。”於樂笑道。
這些日子以來,薑晚一直在琢磨,有關於樂能讓壞人摔跟頭這檔子事兒。
尋常見麵時,兩人也是微笑著說話。但薑晚沒有問及此事,於樂也沒有主動提及。
就有了生分的感覺,好像有什麽事情橫亙在兩人之間。
薑晚當然是見多識廣的,高檔餐飲,風味小吃,各地美食也多有品鑒,甚至自詡為吃貨。
可這鴨肉真的很好吃呢。
好像從未吃過這麽好吃的東西……
卻不僅僅是做法的原因。
應該是這鴨肉本身就好吃。
這鴨子也是於樂鼓搗出來的嗎?
或者於樂身上的秘密很多,但與我有何幹係呢?
其實,我心中波瀾的原因,不是於樂如何,而是不忿自己看走了眼……
最初時我對於樂,好像有些居高臨下呢,雖然本著他是塊璞玉,能幫一把就幫一把的出發點。
而今看來,這塊璞玉的內涵更深,更看不清楚了……
吃飯效率最高的當然是早有準備的二蛋,今天做飯有功,吃得更是痛快淋漓。
整個餐桌上,吃得快也好慢也好,反正是沒人說話。
“有人嗎,老板在哪兒?”
正忙碌間,外麵來了五六位客人,循著味兒就走向了廚房這邊。
“咦,你們在吃什麽,怎麽這麽香!”
ps:看完了給點反應啊。
二蛋舉著一條鴨腿,啃得滿嘴流油,雖然鴨蹼上還有泥。
其實是最簡單的做法,連鹽都沒有,遑論其它調料。哥倆小時候也沒少弄,這回就算是重操舊業吧,駕輕就熟。
不過小時候燒的是麻雀。
把鴨子肚膛清理幹淨,拿泥巴裹成一個球,扔到柴火堆裏燒,燒好後敲掉硬殼,連毛一起撕下來。
然後二蛋就開動了,那叫一個風卷殘雲。
“哥,你吃!你也吃啊?”大勢已去時,二蛋才想起了於樂一直沒動手。
於樂也就撕下了一條鴨翅膀,嘿嘿,看來這鴨子沒啥問題呢。
二蛋沒有翻白眼,沒有口吐白沫,更沒有口鼻躥血……
於樂咬下了一塊細細地嚼,甫一入口就覺得不對了,“哎哎,你這廝吃這麽快,給我留點兒!”
鮮嫩,細膩,清香。
簡單說來,於樂從未吃過這麽好吃的鴨肉!
二蛋當然也是,再伸手時,鴨肉就沒了,隻好將就著再啃啃鴨骨頭,然後舔手指頭。
“哥,再弄一隻啊?我去撿柴火!”二蛋還真是個勤快人兒。
“切!想得美,犒勞起來還沒頭了!”於樂不上二蛋的當。
這些鴨子都是老爹辛辛苦苦喂大的呢。
更重要的是,爹娘想著自力更生,不願成為於樂的負擔。
那麽,這些鴨子就是爹娘的成就。
老人的成就感也很重要,為什麽不支持一下呢?
“哥,親哥!回頭我還辛勤的工作,你先犒勞了唄!”二蛋盯著池塘裏的好幾百隻鴨子,眼裏冒綠光。
“等你辛勤了再說!”於樂嗤之以鼻,卻又捉了六隻鴨子,捆了腿穿在扁擔上,“走,上班去!”
“哥,親哥!再吃一隻也不耽誤事兒啊,反正都是咱自己家的……”二蛋小跑著跟上來,“我肯定會辛勤工作的,你還信不過我嗎?”
於樂腳程很快,二蛋空著手在後麵追,跑得上氣不接下氣。
四十多分鍾後,兩人趕到了山野小店。
店裏還是沒有上客。薑晚正帶著孩子們坐在拚接板上讀書玩耍,老山叔也難得的把馬紮子搬到牆根上,愜意地曬著太陽。
“於樂,我沒跟你爹訂鴨子啊?”老山叔有些奇怪,前頭訂的鴨子倒是賣完了。
“老山叔,這是我請你吃的,還有薑晚和孩子們。”於樂撓著頭傻笑。
二蛋很辛勤地幫著於樂往下解鴨子,暗地裏直撇嘴,請我吃就給半隻,請女朋友吃就六隻……
“哦?”老山叔也覺得於樂說的順序有點兒問題,卻也站起來拎兩隻鴨子回廚房宰殺。
眼見著也到了飯點了,燉兩隻鴨子,再炒個青菜,大小十來口子應該是夠吃了。
二蛋卻很辛勤地把其餘鴨子全拎進去了,大氣又爽快,“老山叔,六隻全宰了,我來做!對了,不用褪毛!”
“哦?”老山叔看看二蛋,又看看門外的於樂,打開的方式不太對?
不用褪毛,連毛一起吃嗎?
老山叔還是把六隻鴨子都宰了,清出內髒,倒也不費事兒。
二蛋很辛勤地在西側牆根處挖了個大坑。小朵等娃娃們都竄了過來,幫著二蛋抱柴火,居然也很聽話。
貌似不但有的吃,還有的玩?
薑晚也沒閑著,在水槽內清洗鴨子肚膛。順便把鴨毛也清洗了一下,雖然鴨子大部分時間浮在水麵上,不像雞那麽髒。
於樂給薑晚打個下手,想了想,又抓了把精鹽過來,在鴨子肚膛裏抹了一層。
挖出的泥土,被二蛋加水和成了稀泥。
孩子們大呼小叫地摻和,不少人身上都有了泥點子。本來是小朵身上泥點子最多的,直到他把小火推進了泥漿裏。
薑晚就想起黃蓉做的叫花雞來,洪七公被迫簽下了好些不平等條約。
這是要做叫花鴨?
一層泥漿,一層土,一層層裹上去,三四斤重的鴨子,變成了六七斤重的泥球球。
大火燒起來後,六個碩大的泥球球,依次放入了火坑,有點燒窯的感覺。
老山叔回到馬紮子上坐了,看著年輕人緊忙活,院子裏充滿了快活的空氣。
由著你們折騰去吧。
老山叔挨了頓打,心態居然平和了許多,臉上少了點嚴肅,多了些慈祥……
火燒正旺時,二蛋揮動鐵鍬把火坑埋上了。不一會兒,土層上冒出了絲絲的白汽。
小朵在二蛋跟前亂竄,“蛋哥哥,這個好吃嗎?”
“蛋哥哥出手,手掐把攥,好吃得不得了!”二蛋拄著鐵鍬洋洋自得。
“蛋哥哥,熟了嗎,可以吃了嗎?”小朵眼巴巴的。
“再燜五分鍾的!”二蛋胸有成竹。
“蛋哥哥,你好厲害哦!”小朵景仰地看著二蛋。
手裏沒點絕活啊,小娃娃都不理你……
於樂和薑晚站在旁邊,彼此笑了笑,感覺小朵真是個人精兒,長大以後不得了!
在小朵的催促下,二蛋終於矜持地表示大功告成,揮動鐵鍬挖了起來。
六個碩大的泥巴球出土。小朵拿木棍敲了敲,梆梆硬。
這樣也能吃?
至少是很好玩!
一眾小娃娃全都興高采烈的。
硬泥巴殼敲掉後,誘人的香氣就溢滿了廚房。
哇塞,小夥伴們全都驚呆了。
老山叔也皺起鼻子嗅了嗅,怎麽會這麽香的?
薑晚還認真地用清水衝洗了一下,嫩生生的六隻叫花鴨才裝了盤。
一貫保持著良好的用餐秩序的孩子們,早已圍坐桌前,脖子卻有誌一同地抻向了水槽那邊,又隨著薑晚轉回來。
老山叔在餐桌上旁,拿熟肉刀把每隻鴨子剁成了幾份,薑晚又分到每個人的餐盤裏,每人大約四分之一隻。
“開動!”
老山叔發布進餐令後,自己也取了一塊,仔細地品味。
咦,這麽簡單的做法,居然這麽好吃的?
孩子們早就大快朵頤了,完全顧不上說話。
薑晚當然吃得很文靜,入口時卻也是眼前一亮,隨即快速地吃了幾口。
抬眼看向於樂時,卻見於樂正朝著她看來,隨即莞爾一笑,“真的很好吃呢。”
“好吃你就多吃點。”於樂笑道。
這些日子以來,薑晚一直在琢磨,有關於樂能讓壞人摔跟頭這檔子事兒。
尋常見麵時,兩人也是微笑著說話。但薑晚沒有問及此事,於樂也沒有主動提及。
就有了生分的感覺,好像有什麽事情橫亙在兩人之間。
薑晚當然是見多識廣的,高檔餐飲,風味小吃,各地美食也多有品鑒,甚至自詡為吃貨。
可這鴨肉真的很好吃呢。
好像從未吃過這麽好吃的東西……
卻不僅僅是做法的原因。
應該是這鴨肉本身就好吃。
這鴨子也是於樂鼓搗出來的嗎?
或者於樂身上的秘密很多,但與我有何幹係呢?
其實,我心中波瀾的原因,不是於樂如何,而是不忿自己看走了眼……
最初時我對於樂,好像有些居高臨下呢,雖然本著他是塊璞玉,能幫一把就幫一把的出發點。
而今看來,這塊璞玉的內涵更深,更看不清楚了……
吃飯效率最高的當然是早有準備的二蛋,今天做飯有功,吃得更是痛快淋漓。
整個餐桌上,吃得快也好慢也好,反正是沒人說話。
“有人嗎,老板在哪兒?”
正忙碌間,外麵來了五六位客人,循著味兒就走向了廚房這邊。
“咦,你們在吃什麽,怎麽這麽香!”
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