從2月份開始,萬小虎就一邊執導《功夫熊貓》,一邊做《舌尖上的國》的案工作。作為國第一部具有國際水準的紀錄片,舌尖無疑是宣傳國化的良好窗口,更憑借食物以勞動人民的關係,展現了國最美麗的一麵。


    在萬小虎重生之前,《舌尖上的國2》還沒播出,他沒見過,但是不妨礙他把第一部給製作出來。


    當然,原版的紀錄片內容,很多記憶已經模糊了,需要萬小虎重新完成。不過那種如同國外大型紀錄片的風格,萬小虎還記憶猶新。


    由此他開始召集團隊。


    “喂,劉洋,籌備好你的第一部電影了沒?”


    “老大,我不是你啊,一部電影從立項到拍攝上映,半年就ok了,我現在還沒想好拍什麽呢。我找了很多劇本,又總感覺拍出來要撲街,到現在還八字沒見一撇呢。”


    “那就換換口味,我最近打算做一部紀錄片,有沒有興趣一起合作?”


    “紀錄片?虎哥你什麽時候對紀錄片也感興趣了,什麽紀錄片啊?”


    “我對攝像機拍的東西都感興趣。”萬小虎隨後介紹了一下內容,“這部紀錄片名字是《舌尖上的國》,明麵上是一檔美食紀錄片,其實主要介紹國各地的食材,通過食材的獲取來展現國人生活帶來的儀式、倫理等方麵的化,我不做美食節目。我要做的是勞動者的故事。”


    “聽起來十分有意思了,既然虎哥召喚了。我焉敢推辭,算我一份,怎麽做你吩咐。”


    “嗯,我會擔任總導演,第一季我打算做七集內容,你擔任一集的分集導演。”


    邀請了劉洋,萬小虎又聯係了烏爾善。


    “老烏,想好以後做什麽了嗎?”


    “我要做導演!”烏爾善說的斬釘截鐵。“我最近算是想明白了,行為藝術隻是曇花一現,電影鏡頭才是永恒的。老虎,找我有事?”


    “沒事不能找?”


    “別啊,你要沒事,我就正打算麻煩你呢,給我介紹一個劇本。最好是武俠啊妖精啊之類的電影,我不拍都市情感之類的電影。”


    “電影等會再說,我現在有個計劃……”


    幾句話之後,烏爾善便點頭答應,擔任一集的分集導演。


    最後,萬小虎想了想。又打給了程耳。


    “喂,程耳,我是萬小虎。”


    “額,老……萬導。”


    聽到電話那頭,已經變得陌生的聲音。萬小虎挺感慨的,當年一起喝酒聊天打屁。現在卻越走越遠了。


    “程耳,你要是非要這麽生分的話,我說真話,我就後悔打這一通電話了。”


    電話那頭沉默一會,才聽到程耳有些哽咽的話:“老虎。”


    “行了,我不廢話了,什麽時候見麵了大家再喝酒吹牛去。現在我做了一個策劃,拍一部美食紀錄片……我問一下你,你要是現在沒什麽事的話,就來幫我,擔任一集分集導演,怎麽樣?”


    “成,沒問題。”


    “那好,先就這樣說,我還要再聯係其他人。等我電話,大家一起聚聚。”


    隨後,萬小虎又聯係了另一個人,還不是導演的陸劍青。這位小青年是當年萬小虎拍攝《無間道》時候的導演助理,很有才華,也肯上進。之後一直跟在麥兆輝和莊強後麵,等機會做導演。


    接到萬小虎的邀請,陸劍青二話沒說就答應了。如此一來,算上劉洋、烏爾善、程耳和陸劍青,就已經有四位導演了,萬小虎自己沒時間去一一跑鏡頭,因而還需要三位分集導演。正在考慮邀請誰的時候,電話響了。


    是寧皓打來的。


    “老虎,我聽說你要做一檔紀錄片,四處找導演,怎麽沒給我電話?”


    “你不是在籌備《黃金大劫案》嗎,有空閑?”


    “《黃金大劫案》都籌備半年多了,現在劇本已經做好了,不過現在我還不想拍攝,感覺自己沒調整好狀態。這不是一聽說你要做紀錄片,我就毛遂自薦了。”


    “那行啊,我正不知道該找誰呢,你算一個。”


    最終,剩下的兩位導演,請來的是央視專門拍攝紀錄片的導演任長箴和胡迎迎。這樣,總導演萬小虎,七位分集導演,再加上香港美食專欄顧問蔡瀾,魔都美食專欄顧問沈宏非,一個紀錄片的劇組雛形初現。


    幾位分集導演,寧皓名氣最大,同時擔任了《舌尖上的國》的執行總導演,負責籌備具體的工作。


    二月底開始籌備,三月初就選好了所有的劇組工作人員。


    然後在京城召開了劇組會議。


    商議每一集的製作方式和內容,來一場徹底的頭腦風暴。


    “我覺得在總導演提出的七個主題上,延伸下去深挖掘下去即可。”


    “每一集的故事既要零碎,又要有牽連,而且不能出現拖遝,也不能過度煽情。”


    “對,必須做到一個相對來說更為立客觀的角度。”


    “是不是應該把所有的素材都多拍一點,我們這裏涉及到了春夏秋冬,一年多的時間,斷斷續續拍攝,很多時候與其閑著,不如就多拍一些素材以備不時之需。”


    “這個提議不錯,應該更擴大一下,不能僅僅著眼於這一部紀錄片,一旦成功了,我們還要拍第二季第三季!”


    “拍攝的時候應該保密,我們不能對外宣傳我們是製作《舌尖上的國》,保持一個神秘感,也讓老百姓不防備我們。誰要拍一道菜,自己先嚐味道,不好吃的不能推薦!”


    “這個應該有。”


    隨事業的擴展,萬小虎越來越青睞“頭腦風暴”這種創作方式,讓集體研討來彌補個人的有限精力。尤其是在他還擁有未來的記憶情況下,稍稍點撥一下,眾人的**就被調動起來,無數的構思出爐。


    很快,《舌尖上的國》第一季七集主題,就大致出爐了。


    第1集《自然的饋贈》,由寧皓執導,主要講述國擁有世界上最富戲劇性的自然景觀,土地上、河流、大海上,生長著比任何一個國家都多的潛在的食物原材料。為了得到這份自然的饋贈,人們穿越四季,采集,撿拾,挖掘,捕撈。


    第2集《主食的故事》,由任長箴執導,主要介紹各地的主食。


    第3集《轉化的靈感》,由劉洋執導,主要介紹食材的製作。


    第4集《時間的味道》,由程耳執導,主要介紹食物的保存。


    第5集《廚房的秘密》,由陸劍青執導,主要介紹如何在廚房做出國人的菜肴。


    第6集《五味的調和》,由烏爾善執導,主要介紹甜鹹酸辣鮮在國菜肴的運用。


    第7集《我們的田野》,由胡迎迎執導,主要講述,餐桌上的那些食材,是如何被人類以各種方式培育出來。


    主題確定之後,就是細節的案工作,這就需要分級導演看大量有關該主題的書、調查、並寫劇本,然後再是調研每一集需要介紹什麽食物,最後就是確定好方案,前去尋找可以拍攝的人和物。


    原版的《舌尖上的國》敘事結構很多都參考了一部著作《慢食運動》,可惜這本書是2010年才出版發行,所以敘事結構上,就需要萬小虎手把手的交代了。


    “我們不說單個的美食,也不說單個的人,我們要說的是人與人的關係,人與自然的關係。譬如第一集《自然的饋贈》,寧皓你要去雲南拍攝鬆茸這種食材,我就希望你不要著眼於什麽是鬆茸,而是著眼於鬆茸是誰去采,最好找個小姑娘,小姑娘和媽媽一起去采,這就把主題從單一的食物上,上升到了一種化的傳承和明的延續高度上。”


    萬小虎在新一次的頭腦風暴上,侃侃而談。


    “我拍這部《舌尖上的國》,賺不賺錢不要緊,以前國內紀錄片很少有超過一百萬人民幣的投資,五百萬就是頂級投資了。我投資1000萬人民幣,不夠再追加,我希望大家不要把這部紀錄片,當作是一次玩耍,而是要當作是宣傳國的誠意之作,用心去拍攝。”


    “我們要把國最鄉土的元素,拍出最時尚動感的味道,不僅要讓天涯海角的國人看到之後開始懷念自己的家鄉,也要讓老外們看到,然後喜歡上國!”


    “在這裏預祝各位拍攝順利。”


    到了三月底,劇組才正式進入拍攝階段。


    該做的工作還有很多,譬如配樂和解說,當然這些都是很容解決的事情,萬小虎都不需要自己親自過問,交給劇組工作人員即可。因而在分集導演們上路的同時,萬小虎再次回到了好萊塢,弄他的動畫片去了。


    這一切都靜悄悄的,沒有對外做宣傳,畢竟要做四季的美食,有一年的時間跨度,到明年再宣傳不遲。


    到時候,《舌尖上的國》必將顛覆國紀錄片的模式,必將把國美食化,傳播到世界各地,影響一大批外國人對國的認知。


    這是一個美麗的國度,而不是西方媒體抹黑下的**、貧窮、落後的國度。


    國人民生活勤勞、善良、可愛,生活也越來越幸福!ri

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