那幾聲槍響果然是老陳用鳥銃打兔子的聲音,中午的時候,端到桌子上的就是一大盆的燉的酥爛的兔子肉。
菜不多,也就三四個菜,怕王老他們不習慣。老陳單獨的給他們幾個開了個小灶,一大盆兔子肉,加上臘肉煮幹豇豆,還炒了一盤青菜和一盤炸小魚兒。
“來,在這個地方條件差點,事前也沒有打招呼,也隻能弄出這點菜了。這青菜都是菜地裏新鮮的,兔子是剛打的,臘肉是去年殺豬留下的,小魚是大水塘裏撈起來的,都嚐一下吧!”
去年張銀山他們就在房前屋後,開了荒地把牛糞鋪在上麵,種了些青菜和辣椒之類的菜,反正農村的大老爺們,對種地侍弄菜園子都是很在行的!
這樣打靶場每月隻用帶點米來就好了,要吃肉就去山上打獵,大的獵物不好大,兔子野雞和野鴿子,這裏到處都是。
還有大水塘的放了一個蒸籠,每天早晨去起網,一大碗魚是跑不掉的,老陳他們在種點蔬菜什麽的,一天的生活過的單純而富足。
這也是村裏很多壯勞力願意來打靶場放牛的原因,這裏單純自由沒有老婆嘮叨聲和煩心事情,每月準時就能領到不少錢,沒事幾個人還能在一起打牌,吃住的都很順心!
“這臘肉味道真的不錯,看起來紅鮮鮮的,還沒有那種嗆味,這裏沒有冰箱,這臘肉幾個月都不壞,真的是好奇怪?”
王義試著夾起一塊誘人的閃動著油漬的臘肉,那肉半公分厚,紅油亮色的看起來很新鮮,他忍不住的吃了下去,肥而不膩有一股很好臘香味道。
“農村怎麽可能家家戶戶有冰箱?大家都是在正月的時候,把沒有吃完的臘肉切成快,然後放到大鍋裏麵炒出油來。就用一個大瓷壇子裝起來蓋好!”
“這樣的話放在油裏泡著的肉,能保存一年,什麽時候想吃拿出來就可以了,不會有嗆味,看起來也很新鮮!”
張想笑了,小時候媽媽就是用這種法子的,每到煮臘肉的時候。他的口水都能流三尺長!
阿勇見王義說這臘肉好吃,也選了一塊大的夾起來,隻有寧靜糾結著臘肉的香味,但是看那油晃晃的,實在不敢下口,隻好夾了一點那種煮臘肉的幹豇豆嚐了一口。
“真的好香呀!味道好奇怪?不過真的好吃!“
寧靜也豎起大拇指稱讚。菜雖然不多,但是大家在一起吃的倒是很開心,下午的時候張想帶著阿勇和王義,準備在這附近轉悠一下,順便看看能不能打幾隻兔子!
這一次就是王義也背起了一隻鳥銃,三個人興衝衝的在草地山行走,隻有張想到這打靶場來了無數次。這裏對於他來說,感覺沒有什麽新鮮的!
“這打靶場也沒什麽像樣的獵物,不如這樣再爬一個山穀,那裏有一個池塘,平時很少有人去,現在天旱的厲害,那裏要是還有水的話,肯定有其它的動物在那飲水。咱們還不如去碰碰運氣!”
這一帶隻有張想熟悉一點,想著在這草地上轉悠,最多也就是打幾隻兔子,還不如翻過一個山穀,到另外水塘去看看。
那水塘麵積也不小,張想是計劃等到牛的數量太大了的話,他就打算分出一部分牛到那裏去。
“行。你對這邊熟悉,要不怎麽拉著你做向導,不過有一條,咱們可不能走的太遠了。要不就不能早點趕回來!”
阿勇還是有一點顧忌,他怕萬一王老要找他,跑遠了總是不好!
“放心吧,也就三五裏路,很快就到了!”
張想笑著,其實站在他這個位置都能看到那有水塘的那個山穀,不過“望山跑死馬”,在山裏看的到的地方,真的要走過去,還是比較遠,因為山裏很少有筆直的道路,都是七拐八彎的。
草地上他們走過的地方不時的驚起麻雀和野鴿子,還有一些“索索”的聲音,估計是把一些小動物給驚動了。
“張想你這日子過的真是舒服,沒事的出來打獵,天熱了可以撈魚摸蝦下湖裏洗澡,簡直就是神仙過的日子!”
王義在這裏呆了幾天,對這種生活十分的羨慕,張想的日子過的太逍遙了,這小山村裏空氣也好,早晨起床也不會感覺到鼻子喉嚨都是幹幹的。
在大城市呆久了,呼吸都是汽車排放出來的尾氣,鼻子總是像得了鼻炎,特別的不舒服,那裏像這個地方,給他的感覺就像一個世外桃源!
“你在這裏隻呆幾天,覺得有意思,要是真的要你呆上一年,你絕對耐不住這種寂寞,這小山村還是沒有都市那種繁華和便利。”
張想笑笑,王義和阿勇不過是有時間來玩幾天而已,要是長期住在農村,會把他們給憋死的,想來也隻有那種心境淡然的人才能在這裏常住吧!
農村有好玩的地方,也有讓人無聊的時候,晚上更不會像大都市那樣有燈紅酒綠,就是想吃個夜宵,拿著錢你絕對沒地方去買!
“反正我是很喜歡這個地方,你這個朋友我交了,以後我沒事的時候就來找你!”
王義卻不以為意,每個人的看法不一樣,他倒是覺得農村真的很不錯。
幾個人走走停停,路上倒是看到幾隻跳躍的兔子,都被張想製止了,示意他們不要打草驚蛇,還是趕到那水塘邊再看看有什麽獵物,然後在下手。
幾個月前張想還記得這裏那個水塘的麵積不小,這一次來就看到水塘的麵積縮小了一半,大約隻剩下一兩畝水域的樣子,那水位也下降了很多。
“噓。你們都輕點走,那裏有野鴨子!”
張想的眼力非同尋常,他老遠就看到那水塘上麵有好些隻野鴨子在遊動。心裏大喜,這野鴨子味道可不錯,要是打上幾隻回去燒著吃正好!
野鴨子也叫又名大頭綠鴨子,是家鴨的野生種。綠頭鴨飛行速度可達到每小時65公裏。雄鴨的頭和頸呈綠色而帶金屬光澤,尾部中央有4枚尾羽向上卷曲如鉤。
雄鴨上體大都暗灰褐色,下體灰白,白色的頸環分隔著黑綠色的頭和栗色的胸部。雌鴨背麵黑褐色並雜以淺棕紅色的寬邊;腹麵暖棕紅色,且散布褐色斑點,尾羽不卷曲。雌鳥褐色斑駁,有深色的貫眼紋。
這種野鴨子一般有兩三斤重,鴨腳趾間有蹼,但很少潛水,遊泳時尾露出水麵,善於在水中覓食、戲水和求偶**。雜食性,主食各種雜草種子、莖根,兼吃昆蟲、軟體動物和蠕蟲等。
它的肉質比家鴨細膩,味道更加的鮮美。野鴨子肉有溫中益氣、滋肝養氣、補陰虛、補而不燥的作用。食用可以強身健體,且有很高的藥用價值。
王義和阿勇聽到張想這樣說,立馬躡手躡腳的站定,仔細的朝那水塘的中間望過去,隻見水塘裏麵七八隻野鴨子,其中有三隻雄性的綠頭鴨子。
張想看著那三隻雄性的野鴨子,心裏大概的估計了一下,每隻最少有三斤重,這要是捉上一隻,就能燉上一罐子野鴨湯,保證香噴噴的!
他拿起鳥銃瞄準那雄鴨子,還沒有開槍了,就看到水塘邊有一隻似狗非狗,通常毛色呈濃豔的紅褐色,尾部蓬鬆,尾稍呈白色,耳部及腿部為黑色,耳朵很尖,長相和犬相似狐狸。
奇怪的是那隻狐狸,正在水塘邊做出一種很奇怪的舉動。看的他們幾個是麵麵相視,都把槍放了下來,不知道到底是出了什麽事情?(。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。手機用戶請到m.閱讀。)
菜不多,也就三四個菜,怕王老他們不習慣。老陳單獨的給他們幾個開了個小灶,一大盆兔子肉,加上臘肉煮幹豇豆,還炒了一盤青菜和一盤炸小魚兒。
“來,在這個地方條件差點,事前也沒有打招呼,也隻能弄出這點菜了。這青菜都是菜地裏新鮮的,兔子是剛打的,臘肉是去年殺豬留下的,小魚是大水塘裏撈起來的,都嚐一下吧!”
去年張銀山他們就在房前屋後,開了荒地把牛糞鋪在上麵,種了些青菜和辣椒之類的菜,反正農村的大老爺們,對種地侍弄菜園子都是很在行的!
這樣打靶場每月隻用帶點米來就好了,要吃肉就去山上打獵,大的獵物不好大,兔子野雞和野鴿子,這裏到處都是。
還有大水塘的放了一個蒸籠,每天早晨去起網,一大碗魚是跑不掉的,老陳他們在種點蔬菜什麽的,一天的生活過的單純而富足。
這也是村裏很多壯勞力願意來打靶場放牛的原因,這裏單純自由沒有老婆嘮叨聲和煩心事情,每月準時就能領到不少錢,沒事幾個人還能在一起打牌,吃住的都很順心!
“這臘肉味道真的不錯,看起來紅鮮鮮的,還沒有那種嗆味,這裏沒有冰箱,這臘肉幾個月都不壞,真的是好奇怪?”
王義試著夾起一塊誘人的閃動著油漬的臘肉,那肉半公分厚,紅油亮色的看起來很新鮮,他忍不住的吃了下去,肥而不膩有一股很好臘香味道。
“農村怎麽可能家家戶戶有冰箱?大家都是在正月的時候,把沒有吃完的臘肉切成快,然後放到大鍋裏麵炒出油來。就用一個大瓷壇子裝起來蓋好!”
“這樣的話放在油裏泡著的肉,能保存一年,什麽時候想吃拿出來就可以了,不會有嗆味,看起來也很新鮮!”
張想笑了,小時候媽媽就是用這種法子的,每到煮臘肉的時候。他的口水都能流三尺長!
阿勇見王義說這臘肉好吃,也選了一塊大的夾起來,隻有寧靜糾結著臘肉的香味,但是看那油晃晃的,實在不敢下口,隻好夾了一點那種煮臘肉的幹豇豆嚐了一口。
“真的好香呀!味道好奇怪?不過真的好吃!“
寧靜也豎起大拇指稱讚。菜雖然不多,但是大家在一起吃的倒是很開心,下午的時候張想帶著阿勇和王義,準備在這附近轉悠一下,順便看看能不能打幾隻兔子!
這一次就是王義也背起了一隻鳥銃,三個人興衝衝的在草地山行走,隻有張想到這打靶場來了無數次。這裏對於他來說,感覺沒有什麽新鮮的!
“這打靶場也沒什麽像樣的獵物,不如這樣再爬一個山穀,那裏有一個池塘,平時很少有人去,現在天旱的厲害,那裏要是還有水的話,肯定有其它的動物在那飲水。咱們還不如去碰碰運氣!”
這一帶隻有張想熟悉一點,想著在這草地上轉悠,最多也就是打幾隻兔子,還不如翻過一個山穀,到另外水塘去看看。
那水塘麵積也不小,張想是計劃等到牛的數量太大了的話,他就打算分出一部分牛到那裏去。
“行。你對這邊熟悉,要不怎麽拉著你做向導,不過有一條,咱們可不能走的太遠了。要不就不能早點趕回來!”
阿勇還是有一點顧忌,他怕萬一王老要找他,跑遠了總是不好!
“放心吧,也就三五裏路,很快就到了!”
張想笑著,其實站在他這個位置都能看到那有水塘的那個山穀,不過“望山跑死馬”,在山裏看的到的地方,真的要走過去,還是比較遠,因為山裏很少有筆直的道路,都是七拐八彎的。
草地上他們走過的地方不時的驚起麻雀和野鴿子,還有一些“索索”的聲音,估計是把一些小動物給驚動了。
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農村有好玩的地方,也有讓人無聊的時候,晚上更不會像大都市那樣有燈紅酒綠,就是想吃個夜宵,拿著錢你絕對沒地方去買!
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王義卻不以為意,每個人的看法不一樣,他倒是覺得農村真的很不錯。
幾個人走走停停,路上倒是看到幾隻跳躍的兔子,都被張想製止了,示意他們不要打草驚蛇,還是趕到那水塘邊再看看有什麽獵物,然後在下手。
幾個月前張想還記得這裏那個水塘的麵積不小,這一次來就看到水塘的麵積縮小了一半,大約隻剩下一兩畝水域的樣子,那水位也下降了很多。
“噓。你們都輕點走,那裏有野鴨子!”
張想的眼力非同尋常,他老遠就看到那水塘上麵有好些隻野鴨子在遊動。心裏大喜,這野鴨子味道可不錯,要是打上幾隻回去燒著吃正好!
野鴨子也叫又名大頭綠鴨子,是家鴨的野生種。綠頭鴨飛行速度可達到每小時65公裏。雄鴨的頭和頸呈綠色而帶金屬光澤,尾部中央有4枚尾羽向上卷曲如鉤。
雄鴨上體大都暗灰褐色,下體灰白,白色的頸環分隔著黑綠色的頭和栗色的胸部。雌鴨背麵黑褐色並雜以淺棕紅色的寬邊;腹麵暖棕紅色,且散布褐色斑點,尾羽不卷曲。雌鳥褐色斑駁,有深色的貫眼紋。
這種野鴨子一般有兩三斤重,鴨腳趾間有蹼,但很少潛水,遊泳時尾露出水麵,善於在水中覓食、戲水和求偶**。雜食性,主食各種雜草種子、莖根,兼吃昆蟲、軟體動物和蠕蟲等。
它的肉質比家鴨細膩,味道更加的鮮美。野鴨子肉有溫中益氣、滋肝養氣、補陰虛、補而不燥的作用。食用可以強身健體,且有很高的藥用價值。
王義和阿勇聽到張想這樣說,立馬躡手躡腳的站定,仔細的朝那水塘的中間望過去,隻見水塘裏麵七八隻野鴨子,其中有三隻雄性的綠頭鴨子。
張想看著那三隻雄性的野鴨子,心裏大概的估計了一下,每隻最少有三斤重,這要是捉上一隻,就能燉上一罐子野鴨湯,保證香噴噴的!
他拿起鳥銃瞄準那雄鴨子,還沒有開槍了,就看到水塘邊有一隻似狗非狗,通常毛色呈濃豔的紅褐色,尾部蓬鬆,尾稍呈白色,耳部及腿部為黑色,耳朵很尖,長相和犬相似狐狸。
奇怪的是那隻狐狸,正在水塘邊做出一種很奇怪的舉動。看的他們幾個是麵麵相視,都把槍放了下來,不知道到底是出了什麽事情?(。如果您喜歡這部作品,歡迎您來起點投推薦票、月票,您的支持,就是我最大的動力。手機用戶請到m.閱讀。)