先吃一塊焦香的外皮，脫水後的嫩皮酥脆可口，又帶著皮膚特有的膠質感，伴隨著咀嚼的過程，焦香過後，刷在外皮上的調味品開始發威，蜂蜜的甜香與醬料的鹹香漸漸浮現，每一層醬料都有其獨特的味道，一層又一層依次推進，對舌尖的味蕾造成一次又一次衝擊，如同怒海中的波浪一般，重重疊疊，仿佛永不停息。
享受過外皮的衝擊，再來一塊柔軟鮮嫩的羊肉。吃羊肉一定要用手抓，用筷子也許顯得斯文秀氣，但永遠無法感受到烤全羊粗獷得猶如草原上烈風的大氣。隻有用手抓起油乎乎的羊肉，口大口的咀嚼吞咽，末了再豪爽的一抹嘴巴，擦去臉上的油脂，端起毯子上的奶茶或奶酒一飲而盡，恩，這才是草原的味道。
羊肉是最新鮮的，而且烤製的恰到好處，柔軟中帶著韌性，不會失去嚼勁，卻也不會咬不動。廚師的火候掌握的很好，每一層肉，無論是哪個部位，烤熟的程度都非常接近，絕沒有出現外層已經烤熟了，但內層卻還半生的現象。
特製的醬汁，經過長時間的醃製，已經完全滲透進了羊肉的纖維中，和羊肉自身的肉汁徹底融為一體，以至於咀嚼中充盈在口腔的肉汁，都帶著讓人不忍罷手的鮮香。
羊肉吃完了沒有關係，還有連在骨頭上的肉筋，半透明的乳黃色肉筋充滿彈性，牙齒每一次閉合，都能感覺到肉筋在齒間跳動，至於有些肉筋上連帶的護骨肉，更是意外的驚喜了。
當然，無論羊肉再怎麽好吃，吃的多了也難免覺得油膩，不過牧民們的智慧早就找到了解決辦法，辦法就是第三盆野菜。
一盆紫紅色的狹長野菜被端到了毯子上，野菜上還掛著水珠，水靈靈的格外誘人。
紅羽草是這種野菜的名字，在草原上隨處可見。紅羽草裏的水分同樣豐富，但味道卻一點也不好，它們是苦的，雖然不像蓮心那樣誇張，但苦味也非常明顯，讓吃進嘴裏的人忍不住皺眉。
平時的時候，無論是人還是牲畜，都不會喜歡吃這種植物，但是，當進食了大量肉類之後，抓起一把紅羽草嚼上幾口，人們就會驚奇的發現，腹中羊肉帶來的油膩感，在苦澀的草汁中和下一掃而空，嘴裏清爽幹淨，隻留下草汁帶來的淡淡苦澀，讓吃到的人覺得自己完全可以再戰一輪。
不過，肉食再好吃，也要適度才可以，吃多了肉終歸不是什麽好事，總要有其他事物搭配才行。於是，幾個大碗被端到了各自的毯子上。
吃多了肉，也吃過了野菜，現在最需要的，當然是主食和甜品。
草原上最不缺的就是野草，牧民們最不缺的就是牲畜，有牲畜，就有取之不竭的鮮奶，因此，牧民們的食物，除了肉和野菜之外，自然就是最新鮮的奶製品了。
第一個碗裏，是一摞圓形的像薄餅一樣，白中帶點微黃，表麵滿是皺褶的奇怪食物，除了表麵的皺著之外，食物上還布滿了大量自然生成的小孔，整個食物都散發著濃濃的奶香味。這是部落中待客用的奶皮，用剛擠出的羊奶熬製的，牧民們自己有時候都舍不得吃，隻有在待客時才拿出來招待客人。
試探性的咬上一口，甜味和奶味立刻在嘴裏散開。大家發現剛剛的紅羽草作用不僅是洗淨不可避免的油膩感，同時它淡淡的苦澀味道，還為之後的甜食開辟了道路，讓甜品顯得更加甘甜。奶皮的口感宣騰騰的，但咀嚼幾下，會發現牙齒沾上了一層奶油，變得滑膩膩的。
奶酪被裝在了兩個碗裏，一邊是風幹的奶酪，摸上去硬邦邦的，用點力氣才能掰斷，斷口處聞上去有點淡淡的酸氣。另一邊是新鮮的奶酪，一塊一塊白色的奶酪像豆腐一樣柔軟，散發出濃濃的甜香。嚐試著各吃一塊，幹的奶酪硬的咯牙，味道有點像酸奶，新鮮的則甜甜的，就像吃了一塊融化的奶糖。
不過，所有品嚐過的客人都忍不住皺了皺眉，實話說，三種甜品並不好吃，最主要是因為除了酸和甜之外，三樣食物都有一個共通點，就是相當油膩。也許平時偶然吃一塊還好，但現在剛剛吃過大量肉食，在品嚐這麽油膩的甜食，就有些過猶不及了。
然而，請客的主人當然想到了這個問題，於是又有人給客人們倒上一大碗濃濃的奶茶，灰白色的奶茶裏茶香濃鬱，卻也掩飾不住奶的味道。
學著牧民們的動作，撕開幾塊奶皮扔進茶碗裏，在把兩種奶酪各放入幾塊，輕輕的慢慢晃動茶碗。轉眼間，奶茶上就飄起了一層金黃色的浮油，那是奶製品甜食裏的油脂，被奶茶浸泡了出來。
這時再品嚐奶製甜品，味道就大不一樣了。奶茶不愧是解油膩的利器之一，滑膩的奶皮變得入口即化，吃一口就可以品嚐到最純正的奶味，幹硬的風幹奶酪吸飽了奶茶開始軟化下來，略帶彈性的奶酪又酸又甜，像是凝固後的酸奶一樣。至於純白色的新鮮奶酪還是那麽柔軟，奶香中的味道是純粹的甜。
就著奶茶吃幾塊泡過的奶製品，或酸或甜的味道，在物資匱乏的荒野上，也不失為一種享受了。
當然，對女士們來說，即便經過奶茶浸泡，這些甜品還是有點油膩，而對男士們來說，雖然吃過了甜品，但不吃一點主食，終究感覺肚子裏缺了點什麽。
不過沒關係，因為端上來的還有第五個碗。第五個碗裏，裝的是一大碗黃色的米粒，米粒雖然是硬的，但質地酥脆，很輕鬆的就可以撚成細粉，看起來應該是經過加工後的成品了。
抓起一大把黃色的酥脆米粒灑進奶茶碗裏，很快，幹燥的米粒就吸飽了奶茶變得膨脹起來，同時，奶茶表麵漂浮的金黃色油脂魔術般的消失了，很顯然，油脂已經被吸入了黃色的米粒之中。
嚐一口膨脹的黃米，一點油膩都感覺不到，也不知浮油都被吸到哪裏去了，而且哪怕再吃幾塊奶茶裏的奶製甜品，也不會感受到油膩，顯然黃米的加入，徹底驅散了油膩。
更關鍵的是，這些泡過的黃米味道居然也不錯，並不像想象中那樣被泡的又軟又爛，在失去了硬度之後，黃米吃起來變得筋道耐嚼，其中還帶著淡淡的焦香，讓人忍不住連茶帶米吃個幹淨。
享受過外皮的衝擊，再來一塊柔軟鮮嫩的羊肉。吃羊肉一定要用手抓，用筷子也許顯得斯文秀氣，但永遠無法感受到烤全羊粗獷得猶如草原上烈風的大氣。隻有用手抓起油乎乎的羊肉，口大口的咀嚼吞咽，末了再豪爽的一抹嘴巴，擦去臉上的油脂，端起毯子上的奶茶或奶酒一飲而盡，恩，這才是草原的味道。
羊肉是最新鮮的，而且烤製的恰到好處，柔軟中帶著韌性，不會失去嚼勁，卻也不會咬不動。廚師的火候掌握的很好，每一層肉，無論是哪個部位，烤熟的程度都非常接近，絕沒有出現外層已經烤熟了，但內層卻還半生的現象。
特製的醬汁，經過長時間的醃製，已經完全滲透進了羊肉的纖維中，和羊肉自身的肉汁徹底融為一體，以至於咀嚼中充盈在口腔的肉汁，都帶著讓人不忍罷手的鮮香。
羊肉吃完了沒有關係，還有連在骨頭上的肉筋，半透明的乳黃色肉筋充滿彈性，牙齒每一次閉合，都能感覺到肉筋在齒間跳動，至於有些肉筋上連帶的護骨肉，更是意外的驚喜了。
當然，無論羊肉再怎麽好吃，吃的多了也難免覺得油膩，不過牧民們的智慧早就找到了解決辦法，辦法就是第三盆野菜。
一盆紫紅色的狹長野菜被端到了毯子上，野菜上還掛著水珠，水靈靈的格外誘人。
紅羽草是這種野菜的名字，在草原上隨處可見。紅羽草裏的水分同樣豐富，但味道卻一點也不好，它們是苦的，雖然不像蓮心那樣誇張，但苦味也非常明顯，讓吃進嘴裏的人忍不住皺眉。
平時的時候，無論是人還是牲畜，都不會喜歡吃這種植物，但是，當進食了大量肉類之後，抓起一把紅羽草嚼上幾口，人們就會驚奇的發現，腹中羊肉帶來的油膩感，在苦澀的草汁中和下一掃而空，嘴裏清爽幹淨，隻留下草汁帶來的淡淡苦澀，讓吃到的人覺得自己完全可以再戰一輪。
不過，肉食再好吃，也要適度才可以，吃多了肉終歸不是什麽好事，總要有其他事物搭配才行。於是，幾個大碗被端到了各自的毯子上。
吃多了肉，也吃過了野菜，現在最需要的，當然是主食和甜品。
草原上最不缺的就是野草，牧民們最不缺的就是牲畜，有牲畜，就有取之不竭的鮮奶，因此，牧民們的食物，除了肉和野菜之外，自然就是最新鮮的奶製品了。
第一個碗裏，是一摞圓形的像薄餅一樣，白中帶點微黃，表麵滿是皺褶的奇怪食物，除了表麵的皺著之外，食物上還布滿了大量自然生成的小孔，整個食物都散發著濃濃的奶香味。這是部落中待客用的奶皮，用剛擠出的羊奶熬製的，牧民們自己有時候都舍不得吃，隻有在待客時才拿出來招待客人。
試探性的咬上一口，甜味和奶味立刻在嘴裏散開。大家發現剛剛的紅羽草作用不僅是洗淨不可避免的油膩感，同時它淡淡的苦澀味道，還為之後的甜食開辟了道路，讓甜品顯得更加甘甜。奶皮的口感宣騰騰的，但咀嚼幾下，會發現牙齒沾上了一層奶油，變得滑膩膩的。
奶酪被裝在了兩個碗裏，一邊是風幹的奶酪，摸上去硬邦邦的，用點力氣才能掰斷，斷口處聞上去有點淡淡的酸氣。另一邊是新鮮的奶酪，一塊一塊白色的奶酪像豆腐一樣柔軟，散發出濃濃的甜香。嚐試著各吃一塊，幹的奶酪硬的咯牙，味道有點像酸奶，新鮮的則甜甜的，就像吃了一塊融化的奶糖。
不過，所有品嚐過的客人都忍不住皺了皺眉，實話說，三種甜品並不好吃，最主要是因為除了酸和甜之外，三樣食物都有一個共通點，就是相當油膩。也許平時偶然吃一塊還好，但現在剛剛吃過大量肉食，在品嚐這麽油膩的甜食，就有些過猶不及了。
然而，請客的主人當然想到了這個問題，於是又有人給客人們倒上一大碗濃濃的奶茶，灰白色的奶茶裏茶香濃鬱，卻也掩飾不住奶的味道。
學著牧民們的動作，撕開幾塊奶皮扔進茶碗裏，在把兩種奶酪各放入幾塊，輕輕的慢慢晃動茶碗。轉眼間，奶茶上就飄起了一層金黃色的浮油，那是奶製品甜食裏的油脂，被奶茶浸泡了出來。
這時再品嚐奶製甜品，味道就大不一樣了。奶茶不愧是解油膩的利器之一，滑膩的奶皮變得入口即化，吃一口就可以品嚐到最純正的奶味，幹硬的風幹奶酪吸飽了奶茶開始軟化下來，略帶彈性的奶酪又酸又甜，像是凝固後的酸奶一樣。至於純白色的新鮮奶酪還是那麽柔軟，奶香中的味道是純粹的甜。
就著奶茶吃幾塊泡過的奶製品，或酸或甜的味道，在物資匱乏的荒野上，也不失為一種享受了。
當然，對女士們來說，即便經過奶茶浸泡，這些甜品還是有點油膩，而對男士們來說，雖然吃過了甜品，但不吃一點主食，終究感覺肚子裏缺了點什麽。
不過沒關係，因為端上來的還有第五個碗。第五個碗裏，裝的是一大碗黃色的米粒，米粒雖然是硬的，但質地酥脆，很輕鬆的就可以撚成細粉，看起來應該是經過加工後的成品了。
抓起一大把黃色的酥脆米粒灑進奶茶碗裏，很快，幹燥的米粒就吸飽了奶茶變得膨脹起來，同時，奶茶表麵漂浮的金黃色油脂魔術般的消失了，很顯然，油脂已經被吸入了黃色的米粒之中。
嚐一口膨脹的黃米，一點油膩都感覺不到，也不知浮油都被吸到哪裏去了，而且哪怕再吃幾塊奶茶裏的奶製甜品，也不會感受到油膩，顯然黃米的加入，徹底驅散了油膩。
更關鍵的是，這些泡過的黃米味道居然也不錯，並不像想象中那樣被泡的又軟又爛，在失去了硬度之後，黃米吃起來變得筋道耐嚼，其中還帶著淡淡的焦香，讓人忍不住連茶帶米吃個幹淨。